南瀛水產

尖沙咀樓上日本菜見到好多人都揀左係慶祝生日架南瀛七點盛$588全部刺身都非常新鮮鮮甜，擺碟精緻小巧，三文魚腩和拖羅非常肥美好正，牧丹蝦又大條。黑松露鰻魚卷$238鰻魚厚身又大條，燒到好正又冇刺，一啖一口好滿足哦！蚧味噌甲羅燒$68睇住店員燒既過程好治癒～燒時香氣撲鼻好吸引，加左隻鵪鶉蛋仲有蟹籽、蟹肉再加上滿滿蟹膏，燒好一定要趁熱食，食落口邪惡又滿足，必食呀！吉列炸蠔$98炸得非常香脆可口，而且冇乜腥味非常贊哦！味醂魚乾$88食落口感偏淋身，而且都幾香口，點住沙律醬黎咬好正青蘋果乳酸$68表面佈滿青蘋果又好大杯，飲落好清甜又清新既青蘋果味，不會太酸。芝麻雪糕$48好重芝麻味，帶點微微炒芝麻既苦澀味好香口特別。

今晚約左老友在呢間甚有居酒屋🏮feel的#南瀛水產聚餐，喜歡餐廳環境精緻舒適，座位闊落，食物又有質素。聚餐當然要叫番2杯清酒，分別是男山同獺祭，慢慢嘆下清酒🍶飲，再品嘗美食，超級享受。黑松露鰻魚卷，黑松露放在鰻魚上，而壽司內有紫菜同青瓜🥒，口感好豐富，就算冇點豉油都己經好好味😋。老友至like的-蚧味噌甲羅燒，店員會放上爐燒, 將蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋同蟹子拌勻，再燒至熟透的甲羅燒, 香氣撲鼻，卜卜脆蟹子，蟹味香濃, 滋味滿分。牡蠣🦪，肥美大隻沒冇腥味，燒到熟度剛好很捧啊！🥙軟殼蟹沙律，軟殼蟹炸得到金黃色，入口香脆，沙律菜亦很新鮮，加上酸甜的黑醋調味，健康清爽的開胃菜。 🍱南瀛極上刺身丼，豐盛的食材，切得厚薄適中，刺身望落晶瑩有光澤，入口滿滿油脂甘香的吞拿魚，香綿的吞拿魚蓉，鮮嫩creamy的海膽，大隻牡丹蝦爽彈鮮甜，爽口油甘魚同三文魚，加埋脆卜卜的蟹籽，跟壽司醋飯一併入口，就是好捧啊。🍲牛肉烏冬，牛肉很大片，肥瘦均勻，入口有牛味且嫩滑，烏冬彈滑有咬口，湯夠晒熱很好飲。

呢間日本餐廳真係好出色！我去試咗佢哋嘅沙律同刺身，真係冇得頂！特別推介佢哋嘅三文魚、拖羅同甜蝦，味道新鮮，而且好鮮美！獅魚都好好食，口感彈牙。真係一個刺身愛好者嘅天堂！滑蛋鰻魚飯亦都好正！啲鰻魚燒得香脆，滑蛋炒得好滑嫩，飯粒又香又軟，實在係一個完美嘅組合！我真係食到停唔到口，好滿足！唔好忘記試下佢哋嘅炸雞軟骨，味道香脆多汁，外皮炸得金黃酥脆，入口即化！真係又脆又嫩，一啖接一啖，真係停唔到手！飯後甜品方面，佢哋嘅綠茶雪糕同抹茶蛋糕都好好食！綠茶雪糕有濃郁嘅茶香，好滑身，味道唔會太甜，好開胃。抹茶蛋糕濃郁香甜，口感綿密，真係抹茶控嘅最愛！仲有一個驚喜係佢哋嘅豆腐雪糕！呢個雪糕好滑順，豆腐嘅味道好濃郁，唔會太甜，好清爽。係一個完美嘅結束，令我對呢間餐廳更加印象深刻！呢間日本餐廳嘅菜式出色，食材新鮮，味道正宗。服務亦都好友善，環境舒適👍🏻

絕佳日本🇯🇵居酒室： 南瀛水產平日晚上客人很多 但環境寬敞寧靜舒適 鮭魚親子丼💲168 上菜一望落去令人食指大動 色彩鮮豔新鮮嘅三文魚搭配大大粒晶瑩剔透嘅鮭魚卵 三文魚鮮甜軟嫩 鮭魚卵外層咬落脆卜卜爆漿 成個丼飯食落十分清爽唔油膩 飯粒香甜Q彈 口感層次豐富蚧味噌甲羅燒💲68 & 活貝盛合💲428甲羅燒 滿滿的蟹膏 海鮮在烤爐上不斷翻滾 香氣撲鼻 海鮮十分鮮甜肥美 烤完嘅汁係殻上一定要飲 銀雪魚西京燒💲188 由白味噌味醂製成嘅西京漬 味道香甜得嚟 不會蓋過魚香味 魚皮香脆同嫩滑口感嘅魚肉十分匹配鰻魚玉子燒💲108肥美燒鰻魚 極少幼魚骨 燒汁濃郁又滿足 枕頭口感既鬆軟嫩滑 識落仲有少少蛋漿 蛋味濃甜玉子 同蘿蔔蓉一齊食味道更突出 1 清酒煮蜆💲108居酒屋常見嘅菜式 蜆、清酒、蒜蓉同牛油係絕配嘅組合 調味提鮮 味道清甜蜆肉肥美 牛肉烏冬💲98勁大碗 牛肉大大塊薄切得來啖啖肉 肉質唔嚡口 牛肉味香濃 烏冬幼滑 口感彈牙兼有嚼勁 湯汁清甜好味

活海鮮真係睇得見咁新鮮！職員即場現燒之餘仲會加埋調味份外好食， 例如微辣岩燒鮑魚， 清酒帆立貝，海鹽大蝦等等，鮮甜惹味！和牛蛋斧飯未食已經超級香噴噴， 一啖入口濃濃和牛香氣， 想惹味啲可以撈埋甲羅燒一齊食， 想濕身啲可以撈下清酒煮蜆嘅湯， 無論點配搭都咁好食🤍最開心嘅係職員主動係蛋糕上面加插煙花，Happy Bday To 寧寧🥳🩷海鮮盛合 HKD588 ✨必食✨❤️蚧味噌甲羅燒 HKS68🧡野菜天婦羅 HKD98💛香蒜牛舌 HKD98💚清酒煮蜆 HKD108🩵溫泉蛋和牛釜飯 HKD228💙雲呢拿千層蛋糕 HKD68 ✨生日有煙花呀✨

今日屋企冇人煮飯，放工直接喺尖沙咀搵間餐廳就近食。諗諗吓又係揀咗我最鍾意嘅日本嘢。依間餐廳嚟咗兩次都未試到佢嘅招牌😂今日都幾肚餓，坐低就一口氣點咗五六樣嘢。試吓上次未試過嘅。1.香蒜牛舌 大大件厚身有質感2.海鮮五點盛盒 有兩隻大鮑魚、兩隻大生蠔 兩隻大蝦、兩隻大元貝丶兩條蟹腳丶四隻蜆。有六樣嘢，五百幾蚊，其實好抵食。我見隔離三四張枱都點咗呢道菜。仲有專人幫你燒埋。3. 蟹味噌甲羅燒 行過裏面有蟹籽蟹膏鵪鶉蛋幾樣嘢， Mix埋一齊燒好惹味。4.堂揚炸雞 唔知點解出到嚟比圖片大咗好多😂勁抵食, 啲雞炸得好脆點沙律醬食簡直係冇得頂。5.和牛烏冬 啲烏冬似係手打嗰種軟硬適中彈牙，黃牛嫩滑6.溫泉蛋黃牛釜飯 份量勁大，其實一個飯夠兩個人share。如果我一早知個size可能我唔會再點烏冬。7.綠茶蛋糕 個賣相上嚟就較為樸素 點知入口即刻有驚喜。蛋糕好後實，甜味適中。

跑嚟呢間浜燒店食飯，感覺正！🍤環境都幾樸素，坐落落就忍唔住想叫晒成張餐牌。率先點咗磯燒海鮮盛合，啲海鮮嗰種新鮮，真係啖啖肉感，見到班職員嗰巧手燒法，連大蝦都Ging到飛起，齒頰留香無得頂！鮑魚軟得滑，蟹腳咬落去，粉嫩彈牙，吸一啖啲鮮味海水味，痴線啦！😋甲羅燒呢，光光睇個賣相就已經流口水。蟹味充滿晒每一啖氣味，埋埋口感真系一流，一啖混合咗各種海鮮嘅好滋味，爽！然後有咗南瀛卷，千萬唔好錯過啊！軟滑既拖羅、Q彈嘅魚籽，夾埋鮮市鮮味的紅蝦，卷一卷，就係人間美味。🍣至於最後個松葉蟹海膽釜飯，我要讚下啊，熱辣辣嘅飯，一撈勻嗰碗釜飯，嗰份芳香扑鼻，食落去又香又濃郁，冷冷天氣食嚟就最啱哂！完食感覺成個人都暖笠笠，啱啱好。🍚呢間居酒屋，食得起、食得暖心，真系有種「食到寶」嘅感覺呀！好食、份量足，做得出色又唔洗嘥錢嘅好地方，快啲約齊人一齊嚟食啦！👏

朋友推介 「尖沙咀南瀛水產」日本居洒屋，日式裝修環境好好，地方好大好適合搞生日慶祝活動，職員幫我哋燒嘢食嘅畤候，態度好親切，分享好多燒嘢食嘅知識俾我地。紫菜海膽天婦羅呢度菜我真係好鍾意，酥脆嘅紫菜，加埋我最鍾意嘅海膽，鮮甜軟滑。南瀛海產盛合鮑魚、生蠔、蝦、蜆、帶子、蟹腳，鮑魚好生猛上枱嘅時候仲郁緊，所有海鮮都係用清酒味霖燒，食落去好清甜，肉質好軟熟，火候掌握得好好。蟹味噌甲羅燒蟹殼裝滿蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋、蟹籽，有股咸香味，質感好綿滑厚實，非常好味。番薯天婦羅日本紫薯好甜，外皮酥脆，內裏軟熟。軟殼蟹沙律軟殼蟹好鮮甜酥脆，日本沙律醬，爽脆嘅新鮮沙律，感覺好Flash.南瀛水產（尖沙咀）尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

一入到餐廳，裝修滿滿日本感覺，店員非常貼心，放工要減低壓力，滿滿清酒樽，香氣美味食物，日式之感覺。主打日本地道浜燒海鮮料理，燒生蠔、鮑魚，點了姐姐最喜歡的燒鮑魚，店員立即細心地給我們燒招牌刺身飯用上時令刺身，配合高質的刀功，配合咬感滿滿之日本飯，好好吃的白醋香混在大切魚生，交足功課，感覺很棒，回味。魚生用上厚切，鮮香味的吞拿魚、三文魚、大赤蝦、鮮帶子及海膽，美味，推薦赤身肉嫩味香喔。燒鮑魚香氣中帶鮮味道，滑嫩豐富，彈牙咬口。散發著姐姐歡呼聲，感謝姐姐帶我來喔。燒生蠔準備最甜蜜的款待，燒出香氣，口海水味重南灜極上壽司拼盤原板新鮮海膽，拼上壽司拼盤，鮮味程度口感爆滿！左口魚壽司，晶瑩肉質柔軟。赤貝有口感，爽口滿滿～鯛魚肉質鬆軟，入口細密，爽。帶子壽司肥美，一旁的酸薑，很清新。石垣鯛壽司入口檸檬甜香，大蝦壽司滿口清甜，池魚質感啫喱爽滑。魷魚清甜非常，心思之作。感謝和最愛姐姐的日本美吃介紹

📍 南瀛水產（尖沙咀）無論食過幾多次，味道每次不同，餐牌經常性更新，真係點食都唔厭。同朋友食飯/慶祝節日，都係我必定既餐廳之選🍴✨ 黑松露鰻魚卷鰻魚分量十分多，燒得幾香，肉質算軟嫩～亦有黑松露醬點綴一下，幾邪惡～✨鰻魚玉子燒玉子燒total有6件，口感濕潤多汁，蛋香味十足！鰻魚咸鮮配上甜甜嘅玉子，非常滋味❣️✨蚧味甲羅燒蟹肉蟹膏蟹籽加入味噌同埋鵪鶉蛋同燒，滋味無窮，好睇又好味🦀上枱時仲係有火燒緊，保持温度兩款釜飯各有不同，熱辣辣既飯，帶點燒焦既飯底，撈勻豐富食材，每啖飯都可以食到和牛、松葉蟹、海膽嘅鮮味，真係與別不同。✨溫泉蛋和牛釜飯✨松葉蟹海膽釜飯

🥢食物1️⃣活貝盛合$428海鮮由水缸撈起，有鮑魚、蜆、生蠔及帆立貝見到鮑魚係碟到不斷郁勁新鮮✨由店員即席燒烤，唔洗親自動手真係好😆蠔及蜆肉鮮味鮑魚彈牙，帆立貝燒到有埋湯汁勁正👍🏻2️⃣南瀛極上刺身丼$398三文魚，吞拿魚，鮮蝦，三文魚籽，材料豐富而且厚切👍🏼口感特別滿足，淨係刺身都夠食！3️⃣蚧味噌甲羅燒$68蟹肉，蟹膏，蟹籽，鵪鶉蛋，經店員悉心燒煮，出來蟹膏味道很濃郁，口感軟滑😋4️⃣松葉蟹海膽釜飯$238先慢焗10-15分鐘，再撈勻松葉蟹肉，海膽，櫻花蝦乾✨開蓋蓋香氣撲鼻，加上有蝦乾嘅咸香，飯焦香脆，有咬口又鮮味🤭

一向都好like海鮮🥳朋友話南瀛水產的燒海鮮很不錯！這晚聚餐一於去吃吃吧。店裏裝潢很有日式Feel! 其他料理選擇豐富💗有各款佐酒小食丶刺身丶燒物等等。🟠 東瀛海鮮盛合 我們衝着燒海鮮而來的😋 點了一客海鮮盛合，有蠔丶大蝦丶帆立貝丶鮑魚丶蜆等等，全部都好新鮮！二人享用恰恰好。看到活鮑魚非常生猛，立馬追加一大隻😋全由服務生席前燒烤，全部燒到靚一靚。特別鍾意手掌大的蠔和超彈牙鮑魚👍🏼鮮味滿溢。🟠蟹味噌甲羅燒 店家人氣甲羅燒 ，亦是由服務生代勞即席炮製💗 滿滿蟹膏蟹肉混和鵪鶉蛋，邊燒邊飄香，入口鮮味濃。🟠東瀛五點盛 五款刺身厚切肥美，包括有三文魚、油甘魚、帆立貝丶甜蝦和吞拿魚。🟠香蒜牛舌 厚切大片啖啖肉，彈牙肉嫩好香口。🟠白桃梳打 有氣梳打香甜可口，果香濃郁，解膩感。

呢間日本餐廳，味道真係好正！推薦雲丹蚧肉卷鮮甜海膽同埋蟹肉真係一流，食落好滑口，好好味一定要燒烤！佢嘅活貝盛合，個個都好新鮮，真係令人驚艷。鮑魚同生蠔都好鮮美，一啖入口，鮮味爆發。帆立貝烤得啱啱好，肉質鮮嫩多汁，令人回味無窮💕唔止咁，佢嘅蚧味噌甲羅燒好特別，味道濃郁，焦香味同埋蚧噌嘅鮮味真係好搭海鮮沙律入面嘅海鮮同埋新鮮蔬菜令人口感豐富，清新又健康。三文魚切粒都好新鮮，肉質鮮嫩，加埋新鮮蔬菜一齊食，好開胃😆小食炸雞軟骨真係好香脆，外脆內嫩，一口咬落去，酥脆嘅質感真係好過癮。鰻魚斧金飯真係好正呀！鰻魚真係新鮮又滑嫩，燒得啱啱好，外脆內嫩，好好味。佢嘅斧金飯亦都係一絕，飯粒鬆軟，配上鰻魚嘅醬汁，味道濃郁，好開胃，飯份量都好足夠

成日都想去日本🇯🇵又好鬼掛住日本磯燒！好彩有南瀛水產可以止渴！哦餐廳提供嘅水產全部都係新鮮生猛，會有店員幫手燒煮，全程唔使自己落手整，啱晒呢啲淨係想食又懶得落手嘅人☺️☺️當然啦，除咗水產之外，亦都有時令新鮮嘅刺身！亦都有居酒屋唔少得嘅清酒煮蜆！隻隻都好大隻肥美亦都好鮮甜㖭啊！仲有日本新鮮空運直送嘅海膽，非常之甜味！我非常之喜歡飲，佢嗰個青蘋果乳酸特飲，杯上面粒粒都係用新鮮青蘋果🍏製造出嚟！非常之有口感

簡單的一個約會，高質菜，快樂感滿滿之晚上。店子店員都是非常友善，朋友最喜歡吃，主打壽司、刺身、丼飯、海鮮燒物、鍋物等，高質！日本酒瓶，是日本的居酒屋，有很有旅行的感覺，也有很多捧場客！刺身丼選用極新鮮刺身，好好吃又滿新鮮，丼飯鋪滿吞拿魚蓉時令刺身，配上珍珠米增加口感層次，滿足喔，海膽三文魚籽拖羅蓉，鮮甜海膽，配上鮮美的拖羅魚蓉，不留手鋪滿自家醬汁醃製的三文魚籽撈勻後，滋味滿足燒鮑魚一試難忘的鮑魚，值得細心去一試甲羅燒味噌松葉蟹膏甲羅燒，店員細心為客人燒出，加鵪鶉旦，灑上蔥花，拌勻食用。 天婦羅天婦羅不能不點的野菜，吃出食材原汁原味，南瓜炸到爽脆彈牙，啖啖滿足。不僅能吃到蔬菜的甜味，那爽脆咬感，更是絕佳。淡淡地甜味吞拿魚蓉飯矚目之作品日式感滿滿，浪漫美食行甜品是雪糕喔，精緻和美味，甜甜感