凡高廚房

營業中

休息中

最近喺網上見到有間餐廳D裝修幾特別， 於是又帶爸爸出去試下新野～ 揀左位於銅鑼灣既凡高廚房， 雖然係樓上舖但都幾易搵～ 門口細細個但都佈置得幾靚， 又有紅磚牆又有玫瑰花～ 一入到餐廳就見到張大既桌球枱，好有型～然後又有好靚既搖搖椅，好似用黎影相既佈景咁啊～ 佈置都係充滿文藝氣息，每個位影相都好靚呀～好彩Si上到去果時未有客人到，可以周圍影相，之前愈來愈多客人就無機會影啦～ 餐廳地方唔算好大， 但如果包場搞party應該係一個唔錯既地方～ 餐牌好大本，而且好多野食揀，樣樣都好想食啊！！最後終於揀好左～爸爸就要店員推介既頂級和羊餐，而Si就要Set Dinner既香煎勺草挪威三文魚～未食之前梗係要點杯酒啦～店員介紹呢枝葡萄牙既白酒，唔錯喎！ 坐左一陣就有野食啦呢個係爸爸既挪威三文魚酸雜菜卷，Si試左少少，個配搭幾特別，而且味道酸酸地，幾清新開胃 呢個係Si既法式蛋餅 中間夾住好多餡，而且蛋味都幾香～ 餐飽都係暖暖地既，之後就到店員推介既湯啦～ 呢個就係98%野菌忌廉湯啦～店員話係由好多種唔同既菌類打碎而成既～味道真係好香濃啊～～～而且仲會食到少少菇係個湯入面，好有口感～ 呢個係Si既

凡高廚房Van Gogh Kitchen － 雖然藝術這回事我認識不深，亦不感甚麼興趣，但熟人推介，即管宴請以前PRODUCT那邊的上司吃一頓晚飯。據負責人所說，由於間中也會有包場PARTY，一般會建議客人預約，所以基本上100檯客有99檯也是預約訂座的，WALK-IN的佔比十分少。桌球可供玩樂，但描述的廢話我不多說，那些抒發感情的文章也不是我在行的。歐陸情調及西式晚餐基本上可以概括餐牌上的選擇，詳情可自行參考。餐飲加$38可轉house wine，原價$78/glass。味道較light，偏香甜而不感甚麼酸味，與上司把酒聊天也蠻合適。意式蛋餅: 以蕃茄，洋蔥，菠菜蓉等材料製的一款前菜，味道較light，但感覺清新refreshing，也算討好。洋蔥湯: 味道香濃不油膩，洋蔥的香甜也蠻突出，另外有幾粒蒜蓉包粒作點綴也蠻香口。燒帶子刺身，虎蝦伴墨魚汁扁意粉 ($218 set dinner): 墨魚汁出色，味道香甜帶微鹹，充分體現海鮮的鮮味，別坊間一般偏鹹的墨汁有明顯差異，值得讚賞。帶子滑嫩有鮮味，虎蝦爽彈鮮甜，調味得宜。扁意粉韌度適中而有咬勁，伴香濃墨魚汁明顯是絕配。炭燒頂級Prime

呢間位於銅鑼灣以凡高既畫作風格為主題既凡高廚房，餐廳既佈置好獨特，將成個環境襯托得好優雅，好有藝術氣息！一問之下知道餐廳老闆原來曾經到過外國留學，唔怪得會有以凡高風格為餐廳主題既構思啦。同朋友一齊黎呢度食，最岩揀翻個二人份海鮮拼盤啦！個個海鮮拼盤都咁吸引，真係好難揀啊！經過取捨之後選左B餐龍蝦拼盤，分別有全隻波士頓龍蝦，加拿大翡翠螺，法國青口，太平洋虎蝦，仲有時令活生蠔，仲要種種海鮮都原產地直送，好新鮮，味道好鮮甜，呢個海鮮拼盤無論係味道定份量都值滿分啊！食完個咁豐富既海鮮拼盤，緊係唔少得整翻件cake同嘆翻壺茶啦！本身好中意食cheese cake既我就揀左個是日特色芝士餅。同埋一壺有養顏美容既茉莉花茶，呢壺散發住淡淡清香嘅茉莉花茶配埋呢件香濃柔軟既芝士蛋糕，作為我既晚餐後甜品真係一流啊！

同男朋友難得一齊休息 當然要去拍下拖食下好野😬咪上openrice搵下餐廳 比我見到尼個凡高廚房 食評又吾錯 入去試下先😬首先要上樓 感覺上 好似幾奇怪 因為比較舊 上到去2樓 尼個感覺完全消失左😂😂一出柆 已經好有氣氛 已經見到有凡高既畫 同個牆身已經比你感覺上去左第二個空間甘抱住期待既心情入去啦😝😝不得不讚既系 佢好有心機去設計 裝修 未食野已經比個裝修吸引住啦🙈🙈一入到去裹面 第一個感覺系自己著錯衫😂尼度幾岩情侶一齊去 周圍掛住好多凡高既畫 有啲置身系畫廊一樣 仲播住英文歌 尼個mood好relax一坐低 waitress 已經比餐牌我地 都有推介尼度出名既野 仲幫我地點左candle 甘就黎餐candlelight dinner啦🙈浪漫隻蝦已經脱殻 三文魚裹面仲包住左沙拉 但成個感覺好精美呀👍🏻由於我吾系好食蛋 所以尼個就系男朋友食既 佢話個感覺軟軟既 仲好香添🙈叫set加98就可以有鵝肝一份呀😏😏尼度既鵝肝真系入口即溶 又吾會好流配埋多士就岩岩好 佢個底系一塊好簿既菠蘿黎😁男朋友仲食埋添👍🏻尼個系極力推介既98%野菌磨菇湯 比較濃味每一淡都有一粒粒既野菌磨菇 好濃味好正尼個就

今次同老公慶祝轉新工^_^專登揾左間有情調既餐廳，係銅鑼灣樓上餐廳，所以預先訂位。凡高餐廳，裝修竟然參照夜間咖啡館作裝修擺設。對桌球有興趣客人仲可以玩添^_^座位數量不多，裝修雅緻^_^有情調餐牌有圖片及介紹食物，製作精美。亦有每日廚師推介，方便難選擇既人。^_^今次我選擇左凡高頂級和羊餐^_^頭盆^_^三文魚酸雜菜卷，賣相精緻美觀。味道帶少少酸，十分開胃。98%雜菌忌廉湯，用上多種菌製作而成。味道十分濃郁口感豐富。招牌頂級和羊，火夠剛好，肉質嫩滑，肉汁豐富，但不羶。必食^_^甜點叫左我最愛的焦糖燉蛋，甜度適中。整體感覺，有情調食物高質素的餐廳^_^睇到餐廳牆上貼有不同海報，原來餐廳仲有包場做活動，如生日會服務。到會服務，自取或者gogovan，也有食物外賣服務。

今晚大胃couple黎左凡高廚房慶祝紀念品, 呢度原來已經開左9年, 相信係有水準先keep到咁耐, 平日夜晚都有唔小客, 餐廳以凡高既作品裝飾, 幾有情調.餐廳有好多款dinner set, 亦有小量a la carte, 店員向我地介紹呢度既招牌菜 – 澳洲黎既和羊, 聽落幾特別, 就點左一個和羊餐 +ribs 既set dinner.另外點左2隻pacific, 係今日新鮮運到, 好鮮甜而且海水味濃.2個set 既頭盤都好令, 一凍一熱, 凍既係三文魚酸雜菜卷, 上面仲有隻蝦, 賣相精緻, 煙三文魚包住荀絲, 個汁酸酸地, 幾開胃, 而熱既意大利蛋餅幾有驚喜, 蛋好滑溜, 入面有Parma ham碎調味.呢個98%野菌忌廉湯都係招牌之一, 特點在於超濃郁, 而且入面有好多野菌碎, 係個好足料既湯.主菜黎la, 2款都好香好吸引, 先講下招牌和羊, 有3大件, 要左5成熟真係煮得岩岩好, 肉質好嫩而且肉味濃, 仲無so味, 果然係招牌, 3件都有d唔夠候XD 另外既燒豬肋骨都好香, 有成半份, 不過肉就小d, 但都好味既, 值得一提2個set都有既蒜蓉香草醬薯角, 個醬幾惹味, 薯

Can you believe this restaurant has been opened for 10 years already? After a Van Gogh chocolate event this afternoon, what's not better than a Van Gogh dinner in this cozy homestyle restaurant in Causeway Bay, just mins away from the MTR station? We were also told that they have recently opened a new location in Central. The restaurant features different Western style dishes including their signature lamb dishes, steak, and a wide range of seafood options.Private booking is more than welcome as

2個人點咗 2個 dinner set, ribs eye 同 BB 雞, 另加咗錢黎轉菇湯 (因為見大家都推介, 我本身又鍾意菇, 所以就決定選呢度食我嘅 pre-birthday dinner 想飲呢個湯呀~ ) 同埋叫咗個 BB青口~前菜三文魚波波, ok 嘅係, 煙三文魚唔腥, 質感同咸度都恰好~ 中間夾咗啲蔬菜 (我印象中聽到有西芹), 因為撈咗蛋黃醬 所以我就挑曬俾朋友食, 蝦我都唔係好食嘅, 所以都係比埋朋友食, 佢話 ok 嘅~ 98%菇湯 (全名好似長啲, 但我唔記得咗吖... 梳蓮 T^T) 濃濃菇香, 粒粒口感 配上滑得黎偏水感 (唔係平日哥啲一味杰撻撻嘅質地!!!), 係湯黎, 我鍾意呀!!! 侍應哥仔話有 8種菇呀入面, 但, 我印象中有 磨菇 同 松露... XD 青口本身想叫白酒煮, 待應哥仔極力推介叫我地試下芬奴汁, 話特別啲 好味得黎出面較少食到~ 食落 ok 嘅, 似加咗蔥蒜香嘅白汁咁味囉, 但我個呢, 都係會 prefer 白酒多 d 嘅~ 青口係 BB 所以嫩嘅, 但如果再熟小小 我呢個怕生嘅人會鍾意 同食多 dd~ 牛扒真係好唔錯! 見佢 me

經友人介紹下今天終於有機一試銅鑼灣凡高廚房, 由於預約關係, 很快侍應生便安排入座, 一入去後才發覺凡高這個名字原來有一定意思, 店內以至洗手間都充滿著作名畫及有格調的裝修, 整體感覺有藝術氣息而不失浪漫情調...由於本人是羊肉控, 所以不作它選便點了頂級和羊餐, 而友人則點了刺身級帶子虎蝦墨魚汁意粉.. 約15分鐘後, 先登埸的是2客前菜, 三文魚雜菜卷及焗巴拿馬火腿蛋角, 雜菜卷由於用了酸汁伴碟, 令到進食後胃口大開, 而跟蛋角前菜剛好是一冷一熱比例, 想不到這無意中的化學作用～而在主菜未嚐之前已大大刺激味蕾！緊隨到枱的食物是餐湯及餐前包, 餐前包尚算鬆軟唯獨牛油較硬. 店員多次推介的重點招牌98%野菌餐湯本來未進食前都不以為然, 但我發現我錯了, 查問後得知這家的磨菇湯是以人手方式把一片片的菇打碎, 因此在飲用時除味道濃郁的野菌外還感帶出一點點的菇肉口感, 而且此湯分別是以8種不同的菇去烹調而成, 其中黑松露更是其中一樣呢, 難怪朋友想也不想都要加錢換此湯, 極度推薦!主菜分別是羊架及墨汁意大利麵, 5成熟的羊架剛好肉汁被鎖住, 切下去時不會太難而且肉質鬆軟, 而羊架的肉都不會太

凡高是活躍於19世紀的荷蘭畫家，他獨特的筆觸，鮮艷的色彩為歐洲的印象派帶來不少新的思想。凡高廚房的開設，也許就是繼承了這個理念，為現代的料理界加入了些新原素。門外的畫在說什麼呢？我就看不太出來了，只是很清晰的看見ＶＡＮ ＧＯＧＨ極少的Ａ ＬＡ ＣＡＲＴＥ，餐廳的套餐極多，所以我一直都很喜歡這私房菜，ＣＰ值極高。先上桌的是生蠔，海水味不濃，肉質彈牙且富蠔香，淺嘗一隻真的令人覺得很是不足當中配上柚子汁沙律爽而清，不會過酸對舌頭造成負擔，相當不錯這野生火雞卷本身十分軟稔，不像傳統火雞的鞋，而且釀入了少量芝士提升味道，以火輕炙表面封住味道，著實出色的一道前菜，這份量實在很不夠呢！甘筍湯不易處理，質素上佳的可以非常ＣＲＥＡＭＹ而且清甜，還要順喉沒有渣，凡高做到了９０％，只差那麼一點點就完美了。主角出場了！波士頓龍蝦米多，也就是龍蝦ＲＩＳＯＴＴＯ，龍蝦的肉質很彈牙，要起出來非常容易，意大利飯的口感非常適中，也就是沒有粉粉的，卻又十分煙韌，加上以龍蝦汁烹煮的飯底異常惹味，我們飛快地一吃而盡了！一如以往，甜品的ＳＩＺＥ偏小，草莓慕絲卻散發出酸甜的美味！總結 凡高廚房屬於實力派的感覺，從用料跟烹調手法都

一間喺銅鑼灣以凡高為主題既西餐廳 裝修好特別 充滿住凡高既作品 而且仲有卓球枱 以啡色同紅色格調為主 感覺好grand好舒服  所有客人一開始都係送你食下麵包脆脆 同燒洋葱麵包脆脆呈條狀手製， 十分香脆 而且好香麵包味 點以黑醋汁 同欖檻油 好味， 而燒蒜 燒得好香 用叉整蒜肉出黎 健康有益 而且蒜味唔太濃 幾好既餐前小吃 食物方面餐牌有散叫 亦有set, 睇落十分吸引 首先點左個小食 蒜子 香草 黑醋 牛柳粒 68蚊牛肉粒好煙韌彈牙, 十分JUICY, 配以少少香草同黑醋調味, YUMMY 然後再點左兩個set餐凡高頂級和羊餐388蚊前菜有挪威三文魚酸什菜卷用煙三文魚卷住甘筍同蘿白絲 感覺好清新 一食落去首先有三文魚味 然後就有蘿白同甘筍既口感 而且中間仲落左白醋 所以十分酸甜開胃 不得不讚連側邊既伴碟沙律菜 都好新鮮  另加左98 蚊有鵝肝食鵝肝超香鵝油上面配有少少香草 十分肥味 一咬落去d醬汁必哂出黎 , 然後下面連埋脆身既多士一齊食 一啖過最過癮 而特別既係 底下面有菠蘿做底， 第一次食鵝肝用菠蘿做伴碟 佢既酸甜 剛好中和鵝肝既肥膩 而且最底層既菠蘿 切得好薄好靚 無論外表同味

凡高其實之前都有同屋企人黎食慶祝Dinner，今次就帶男朋友黎食個甜蜜Lunch。大家記得先Book位，因為餐廳可能會被包場！！上次黎既時候就知道呢度既環境好優雅以紅色作主調，牆上掛滿凡高的畫作，店內更設有一張美式桌球枱供客人耍玩，亦有鞦韆回憶一下。男朋友與我都篤了２場波添！！看看餐牌揀了２個行政套餐，因為精選午餐都是意粉及飯，喜歡食肉食扒既我黎講，行政套餐更岩我，分量及湯都會有所不同。先來個凱撒沙律，菜好清甜，麵包粒都夠脆，略嫌煙肉比較硬，內有水牛芝士如果分量多D就更好飲品+$32叫左迷迭香花茶，平時花茶好多時都比較澀，呢款迷迭香一點都不澀，而且帶一點辣味，好岩我口味，飲完一壺更可再加熱水，而且一直有蠟燭坐暖。我們更另外單叫左一份法式忌廉薯茸焗田螺。田螺本味不濃，雜椒香草汁令味道豐富起來，甜中帶辣，配埋法式忌廉薯茸，口感幾滑，一啖食晒入口味道更美味。行政套餐餐湯係98% 野菌忌廉湯，菌香香濃，有野菌顆粒，心感比較棉。餐包係芝麻包，是暖烘烘的，陣陣香味飄埋黎，牛油更混合了香草添。主菜叫左５成熟既炭燒澳洲肉眼扒配紅酒濃汁$168上菜時真的覺得擺盤好吸引，菱形既燒痕切開時真的是５成熟，好J

提起凡高廚房，其實我和男友已經兩度到訪，一次慶祝生日，一次慶祝聖誕節，兩次都有十分愉快的用餐體驗，除了食物水準甚有保證外，店主以客為先的服務態度亦令我留下深刻印象。最近和男友想起久違的凡高廚房，便決定再來。餐廳依舊充滿藝術情懷，隨處可見不少Vincent van gogh的經典畫作，例如：The Starry Night等，每張桌更放有一盆插着畫筆的菊花，匠具心思。影相位英式桌球檯和庭院千鞦椅仍然在餐廳一角，一片浪漫古典氛圍。這次來主要想試新東西，所以決定點2個set dinner。先送上麵包條配蒜頭。麵包條新鮮烘焗，香脆美味，蒜頭亦健康有益，配搭新鮮。然後是歐陸式小食，是日小食是蛋批，蛋批新鮮熱騰騰上桌，未吃已聞到香氣傳來，煞是吸引。一吃，口感軟綿，蛋味馥郩，水準不錯，面頭還有片片蘑菇舖面，令口感更為豐富。+$98 要了一份香煎法國鵝肝。雖然是優惠價，但餐廳沒有將貨就價，可以見到鵝肝十分厚身，份量之大一定要兩個人分享呢！鵝肝煎得表面香脆，入面豐腴肥美，外脆內軟滑，加上烘得脆卜卜的多士，一次過嚐到不同層次的口感。特別喜歡墊在下面的菠蘿，輕輕燒過更能帶出菠蘿的酸甜，和鵝肝同吃更好減低油膩

男友喜歡吃羊架，所以我經常問朋友哪裡值得推介。有幾位朋友都到訪過凡高廚房，異口同聲地說這裡的羊架非常有水準！那當然要帶男友來嚐一嚐吧！餐廳內以紅黑為主調，果然到處也掛上凡高的畫作。近門口位置放置了一張英式桌球枱供客人玩樂，後面更可以盪鞦韆，拍拍照留念也挺不錯。食物選擇眾多，套餐也有幾款，我們最後點了凡高頂級和羊餐及一客set dinner。先來頭盤但整體普通，相對失色。當日晚餐的餐前小食是蛋批，可惜焗得不夠香脆，蛋漿亦不夠軟滑，蛋香較淡。98%野菌忌廉湯以8種雜菌煮成，菌味突出，尤以黑松露最甚，每口皆能咬到湯中菌粒，令口感層次更豐富。忌廉份量較少，使其清香不膩。是日餐湯為甘筍湯，質地濃稠而且細滑，味道清甜。伴以燕麥包，烘至熱烘烘的，帶有淡淡燕麥香，也很鬆軟。這裡的飲品選擇包羅萬有，由於我倆不嗜酒，男友便點了一壺薄荷茶（跟餐+$32）。花茶底座用蠟燭保溫，茶杯的造型典雅，花紋也很別緻。店員提醒我們茶的味道較為濃郁，有需要可加進適量糖。入口比平日喝的薄荷茶多一份甘澀，並不是我杯茶，但男友表示挺合他口味。羊架採用和羊為食材，香而不羶，澳洲穀飼羊肉肉質鮮嫩無筋，肉汁亦全數鎖在裡頭，每一口皆是味