原藝

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難得星期日可以同老公行街拍拖又一城民居附近有間隱世的法國菜餐館龍蝦忌廉湯湯非常濃郁的龍蝦香味，加上飲湯前見到用忌廉拉花，甚有心思，而且口感幼滑。牛油果蟹肉沙律好似漢堡包一樣有三層，底層是滿滿的絲絲蟹肉，中間是新鮮的蕃茄粒，上層是濃郁芳香的牛油果，拌以黑醋食又別有一番風味。仲有旁邊的沙律菜，新鮮又清新，喜歡酸甜的黑醋汁，份外美味。燒紐西蘭羊架配薄荷醬羊架有三件，煎至微焦，鎖緊肉汁，我覺得羊味可以接受，老公很喜歡，羊肉肉質鮮嫩，色澤少許透紅，呢個熟度我覺得岩岩好，蘸上薄荷醬，零舍滋味。伴碟有水蜜桃粒及合桃粒，一解肉膩，仲有堅果香味。燒西班牙橡果黑豚梅肉配烤杏仁碎，焦糖菠蘿及紅桑子汁黑豚梅肉肉質肥瘦均勻，因為黑毛豬只食橡果，吃起來有果味，軟嫩多汁，口感細膩。面層仲有杏仁碎，甚有口感。加上酸甜果香的醬汁，整道菜式不會太重油膩感。不難發現菜式肉食跟菜蔬比例是互相配合，沒有偏重。食材健康，而且很清新。甜品梗係食自家製芝士蛋糕，外層微焦，芝味香濃，內裏仲係軟心，很滿足。