南瀛水產

今次推介喺居酒屋喺尖沙咀太興廣場，地點非常方便，地鐵站一出就到！藍營水產，聽個名都知係煮得海鮮啦！所以今餐都係食海鮮為主😉蟹味味噌甲羅燒 - 餐廳主打，梗係要叫返個試吓！佢個格羅燒有蟹肉，蟹籽，蟹膏，同埋一隻鵪鶉蛋，撈埋一齊再用炭爐燒熟，食落去淡淡蟹味，鍾意蟹嘅朋友超啱👍🏻👍🏻刺身七點盛 - 點可以唔叫刺身呢，佢哋嘅刺身全部新鮮空運到港，超新鮮，廚師會挑選七款當日最新鮮嘅刺身比客人食，所以每一樣都非常鮮味👍🏻👍🏻👍🏻而今餐個中拖同甜蝦就係我嘅favourite! 另外仲加咗個赤背試吓，赤背新鮮爽口，好得！鮟鱇魚肝 - 今日有限定嘅鮟鱇魚乾，味道都唔錯，完全冇腥味👍🏻鰻魚玉子燒 - 好少喺其他地方食到，佢哋嘅鰻魚燒得非常之香，有炭香味，加埋玉子，味道出奇地夾，撈飯一流👍🏻厚燒牛舌 - 最後試埋個口燒牛舌，今餐就啱啱好！呢個牛舌好抵食，厚切仲要有六嚿，性價比高🤣今餐絕對非常滿意，食材新鮮，價錢唔貴，喺尖沙咀食日本嘢嘅好選擇😍

好耐冇去日本，特別掛住日本嘢食，加上朋友生日，決定嚟呢間餐廳慶祝一下。餐牌選擇好多，但呢間餐廳出名係來自日本嘅新鮮水產，咁我哋決定食多啲刺身。✅#東瀛五點盛集結左吞拿魚、油甘魚、三文魚、甜蝦和帶子，每一樣都是鮮美的海鮮🥰 吞拿魚帶著豐富的魚肉風味，油甘魚口感清爽滑嫩，三文魚肉質鮮嫩肥美，甜蝦香甜，帶子則散發著淡淡的甜味，整體都相當新鮮，一次過食到咁多款刺身，好開心。✅#南瀛極上刺身丼有吞拿魚蓉、海膽、赤蝦、三文魚、拖羅、油甘魚、三文魚卵，全部都好新鮮好好食🤤下面嘅壽司飯粒粒分味，煙煙韌韌有口感，撈埋魚卵、吞拿魚蓉夠惹味，另外拖羅無根，好肥美，我好鍾意✅#蟹味噌甲羅燒店員會幫你燒，唔使自己郁手，好方便，蟹味噌的鮮香與甲羅燒的炭烤香氣交融在一起，每一口都散發出濃郁的味道，配白飯一流🤪✅#牛肉烏冬上枱嗰陣熱辣辣，新鮮煮起，烏冬面煮得剛好有嚼勁，搭配上鮮嫩的牛肉片，感受到肉汁在口中爆發，加埋又住一陣牛肉鮮香嘅湯，簡簡單單嘅菜式，味道都幾高質。✅#紫菜海膽天婦羅好特別嘅天婦羅，入面係滿滿嘅海膽，見到已經好吸引，外皮炸得香脆美味但唔油膩，紫菜的脆感和海膽的鮮甜相結合，有一種細緻而豐富嘅味道。✅#柚

好耐冇食日式料理啦，今晚就同屋企人去咗去咗尖沙咀太興廣場樓上嘅居酒屋🎏🌊呢間餐廳以磯燒水產為招牌，仲有壽司、刺身、丼飯、串燒⋯⋯唔同嘅選擇。餐廳充滿濃厚嘅日本居酒屋風，牆上有掛住紙燈籠同埋紙油傘，仲有好多日式酒樽做裝飾，好有氣氛♡٩(❛ัᴗ❛ั ๑)❥ 南瀛海鮮盛合 ($𝟓𝟖𝟖)我哋揀咗幾款招牌菜，其中最令人印象深刻嘅係南瀛海鮮盛合。🦪呢個菜有扇貝、鮑魚、生蠔、蜆同蟹腳等新鮮海鮮🦀🐚每一款海鮮都好新鮮，特別係鮑魚，上枱時仲有海洋嘅香氣。蟹腳肉質鮮甜，扇貝肉多汁，蜆同生蠔都好鮮美。呢個盛合嘅組合好豐富，好滿足💙🩵❥ 蟹味噌甲羅燒($𝟔𝟖)🦀以蟹味噌和甲羅燒為主要元素，用蟹殼做小碗嘅甲羅燒，醬料濃郁而香甜，融合了蟹肉的鮮味和各種調味料的香氣。它的質地滑順，入口即化。蟹味噌的味道濃郁而不油膩，令人回味無窮❤️‍🔥❥ 松葉蟹海膽釜飯 ($𝟐𝟑𝟖)另一款令人驚艷嘅菜係松葉蟹海膽釜飯，以松葉蟹膏、蟹肉同蔥做主要配料，再加上新鮮嘅海膽💛😍整碗釜飯香噴噴，滿滿松葉蟹嘅鮮味同蟹膏嘅濃郁香氣，海膽令整體嘅口感同味道層次更加豐富꒰ ⸝⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝⸝꒱♥❥ 鐵火卷($𝟕𝟖)❥ 鮭魚刺身 ($𝟕𝟖)❥ 帆立貝刺身

呢間餐廳佈置得充滿日本風情，天花掛上日本燈籠，店內有大魚缸，食磯燒海鮮，即點即燒😍 ❤️除咗磯燒，仲有刺身、壽司、漬物、燒物、料理等選擇，啤酒、清酒樣樣有，有我至鐘意螢光魷魚、海膽、銀雪魚西京燒、壽司 ❣️雲丹刺身~頭盤先黎開胃海膽，味道鮮甜唔腥好Creamy❣️蟹味噌甲羅燒~由店員即席烹調，煮嘅時候已經聞到陣陣蟹香， 燒過既蟹膏味道超濃郁， 粒粒既蟹籽好有咬口加埋蟹肉絲，口感超豐富 ❣️銀雪魚西京燒~燒到剛剛好夠肉質嫩滑😍 ❣️土佐豆腐~豆腐炸得外脆內裏嫩滑😍 ❣️炸池魚仔~細細條炸得夠香口，兩款小食送生啤同菠蘿燒酎😚 ❣️帆立貝壽司、油甘魚壽司 呢度以純樸木色為主調， 面積雖然不大，但食材新鮮，食物質素高，服務態度好，交通方便，仲有包廂座位，方便一班人聚會慶祝生日😊

今次係男朋友帶我食好西😋佢係一間磯燒居酒屋🇯🇵🎎一入門口已經見到牆上放咗好多藝人嚟過呢度嘅相，好厲害👍🙈餐廳內擺設超多日本酒酒瓶，令人感受到濃厚嘅日本氛圍🪭🎏而且有個水缸，入面放滿唔同嘅新鮮海產🐟坐位好闊落，因為餐廳會預空間放爐磯燒！🤤🦀蟹味噌甲羅燒 $68｜5/5招牌菜之一✨以新鮮的蟹為主要成分，融合了蟹味噌、蟹膏、蟹肉、蟹籽、生鵪鶉蛋和蔥花等嘅豐富食材。當你嘅時候叫店員幫手燒就得，完全係殘廢餐🤣店員會親自將佢一路攪拌一路燒烤到完美狀態，確保每一啖都充滿蟹嘅鮮美風味。由燒去到食都散發出濃郁嘅蟹香，味道豐富到唔捨得食哂😭🦪活貝盛合 $428｜5/5結合咗多種新鮮嘅海鮮！包括蠔、活鮑魚、帆立貝同蜆～尤其鮑魚係一路仲郁緊！😱又係店員幫手燒就得嘅殘廢餐🥰每樣海鮮都保持住原汁原味同鮮嫩嘅口感，好似海鮮盛宴咁😛啖啖都充滿咗海洋鮮甜嘅滋味，好似置身喺海洋入面🥰🐟🍚南瀛極上刺身丼 $398｜5/5刺身望落晶瑩有光澤，入口滿滿油脂甘香嘅吞拿魚💕香綿嘅吞拿魚蓉，鮮嫩creamy嘅海膽，大隻牡丹蝦爽彈鮮甜，爽口油甘嘅魚同三文魚，加埋脆卜卜嘅蟹籽✨呢個刺身丼絕對係一個豪華嘅海鮮體驗，啖啖都帶嚟新鮮嘅滋味同豐

好耐無食日本菜！甚是想念。又發掘左一間唔錯既居酒屋甲羅燒唔好睇佢其貌不揚，食落好好味，滿滿的蟹膏同蟹籽，新鮮好正！！！刺身五點盛整體還可以，刺身都幾肥美，帶子唔錯！好鮮甜，其他就ok啦！黑松露鰻魚卷+ #雲丹蚧肉卷個人鐘意海膽呢款，海膽夠鮮唔會腥。鰻魚卷配埋黑松露都幾特別，意外地夾。食完呢2碟壽司已經飽飽地。戰鬥力過低。。。鰻魚玉子燒個蛋好滑，不過覺得鰻魚唔係好夾，下次都係食翻原味好啲，但鍾意食鰻魚嘅可以試吓！牛肉烏冬澱粉控的最愛，正正常常🫶🏻食得多生冷野會想食翻碗熱辣辣既烏冬。中女的我？

😋我同朋友都好鐘意食海鮮，又係附近放工，所以揀左呢間居酒屋食磯燒海鮮。餐廳怖置得好有日本Feel，啱晒聚會食飯！🦀蟹味噌甲羅燒 ($68) 店員會先將蟹肉、蟹膏、蟹子、鵪鶉蛋等材料混合，燒熱後香噴噴，入口蟹味咸鮮濃郁呀！👍🏻活貝盛盒 ($428) 分別4款海鮮：生蠔、活鮑魚、帆立貝、大蜆鮑魚勁生猛，上枱時仲郁郁下，全程都職員幫手燒，火喉控制得啱啱好，簡單用海鹽調味，全部都好好食，鮮味十足！🌟食完海鮮再點左其他野食，味道都唔錯。好鐘意呢度既海鮮沙律，非常酸甜開胃，好大份抵食；香蒜牛舌亦係必點之一，質感軟綿柔滑，油脂感係口中溶化開！✨海鮮沙律（$88）✨香蒜牛舌（$98）✨松葉蟹海膽斧飯（$238）✨青蘋果乳酸（$68）✨菠蘿燒酎（$68）

今次去咗尖沙咀既南瀛水產，呢度主打浜燒🔥日本直送活海鮮😋，有專人幫手燒😌甲羅燒和海鮮盛合都好正！首先是甲羅燒，店員邊蟹味噌、蟹膏、蟹肉、蟹籽、生鵪鶉蛋、蔥花邊燒邊拌勻，用熱力嚟出蟹嘅鮮味和蟹膏香🦀海鮮盛合方面，有活鮑魚x2 +蟹腳🦀+海蝦x2+生蠔x2 +帆立貝x2 +蜆x4🥹🥹，款款都超大隻超新鮮，鮑魚勁生猛，上枱嘅時候重郁緊😍，超滿意🫶另外仲叫個豐富嘅南瀛卷和松葉蟹海膽釜飯，兩個都有好鮮甜嘅海膽😋，食到好飽呀

👦🏻👧🏻睇番之前日本旅行啲相，即刻好掛住去日本食嘢🇯🇵，我地去咗尖沙咀太興廣場樓上嘅居酒屋，主打磯燒水產💦，亦會有壽司🍣、刺身、丼飯🍱、串燒🥓同鍋物🍲等等。餐廳擺放咗好多日式酒樽做裝飾🍶，掛上紙燈籠🏮同紙油傘⛱️圖片嘅牆壁，裝修充滿日式風格。仲有店內有個水缸養住幾種海鮮，非常新鮮。🦀蚧味噌甲羅燒 $68蟹蓋內放咗松葉蟹膏、蟹肉，仲有蔥同蟹籽，中間有粒生鵪鶉蛋，烤過後香氣不斷湧出，入口有松葉蟹嘅鮮味同甘香嘅蟹膏好正。🦐海鮮盛合 $588全程會有店員幫手燒海鮮同調味，店員烹調嘅手法好純熟。海鮮盛合有扇貝、鮑魚、生蠔、蜆同蟹腳，全部都新鮮鮑魚上枱時仲識郁添！蟹腳粗身鮮甜，扇貝大隻多汁，蜆肉同生蠔肉飽滿鮮美。🍣南𤅀卷 $288蟹肉卷上面有海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉同甜蝦，賣相吸引，入口真係充滿鮮味阿！🍣黑松露鰻魚卷 $238鰻魚厚肉肥美，口感軟綿，加咗黑松露令味道更豐富！📍 南瀛水產 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

主打日本食材和進口水產嘅 南瀛水產，最近都係尖沙咀區大熱嘅日本料理，終於有機會嚟食喇！餐廳裝修走日本風，周圍都佈滿居酒屋嘅嘅佈置，燈光好柔和，環境寬敞舒適。餐廳中間仲見到有好大個魚缸養殖海鮮，唔怪得呢度嘅海鮮咁新鮮啦🤩雲丹刺身 $288嘩嘩嘩⭐️好味嘅野真係要嘩三次🤣呢個海膽貨真價實，真係好鮮甜 無得輸啊👍🏻賣相好精緻✨仲食落大大件好肥美，勁鮮甜，鍾意食海膽嘅朋友仔唔好錯過喇！南瀛極上刺身丼飯🍣 $398餐廳太多選擇 所以最後點咗個刺身丼飯，可以一次過食晒想要嘅刺身款式，呢款又有最愛海膽之餘，仲有帆立貝，牡丹蝦，拖羅，拖羅蓉，酒甘魚，三文魚，三文魚籽等。活貝盛盒🐚 $428食水產當然要磯燒🔥一吓啦😌 叫呢個set 可以一次過滿足幾個願望🤩呢度嘅海鮮真係好新鮮生猛🥳𓐎燒活鮑魚上碟仲好活躍，郁吓郁吓😳 職員好細心代燒，仲睇住佢哋熱煱上跳舞咁🫣鮑魚質地爽彈鮮甜，好有咬口，如果唔加調味應該都已經好好味👍🏻𓐎🦪牡蠣真係肥美，稍微煮得耐左小小，不過依然多肉汁，下次都要再encore!𓐎 🐚蜆肉有陣陣海水鹹味，鮮甜爽彈。𓐎 🐚帆立貝海水味濃郁，都係有稍微燒得過熟，口感少少韌，加埋調味都好一流👍🏻蚧味噌

💡高質居酒屋呢間好有日式的屋酒屋，充滿地道漁村風味。餐廳空間十足，食材都係由日本直送，非常新鮮，唔洗飛去日本都感受到日本屋酒屋的感覺。🐓唐揚炸雞炸雞真係好香脆，外脆內嫩，入面非常juicy，估唔到咁大舊都咁嫩。🐙炸八爪魚鬚呢個好香口，炸完仲好彈牙，味道岩岩好，岩曬黎做餐前小食。🍣雲丹蚧肉卷海膽夠大粒，好豐富，食落解甜得黎帶點海水味。蟹肉都幾多，夾埋一齊食，味道好豐富。🐠東瀛五點盛有齊五款刺身，吞拿魚、三文魚、油甘魚、帶子及牡丹蝦，樣樣都好新解。三文魚同吞拿魚好肥美，🐟黑松露鰻魚釜飯 呢個釜飯上菜後要焗15分鐘，焗完之後打開蓋，陣陣香味，仲有飯焦。鰻魚肥美，再加上黑松露，味道好香。🦀蚧味噌甲羅燒 店員會先將蟹膏、蟹肉、蟹子、鵪鶉蛋等材料混合，燒熱後好香，撈埋所有材料一齊食，滿滿的蟹膏，好滋味。而店員仲會幫燒埋，好細心。

🥣蟹味噌甲羅燒🥣：💰$68必食！有專人係你枱前幫你燒，邊燒邊有香濃鮮味，啖啖蟹肉蟹膏，加左蟹子口感少少爆脆添～🥣松葉蟹海膽釜飯🥣：💰$238上碟等15分鐘後，有專人幫手撈，不但有飯焦，陣陣櫻花蝦香味，有蟹肉口感，海膽鮮味係每粒飯中淡淡而出呀。🥣黑松露鰻魚卷🥣：💰$238有成半條鰻魚！而且肥美厚肉，口感厚實，炙燒鰻魚鮮味道配上黑松露香氣，一流配搭。🥣鮭魚親子丼🥣：💰$168鋪滿三文魚同三文魚籽，片片三文魚同粒粒三文魚子都新鮮，唔會好重魚腥味，米飯粒軟糯，配wasabi豉油食更突出食材鮮味同質素。🥣銀雪魚西京燒🥣：💰$188銀雪魚厚肉肥美，燒到外焦內軟，調味夠，醬汁甜甜地，可以沾沙律醬食，忍唔住食晒添！🥣香蒜牛舌🥣：💰$98共4塊，牛舌有2片厚身2片較薄身，燒至外脆內軟熟，有炸蒜係面，十分香口。🥣吉列炸蠔🥣：💰$98共4粒，炸至好酥脆內軟，調味夠，蠔鮮味一湧而出，又唔會太過腥。🥣螢光魷魚🥣：💰$58魷魚好滑身，入口Q彈，會爆汁，鮮味咸香，可以一試～

今次同妹豬相約黎食香港既日本地道磯燒🤭自從上次同朋友去左食磯燒海產之後，簡直愛上了喔💕餐廳環境舒適寬敞，裝潢如居酒屋般，店內仲有水缸放滿住各式各樣既水產，確保新鮮🙆🏻‍♀️-🎈活貝盛合 $428揀左活貝盛合裡面有蠔、活鮑魚、帆立貝同埋蜆～款款海鮮都好吸引！店員會幫手逐樣海鮮拎黎燒，由佢地燒既話就可以完全掌握到個時間，確保水產唔會唔熟或者overcooked！自己最鍾意活鮑魚同埋帆立貝，因為活鮑魚其實係好難燒，但店員係燒到剛好，夠哂爽口彈牙～至於帆立貝我本身都好鍾意食，好彈牙好新鮮，店員教落仲要飲埋裡面既汁，非常鮮甜，完全係精粹！-🎈蟹味噌甲羅燒 $68每次去食居酒屋或者磯燒水產都必叫既蟹味噌甲羅燒🥰食落每啖都是蟹膏，極度邪惡，一定要趁熱食啊～-🎈黑松露鰻魚卷 $238鰻魚舖在卷物上面，好鮮美多汁😎整個配搭好好，但個人覺得黑松露味可以更濃郁😚-🎈東瀛五點盛 $368分別有三文魚、吞拿魚、帶子、油甘魚同甜蝦既刺身～新鮮得黎又好肥美🥳-🎈冷烏冬 $68🎈香蒜牛舌 $98份量幾多，大概都有六至七塊厚切既牛舌～最鍾意係佢入口好軟稔😳肉味濃郁～-🔸南瀛水產📍尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

當天點了店內的Special鮟康魚肝$138，魚肝軟淋淋，非常嫩滑，可以配埋個醋汁更能提鮮。黎到磯燒水產店當然要試下佢地嘅燒海產，揀了一份小份些的海產，會有侍應即場在枱面爐上燒烤，活貝盛盒 $428 海鮮都有幾多種，有蠔、帆立貝、蜆和鮑魚。不得不提隻鮑魚，上枱時仲郁緊，非常新鮮。店內推介的蟹味噌甲羅燒$68也不錯，蟹膏蟹肉都好濃好香，可惜欠塊餅或白飯。南瀛卷$288有海膽、吞拿魚和三文魚籽，睇落勁吸引。香蒜牛舌 $98 爽口彈牙，一定要加埋烤到又脆又香嘅蒜片，會變得更好食。至於鮭魚親子丼 $168就正常發揮。

復活節既香港真係好靜呀，不過我都唔可以講d咩，因為我都曾經諗過✈️，最後比d價錢嚇親自己先留左係港🤣太興廣場好多餐廳，今日黎左5樓食日本野😋餐廳環境好正，超多日本酒酒瓶做裝飾，而且有個細水缸，入面放滿不同海產，好鮮活👍🏻又好欣賞職員個個都充滿活力，係磯燒既過程同每個客人交流，氣氛一流👍🏻🔸南瀛卷顏值已經拎哂分，個隻甜蝦好似攀上壽司山咁，附近仲有海膽、魚籽同吞拿魚蓉，卷物入面仲包左蟹肉，真係鮮味大爆發呀🔸活貝盛合既然佢有個水缸，海產緊係必叫啦，睇住隻鮑魚係到郁黎郁去，超新鮮，而且職員掌握火喉處理得好好，食落鮮味、口感都超班🔸香蒜牛舌牛舌係厚切，所以咬開有一絲絲既肉感，不過要快d食哂佢，因為冷氣有d大會好易凍左，油感會重左🔸銀雪魚西京燒日式餐廳🍴我最鍾意叫西京燒，因為唔知點解屋企自己整，始終冇咁乾身，e到既銀雪魚咬開啖啖魚油，醬汁唔會過咸食唔到魚既味道🔸蟹味噌甲羅燒甲羅燒其實好難處理，因為一個唔小心就會燒到好乾，咸鮮既蟹羔配上蟹籽，好似雪糕一樣既質地，好快清哂😌🔸巨峰梳打巨峰提子味濃🔸熱情菠蘿燒酎我地叫左少酒版🤣記得要撈勻忌廉係杯嘢飲，會提升左甜味宜家係OpenRice訂位，仲有8折呀🫶🏻要