十和田總本店

營業中

休息中

今天比較辛苦。和朋友來尖沙咀行街。來試一下這間位於尖沙咀加拿分廣場附近的日本料理餐廳《十和田》。下單是手機掃二維碼點餐非常方便。我自己就叫點了雜綿魚生井套餐會配湯和蒸蛋。朋友點了刺身拼鰻魚飯都有配湯和蒸蛋。雜綿魚生飯超級大碗，大概有6左右的魚生，有蟹孑、三文魚、螺片、章魚、等，還有玉子蛋青瓜。魚生非常新鮮。有青瓜和姜片搭配令到我食左那麼多魚生都不會覺得膩。蒸蛋很滑及鮮甜。朋友就說：刺身非常新鮮，鰻魚入口即化。

今日去尖沙咀做美容護膚，做左二個鐘，完成後覺得肚餓，即去我最喜歡的十和田總本店食魚生，原來十和田改了用手機落單，不再用平板電腦。海鮮丼，材料有油甘魚、帆立貝、海膽、牡丹蝦、三文魚子、玉子、吞拿魚蓉，材料新鮮又豐富，油甘魚魚油甘香，帆立貝、牡丹蝦鮮甜爽口，吞拿魚蓉、海膽鮮味十足，壽司飯調得好夠味，飯軟硬適中。三文魚三味：芥末、薑蓉、火炙，三種味道以火炙最好味因為三文魚經過火炙，魚油比較豐富和香。海膽蒸蛋：蒸蛋滑溜，海膽鮮甜冇腥味，蛋內還有冬菇和蟹柳增加口感！

在尖沙咀見完客，諗住食埋飯先返屋企，天氣好熱，食D凍嘢最好，剛好經過十和田總本店，一個人食個魚生丼飯都吾錯。三文魚親子丼：滿滿的角切三文魚刺身份量超多，新鮮肥美，魚油甘香。中間有三文魚籽，粒粒晶瑩透亮，鮮味滿瀉。壽司飯已調味，味帶甜味！三文魚三味壽司：三種口味，火炙味魚油特別香，另外二種是加上少許薑蓉和wasab的三文魚，味道差不多，一樣好味！中吞拿魚腩壽司：脂肪比例較高，魚香持而恰到好處的魚油脂，非常甘香。肥瘦大約是赤身以及脂肪豐富大拖羅的之間。油甘魚壽司：淡淡甘甜的淡紅色魚肉，肉身油份高，每口都充斥著魚油香氣，具有獨特的清爽口感。海膽壽司：海膽賣相飽滿，味道新鮮帶甘甜。

閒日收工經過，見唔多人不用等位就去試試地方唔細枱唔算太迫,tablet 落單有相睇夠方便。選擇亦非常多，有拼盤亦有散叫。散叫咗幾樣，已經好飽, 但仍貪心想食埋刺身同試下卷物。最欣賞火灸左口魚裙邊，肥美，拖拿都唔細肥美入口即溶!!對得住價錢 上碟要改善，碟碟都好多水。。。師父可否注意下刺身好新鮮唔錯，不會有雪味，只係啲水實在份量十足，魚溶都唔錯，飯不會太大。唔似啲集團連鎖店咁用機攪，好食好多。眼濶肚窄兼貪心，飽到行唔郁! 價錢合理，質素好，唔算太多人坐得舒服

身為一個港女，一有時間就緊係要食下壽司啦，今日就黎試下十和田，呢度點餐係自助形式，要用手提電話掃個qr code，連上個網站就可以自助落單啦！帆立貝就有三大塊，每塊鮮嫩肥美，而且夠哂冰凍，夏天食真係可以降降溫，而松葉蟹肉就鋪滿成個叫左個火炙壽司拼盤，一共有五件, 分別係火炙芝士蝦壽司、火炙三文魚壽司、火炙魷魚壽司、火炙吞拿魚腩壽司和火炙左口魚壽司。每件魚油豐富！由於呢度既帆立貝實在太鮮甜，所以我地再encore!每件都被櫻花蝦包圍，蝦味十足，外層脆口，口感味道不錯。而且我仲好欣賞壽司既飯粒，口感非常煙un 壽司既料就有紫菜、牛油果同三文魚

心血來潮，突然想吃和式料理，來到尖沙咀一間帶有日式風格的店舖。店中以自己的手提電話下單，不難使用，又能馬上下單。吃了數道菜式都挺喜歡的。鹽燒三文魚頭鹽燒三文魚頭將三文魚的油脂燒香，配上海鹽味道，本來已經不錯。其跟碟配上一碟柚子醬油令三文魚的油脂味一洗，帶出一份夏天的感覺，有一種小清新的感覺。除此之外，魚肉的份量也很足夠，每口吃完後都有種滿足感。吞拿魚中拖羅刺身顏色略帶粉紅。脂肪與魚香都很影響吞拿魚刺身的味道。而中拖羅脂肪比例相對地高，因此入口味道香甜甘香。三文魚籽．飛魚籽卷飛魚籽的爽甜加上三文魚籽的海水鹹香味相互襯托著。裡面包住的青瓜鮮甜爽脆，吃下去的時候加添一份口感。

好耐無去日本，放工之後好想食下日本菜，同事話尖沙咀有間味道好又材料又新鮮的餐廳，一行二人來試一試～店舖以木和竹的設計為主，感覺非常日式而且舒服。點餐係自助形式，Scan一下單據上的QR Code就可以下單，很方便～入正題：三文魚頭鹽燒 |看到鄰枱的鹽燒三文魚頭剪煎得很香，又大份，就叫了！味道果然很好👍，不會過鹹而且肉的表面和魚皮煎得香脆，但內裡肉質嫩滑，魚油又多，加上配了柚子醬油，令三文魚多了一層果香味，味道變得清新了～三文魚籽・飛魚籽卷 |這卷物上充滿大大粒的三文魚籽滿，很有海水的鹹香味，再配上飛魚籽和內餡有蟹柳和青瓜，材料豐富又新鮮。牡丹蝦壽司 |牡丹蝦蝦肉較厚身、食落啖啖肉。壽司飯是用醬油煮過的，這個不用沾醬油已經好夠味了～還叫了中吞拿魚刺身、三文魚刺身和火炙三文魚壽司🍣兩款刺身色水都好靚，而火炙壽司燒得剛好不會太熟。叫咗咁多最後每個人都係食咗300幾蚊，下次會再來的😆

日本菜向來都是香港人最愛的食物之一，我當然都唔例外，今日拉埋朋友去食呢間十和田總本店。店內環境寬敞舒適，店中桌與桌之間的距離亦比較大，即使跟朋友聊天較大聲，亦亦不怕旁邊會聽到。我點了午市壽司套餐，午市壽司中有三文魚，海鰻，甜蝦，油甘魚等等。其中的左口魚裙邊更是我的最愛，師傅用火槍輕輕燒過，把魚油逼出，令本身已是肥美的魚肉更上一層樓，咬下一口，首先把魚肉的味道輕嚐一下，再配上魚油，三呀。另外值得一提的是，這邊的壽司飯，並不是平時普通的白飯，而是經過店家特別調整的醋飯，顏色偏向啡色，質感適中，不會過硬，做得好出色。朋友食的是雜錦魚生丼，他表示魚肉鮮美，味道不差，他個人都幾喜愛。埋單大約$230，尖沙咀旺區再加上質素而言，都幾化算。

雖然唔係成日岀尖沙咀, 但每次晚餐都鐘意喺依條街塭食, 成日都會有新驚喜, 是晚朋友話好想食日本餐, 行過十和田見有人排隊, 好奇試下先! 座位下有個小籃子比客人放置隨身物品好貼心落單用手機scan QR code, 仲會自動幫你計埋Total食左幾錢, 訂單紀錄一目了然, 餐牌入面壽司類, 丼類, 小食刺身應有盡有由於好肚餓只好先點個海鮮丼飯$198, 見到個飯咁精美差D連相都唔記得影就動筷 ! 刺身有生蝦, 帶子, 海膽份量豐富, 肉質柔軟有嚼勁, 配上芥末醬油食完已經夠飽另外點了三文魚刺身$48, 刺身顏色靚條紋分佈平均, 肉質豐厚, 有魚油香富口感最後點左海鹽雪糕 $18仲有粒粒椰果

來到尖沙咀shopping， 行完想食下日本嘢就嚟咗呢間十和田總店， 叫咗兩個set lunch一個係壽司拼盤， 遲一個就係烏冬壽司首先講講烏冬壽司set lunch。個烏冬好 彈牙好味可口， 兩片照燒豚肉用火槍白豚肉燒到焦香仲有個麵豉湯非常好 飲之後就到啲壽司壽司全部都沾上了日本豉油所以唔使自己加壽司豉油輕輕躺上 wasabi已經可以， 我最愛就係帶子壽司同蝦壽司。蝦壽司蝦肉紮實， 咬落蝦膠味重大大便帶子壽司清甜可口呢個set lunch只係98元絕對超值

女朋友話唔知點解今日特別想食壽司，但大家都知香港好食嘅壽司店唔多，我又唔捨得下下都食OMAKASE 咁貴，所以就行左過黎平時星期六日都人山人海嘅呢間十和田總本店，仲要難得今日人少唔駛等位於是就入左黎食呢間蟹肉帆立貝三文魚籽飯勁大碗，蟹肉舖滿晒個飯面，就連三塊大大塊嘅帆立貝下面都有，認真足料帆立貝鮮味十足，而且新鮮無雪味，蟹肉嘅味道亦都唔錯，唯一美中不足嘅係偶爾會食到蟹肉入面有少量蟹嘅軟殻呢個火炙壽司味道都唔錯，普遍黎講食物質素相當之高最後仲ENCORE 左一次帆立貝食就收工

好耐之前都來過這店，就是記得還不錯，所以再來！點單方式現在用QR code掃一掃，多咗選擇！午市套餐比之前豐富，多咗選擇！點了兩款$98套餐，我點的這個實在太飽太抵食了，當然質素都不差👍🏻👍🏻有烏冬有蛋有湯有壽司，真的非常非常豐富，大滿足😍尤其壽司真的要讚好，魚生質素好鮮，口感好軟，絕對不是低檔質素😋壽司飯不像一般的白飯，食落比白飯多少許味道，但不濃味的！烏冬內都有好貼心的多蔬菜，蛋就一般啦，又不是太滑！主推一定係壽司🍣👍🏻👍🏻

這家日式料理店就在公司附近，地點便利臨近地鐵站，非常好找。餐廳有午市套餐可選，價格由$78起至兩百多不等。坐下後店員給了我們一張QR code，一掃就可以自助點餐了，可以沒壓力慢慢選。午市壽司套餐配味增湯 $98午市套餐有11件壽司，有 (第一行) 甜蝦、油甘魚、三文魚、左口魚裙邊、(第二行) 吞拿魚、魷魚、蟹肉、三文魚子壽司、(第三行) 海鰻卷三件。特別要說的是這邊的壽司飯並不是普通白飯，而是經過秘製調配的壽司醋飯，呈淺咖啡色，帶點酸酸的特殊味道。最推薦是的火炙左口魚裙邊，口感既肥美又爽口， 炙燒後甘甜魚油被逼出，吃下去更覺濃郁甘香，入口即化。另外蟹肉蟹膏壽司也是我非常喜歡，既能吃到啖啖蟹肉絲，又能嘗到蟹膏的濃郁香味，可以說是集鮮美鹹香於一身。壽司拼叉燒湯烏冬配味增湯、蒸蛋 $98同事點的套餐更是豐富，有6件壽司、大碗烏冬、蒸蛋和味增湯。蒸蛋鮮嫩細緻，完全無氣孔，口感細滑。烏冬的分量也很多，還有兩大片叉燒和蔬菜，一個大男人也覺得能吃得飽。

星期六晚同朋友喺尖沙咀行完街，想食d健康d嘅野，就諗住食日本菜，就黎左十和田試下喇首先叫左個炸雞，好食嘅，兩個人share啱啱好見到好多人黎十和田都會叫呢個三色丼，168蚊，其實都幾抵食嘅，由左至右係蟹膏蟹肉丼，海脆丼，吞拿魚茸丼，海膽正常，有d甜味冇苦味，最鐘意個蟹膏蟹肉丼，但係食到有舊好細嘅殼，吞拿魚茸丼相比之下就冇乜特別，不過不失仲叫左個壽司set，基本上每一件都幾新鮮，同埋兩個人share每人都有6舊

今日，約了朋友到尖沙咀逛街。逛街前，當然要先填飽肚子！朋友特別喜歡吃日本料理，我們走在金馬倫道上，在街頭看見不遠處就有這間日本餐廳，於是乎，我們便被店鋪簡樸的裝修，乾淨的感覺吸引了。走進店內，店員熱情走上前，給我們一張紙，原本以為他們會遞上餐單，原來他們的電腦系統改以掃描二維碼下單， 十分方便。掃描二維碼後，便立即跳到一個網址，就是這間餐廳的下單網頁，介面清晰，清楚標示出食物的價錢及賣相， 很易用。特別一提：你可以選擇喝熱水，或自行沖製抹茶，濃淡自行調製。我和朋友叫了兩個餐，分別為豚肉生姜燒飯和壽司套餐。先點評一下豚肉飯：洋蔥充分吸收生薑及豚肉汁，吃上口很入味。蒸蛋不會太老，蛋面蒸得嫩滑。麵豉湯的昆布爽口。我的壽司套餐：特別喜歡墨魚壽司，肉質相當厚實。甜蝦壽司亦鮮甜新鮮。三文魚籽壽司，魚籽大粒，不腥。整體：服務殷勤，樓面乾淨，燈光柔和， 亦很寧靜。