北京樓 (新都會廣場)

營業中

休息中

環境：裝修舒服，清潔，抬與抬之間稍迫，整體好坐。服務：員工無黑面，員工之間無嗌交，對客人有求必應，合格。食物：除了京淮點心，亦有一般廣東㸃。79點心，包括 2小點,31中㸃,24大點，其他為特點川芎燉魚頭 - 夠熱，湯夠清(因無豆卜墊底），但無魚雲，而且太小，賣$36一碟點心，值唔值！自己衡量，食過美心集團中，只有上環美心皇官大酒樓的川芎蒸魚雲是最好食，必食。魚湯鮮竹卷 - 魚湯清甜，但因-鮮竹卷內猪肉肥油滲出弄肥了湯底，但整體味道好。欖角蒸排骨 - 好多食肆煮欖角比人客食的通病是，把欖角放上面，當裝飾？個人應為應把欖角打碎，另人可以和主角一起進食，配角也可以好好食，同意嗎？！焗叉燒菠蘿包 - 脆皮做得到，但來到只有微熱

碗碟筷好dirty, 沒大碗供洗碗倒水，茶壺沒水沒茶，下午6點幾沒什麼客亦不加水，食物稍後食完再追評，一開始心情已好down,期望落差太大⋯希望稍後食物不要令我失望⋯⋯

假日 , 一家人去 葵芳-新都會廣場 行行逛逛 ....之後就去 北京樓 食晚餐 ~Menu ~我們點了 "招牌烤鴨" 套餐 $888 ~套餐包括以下菜式 醉雞、海蜇、黃金明蝦球、紅燒海皇燴燕窩、烤北京填鴨、松子黃花魚、火腿津白、灌湯小籠包 ~ 海蜇 : 海蜇爽口 , 重麻油味 , 但有點偏鹹 ~ 醉雞 : 皮嫩肉滑夠入味 , 花雕酒香滿溢 , 味道不俗但溫度有點偏凍 ~ 黃金明蝦球 : 蝦球大大件 , 全都被鹹蛋黃酥包住 ; 跟著蝦球一起炒的翠玉瓜都香口 , 雖然賣相不太美觀 , 但整體來說 , 味道頗佳 ~ 紅燒海皇燴燕窩 : 這湯羹是原裝上的 , 共可分為六小碗 , 質地稀杰適中 , 味道濃而又偏鹹 , 老實說燕窩不多 (這是意料中事) , 水準一般 ~ 烤北京填鴨 : 這道是店家的名菜 , 實在沒有不點的藉口 , 皮脆肉香 , 肥美又夠嫩 ; 用來包著填鴨吃的餅皮 , 薄又煙韌 ; 以連鎖式的酒家來說 , 幾十年來都 keep 得住水準 , 讚 ~ 松子黃花魚 : 賣相 OK , 外皮夠脆肉滑嫩 , 味道酸酸甜甜 , 如果不算是太挑剔的話 , 應該會收貨 , 覺得好吃 ~ 火腿

lunch同同事去左飲茶平時北京楬好多人好睬一個星期前book定去到唔洗等即刻入得點心比起其他酒樓當然係好食小小d蝦蛟個皮都好薄起馬唔係咬落一舊粉我自己對腸粉要求都有d高最鍾意腸粉要夠滑同個皮夠薄所以我覺得佢d腸粉都ok

是日放假，難得享受一個人的上午，跑步過後相約父母午餐小聚。一行人到了葵芳的北京樓，這裏午市除了北方小菜外，亦供應隔離潮江春的點心，等位時間稍短，是平日聚腳的好選擇。難得見面，一盅兩件。蒸魷魚配上香蒜更顯鮮味。好多人覺得魷魚膽固醇偏高，近年醫學研究發現身體膽固醇大多來自內在產生，反而從食物當中吸收的膽固醇部分占好少比例，一反社會迷思。當然，食物的其它營養尤其過量脂肪吸收就要註意啦。至於瑤柱餃這個名稱改得吸引，可惜豬肉更多，建議可改名豬肉餃，價錢亦可便宜一點這個小食其實是鹹蛋黃拌炸蠔仔，皮薄油膩感不明顯，蠔仔亦好新鮮，值得一贊！最後的牛肉餡餅令人失望，牛肉酸溜溜，不知是否誤將醋當成調味料呢午市人流多，侍應雖少但服務殷勤 希望貴公司多增人手減輕前線負擔啦。

趁近日有空，便去葵方Shipping 一下。朋友要求去北京樓吃午餐，貪其坐得舒服和服務殷勤些。雖然價錢有些昂貴，但都坐無虛席，可想有幾好食。今次不是等了好久就有位了，好開心因太肚餓。先吃些咸菜醒下胃。點了好多點心，燒賣，山竹牛肉，豉汁鳳爪，叉燒包，潮州粉果，布拉腸粉，好期待啊。蜆芥鯪魚球，現在好少地方有得吃，即炸香口，配蜆芥醬，臭得來好滋味，不是每個人接受。小籠包，大粒足料超多汁。百子玉帶炒飯，炒得好乾身，材料十足，超多帶子，鮮甜美味。

味道:整體菜式中規中矩未知是京菜特式還是質素問題上菜大多只是溫熱感覺熱度不足建議: 1. 假日晚上八點後叫片皮鴨可免則免(早入座可以一試)入坐時見到其他片皮鴨色水不錯可惜到尾水一次出七,八隻片皮鴨隻隻色水淺一半趕唔切燒是日食既仲有係生既2. 根據熟人分享,似乎旺角分店或曾領獎的中環分店用餐體驗更佳好多次唔關前線員工事睇座椅格局管理層盲目追求翻桌率, 入座人數 = 生意超越餐廳接待上限以價錢來說在大商場內只是約二百價錢是可以接受

呢日同兩位閨密好友到葵芳逛男人的地獄葵涌廣場當然少不了到美食區域掃街但雖然已經食左唔少都會想食返個正餐所以我地就行左過隔離商場搵食鍾意食中菜既我地揀左北京樓3個人叫左個四款食物片皮鴨半隻賽螃蟹炒菜苗黃金蝦其實最期待個片皮鴨因為好耐無食過有d地方片皮鴨係皮肉分離呢到係半皮肉各有各特色皮沒有好脆但都皮薄唔肥配埋面皮蔥醬汁係傳統的味道炒菜不過不失清淡口味有菜青味黃金蝦肉質普通但勝在香口補救賽螃蟹一直以為真係有蟹但其實係炒蛋白未有特別喜歡因為我本身係重口味食肉獸但朋友表示好食雖然叫野唔多但因我地掃完街所以其實已經好飽仍然覺得幾好味價錢係公道如果偶爾想食片皮鴨都可以選擇呢到

同友人去試北京樓前菜叫左醉雞。呢個醉雞有點甜甜地，雞算滑，酒味入味，咁多樣餸當中我最中意呢樣🤤🤤然後松子魚～酸酸甜甜幾好味，魚肉唔會太老，適中，但食得多就開始覺得濟濟地，唔係好想食落去⋯⋯翡翠苗👍🏽呢個都唔錯，個上湯唔會太咸😋仲有叫左炸醬麵。我個人就麻麻地呢個炸醬麵。味道一般呢個餸既豆腐幾好味，外煎過，裡面保持到滑滑地感覺🤤🤤豆沙鍋餅就麻麻地，外面個皮林左，又油油地，唔中意！生菜包。太油，料係幾香既片皮鴨，烤得幾香既，配埋醬加青瓜係幾好味的。仲有一提⋯生菜包既菜係幾爽既，新鮮的..但總括黎講，個人唔太喜歡😂

平日晚飯時間揾位也不算困難，地方寬敞舒適。片皮鴨份量十足，皮脆肉厚，恰到好處，價錢亦抵食。北京拉麫夠彈牙，上湯水餃皮薄饀靚，水準唔錯，生煎包肉汁豐富，稍嫌唔夠香口，招呼尚算周到。

今時今日雖然舖租向上升，人工向上升，但服務態度和質素并沒有向上升！四個人入去飲茶，比咗張八人枱我哋，我同個服務員講，張枱太大張了，第二句都未講，個服務員粗聲粗氣地，毫無禮貌地反問我，咁你要唔要啊？唔要就行埋一邊啦！我頓時真的冇火變成有火，點解可以對住個客人可以這樣冇禮貌的呢⋯⋯二十年的北京樓的服務是上等級，但今時今日的北京樓下下等級都不如，令人非常失望！另外食物沒有特別，總之沒有驚喜，味道不太難食！

朋友預早打去分店book定位喇去到職員話無我地book位紀錄 翻查左好多次擾攘左一陣 職員都話唔緊要照比枱我地食飯☺️點知一坐底電話打黎問我地book左枱位置去到邊到😅呢刻先知原來book左去尖沙咀分店但我地係去葵芳分店😂😂<翡翠苗> 好清淡既菜式<6隻小籠包> 趁熱食就好味👍🏻👍🏻<半隻北京填鴨>大概係每次食填鴨最後都會剩返肉 皮就一定包哂黎食 呢個應該係必定😂埋單時用恆生enjoy 卡每碟菜仲9折🤫

10點四五個字落單，等到11點乜都未到，問翻竟然覆我張單俾人掉埋一邊未入，我話咁麻煩幫我追下盡量快d，因為趕時間，佢仲話冇得快，咁你食唔食丫？聽到已經好谷氣，之後即刻黎左3碟野，食完又等多半個鐘都無再黎野食，我地再問，又無人應翻我地，之後我要求取消所有野埋單（已經忍住條氣），點知果個亜姐眼尾都唔望我！又唔應人，要我發火大閙先有個部長應我！等位已花1小時，完全浪費我一家人嘅時間！服務態度咁差！極度失望!

Friday 突然想起京菜，久違的扁皮鴨，聽人講北京樓都5錯🙂就試一試😆2個人叫左份$168 扁皮鴨，我覺得不過不失，吾算係好新鮮個一種。另外叫左個水煮魚$208左右，魚既份量比較少，但煮得幾入味既🙂

數喜愛北京填鴨的食肆，北京樓絕對在我的名單之內。一來食肆環境舒適，二來服務周到，是值得一嚐的中菜廳。點了北京填鴨（$160 / 半隻）由於只有3人吃，半隻每人都吃到3片以上，份量其實都很足夠。鴨沒有片得很薄，因此每片均能吃到皮加肉。其中有些皮還帶有油脂，是一隻肥鴨呢。而我最愛則是薄薄的皮，不會因多吃幾片就覺得太飽或漿口。楊柳萵苣絲（$98）很爽口，應是用上湯煮成的，因為每條萵苣絲都有味，是值得一試的蔬菜。賽螃蟹（$118）由蛋白所烹調出來，本來味道淡淡的，幸好咸蛋黃份量適中。是撈飯一流的菜色。總結：此家分店一直能保持水準！菜色很多都值得一試。