印度皇

營業中

休息中

A very well known traditional Indian restaurant in the heart of Sheung wan, a min away from the mtr. I must say their two people set menu was a big bargain! The dinner set includes most of the signature dishes - my favorite was the eggplant dish (surprisingly!) it was superb delicious…curry chicken was good too, prefer more coconut milk taste though. But overall, it definitely worth its reputation. Well done 👍 Rating: 7.8/10Location: Sheung Wan

[#sheungwan] happy indian food exp!! Love their cheese naan and butter chicken, they were so so so so so so so gooooooooood and satisfying! Cheese naaaaaan were served warm and cheezy cheezy! Tandoori chicken was yum and juicy, meaty meaty and fulfilling. Pot lamb was also tender and yum! The fried veggies was a compliment and i love that as the starter.

今日同朋友聚會，揀咗我哋平時好少食嘅印度菜。位於上環嘅樓上印度餐廳，環境好大，我哋仲坐到窗口添！星期六晚人流未算多，所以我哋由六點坐到九點幾都冇人講我哋走😌佢哋有套餐，不過我哋就揀咗單點了。脆炸小食芒果酸奶（$36）- 本來我以為會好甜但佢又唔算太甜，酸酸地好好味。鮮榨西瓜汁（$42）- 用新鮮西瓜即叫即榨，香甜解渴。印式芝士菠菜（$88）- 賣上真係唔太討好，但我好鍾意食印式芝士，食落好似豆腐，又唔會好漏，配埋菠菜醬好惹味。特汁香燒雞柳（$92）- 好多雞柳，仲力嫩滑，個咖哩汁仲超惹味。蒜蓉烤餅（$26）- 以上兩個餸一定唔可以空口食。所以我哋嗌咗薄餅，熱辣辣又脆口嘅薄餅撈埋啲醬汁真係perfect match! 印式米布甸（$22）- 本來以為印度嘅甜品會好甜點知呢個比我想像之中好。食落有啲似麥皮，因為佢落咗啲米，煙韌有口感。

［上環］Basmati 印度皇.炸薯餅 Potato cakes食剩指數:0/100炸薯餅外脆內軟薯仔混合左香料去整唔洗點醬都夠味餐廳另有提供兩款醬料一款酸酸地開胃d一款就辣既再香d.香燒馬友魚 Tandoori Fish食剩指數:0/100用鐵板上既燒馬友魚真係好香佢既骨唔算多肉質都唔錯加埋印式既調味好正.印式燴茄子 Brinjai Masala食剩指數:5/100茄子有爆過再炒唔會話燴茄子就好爛佢既調味幾濃味好想配飯.椰汁咖喱雞 Chicken Madras食剩指數:0/100印度菜點少得咖喱入面有好多舊雞肉全部無骨好惹味加落個烤餅度食一流.蒜蓉烤餅 Garlic Naan食剩指數:0/100烤餅好大塊好厚身上面好多蒜蓉碎平時少見烤餅有蒜蓉配咖喱真係好夾.Mango Lassi食剩指數:0/100Lassi係印度傳統yogurt 飲落好似芒果奶昔唔會太甜好香芒果味個面仲有拉花～.Mojito食剩指數:10/100Mojito可以揀有酒定無酒佢睇落好靚鮮綠色應該係來自佢既糖漿酒味唔重簿荷味幾香.Kheer食剩指數:10/100甜品係印度甜品Kheer有西米花奶同雜果仲有少少椰香幾有特

適逢long weekend, 朋友大大力推薦呢間印度餐廳抵食又好味，就試吓咩料先。 Pani Puri 炸米餅配薄荷汁個波波炸得夠脆，入面d餡有紫洋蔥，薯仔，仲有d香草，再加埋中間壺汁倒落個波波入面，酸酸地非常開胃。 Pinjabi Pakodas香炸鮮什菜睇落食落好似曾相識，好似喺街邊小食檔擺喺炸餃子隔離嗰d friend🤣 但點左d汁之後味道層次多左，成件事食落係開心嘅。 Garlic Chicken Tikka 蒜蓉串燒雞柳火候夠得黎唔會太燶，雞肉質地ok，蒜味幾重，唔錯。 Ox Tongue Masala出奇地竟然有牛脷食，有時牛脷食得多會膩，配masala呢d茄底汁就可以中和返，同埋佢地d牛脷處理得幾好，切得厚薄適中同冇過熟。 Del Makhani 特式黃豆蓉佢個汁好適合撈飯同點薄餅，食得出有豆蓉嘅質感但唔會太杰，個汁偏濃味但易入口，特別到唔識點形容，總之就好味啦。 Jeera rice香料炒飯香料味明顯得黎唔重口味，d印度飯粒粒分明得黎唔會太乾，最後用左dMasala 同黃豆蓉撈黎食 porri(bhatura)印式咸煎餅唔想叫黎叫去都係Naan or roti, 呢個

大西北人的筆者出港島的次數少之又少。這一晚受到好友的飯局邀請，決心穿越屯門公路，來到一海之隔的上環吃晚飯。這間「印度皇」餐廳位於信德中心對面。觀看門口的餐牌和介紹得知，餐廳在深井另有一間分店。餐廳面積蠻大的，聽朋友說，他們在港當地人會經常在這裡舉辦活動。當時電視上還不停播放着印度的音樂MV，已經開始感受到一股異國的氣息。筆者和朋友點了一個二人餐。正式上餐前會有小食供應，分別是脆餅和炸雜菜。入口香脆的炸薯餅，薯蓉間混合了香料葉之類的食材，令味道更香。薯仔除了被壓成蓉，也有被切成粒，咀嚼間會感受到口感的豐富。餐廳採用來自挪威的三文魚，放在鐵板上，上枱仍是熱辣辣的狀態，然後老闆在魚上榨上檸檬汁。三文魚皮煎得金黃脆身，魚肉無腥，香口滑嫩，入口還有魚油香。這盤印式燴茄子賣相跟川式的涼拌茄子有像。入口好香，令人有開胃感。十分惹味的咖哩，辣度適中（也可以特別要求加辣）。雞件份量頗多，肉質保持到嫩滑。而且餐廳還非常細心的做了去骨處理，啖啖肉食得方便。看似平平無奇的烤餅，卻相當有驚喜。外烤得香脆，內做得軟糯。蘸上咖哩一起送進口，簡直是perfect match。芒果酸奶可說是當地的特色飲品。質感稠杰，乳

俗語說：「高手在民間」。真正的高手，不一定在荒山野嶺中修煉的，可能就在民間，在鬧巿中，在我們附近 。同樣地，隱世素食，不一定在山旮旯的地方，也可能就在鬧巿中，可能在我們日常經常走過的地方。如果素友們在上環的德輔道中打算找素時，大家的腦袋🧠應該會閃過一連串素店名稱💭。當大家準備以連珠炮發的速度，把眾多素店的名稱說出來時，身邊朋友突然爆出一句話📣：「我今天想吃印度素食喔」。這時候，大家是否會有些不知如何是好呢？ 其實，在上環，有一條街道，在開餐搵食時，可能會較易被人遺忘🥲。今次，我們就來到了信德中心對面的干諾道中，這兒有一間印度食店，雖然並非素店，但也有足足3頁的素食餐單📃，絕對足夠令一大班朋友飽餐一頓的。 這店開業已有10年，素食餐單是在最近這幾年才增設的，而在素食餐單上，更標明了哪些是純素 (Vegan)，店方也是挺細心的。 這次，我們品嚐了下列的食品和飲品 1️⃣整個用餐過程都陪伴着我們的……… 大家會覺得係乜野全程陪住我地呢？老闆🧔？職員🤵‍♂️？OH NO🙅，如果有人全程企係旁邊，我會食得不太自在的。如果不是老闆和職員，難道係近期導致大量人仕「婚姻/感情破裂」既MIRRIOR？193

小妹曾經迷上色彩豐富的印度，更飛到當地旅行，這日，先生和印度同事晚飯，難得他們唔介意，我都跟埋一齊去。一行3人從上環地鐵站 C 出口步行一會，就來到同事推介的『印度皇』，餐廳光猛開揚且富印度特色，最舒服的卡座都給早到的印籍食客坐了，幸好中間的4 人枱都坐得舒服。是日由印度同事點菜～～～🤹🤹 芒果酸奶 $36印度菜其中一樣最吸引我的，一定是芒果酸奶，當中有濃郁的芒果和乳酪味，口味偏甜是印度特色，一飲清涼，而印度同事就飲啤酒。 日本生蠔 $112前菜竟然來一碟日本生蠔，真係估佢唔到～原來係老板特地為佢老友（印度同事）而準備的，想食都可以預訂，生蠔新鮮飽滿 ， 海水味重，但當然唔能夠同Omakase 的生蠔相比。 瑪莎拉香燒春雞 $128先來的是印度名菜瑪莎拉香燒春雞， 橙黃色的瑪莎拉由多種香料組成，十分吸引。春雞先焗後煮，口感嫩滑且帶烤過的香味，而醬汁香料味道豐富，幾好味，是不錯的選擇。 印式芝士菠菜 $88健康又有營養的芝士菠菜，是印度經典的家常菜，主要材料有菠菜，蕃茄，香料和豆腐乳酪，最重要係完全無辣味， 菠菜蓉味道濃郁易入口，豆腐乳酪口感似布包豆腐，送飯食一流。 巴辣魚 $98辣度有

又去食印度菜黎到上環，去試吓呢間印度餐廳，menu的菜款式好有創意，見到有印式燴茄子，本身好想試，但我一般新餐廳會先試牛油雞😂下次下次。午餐百幾蚊包勁多野，好飽好滿足，又係抵食之選！.Lunch set一坐下會有黃豆蓉湯，脆片和咖哩角，湯的味道第一次飲，像羅宋湯但是咖喱味，蔬菜的甜，鍾意飲喎，好快飲晒，而咖哩角裡面滿滿薯仔和一些青豆紅蘿蔔，我食一半就夠啦，其他交比友人✌🏻脆片次次黎印度餐廳都係我至愛之一，尤其鍾情綠色嘅清新薄荷醬汁，開胃同時食到中段可以解膩😋2/3都係我食～.牛油雞 $118哩間牛油雞香料較甜口，微微辣，雞食到烤雞味，嫩滑好味！配NAAN好正！可以再辣啲仲正！.瑪沙拉牛舌 $118相對牛油雞較為辣，更野味，牛舌意想不到咁好食，大塊又軟化，唔使點咬，配印度皇飯好香辣，成盤醬汁清空🤩.芒果酸奶、青檸礦泉水芒果味好濃好香，酸甜適中，好飲到朋友話唔想飲完佢😂我就飲水，店員過到黎幫你倒出黎，好有儀式感😍.㊙️和老闆傾計，原來晚晚都有live music😍佢仲識講少少中文～有興趣記得夜晚黎食！.

點樣食推介✨⭐️高質印度餐廳⭐️⭐️上環印度菜⭐️印度皇 地址：干諾道中137-139號三台商業大廈1樓🍖Butter chicken $88 (7.8/10)講真我好少食印度菜，但依度個butter chicken係幾出色，個咖哩椰漿味算濃，偏甜，香料唔算強，令到成個咖哩都好易入口👍🏻，再搭配埋naan黎食簡直完美！ 想講佢d雞都係好食，我留意到佢d雞有個窿，諗諗下應該係店家將雞肉拎去做串燒，燒到佢有少少燶邊令到d雞肉好香口，成兜雞比我一個人清曬咁濟👻🍖Beef Madras $88 (7.3/10)食完butter chicken再食咖哩牛腩就知大家連個咖哩底都好大分別，依碟咖哩整體辛辣d，係刺激個隻辣，少左d甜味，鹹味就出返d，本人係螞蟻人，所以自己比較偏心butter chicken個咖哩🤣🤣🤣， 不過都要讚下佢d牛腩夠曬腍👍🏻，男朋友好鍾意食🍖Cheese Naan $36 (8.5/10) 🌟好味道🌟佢嘅naan好高質，首先佢食落係有口感嘅naan，面皮微脆，裏面軟糯，中間仲夾左d芝士，咬幾咬仲食到麵包嘅甜味，成塊餅軟綿綿煙煙韌韌咁好正，平時食d naan都係覺得食緊塊皮，今次覺得

上環嘅Basimati主打正宗嘅印度菜同埋尼泊爾菜，店面光猛整潔。店主用半咸淡嘅廣東話加英文同客人交流，相當熱情，又會主動換碟和幫客人影相留念，跟客人打成一片，仲互相請大家飲酒，氣氛熱鬧！Mango Lassi $36香甜可口嘅芒果酸奶！Kingfisher $38印度最暢銷嘅啤酒，會令香料味更加突出！Oyster $28/pc生蠔軟滑Creamy，好輕易就滑咗入口喇！Punijabi Pakodas $68咖喱口味炸雜菜餅夠香脆，而且幾惹味！Pani Puri $88球狀嘅炸米餅㪣個窿，再倒入酸酸甜甜嘅薄荷汁，超有特色！Tandoori Fish $138鐵板上的香烤馬友魚，熱辣辣香噴噴，魚肉夠滑夠鮮夠香口，完全唔腥！Chicken Butter Masala $98超香滑，雞肉夠香夠嫩滑，啲汁勁惹味開胃，配Naan或Pullau Rice食都一樣咁滋味！Chana Masala $75雞心豆馬沙拉，香料味甚為突出，撈Pullau Rice食好正！Garlic Naan $26加入蒜蓉嘅印度烤餅，同Chicken Butter Masala係絕配！Pullau Rice $48印度溉

#中環 帶個偽南亞裔朋友去食印度及尼泊爾菜🤣😂! 泊車喺信德中心, 過返對面馬路便是餐廳! 上環站C出口轉左, 行前少少便是, 好易搵😎! 餐廳擺放很多具印度色彩的擺設, 地方寬敞, 樓底夠高, 食飽離開都唔會成身超級大陣味, 讚👍! 餐牌中英對照, 有圖片參考, 好方便! 🥠香辣鬆化胡椒餅 Masala Papadams $21 ~ 薄薄的配有胡椒、鮮🍅蕃茄、🧅洋蔥等材料, 餅底超薄超脆, 必需趁熱食的開胃前菜! 🐥蒜蓉串燒雞柳 Garlic Chicken Tikka $98 ~ 無烤雞咁濃味，雞肉嫩滑🥔炸薯餅 Potato cakes $78 ~ 真薯仔做的薯餅, 唔係交貨來的那種! 內裡有洋蔥, 食得出幼細的薯粒, 好惹味香口! 同 Chicken Tikka 同食原來好夾! 🤭🐄印度椰汁咖哩牛肉 Beef Madras $88 ~ 顧名思義唔會好辣, 🐄牛肉份量很多, 肉質嫩滑, 燜得十分腍, 完全吸收醬汁, 秒清! 🤣😂🍆特色燴免治茄子 Baigan Bharta $88 ~ 一絲一絲的茄子, 唔油, 味道唔會太濃, 與飯或薄餅同食極之配合! 是我食過最好食的茄子菜式! 🍕

We went to Basmati for dinner on a Sat night. The restaurant was very easy to spot and located on the 1st floor of a building just next to the MTR station. When I go to Indian restaurants in HK, I usually order the same few dishes such as butter chicken and samosa (due to my limited knowledge😅). I am glad that the staff here have recommended a lot of their signature dishes which I have never tried. 🥭Mango Lassi $36 The drink is very well balanced with mango, yogurt and sweetener. I like it as it

📍𝗕𝗮𝘀𝗺𝗮𝘁𝗶 (𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗼𝗳 𝗜𝗻𝗱𝗶𝗮) 印度皇 (上環) 雖然平時都會係香港周圍搵各地嘅特色菜去食🙈，但係印度菜就真係好少試啦，今次就嚟試一間超級地道嘅印度餐廳 - BASMATI ~ 🇮🇳 餐廳嘅地理位置好好，上環站一出就係㗎啦，非常方便。佢哋嘅裝修好有特色，充滿印度風味，環境好寬敞，而且老闆仲好親切咁同我哋介紹菜式添。最重要嘅係，佢嘅價錢非常親民😚!! 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:▪️香燒春雞 𝚃𝚊𝚗𝚍𝚘𝚘𝚛𝚒 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 ($98)黎到就緊係要試吓佢哋嘅🌟招牌菜啦！呢個菜式係用鐵板上架，上既時候仲會有d滋滋聲咁，熱辣辣好正！🐤 雞肉食落十分嫩滑，而且仲好入味。醃嘅時候落咗好多唔同既特色香料，食落好惹味！▪️原汁咖哩薯仔羊肉 𝙰𝚕𝚘𝚘 𝙻𝚊𝚖𝚋 𝙲𝚞𝚛𝚛𝚢 ($96)呢個超級推介呀！咖喱同埋薯仔永遠都係perfect match!! 今次仲要配埋羊肉，🐑羊肉味道好香，而且一啲都唔羶，仲好入味添，呢個好適合配埋烤餅一齊食！▪️蒜蓉烤餅 𝙶𝚊𝚛𝚕𝚒𝚌 𝙽𝚊𝚊𝚗 ($26)▪️芝士烤餅 𝙲𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎 𝙽𝚊𝚊𝚗 ($36)今次一共叫左2款烤餅，當中我最鐘意既就係芝士烤餅啦！🧀 烤餅

上環真係好多特色餐廳 今日肥Glor就嚟到位於上環站C出口附近嘅一間印度餐廳 好多人對印度餐廳都有好多誤解 以為所有嘢都好辣 但其實大部分都唔辣嘅 主要係會用好多唔同種類嘅香料去煮！老闆非常友善 會主動過嚟介紹吓Menu 問我地食得慣唔慣～餐廳環境非常寬敞舒適 好適合一大班朋友嚟聚會！*Chef’s suggestion - 2 people set $348·Soup好濃胡椒味嘅青豆湯 加埋啲cream 真係好濃味同好香豆味 所以最後都係忍唔住飲哂👏🏻·Potato cakes口感非常豐富 有唔同大小嘅薯仔粒同埋洋蔥 酸酸辣辣加上胡椒味 夠晒惹味！餐廳有提供兩款醬料 大家都可以試下～肥Glor就覺得唔使點醬都好夠味👍🏻·Grill salmon (Norway)用鐵板上 熱辣辣 三文魚肉同皮都煎得香脆 旁邊嘅配菜同調味料有效去除魚腥味 加上檸檬汁 正呀👍🏻·Brinjai Masala印式燴茄子 好大份 超級香 撕愛一條條咁食好爽啊～用嚟撈飯一流👍🏻·Chicken Madras估唔到碟咖喱雞入面有成10舊雞 肉質鮮嫩 仲要無骨 一啲都唔辣但好惹味🙌🏻·Garlic Naan好大塊