割烹 櫓杏 (iSQUARE國際廣場)

營業中

休息中

太太生日 訂座安排妥善 於內室卡座對海環境清靜 方便傾談套餐內有多款菜式，可淺嚐各款特色料理。剛巧老闆返貨日本多款新嘅柳柑、橙汁，合適的話可能將來提供作助餐飲品。柳橙汁味道自然清新，與菜式搭配，尤其悄後上的和牛，可解油膩感全席招待體貼，照顧客人需要，又不失禮節，相當貼心

🌊係isquare高層，環境肯定唔錯，經常中午過來簡單食個lunch睇下靚靚噶海景。不過間店人都幾多，入門都要排隊測體溫同掃安心出行，建議訂位來比較保險。🐮和牛品質可以，當然唔可以同高端燒肉店比，但係性價比實在高，環境又好，肉質又軟又嫩，無筋，不過無特別牛香味。壽喜燒得三片肉，調味比較甜，放左寬粉大力稱讚！超級入味呀。蔬菜應該都係進口噶，非常新鮮，有日本味道。🐟部分刺身有簡單熟成，有誠意👍🏻

早前打去book初3，店員有同我講可能休息，但都同我約左，話如果休息會盡早通知我，因本人有事今日提早打去取消booking，個店員話個日係休息，咁如果我唔取消，佢會幾時通知我，到時我又趕唔趕得切book第2到呢？

好耐冇去過日本，想喺香港食質素好啲嘅日本菜，所以一早訂咗位嚟呢間。平時都好full book唔就冇位。我哋四個人分別叫左四個午餐set.分別有三色飯、咖喱豬扒、六件壽司烏冬天婦羅及和牛蛋飯，另外我哋再加追加左兩件飯團。總括然而所有食物質素很好，尤其是天婦羅炸物，炸蝦外脆,蝦肉多汁、炸豬扒亦都係外脆內軟、壽司亦新鮮好味，完全覺得自己係身在日本，讚！特別有驚喜嘅嘅係Cocktail drink，西柚汁加一啲紫蘇葉嘅雞尾酒，好清新，超級好飲。我哋坐在喺窗口位可以望到維港景色私隱度高確係不錯。我一定會再嚟！

1 ，價錢：以尖沙咀日本餐廳來講，午餐 set lunch 多選擇，價錢合理，食物質素okay，可回頭。2， 環境：乾淨，有海境卡位。係隔音差少少 (香港人食客可摸耳斯文啲，傾偈細聲啲？)。3, 要make appointment: walk in 可能無位。

在OpenRice訂了位，但沒有說明要窗口位，去到登記嘅時候，隨口問一問會唔會有窗口位，接待員很好，即刻查看，原本話要等一下，由於食飯時間有限，趕住返工，沒有窗口位也冇所謂，隨即服務員即時安排一個卡位嘅窗邊位，點菜及上菜服務態度10分好，雖然位置在角落，但服務員時常也來加茶，值得推介！

熊本縣除咗熊本熊之外，原來佢哋嘅吉列牛係好出名。今次老公帶咗我嚟iSquare食熊本料理，一入到去成個維港都提晒勁有feel😍聽講餐廳好難book，我老公都要預早半個月先訂到位我哋叫咗天婦羅蝦，但係有啲奇怪佢冇比蘿蔔汁，要另外再叫佢地拎。炸得香脆麵包糠唔會太厚身另外叫咗個壽司拼盤，不過就覺得比平時嘅壽司偏細，吞拿魚同埋海膽都好鮮味吉列和牛真係值得一試，有10件，入面大概七成熟，入口即溶，要趁熱食啊

位處iSQUARE 28樓，一踏入餐廳，維港景色一覽無遺。由於我們早半個月預約餐廳，餐廳亦細心安排私人海景包箱。🌟前菜方面，店員表示沙律由日本究極水冶養，非常清甜，但部份沙律菜味道較為刺鼻。🌟刺身及壽司用料新鮮，惟壽司份量整體上偏小。🌟天婦羅水準正常，但店員並未在上菜時提供天婦羅醬汁，需另行詢問。🌟鍋物方面選取了壽喜焼鍋，另外配有鳥冬及日本雞蛋。鍋中本身已放有已調味的壽喜焼醬汁，但餐廳店員並不會協助烹調，需自行處理。熊本本地鶏口感非常出色，黒毛豚肉及和牛亦不俗，惟和牛分量較小，每人只有一片。🌟甜品為焙茶雪糕，味道正常。 Overall:Taste - 8/10Service - 6/10Environmemt - 9/10是次晚餐為生日慶祝，但當日晚上6點鐘準時到達的預約，員工不下一次提醒8點鐘要準時交枱，亦因時間關係調亂套餐中的上菜次序，並在甜品未到前已安排結帳。作為此價位的餐廳，餐廳服務仍有進步空間。———————————————Kappo roann 割烹櫓杏📍尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2801號舖 Hong Kong

今年已經吃了幾頓farewell dinner，有小朋友的朋友都選擇移民。好朋友離別在即，我挑選了一家日本餐廳，可以看到維港的夜景。我們點了二人套餐的楓 ，有埋個火鍋，對於兩個女仔來說個量有點多。 個套餐的食物挺多： 前菜salad，sashimi，sushi，天婦羅，sabu sabu 同甜品。我印象最深刻是個海膽壽司，超新鮮，好creamy。個天婦羅炸得好好，炸粉不厚，好有驚喜。其實食到火鍋食已經飽飽dea，份量十足，肉類有齊牛，豬和雞。牛肉是高質的，無meh渣，正！我下次會再幫襯，不過要三個女仔先可以食得曬，可能我地掛住傾計來不及食野～

今日想請朋友食餐好午餐，揀左係Isquare 既呢間日式野😄貪佢就腳之餘，上OpenRice 睇過環境都好靚😊😊坐窗邊位非常高興，座位好寬敞。Set lunch 選擇非常多，揀左都一陣🤗🤗🤗🔸最後揀左個*熊本天草直送鮮魚刺身御膳*$298▪️有5款刺身，每款兩片😊仲有白飯，麵豉湯，沙律，蒸蛋，茄子，同一粒炊餅😋都非常之多野！擺盤當然好靚，見到都開心😊😊😊刺身款款都唔錯，上桌色澤幾好，食落口都新鮮👍🏻👍🏻👍🏻份量都幾多下😋咁多樣野實夠飽😊😊Overall 黎講，佢既午市餐牌選擇多，有刺身，壽司，熱食等等，又有靚景睇，坐得舒服，食得悠閑😊😊😊兩位食左$600🤤

平時都鐘意食日本嘢，就去試吓呢一間以熊本料理為主題嘅餐廳，我覺得最值得推介嘅係呢一個足赤蝦配時令蔬菜天婦羅盛合，一個字，天婦羅炸得夠香脆，一點也不肥膩，食材十分新鮮，算直想再叫多一碟嚟食。

星期五嚟「割烹 櫓杏」諗住食個浪漫晚餐，早咗一個鐘到尖沙咀，打去問一問餐廳可唔可以早啲到，餐廳安排咗兩段時間，6:00pm到8:30pm一轉，然後8:30pm至10:00下一段。所以早咗就唔可以去，亦因為星期五較多人已滿座。職員都有禮貌咁講聲，如果早到就冇窗邊位，所以我同朋友就去咗行吓街，等多陣先再去。🥢🥣去到餐廳8:20pm，啲人未走，所以都仲未有窗邊位，門口職員同電話入面職員態度有啲分別，比較直接就安排我哋去非窗口位，個位置都算舒服，後嚟大概8:35pm，第一輪嘅客已走，個職員 (我諗係日本人嚟) 就有禮貌地過嚟帶住我哋，💁🏻‍♀️話轉我哋去窗口位。我哋被帶去到一個板間房，係有窗口，不過個房係板間出嚟，所以聽到哂隔離啲人講乜，好應聲，比較嘈🗣，如果一大班人去都okay。但希望餐廳下次會識得安排，唔好俾板間房啲客，除非事前講聲而個客唔介意，或個客自己要求吧。🙏🏻️😑之後個侍應見我哋一坐底，就提我哋9:30pm last order 及10:00pm收工，咁嘅格局嘅餐廳，未order就提你10:00pm收舖，令我感覺麻麻。👎🏻👎🏻😓我哋快速叫咗豚肉涮涮鍋、壽司拼盤、芥辣蓮藕、鐵板豚肉、天婦

生日食好啲是常識吧，今日朋友請我食生日飯，因為好耐都無得去日本，所以今晚就去咗位於iSQUARE 割烹 櫓杏，試下搵唔搵倒熊本的味道我地叫咗一個楓 鍋會席(二人前) $1980 前菜 - 莫札特蔬菜究極水沙律 - 店員話蔬菜是聽住音樂長大的，所以特別清甜，再用白川水浸住，帶有少少酸甜味，十分開胃剌身 - 三種類剌拼盤 - 牡丹蝦食落好新鮮，帶有蝦膏，鯛魚也很鮮甜，油甘魚的油脂很多，所以好有魚香壽司- 精選手握壽司五件 - 拖羅壽司、油甘魚壽司、赤身壽司、海膽壽司、三文魚籽壽司，壽司飯是有調味的，同魚生十分夾，我最喜歡的是海膽壽司，海膽很甜揚物 - 大海老と旬野菜の天麩羅 - 蝦天麩羅、茄子天麩羅、南瓜天麩羅、蕃薯天麩羅蝦天麩羅最好味，蝦帶有甜味，但炸漿就欠缺了味道鍋(三選一) - 涮涮鍋/壽喜燒鍋/蒸籠料理 - 我點了壽喜燒鍋，湯底甜甜的，熊本黑毛和牛食落幾香牛味，配上日本蛋一起吃就更加滑嫩，熊本地雞是事先燒過，所以涮一涮就可以吃，肉質很滑，有雞的甜味食事 - 雜炊 又 うどん(烏冬) - 店員話烏冬上菜先已煮過，所以只要加入壽喜燒汁煮一煮就可以吃，烏冬彈牙煙韌甘味 - 是焙茶雪糕

楓 鍋會席 $1980 (な二人樣~)前菜莫札特蔬菜究極水沙律 沙律菜用白川水浸住 而且加咗少少油落去 食落冇乜草青味 但部分個味道似wasabi 好功鼻 個人就麻麻地呢個沙律菜😮‍💨刺身三種類刺身拼盤魚類一款肉厚較厚實 伊佐木就魚香同油脂感重啲 牡丹蝦食落都算新鮮😋壽司精選手握壽司五件海膽份量頗多 食落鮮甜唔會有腥味而且紫菜好脆身 三文魚子大大粒 食落既海鹹味同醋飯好夾 鯛魚食落肉質幾細嫩 油甘魚幾肥美 充滿魚香油 拖羅入口即溶 肉質肥美 作為最後一件真係唔錯😚揚物大海老と旬野菜の天ぷら炸物方面有炸蝦、絲瓜、茄子、南瓜、蕃薯、杏鮑菇 因為一早講咗對蝦敏感就俾少咗隻蝦 而且冇換返其他野俾我哋😕 其中南瓜係最好食 食落好甜同好淋 熟度都剛好🎃 茄子同杏鮑落食落都幾多汁 有咬口 🍠就好香 至於絲瓜同炸蝦就冇乜特別😮‍💨鍋(三選一)涮涮鍋/壽喜燒鍋/蒸籠料理熊本黑毛和牛『火の本豚』と熊本地雞『天草大王』付今次揀咗壽喜燒鍋 個汁係預先調好但就冇staff serve你要自己燒 首先放咗啲菜係底然後食肉 最驚豔都係個豚肉 肉質夠淋又香口 雞肉食落都好滑 店員話燒至8成熟就可以🤣至於牛肉食落幾香牛

今次簡左個好舒服既地方傾計👍坐底後發現每張枱相隔都有一米有多，好有私人空間，同旁邊都會有竹簾隔住直接既視線🤗望住香港既海景，好放鬆🥰直接問人今期推介😆刺身簡左劍魚，深海池魚（牛深產）、虹鱒（高森產）同大吞拿魚腩（天草產）；壽司就再加大吞同中吞拿魚腩（天草產）🍣🐟🐠刺身及壽司 Sushi すし👍劍魚今日特別有賣😍😍肉質實淨，咬落好利落，邊位唔會有拉扯，好特別既質感，呢個值得試試佢🤔 👍深海池魚都幾岩我口味，有些少彈口，好新鮮有重既魚鮮味😍今次食三文魚既朋友～紅鱒😆有別於三文魚咁肥美，比較重魚鮮味，能少許海腥味，個人都係中意三文魚多啲😐😐👍大吞中吞拿魚腩就唔洗講啦，油香味🤤🤤咬落軟綿綿散發出油脂......配雅山流 大吟釀生詰 如月（山形縣）Sake😳好易入口，完全無辛辣感，帶少許甜味，淡淡既酒香，好岩女士們👯‍♀️仲有8隻不同形狀既酒杯任君選擇😍每個都好有特色，充滿日式風情🇯🇵好想去旅行😭冷盤仲有新鮮岩蠔🦪大大隻配有魚子檸檬汁🍋清新宜人，如果再飽滿啲咬落有爆開既感覺就好🥺🥺究極の牛カツ🐮吉列黑毛和牛和牛既特色就係🤤油花交雜，但炸過無左入口即溶既效果🥺🥺好在咬落啲油份平均分佈係整體，有濃郁既