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港鐵中環站 K 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28858688
開飯介紹
環境優雅舒適的中菜館。推介以蘋果木燒的北京片皮鴨,需要早一日預訂。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 18:00
星期一至日
12:00 - 18:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB
座位數目
180
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費 詳細介紹
支持減塑 詳細介紹
電話訂座
外賣服務
加一服務費
食評 (196)
等級4 2020-12-28
622 瀏覽
🇭🇰卅二公館·因為今個聖誕節冇得夜晚堂食 所以我哋25號下奏就食左呢間☺️佢啲嘢食全部都幾有心思 而且都真係幾好食🥳🥳·蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒$325呢一個係book位嘅時候佢會問你預唔預定嘅 我哋就預訂咗一個 佢一共有八舊 都真係幾好食😋不過佢同傳統嘅叉燒有少少唔同 佢係真係似黑毛豬扒多啲 個質感唔係好似叉燒但係佢本身個豬好靚 所以肥瘦比例好好 個汁都同傳統叉燒唔同 不過都幾好食嘅 真係超淋 好入口即溶既感覺🤤🤤·黃金蟹粉薯球$148呢一個我都超鍾意 佢個外皮係勁脆 而且入邊係真係裝滿晒蟹粉同埋蟹肉超級好食🤤🤤🤤·黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣$70呢一個入邊個鵪鶉蛋係真係流心嘅 所以個口感勁正 佢出邊嗰個肉個比例都好好 而且係真係食得出仲有一舊舊手剁肉嘅口感🤤😍·煙燻黑鱈魚$260呢一個又係超正 佢個外皮勁脆 而且個汁好正 入邊嗰個黑鱈魚都係好嫩 而且係勁大嚿肉 超級送飯😈😈·馬拉盞蝦乾黑豚肉芥蘭煲$160因為我哋好似成餐好多肉咁 所以我哋就嗌左呢一個菜 本身都冇超大期望 因為都係菜煲姐 點知佢連呢個都勁有心思 佢係真係淨係留番最嫩個part 無曬啲菜葉 而且刨走左外皮 所以食落好嫩 而且啲蝦乾都係好大粒 好好食 超級惹味😌·#rbyeat#rby中菜#rby中環·📍 中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫 繼續閱讀
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等級4 2020-12-03
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再繼續食🎂生日飯局,感謝老闆請客😌,好彩趕及限聚令之前,食在疫情未升至嚴峻環境下,否則又唔知要等多久🧐.呢間餐館一直都係超高評價相信應該有所聽聞,「卅二公館」得名源自美國紐約唐人街Mott Street 32號。餐廳位置在銀行大廈嘅地庫,但燈光設計相當昏暗,太黑反而影響到期待食物嘅熱情🤨———————————————————————————🍽蜜汁頂級西班牙🇪🇸黑毛豬叉燒🐽💬叉燒果然係招牌菜色之一,難怪每枱客人都會點選,肉質鮮嫩鬆軟,賣相亦極度吸引,蜜汁燒到帶點焦香,提升咗口感😋.🍽煙燻黑鱈魚🐟💬想不到隨意點選嘅呢一款菜式上枱反而更有驚喜,煙燻嘅香味撲鼻,鱈魚🐟經炸過再上色,幾特別😌.🍽黃金蟹粉薯球🦀💬賣相極度吸睛😳,蟹粉釀喺薯波之中,有別於其他蟹粉蒸煮嘅食法,上面係黑醋珠,又可裝飾又可提味,有心思🤤.🍽42天飼養北京片皮鴨🦆蘋果木燒💬原隻填鴨喺烤爐烤到一個最佳效果,端上枱在食客面前片皮,師傅👨🏻‍🍳手勢純熟,其中最脆嘅部分加點砂糖就可以食,香脆可口。另一部分夾帶青瓜🥒、京蔥同醬汁包裹住食,又係另一正宗嘅風味。.🍽膶腸鴨鬆生菜包💬片皮鴨兩食,將餘下嘅鴨肉切成鬆炒膶腸夾生菜🥬或者蝦片,啖啖肉又夠香口,味道濃郁極滿足🤤 繼續閱讀
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等級2 2021-01-04
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Catching the tail-end of hairy crab season, new hairy crab menu at Mott32🦀😋 Swipe right for more delicious dishes 👉🏻Personally like the hairy crab roe dumplings, fried tofu with crabroe and hairy crab roe w/ egg white soufflé. Hairy crab roe w/ egg white soufflé is a hearty must try, it presented elegantly like the real soufflé, and the crabroe inside the soufflé. Crabroe is the new ketchup to any Chinese cuisines 😝 Love their thick thick fish maw soup and Buddha soup!! Hairy crab roe/ egg white soufflé 蟹粉紙包蛋 Hairy crab roe dumplings 蟹粉水晶粿Hairy crab roe tater tots 黃金蟹粉球Fried tofu w/ crabroe 蟹粉琵琶豆腐Baked Cauliflower/ crabroe 蟹粉焗椰菜花Fish maw soup 花膠燉湯Buddha soup 佛跳牆 繼續閱讀
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等級2 2020-11-22
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*✲゚*。🦆THE BEST CHA SIU IN HK 😍💯之前介紹過ᴍᴏᴛᴛ 𝟹𝟸 嘅特式甜品 今次講下主菜啦😛🐷 蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒
呢個叉燒係ᴍᴏᴛᴛ 𝟹𝟸 嘅招牌菜 
果然好好味😭 係我食過最好食嘅叉燒👏🏻💯
叉燒表面燒得好香 唔會太燶 蜜汁味perfect🤤
肉質一流 可能係用黑毛豬關係 非常之腍🤤‼️ 記得要預先預訂

🦆 42天飼養北京片皮鴨片皮鴨係佢地另一個招牌菜 
用蘋果木即燒 有種特別嘅香味😋
隻鴨超級肥美 脹卜卜🤣 師傅會喺附近即場切片😆塊皮真係好酥脆!!
油脂比例幾好😛‼️ 記得要預先預訂💁🏻‍♀️ 椒鹽鮮鮑魚仔
呢個鮑魚都勁好食🤤
十分有咬口
鮑魚嘅鮮味唔會比椒鹽蓋過👏🏻
🦞 南非龍蝦配麻婆豆腐
個龍蝦勁厚肉😆
不過加麻婆豆腐呢個配搭對我黎講唔算太match🙈
黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣我唔記得咗影🙈不過都好值得推介!
鵪鶉蛋係流心架😍
成個配搭好match 有驚喜🤤雖然價錢比較貴 但食物質素同服務真係好好
不過唔明點解佢個環境要咁黑🤣 
-✨ 蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒 ($325)✨ 42天飼養北京片皮鴨 ($720)✨ 椒鹽鮮鮑魚仔($280)✨ 南非龍蝦配麻婆豆腐 ($700)✨ 黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣 (2粒) ($70)-📍卅二公館 Mott 32  @mott32hk中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫Basement, Standard Chartered Bank Building, 4-4A Des Voeux Road Central, Central- 繼續閱讀
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等級4 2020-11-15
1484 瀏覽
都有好一段時間無黎食野啦,唔知係咪疫情關係,宜家好易就成功book到位,Mott32,我要進來了Mott32既裝修同環境係走奢草既西式風格,但又保留左少許既中國色彩,而另一特色就係成間餐廳都好黑,暗暗地係卑人有種放鬆心情既感覺既42天飼養北京片皮鴨呢度既招牌菜,要早一日預訂,客人一到步廚房就會用上蘋果木即燒,成隻鴨又肥美又脹卜卜咁,好靚呀塊皮真係好酥脆,油脂爆登,好邪惡,初頭食覺得隻鴨淡左d,但再食多幾舊就開始食到隻鴨既味道,正椒鹽鮮鮑魚仔鮑魚仔有咬口之餘仲食到佢本身既鮮味,再加埋椒鹽既微辣,好好食墊底既炸物好脆又好味,原來係金菇黎架,真係完全食唔出🤭芥茉澳洲M9和牛粒生菜包和牛切得好細粒,一d都唔會有膩既感覺,仲有西芹,青瓜,銀杏一齊爆香,好惹味既一道前菜亞拉斯加長腳蟹粉絲煲上枱個下已經香氣撲鼻,個粉絲炒得好乾身,拆左肉既蟹肉真係非常方便,啖啖肉,平時d蟹籽多數都用作裝飾,但呢度菜加入左蟹籽,係口入面每一啖都會卜卜聲咁,好過癮侍應亦都好有禮貌,食物有質素,成餐都食得好舒服,一定會再來 繼續閱讀
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