十和田總本店

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休息中

已經經常做常客☺️ 今日係尖沙咀行街再黎食飯，今次就試左一D 平時少食既菜式😍活鮑魚刺身（隻）$59鮑魚口感很脆，很有韌勁😋同熟左既鮑魚好唔同，鮮甜味明顯🤤油甘魚刺身🐟$68油甘魚係淡紅色而厚身，食落淡淡甘甜，雖然油分較高但又帶點清爽口感🥰火炙左口魚邊丼🐟$138份量十足，火炙左口魚邊味道濃郁，入口即溶，魚油味香😍性價比高超級吞拿魚腩卷🐟$118吞拿魚蓉份量好多，而味道鮮甜，口感軟腍😋

打算同朋友細細地慶祝個生日又唔想暴食，我地就揀左呢間十和田總本店🤤其實我好耐之前有黎食過一次，但果次就冇話有好深印象，反而今次黎食有啲驚喜😮😮7點左右黎到都唔洗排隊可以直入🕖呢度真係多野揀到我有啲眼花繚亂，同朋友struggle左好耐，最後揀左個雜錦魚生丼🍣雜錦魚生丼入面有三文魚、劍魚、左口魚、玉子、青瓜同蟹籽（應該仲有其他海鮮既但我已經唔記得左）食第一啖係有啲驚艷，有種「乜我之前食係咁既味！？」既感覺，三文魚未叫好肥，但因為有左口魚既油脂搭救，所以口感好圓潤玉子帶少少甜味，青瓜又帶一份清新同咬口俾個飯👍🏼👍🏼👍🏼佢最出名應該係佢個赤醋飯，個醋飯唔會話好酸但係岩岩好（因為之前成日食到啲一係好酸一係冇味既醋飯），唔會話搶左魚生既味道，係幾出色🍣🍣🍣不過呢個飯既可惜之處亦都可能係佢太多左口魚——好容易令人食厭左佢油脂既味道，我食左一半左右就有啲覺得漏🥲🥲🥲呢度俾既飯量亦都算係頗為多，我最後都淨左六份一既飯🫣🫣🫣本身同個朋友仲話嗌啲小食，真係好彩冇嗌唔係就真係做大嘥鬼😂😂😂推薦想食有啲質素既日本野但又唔想太貴既朋友黎呢度👍🏼

好開心喺尖沙咀發掘到一間性價比超高嘅日本嘢😍呢度嘅飯亦唔係一般常見嘅白醋飯，而係有股好香嘅醬油味。三文魚親子丼 $138第一次體驗到咩叫食三文魚食到拉車，食到盡頭都仲係有好多大舊又肥美嘅三文魚😋三色丼 $188分別係蟹膏蟹肉、海膽同吞拿魚蓉，口味多元，而且每碗份量都好大！超級吞拿魚腩卷 $118卷嘅内餡同面頭都有好大羹嘅吞拿魚🤤毫不吝嗇。總括而言，我哋兩個人都食到好滿足，呢個價錢食到咁高質嘅食物，一定會再幫襯🥰

朋友介紹話呢間壽司店好高質又會有好多omakase嘅魚食又平，所以今次我就黎試下🤩晚上8點到黎到唔算多人可以即入。會有廚師推介仲可以對坐bar枱食😆地方大坐得都舒服準備開餐😆😆蒸蛋 $28蛋食落非常滑好有蛋味，配料有蟹柳、鳴門卷、冬菇同白果。穴子 $38海鰻脂肪較為少，肉質更為細嫩滑口，口感綿密好夠汁仲入口即化，食落唔會有骨。- 中吞拿魚腩 $46切到好厚，油脂分布成個口。- 間八 $28白魚都一定比較淡味，都係食佢嘅鮮味為主。- 深海池魚 $32新鮮大件厚切。- 赤蝦 $38大隻鮮甜。- 平貝 $38新鮮爽口。- 三文魚 $15三文魚魚質彈牙，色澤艷麗厚薄均一，魚肉軟腍沒有筋。- 火炙三文魚 $15炙燒三文魚令味道和層次得以昇華，半熟的三文魚味道更濃郁。火炙左口魚邊丼 $138左口魚同飯既份量好足料，海膽色澤金黃，入口鮮甜而且份量唔少，左口魚燒到好香肉質滑溜入口即溶，連埋上面既蔥粒一齊食解左個油膩感。呢個丼大碗到比起出面其他鋪頭，呢個係可以2個人share食🤣🤣食完大滿足

🚩 十和田總本店依間之前就係特登過嚟食佢嗰啲三色丼，原來佢個午市套餐抵食勁多，寒冷天氣都冇阻我食日本菜嘅決心，所以就帶媽咪食下佢最鍾意食日本嘢〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈 壽司拼叉燒湯烏冬(配湯,蛋) $108呢個組合真係超級啱我乜都有得食壽司用料都唔係Hea你牡丹蝦夠大隻鮮甜吞拿魚一啲筋都冇叉燒烏冬都係誠意滿滿叉燒超級厚切，有三大件，少少醬香味茶碗蒸都有好多配料，口感嫩滑🌈 鰻魚飯(配湯,蛋) $108呢款鰻魚係高級鰻魚，唔係cheapcheap好多骨個啲表皮有少少焦香，蒲燒汁都十分足夠甜甜地但又唔會過鹹份量啱啱好，超級滿足

女朋友最鍾意食日本嘢🍣今日放假同佢去尖沙咀食日本菜由日籍壽司師傅主理，夠晒正宗餐廳以日式簡約風格為主，除咗壽司之外仲有烏冬，丼飯等等用手機QR code落單，夠晒方便我叫咗味噌牛肉烏冬牛肉好大塊，肉質軟唸，唔會好硬牛肉用火槍燒過，令牛肉本身嘅油脂出晒嚟，味道更加突出烏冬係日本稻庭烏冬，口感爽口😋另外嘅火炙左口魚邊丼，有驚喜！左口魚火炙後 油脂豐富好香口魚油充滿口腔 好滋味啊 有入口即化嘅感覺🤤除咗左口魚之外仲有海膽丼飯選用日本米 米粒飽滿 預先加入醬油 特別有咬口🤤另外叫咗幾款壽司三文魚壽司🍣非常肥美，好大件啊除咗堂食之外仲可以外賣🥡下次開party都可以啊🍣👍🏻

今日行尖沙咀 午飯想食日本野。突然想起這間位於尖沙咀金馬倫道的日本餐就去試試。餐廳內的裝修都是走日本風。有一張好大既壽司bar 枱。我們點了兩個飯和一個手卷。火炙魚生飯(秋季限定)裡面有很多不同的刺身。裡有半熟帶子，半熟三文魚，半熟墨魚，半熟吞拿魚和其他半熟魚生等等都是燒到一面熟， 一面生的。下面的飯不是普通日本白飯。飯混合了醬油， 令到個飯更加惹味。鰻魚飯鰻魚飯是用日本米，上面灑了少許白芝麻。飯的鰻魚味很香甜，因為上面有很多鰻魚汁，適合鍾意食多汁的人任。鰻魚汁亦沒有蓋過鰻魚的香味。蟹柳手卷蟹柳手卷香脆易入口，有鮮味和多汁。紫菜味還算適中。

無意中同朋友行過尖沙咀，盲中中行入去，結果發現一間好抵食嘅日本餐廳😍🥳🤩🍱三色丼(海膽，吞拿魚碎，蟹膏蟹肉)1️⃣8️⃣8️⃣蟹膏蟹肉和下面的醋飯攪拌在一起，一啖落去，🈵️滿的蟹肉香味充斥整個口腔，鮮甜的，緊緻的🦀️肉質和飯搭配在一起非常🉑️口😍，不知不覺就見碗底🥳🤩吞拿魚碎🐟吞拿魚還是很新鮮的，加上吞拿獨有的油脂感😋，吃起來肥而不膩🥰🫢海膽當時下單的時候就是沖著這滿滿當當的海膽落單。海膽還是挺新鮮的，口感綿密😍，入口即化，不過略嫌海膽味唔夠重🫢推介指數⭐️⭐️⭐️⭐️左口魚丼8️⃣8️⃣當時落單嘅時候，無留意到竟然有海膽搭配，海膽嘅出現令成件事昇華左😍😍😍。左口魚味道鮮甜，左口魚➕海膽➕醋飯➕青蔥 一啖吃落🥰，青蔥增加左fresh嘅感覺，屬於點睛之處。滿足，乃味蕾一大享受😎推介指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️@towada_sushi

十和田（Tsim Sha Tsui）前排工作真係超級忙😭 難得抽時間同朋友聚一聚 梗係要食餐好嘅日本料理🇯🇵 呢間位於金馬倫道嘅日本餐廳一向好旺場 難得有位唔洗等😂😂⌖ 超特選壽司拼盤 🍣💰$318一共有11款唔同嘅壽司 壽司飯味道調節得啱好 不過似乎實身咗少少🤏 海鰻好長一條😳😳 配上燒汁好唔錯 拖羅蓉小卷好飽滿🥹 油甘魚油香味十足 赤蝦好鮮🦐 海膽creamy 大拖羅入口即溶添㗎🤤 其他都算正常發揮 反而係蟹腳壽司欠缺左鮮甜味🤥🤥⌖ 三色丼 🦀️🐟🍚💰$188三色丼包括左蟹膏蟹肉丼飯🦀️、海膽丼飯、蔥吞拿魚丼飯🐟 三款嘅料都算幾足 尤其鍾意食海膽丼飯味道鮮甜😍😍 蟹肉蟹膏丼飯就幾豐富 撈埋飯食幾唔錯😌 不過蔥吞拿魚丼飯就比較失色 感覺唔太新鮮 色澤都爭緊啲🤧🤧 ⌖ 牛油果壽司 🥑💰$15覺得幾得意所以想試吓😂 厚切嘅牛油果配壽司飯又出奇地幾夾 好creamy😛😛⌖ 岩手縣赤崎生蠔 🦪💰$136（$68/隻）幾大隻嘅一款😳 不過就海水味偏重 略嫌蓋過咗生蠔嘅鮮甜味🥵🥵☻ 回頭指數：7.5/ 10 ❝ #Amiの九龍覓食記#Fatshit_ami #Dinnertime #尖沙咀美食 #香

等呀等，等到十二月頭終於終到氣溫下降至到有冬天既感覺~真係久違既正呀，我已經預知到臨近聖誕節黎臨，不外乎一定會食西餐，bbq，pizza大餐既預期，所以今日就趁有空檔黎食番餐好食既日本菜先~講返間餐廳先，今日收工因為要去尖沙咀買d旅行既野和看聖誕燈飾，順便就搵間日本餐廳食，呢間餐廳都好近地鐵站，非常易搵 而且位置都好多，和式既設定，木系既裝修，到位，舒服~三色丼飯好正阿，有蟹肉蟹膏，海膽，吞拿魚蓉，三款都幾鮮甜。牛肉飯大大份，牛肉的份量都幾多，甜甜地，我鐘意。見到仲有好特別的納豆小卷物，好奇試下，鐘意納豆的人可以試下。今餐好豐富😆

今日約去尖沙咀同舊同事午餐聚舊，朋友生完bb終於可以食日本生冷野，搵左呢間好多好評既十和田既日本料理餐廳。今日我地約得早，餐廳仲未坐滿好快就安排到座位，然後係用QR code落單，非常方便。我同朋友都係叫左壽司set lunch，十件壽司同一碗麵豉湯，對於細食既我地，份量岩岩好，$108呢個價又好合理。佢每件壽司都好新鮮，尤其粒帶子好大粒，而且啲飯用左赤醋米，啲米大粒又飽滿，比起平時普通米更加有q彈。

唔明白點解會有咁多讚好？同樣嘅價錢而又唔需要排隊的壽司店有很多，所以可以唔使特登去呢一間度食，試咗他們的蒸蛋，雖然表面的碗是熱的，但是蒸蛋的裏面還是凍的，所以我唔會再試

火炙左口魚邊丼每一片左口魚都充滿油脂入口即溶再加埋丼入面啲飯係加左日本醋味 少少酸 但令人更開胃我加左啲豉油同wasabi 落個丼到撈埋一齊食太好食會唔小心食晒成碗飯除此之外 丼入面仲有海膽海膽好新鮮 份量都唔少雜錦魚生丼魚生數量好足夠 仲鋪左幾層魚生種類都多 有三文魚、左口魚、吞拿魚、章魚、三文魚籽、鮑魚等等食落口感好有層次 炸雞件個炸雞熱辣辣 仲好juicy 一啲都唔乾個雞件個size都算幾大小食黎講嘅份量好足夠

成日經過尖沙咀金馬倫道呢間大有名氣都見到呢間充滿日本風格的壽司店，今日終於收早可以去嘆下，呢間有名氣的日本過江龍，無論裝修同份量都好日本，所以壽司比例同係日本食都係一樣，同埋佢有好多唔同的拼盤選擇不過夜晚真係唔好好咁飽今日餐單：中吞拿魚腩壽司厚切肥美， 入口新鮮彈牙火炙三文魚壽司 燒過嘅三文魚有層次感，好香口蟹膏壽司蟹膏鮮甜，口感一流鰻魚飯呢個CP值好高，$108 舊鰻魚同隻手掌一樣咁厚，好多汁， 鍾意食鰻魚飯嘅人值得一試

尖沙咀以CP值高而口碑甚佳的日本餐廳，從外到內沿用日系簡約木系風格，環境舒適，Menu選擇豐富，從刺身、單點壽司、壽司拼盤、丼飯和小食等都應有盡有，而且價錢貼地，平日放工時段也人流不絕，幸好早到Early Dinner不用排隊就可直入醫肚。海鮮丼 $218一次吃勻多款刺身，而且全部新鮮高質，不是雞肋貨色。海膽、赤蝦、帆立貝、油甘魚、香蔥吞拿魚蓉、三文魚籽和玉子整齊鋪滿整個碗面，賣相吸睛美觀，令人垂涎三尺。特別喜歡鮮甜爽脆的赤蝦、Creamy鮮味的海膽，還有份量大方的香蔥吞拿魚蓉。鹹鹹香香的三文魚籽和芳香醇厚赤醋飯也份外配合。火炙左口魚邊丼 $138身為魚油控，對於火炙左口魚邊油光閃閃的賣相和魚油香一直拒絕不了。平時單點總是一件起、兩件止，今次可以個人獨食鋪滿整個碗面的火炙左口魚邊丼飯，再加上意外Bonus海膽一堆，奢華的感覺，貼地的價錢！海膽鮮美，火炙左口魚邊的魚油滲入柔和的赤醋飯，完美滋味，連吃一個禮拜也不過份。