| 餐廳: | 南記粉麵 (金馬倫中心) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 南記粉麵 (金馬倫中心) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
因為過咗放飯時間，所以，客人唔多，寥寥可數，三、五、七枱客，仲好啦，安安靜靜。
有啲咩選擇，電子餐牌就放晌晒收銀位嘅頭殼頂，其實，大部分香港人對「南記」都好熟啦。
好奇加上貪得意，試咗佢哋個「芫荽蓉湯底」套餐，先聲明，小弟唔喺芫荽控，不過，對芫荽唔抗拒，亦喜歡飲芫荽皮蛋湯。
芫荽蓉湯底米線套餐 $53
先試試湯底，見有人寫過以沼澤色嚟形容，其實，跟意大利麵嘅青醬咪差唔多，所以，對於顏色無乜反感。「南記」嘅魚湯底一向都唔錯，加咗大量芫荽去打，呷一口，真喺勁芫荽味，比一般芫荽皮蛋湯更強勁，誇啲講真喺有「餘韻」，芫荽味仲晌口腔內盤旋，同時，亦感受到當中嘅鮮甜味。
啲餸料都好啱食，炸豬扒大大塊，做得鬆化，又唔喺好油，不失一貫水準；芫荽丸亦有啲驚喜，豬肉丸搓得夠彈牙，芫荽味突出，唔會覺得怪怪哋；豆卜索滿湯汁，就自然好食，如果喜歡食芫荽嘅朋友，相信呢個米線可以過足癮。
芫荽可口可樂
試完呢個套餐，整體感覺唔錯，但對芫荽無偏好嘅人就無謂試。此外，都要讚讚香港人，真喺有好多創意，晌香港可以食到世界各地美食之餘，又試到好多新嘢，美食之都都唔喺浪得虛名！
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