南瀛水產

今日黎到位於尖沙咀地鐵站B出口隔離嘅南瀛水產 @naneisuisan 食燒海鮮‼️海鮮盛合有巨蠔、鮑魚、白蜆、長腳蟹、帆立貝、大蝦好豐富，活鮑魚好生猛係咁郁好新鮮， 價錢只係HKD588仲包埋專人席前即燒真係賞心悅目。專員會細心烹煮調味，再剪開分件先上碟，真係好專業。松葉蟹海膽釜飯&黑松露鰻魚釜飯都超香口惹味， 飯焦脆卜卜真係食唔停口，我地叫埋蚧味噌甲羅燒用黎撈蟹飯，果然更加好食！香蒜牛舌厚未食已經好大陣蒜香，薄適中啖啖肉好惹味。南瀛玉子燒絕對係必食之一，熱辣辣會噴煙嘅玉子，調味低調地份外突出蛋香 而且口感嫩滑，真係超正🤍

南瀛水產係近期人氣食店，環境設計以日本居酒屋風格，提供日本新鮮食材和進口水產作主打，例如刺身、浜燒、壽司，鍋物炸物等等，性價比高，必定要試試！不能錯過的菜式✨☝🏻蟹味噌甲羅燒 蟹味噌甲羅燒將蟹肉、蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋烘熱攪拌，每口也充滿著蟹之鮮味，蟹膏甘香，配上蟹肉蟹籽，口感大提升雲丹刺身海膽分量多，味道甘甜鮮味，質感細膩嫩滑，幾乎入口即溶，以紫菜捲着吃，口感味道更添滋味深海池魚刺身肉質纖細柔軟，口感爽脆帶有彈性，順滑鮮甜，咀嚼後帶岀一股淡雅的香氣，魚油甘香細膩銀鱈魚西京燒 銀鱈魚燒至外皮香脆香口惹味，肉質嫩滑，油脂非常豐富，入口細緻嫩滑，魚香四溢松葉蟹海膽釜飯釜飯弄得相當惹味，海膽、蟹肉之鮮浸入飯粒之中，櫻花蝦蝦味濃郁，帶有口感，飯粒燒至微微焦香，非常香口惹味@naneisuisan南瀛水產📍尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

日式居酒屋感覺有人幫燒烤，超級推薦！！！蚧味噌甲羅燒 - 蟹肉鮮甜,配合味噌醬汁很入味,不過份量偏少,可能有點貴了。雲丹蚧肉卷 - 料多實在,蟹肉新鮮彈牙,加上鮮滑的雲丹,整體味道奢華,難得一見。價錢尚算合理。海鮮沙律 - 所用材料都很新鮮,像是柚子肉、蝦肉等,口感脆爽,調味清淡不油膩,非常開胃。活貝盛合 - 種類繁多,包括生蠔、海膽、扇貝等,新鮮到不得了而且重點係佢哋嘅海鮮都好生猛，款式好好多松葉蟹海膽釜飯 - 這道菜份量十足,松葉蟹肉肥美,配合海膽醬頗有特色花魚一夜干 -花魚肉質鮮嫩,入口即化,醬料也下得剛剛好呀！

我哋今次嚟到尖沙咀，食一間又有儀式感，又高質嘅日式浜燒餐廳😍！餐廳舖頭超有日本風情🇯🇵，而且用咗好多麻繩、藤編嘅裝飾品，將唔同餐枱間隔開📿，坐得好有空間感。.🦀蟹味噌甲羅燒($68)嚟呢度必試，味道超級濃郁😝！店員會喺枱面嘅爐仔將蟹殼燒熟🔥。成個手法好純熟，就好似睇緊表演咁。而且將鵪鶉蛋，撈勻蟹蓋裏面嘅濃香蟹膏🤤，真係超好食。啖啖都係濃郁嘅鮮味🌊！.🎏南瀛七點盛($588)真心高質，好滿足！吞拿魚腩嘅獨有香味濃郁🐟、帆立貝鮮甜嫩滑👅、牡丹蝦夠晒彈牙口感、油甘魚油香綿滑💕。仲有三款時令廚師發辦嘅刺身，食落口感軟嫩，而且味道鮮甜，質素好好👍🏻。.🦪活貝盛合($428)一次過食晒咁多款貝類燒烤，超爽！同樣係店員會用爐仔喺枱面燒熟食材❤️‍🔥。帆立貝配埋炙燒香真係好正、生蠔燒到啱啱好熟又多汁鮮嫩💦、蜆食落亦都鮮香、鮑魚口感彈牙又鮮味😆，好正。

🍢🍢🍢南瀛水產🍢🍢🍢位於尖沙咀B2出口，行1分鐘都唔使就到非常方便👍🏻喺香港去得多居酒屋，但有人燒埋海鮮比你食就唔係好多間啦，重點係佢哋燒嘅時間拿捏得好準🕒平時自己燒嘅扇貝同鮑魚我從未試過燒到咁鮮甜嫩滑😋真係呢間舖頭嘅賣點😎👍🏻🐚 活貝盛合（有四重貝殼類-生蠔、扇貝、蜆、鮑魚⋯店裡面嘅員工會係你面前燒就連簡單一隻蜆都燒得好好味😋佢哋會用清酒同一啲簡單調味帶出海鮮嘅鮮味，而且又唔會乾身，必試🥰）🐚蚧味噌格羅燒（一睇個賣相就非常吸引🤩，初頭以為係就咁食😂原來佢哋都係幫我哋燒埋，燒起嚟成間鋪超香😜）🐚雲丹蚧肉卷（呢個壽司卷嘅賣相本身都好給引，見咁啱甲羅燒燒起加埋一齊食真係超正😂😂，下次你哋可以一試，讚👍🏻）🐚軟殼蟹沙律（好多軟殼蟹，沙律菜醬汁酸酸地好開胃）

南瀛水產📍尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓🤔話說好多年前生日過嚟慶祝🎂，當時就係我哋第一次食日式燒海鮮🔥今次再訪可以回憶一下當年啲味道💕🎏餐廳以日式居酒屋設計，🎌整個氛圍都好似置身於日本一樣。🦞🦐如果order咗海鮮盛合，💁🏼‍♂️會有專人幫你處理所有海鮮，😅所以唔需要擔心唔識燒會影響體驗！🦞🦐海鮮盛合 $588當中包括嘅海鮮有🦪生蠔、🐚帆立貝、🦐海蝦、鮑魚、蜆、仲有🦀蟹腳！🙆‍♂️店員燒嘅時候會加入調味，新鮮之餘味道都好豐富惹味！👍🏻👍🏻值得一讚係飽魚大大隻真係好新鮮！呢個盛合真係必叫推介！✨🦀蚧味噌甲羅燒 $68🔥💁🏼‍♂️即場席前燒，可能因為刻意加入調味，所以味道好香濃，係我食過最好味嘅一款甲羅燒！🐄👅香蒜牛舌 $98串燒中必叫！非常之香又惹味，肉質一絲絲又軟稔🐣鰻魚玉子燒 $108香滑玉子燒，熱辣辣好香🍛松葉蟹海膽釜飯 $238儀式感重嘅一款飯，完全跟足日本食釜飯嘅方式🐙炸八爪魚酥 $78八爪魚質地較軟身👍🏻👍🏻

想感受一吓日本風情黎南瀛水產都唔錯😚空間大又多食物選擇，仲有個大大魚缸放咗好多魚生，所有野都係即叫即整，但上菜速度極快😙十分有日本feel😙蟹味噌甲羅燒($68)會有店員即席燒烤，即重咸香蟹味，燒過嘅蟹膏都十分濃郁，加上有好多蟹籽，啖啖蟹肉都好有咬口，口感非常豐富鰻魚玉子燒($88)出面比較少食到嘅配搭又係好好食😌鰻魚彈牙，蛋漿又好濃郁，加埋少少炭香味😋好夾另外仲有好多刺身壽司串燒，所有野都好新鮮，樣樣都好吸引😛但一定要叫多啲人黎食會盡興啲，咁就乜都可以試下🤣📍 南瀛水產 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

🦀 松葉蟹海膽釜飯 💰$238松葉蟹海膽釜飯上枱後要等15分鐘先食得，係用細火配合真空原理而慢煮出嚟，將飯撈埋松葉蟹同海膽，每啖飯都有好香嘅蟹味同海膽味，另外仲會有飯焦🔥 清酒煮蜆 💰$108原鍋上好夠熱，蜆完全冇沙，清酒煮可以帶出蜆嘅鮮甜味🦪 吉列炸蠔 💰$98吉列炸炸得金黃色，炸粉唔厚，咬落去好鬆脆，蠔都夠新鮮🦐 海老天婦羅 💰$198蝦好新鮮，咬落肉質好彈牙，粉漿唔厚，咬落好鬆脆，擺咗一陣食都仲係好脆🦀 蟹味噌甲羅燒 💰$68/隻必食‼️ 蟹味噌甲羅燒有蟹肉、蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋，職員會幫你現場燒，夠晒熱，食落好香蟹膏味，帶蛋香味，有埋蟹肉同蟹籽可以增加口感🔥 銀鱈魚西京燒 💰$188銀鱈魚燒得好嫩滑，燒到個皮帶脆，配埋沙律醬食好好食🐮 香蒜牛舌💰$98牛舌夠厚切，咬落去會比較有口感，亦都好香牛味🩶 芝麻雪糕 💰$48而家日本餐廳少咗會有芝麻雪糕，所以如果我見到餐牌有就一定會叫，呢款芝麻雪糕好香芝麻味，而且好夠凍，幾好食🍑 白桃梳打 💰$58白桃梳打唔細杯，好香白桃味

想念日本的孩子最近去試咗呢間位於尖沙咀嘅日式居酒屋~味道環境氣氛都好高質👍🏻👍🏻 特別推薦佢哋嘅味噌甲羅燒吅活貝盛合，兩個都係即點即燒，佢哋嘅員工會即刻喺你面前燒 成個過程都好治癒🤓🤓而且味道鮮甜 鮑魚同生蠔都特別出色👅 見到餐牌有釜飯，貪得意唔知咩嚟就叫咗嚟試吓🤣🤣個感覺似係日式煲仔飯 有飯焦的~不過味道偏淡啲 可能費事搶咗松葉蟹同埋海膽嘅味，重口味嘅人要注意~~💸💸🌟味噌甲羅燒 $136/2炒雜菜 $78松葉蟹海膽釜飯 $238南瀛極上刺身丼$398🌟活貝盛合 $428📍南瀛水產 尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

日本風情之《南瀛水產》餐廳位置非常方便，餐廳有日式居酒屋feel，而且有VIP房，職員介紹menu時有講食材每日由日本直送，所以好新鮮，蟹味噌甲羅燒：蟹膏、蟹肉、蟹籽，份量十足，仲有隻鵪鶉蛋，職員會幫手燒，將所有材料混合，燒完已經好香，入口蟹膏鹹香鮮甜，口感軟綿。東瀛五點盛：油甘魚腩、三文魚、牡丹蝦、拖羅、帶子，擺盤十分美觀，刺身色澤亮麗，入口全部好新鮮。 雲丹蚧肉卷：同樣擺盤美觀，蚧肉卷面頭既海膽都多算，而且師傅唔會包得太大舊、一啖一小口，味道豐富。炸池魚仔：平時叫既池魚都係細細條，但今次有驚喜，全部都大條，而且可以整條連頭同骨食埋，炸得唔乾，咬落中間仲有少少濕。香蒜牛舌：牛舌算厚，蒜味幾出，咬落十分軟熟，唔同平時爽口既感覺，好香口。松葉蟹海膽釜飯：松葉蟹海膽釜飯同樣職員會幫你撈好，櫻花蝦作配料，松葉蟹同海膽份量算多，三者撈後一齊食，味道有層次。

📍#南瀛水產 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓♡人均消費: $1239 @ 2▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️位於尖沙咀金馬倫道#南瀛水產🦐 居酒屋多款食物選擇豐富，仲有即場燒海鮮🦞✨#蟹味噌甲羅燒南瀛水產推岀蟹味噌甲羅燒～ 都係呢度嘅signature之一，店員仲會即刻喺枱邊燒，即燒即食🤭 裡面有大量蟹膏、蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋等等，蟹膏味香濃。✨#炸池魚仔池魚仔好肥美，每隻脹卜卜，炸得幾香脆。如在炸物下鋪上牛油紙吸油，會更加加分～✨#清酒煮蜆清酒煮蜆中規中矩，蜆肉脹卜卜，而且好乾淨無沙，不過酒味唔算好突出。✨#香蒜牛舌牛腩味，幾特別，牛舌唔會太韌，夠香有牛味，味道唔會死鹹食到材料嘅真正味道✨#特上壽司盛德信壽司城有幾款壽司都幾有記憶點，海膽壽司，大大塊海膽，幾大方，海膽冇異味非常鮮甜。油甘魚入口即溶，海蝦口感彈牙，仲有原隻蝦頭上～✨#松葉蟹海膽釜飯嚟到嘅時候仲處於加熱嘅狀態，釜一路加熱會產生飯焦，溝埋櫻花蝦海膽成個飯都充滿鮮味，可以加埋甲羅燒一齊食，非常滿足▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

同個friend好耐冇見啦，今日一齊約係尖沙咀磯燒居酒屋食日本嘢。順便飲返兩杯,呢間店唔係第一次去。佢哋啲燒海鮮真係幾正。 🌟熱情菠蘿燒酎 酸酸甜甜超級好飲 酒味唔濃，不過後勁十足🌟綠茶蛋糕 口感似芝士蛋糕軟身厚實 仲有淡淡嘅綠茶清香🌟蚧味噌甲羅燒 呢個唔使講每次都必點 $68成個蟹蓋性價比超高🌟活貝盛盒 食材新鮮鮮甜 鮑魚攞上嚟嘅時候仲識跳舞 燒完喺貝殼裏嘅湯仲可以飲埋超鮮呀🌟南瀛卷 有蟹籽 大蝦 海膽 吞拿魚蓉🌟雲丹蚧肉卷 大大件海膽 超新鮮

今日訂咗位去到呢間餐廳試下，online 訂咗14:00, 員工好快就打俾我，提醒我 15:00 就落場喇。我仲遲咗去到，而且要1次落order (last call), 咁就快快落單，牛舌，天婦羅，炸魚仔，甲羅燒同鮑魚。但樓面同廚房都冇 hea 做，不論招呼同食物制作絕不嗎呼，特別喺樓面親身煮甲羅燒，絕對沒有因落場時間快到而 hea 做， 仲有時間同我哋交流。超讚!! 雖然今次用餐時間很短，但這樣的服務，絕對可以再去幫襯。

呢度真係好有用餐氣氛🇯🇵先點咗杯青蘋果乳酸，翠綠色澤嘅冰蘋果，入口清脆，略帶酸甜，清新又開胃。海膽杯擺盤精緻，海膽鮮甜濃郁，鹹度適中，口感綿密細滑，份量都幾多！蟹味噌甲羅燒蟹肉、蟹膏、蟹籽組成嘅甲羅燒，加上鵪鶉蛋，即燒即食，入口微鹹，充滿醇香，喉嚨餘韻悠長，入口滑嫩綿密！黑松露鰻魚釜飯熱氣騰騰，飯粒粘滑飽滿，松露香氣四溢，鰻魚大大件，好多汁，足足裝到五碗米飯，份量豐富。東瀛五點盛 有牡丹蝦、三文角、油甘魚腩、拖羅、帶子，刺身色澤鮮艷，擺盤精緻美觀，款款都即切即上，入口凍冰冰。另外我哋都order咗熟食～野菜天婦羅和軟殼蟹沙律，份量豐富，尤其配搭嘅沙律醬汁，味道清爽可口，酸甜適中，解膩！

今日食完好野又要番去溫書忙裡偷閒嘆完先講好近B2出口行前少少行仔轉彎上樓就到朋友話呢間有人燒埋啱晒我呢d等食既懶人一出𨋢就係，裝修都幾別緻蟹味噌甲鑼燒$68係必叫～蟹蓋滿滿既蟹膏、蟹肉、蟹籽～仲有鵪鶉蛋黃店員會將4樣食材撈勻～燒起好香，食得出既鮮味，撈飯仲正有人燒埋點可以唔叫海鮮盛盒$588有兩隻鮑魚、蟹腳、4隻蜆、兩隻生蠔、兩隻好大既帆立貝係店員燒緊期間，食住海鮮沙律$88先唔同既雜菜、車厘茄、紫菜、三文魚，用料豐富，沙律菜爽脆。飲品：梅酒加冰$58～識我既都知我好鍾意飲梅酒～酸酸甜甜好好飲乳酸梳打$58～唔錯幾濃夠汽食日本野點可以唔叫我鍾意既海膽🤤海膽杯$168兩大塊加拿大海膽～鮮甜又creamy下層係帶子夾住吞拿魚蓉非常有層次魚子既咸香係口爆開~每一口都食到鮮甜海水味跟住蜆就燒好，粒粒都有清酒同蜆肉既汁，非常juicy 鮑魚爽口彈牙，加左七味粉更突出鮑魚既甜味帆立貝超多湯汁～店員好貼心咁剪開方便食，帆立貝肉厚鮮甜，群邊剛剛好爽口唔un，膏個心仲係好滑，火喉剛剛好，我連湯汁都唔放過，飲左一大啖精華所在。蟹腳～好多肉～d肉一梳梳生蠔燒完都好大隻，勁肥美黑松露鰻魚釜飯$228上枱已經聞