十二味 (赫德道)

營業中

休息中

慶祝友人生日，選了朋友們喜歡的四川菜。預先訂位但不知道為何取消了我的預訂，還好仍有座位。先點飲品，香港手工啤及檸檬啤酒也出色，就是還會再點的程度，可以試試點了朋友喜歡得酸菜魚，朋友吃得津津有味，但卻不是我的菜，可能是小辣的關係吧。是比較一般的乾煸四季豆，炒得夠惹味，四季豆也夠爽脆，也是我喜歡的其中一道菜霸王辣子雞，雞炸得乾身脆香，配上腰果就更香口，做得很不錯乾煸肥腸，友人盛讚，轉眼就吃光光經典香辣煱，自選食物包括：雞軟骨、五花腩、午餐肉、滷水肥腸、牛百葉，不知道是否配搭的食物不對，整個煱都是不合格，整個煱油淋淋，就是不推薦紅糖糍粑，非常軟綿綿，吃了一整晚辣辣川菜最後配上甜食，個人覺得沒什麼特別，就是甜點一道，或許也是不合我口味吧總結而言：食物：是比較一般的四川菜，但當中也有出息的，可試試裝修：紅色為主，富現代感，坐位也很闊落，坐得舒適服務：都是電腦下單，與服務員互動不多

好有一間西餐廳氣氛既中餐廳內裡裝修似酒吧..仲有琴同咪.應該有d時間會有人在場唱歌但食當日背景播放音樂都比一般餐廳大聲環境比較嘈坐位舒適好闊.首先要掃qr code 睇菜單同下單做會員經某程式付款有9折人見人愛酸菜魚配炒條 （小辣）大大鍋..多魚多酸菜粉條比較少..叫左個白飯..連湯都可以配埋一齊食...魚肉好滑冇骨..酸同咸個味道剛剛好.清炒萵筍-清甜爽口.燒椒皮蛋- 比較爽口既皮蛋..個汁酸酸甜甜..好開胃檸檬啤酒—勁重檸檬味唔會覺得飲緊啤酒..清甜

聽講食得辣就唔會肥，見到好多香辣省份嘅人全部都身型瘦削，的確幾令到人羨慕，因為最近我發現自己肥咗，可能呢排食嘢食得多，運動做得少，有入無出消耗唔到所引致，行過見到呢間好似酒吧嘅地方，居然係食川菜，裝修非常之潮同型，上到去見到枱上有一個QR code，原來係用手機落單，Menu非常之容易睇，好快叫咗一個大辣酸菜魚麵嘅午餐，非常之適合我口味，因為我鍾意食麵多過食飯，魚肉質地非常之細嫩鮮甜，啖啖肉完全冇骨，酸梅湯值得讚，唔會太甜非常好飲

今時今日搞到無得番大陸食平靚正既酸菜魚，係香港食真係幾貴，貴得嚟又未必好味，有時就太酸有時就太辣，不過今次嚟到呢間 •十二味• 試佢地個酸菜魚，雖然二百幾蚊(番大陸叫到兩份添🤣🤣)，但係味道真係可以比得上係大陸食開嗰啲，條魚無骨，唔會太酸唔會太辣，啲湯又熱辣辣，真係要用個 正 字去形容👍🏻👍🏻👍🏻我地叫左個小食 蒜泥青瓜，望落細細碟咁但其實份量都幾大，比起平時係其他餐廳叫既青瓜小食大幾多下🤭 食落蒜味唔會太濃太重，平時少食蒜既都接受到(雖然我係個超蒜迷🤣)叫左嗰兩杯野飲都唔錯，都係無酒精既雞尾酒，一杯叫「楓」一杯叫「牽牛花」，飲落一杯係清甜既，另一杯飲落就酸甜既，都好飲👍🏻個 川香回鍋肉 都要讚一讚，一樣大大份，啲肉唔會好肥，炒得非常入味，不過對個人嚟講係鹹左少少，建議叫碗白飯咁就掂啦，同埋辣啲仲好味🤭😋😋

香锅的辣味（考虑到同行友人是广州人的缘故，吃的中辣，其实本重庆人还是想试试大辣的哈哈哈）是足够的，是香辣型，但是其他味道的层次明显不太足，感觉是酱油或者盐没有放足的原因，（可能是改良了口味，川渝本地的味道层次更加丰富）。菜量是足够的，不会觉得抠抠搜搜，但58元的肥牛分量确实有点小哈哈，肥牛中规中矩ok但也差了点盐味，豆皮不错但是豆皮不是那种内地的很薄的豆皮，咬多了牙齿🦷会有点痛，事实上豆皮的分量很足这个点赞，田鸡炸得有点过了，有点汁水会更好味，午餐肉的肉质是不错的就是供应商的这款好像有点粉，锅底有些是午餐肉渣的，整体比之前的好吃，就是感觉还是味道层次缺一层酱香，只有干辣略显得不太足，香菜多一点就好了，豌豆好评。

難得去尖沙咀食lunch 朋友話想食辣野 就帶左我去附近間四川野， 我地叫左炒四季豆 🤪炒得好香口 好惹味 唔會太辣同太咸 而且d肉碎好好味 份量都好大 lunch set仲有個飯跟。我地仲叫左個大份酸菜魚😌 兩個人食都有d食唔哂 份量非常多 魚片索埋d味 而且好淋 中意食辣既朋友可以叫中辣 因為佢個小辣唔算太辣 最後仲有杯酸梅湯清下腸胃 好fresh👏🏻

一直以黎都好鍾意食D酸酸辣辣既野，以前成日會去唔同食方食好多唔同酸辣野，主要係個人食野比較重口味，果刺激味蕾既感覺真係好正。同朋友出開街，有人講起尖沙咀有間幾有特色既四川菜，入面好多酸辣野食，勁正，所以就入左去食了。間鋪裝修得幾傳統，川味十足！就眼睇落幾大幾整潔，而最大特色係呢度有得唱k。嚟到緊係食呢度招牌茶啦，我地叫左兩種酸菜魚，一碟辣一碟唔辣。原味酸菜魚不過不失，條魚肉質唔錯，幾彈牙，但原味太淡所以扣左少少分。大推佢嘅麻辣味酸菜魚，食落麻辣酸菜魚真係入味好多！佢入面嘅紅薯粉都好香麻辣味。口水雞，肉質好白滑，個辣味岩岩好，又係十分香麻。另外仲叫左個紅糖糍粑，本身呢類食物都係係香港好難先搵到，之前次次想食都要返大陸，但發現左十二味以後就唔洗山長水遠返大陸食了，慳返腳骨力,同埋間鋪都好衛生唔洗擔心疫情影響！上面呢幾樣野大家一定要黎呢間鋪食呀。

呢間十二味就係我屋企附近，約左其他區ge朋友黎食亦都好方便，尖沙咀或尖東站行過嚟都係10分鐘左右！我哋2個女仔食，淨係叫左2個餸加白飯😋😋😋 由於我哋唔太食得辣，所以無點水煮魚，而係點左其中一個必點ge招牌菜-酸菜魚配粉條($246)！上菜果陣呆左😳超級大碗！材料好多，有酸菜、魚、筍、雞髀菇、薯粉，湯底是係用左豬骨&鱸魚烹調而成。魚肉好新鮮，1D都唔腥，而且係去骨ge！勁中意個薯粉好Q彈，唔會勁軟無咬口！..另外仲點左乾扁肥腸($98)黎送飯，唔算太辣，有d麻！香氣撲鼻💯超有促食慾ge感覺！下次黎都要再點🤗.

I love to have nice spicy Chinese dishes, and I can get those here. Pickled fish is one of the best dishes here, you must try it if you like it! Apart from this we also order the fried pea as side and mochi as dessert. All of them tasted good as well. The overall environment of this restaurant is quite impressive, it’s quite clean and we both feel comfortable here.

尖沙咀逛完街肚了，突然之間想吃辣，赫德道見到這隻大熊🐻吸了我們進去😂😂上樓梯，原來餐廳非常之大而且座位很寬闊，夜晚仲有live Band🤩🤩午餐也非常划算，5、6拾有交易，電子餐牌點餐，還免加一👍👍酸菜魚先來有前菜，酸菜魚也大盤，魚肉夠鮮夠嫩，配菜也非常之多，湯也夠鮮味，不會太咸，可以加點湯配白飯也非常之惹味😬😬牛肉麻辣香鍋分量同樣震撼，午餐就像夜晚的小菜一樣多，夠麻夠辣很地道呢😎😎很不錯的一家正宗川菜店，無論價錢服務環境都不錯😁

今日呢到尖沙咀k11附近既<<十二味>>食川菜 雖然近排疫情嚴重 但都冇損人氣 8點上到去已經三分之二滿座餐廳富有中國色彩 門口百子櫃內有12星座既每月運勢同埋介紹開運菜式餐廳內設有舞台🎤今次兩個人叫左3道菜人見人愛酸菜魚配寬粉$256有三個辣度可以揀 酸菜配上指天椒 花椒 鮮青花椒同芝麻 湯底又酸又麻 鱸魚片夠厚同滑 配煙韌水晶粉同白飯都係唔錯既選擇😋 乾煸四季豆$68四季豆酥脆，配上肉碎乾辣椒，鑊氣十足👍🏻👍🏻霸王辣子雞$148都係可以揀辣度同加麻雞粒炸得金黃酥脆 孜然味重 配上乾辣椒腰果點綴不過略嫌有碎骨 食既時候要小心啲啦總括十二味cp值高 份量十足 值得推介

主菜方面試咗兩隻魚一個係酸菜魚一個係麻辣魚。酸菜魚嘅咪可能會淡一啲我覺得如果食得多辣嘅麻辣魚應該會好食一啲。魚嘅肉質都幾結實加埋啲配菜味道唔錯！其次仲嗌左個口水雞黎試，佢嘅麻香同埋辣味都恰到好處。而最後上咗道甜品 紅糖糍粑，佢幾好咬口，點埋啲黑糖食覺得幾唔錯我諗都會幾受大眾歡迎。最後講一講呢度嘅環境，我覺得都設計得唔錯只係有啲暗但十分企理。如果下次再想食酸菜魚會再黎啊，同朋友一大班人黎食可以食多啲唔同種類既野！

又黎到尖沙咀搵食，因為好耐都冇食過酸菜魚又唔想番大陸食，所以就黎左呢間。一入門口睇落幾有氣氛，係可以一路唱k一路食呢到係用手機落單 所以叫野食都好方便，上菜都快手呢到飲品選擇都算多，都幾多特別既野飲食酸菜魚一定要叫青瓜，夠晒開胃首先叫左招牌既人見人愛酸菜魚，因為有朋友唔食得辣所以就叫左唔辣。魚好滑好易入口，加埋啲湯汁食都好味，不過因為唔辣所以都係差咁啲野🤣驚唔夠食仲可以叫埋口水雞，香香辣辣，好正，雞肉好多汁又滑，好快就比我地清晒終於都食番條真係辣既酸菜魚，我個人覺得辣既好食好多啊，好入味但又唔會真係辣到食唔到推介！

北上深圳尋辣已經成為唔少香港人嘅周末指定動作。越辣就越過癮，越麻就越興奮🌶如果嫌路途太遙遠，大可以嚟呢間正宗四川菜館，米芝蓮大廚係四川人，所以用料同手法都好正宗。每款菜式都辣得各有特色，而且有唔同辣度選擇，照顧番BB級嘅悲傷小姐同越級挑戰嘅客人👧🏻➡️👩🏻💗燒椒皮蛋 ($48)溏心皮蛋浸係滿江紅嘅辣油上，賣相超吸引😍不過蛋黃食落唔香又唔羶，淨係食到彈牙嘅蛋白，冇咗皮蛋特有嘅味道好失望☹️剁椒加咗蒜蓉所以食落香咗，味道屬微辣冇乜麻味，望落去感覺仲辣d！💗人見人愛酸菜魚 配粉條($248)湯底用咗豬骨、鰂魚同鱸魚骨熬成，加入指天椒、花椒 、 原串青花椒等，味道鮮甜且酸辣麻香，最值得讚係唔算油膩🍲餐廳特意用咗二十個月雲南老埕酸菜、四川酸菜同廣東鹹酸菜炮製，既有掛湯一流嘅菜葉，亦有爽脆嘅莖部，不過唔夠酸甜味，但口感就幾好🤔鱸魚片帶住魚皮，嫩滑得嚟依然保留魚肉嘅紋理，完全冇糊爛。勝在冇魚骨，份量又多， 冇腥酸味，不過魚嘅鮮甜味就俾辣味蓋哂🐟墊料亦都好足料，寬大嘅薯粉口感滑溜煙韌，吸湯度十足，好味又飽肚。仲有萵筍做配料，口感爽脆，充滿蔬菜嘅鮮甜味， 厚薄均一致，好刀工👍🏼💗紅糖糍粑($48)糯米糍外層

冬天就好想食辣野暖下胃，上網見到呢間餐廳既酸菜魚好似幾正，就突登黎左食。一黎俾左兩杯酸梅汁，解辣一流👍🏻仲有小食可以食👍🏻用app scan qr code就可以落單，超方便🤓餐廳設計好似一個bar，仲有個live band既台係到播緊歌，唔知夜晚係咪有人唱歌架呢叫左酸菜魚（小辣）配粉條，辣度完全ok，唔會太辣。d魚好滑，份量仲好多😀粉條煙煙韌韌，鍾意呢個口感既人一定鍾意食👏🏻個豆有少少鹹，不過d辣中和返😊土豆絲最好食！冷盤黎，好香口，好爽脆，仲有少少辣好開胃回鍋肉d肉唔乾，炒得好香，正！4個人圍返都係$100到就食到咁多野，超抵👍🏻