凡高廚房

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休息中

朋友👩‍🔧問我想食乜，我話想食美味西餐，於是朋友👩‍🔧就帶咗我嚟呢間喺銅鑼灣嘅樓上西餐廳🍴，朋友👩‍🔧話呢度嘅食物好味🤣呢度有多款 Lunch Set 可以選擇，咁我哋揀咗其中兩款🤩健康午餐 Healthy Meal Lunch Set蘋果田園沙律蕃茄法包$168 烤加州鱸魚柳血橙蜂蜜汁伴意式雜菜Natvia 法式焦糖燉蛋日本伯爵茶（茉莉/玫瑰）或 咖啡/茶行政套餐 Executive Set Lunch是日頭盤98%野菌忌廉湯$198招牌炭焼澳洲新鮮羊架配 羊肉濃汁是日甜品咖啡或茶「蘋果田園沙律🥗」同埋「Caesar Salad 🥗 」兩款嘅沙律菜都新鮮，清新、簡單好食😋「98%野菌忌廉湯」食到好多打碎咗嘅野菌，好creamy、厚身、好飲😋；仲有兩個熱熱哋嘅麵包😋「招牌炭焼澳洲新鮮羊架配 羊肉濃汁」：羊架要咗7成熟，肉質軟熟好羊味😋，羊肉汁 味道真係相當濃郁😋；仲有配菜「烤茄子🍆」同埋「意大利🇮🇹青瓜」都好好味🤩「烤加州鱸魚柳血橙蜂蜜汁伴意式雜菜」：鱸魚皮烤到脆脆哋，鱸魚肉鮮甜幾juicy😋；一樣有「烤茄子🍆」同埋「意大利🇮🇹青瓜」🤩甜品係 Tiramisu 同埋 Crème Brû

同媽咪慶祝母親節，梗係食返餐好嘅慶祝，成家都指意foodie(我)去搵😂經過一番搜羅之後見到呢間幾啱心水，就經OpenRice book咗餐廳好有心，送每個母親一碟海鮮拼盤❣️另外仲有特別母親節菜單👩🏻▶️ 海鮮拼盤 有蝦有青口有田螺有蠔🦪全部大大隻，好闊綽凍食好開胃🧊本身冇咩味道，所以要點旁邊嘅茄汁海鮮唔算好好食，不過送嘅就冇所謂啦▶️ 歐陸式前菜小食賣相精緻，似fine dining蕃茄莎莎將切碎咗嘅蕃茄混入紫洋蔥同香草🧅酸酸地又攻鼻，可以開味蕾薄到好似紙咁嘅青瓜上面搽上cream cheese再放上一片煙三文魚煙三文魚好食，少少鹹香帶啲煙燻味不過cream cheese同青瓜就麻麻哋，唔知點解有少少怪味😅▶️ 98% 野菌忌廉湯呢個湯勁啦，用上八種野菌去煮，所以話係98%野菌🍄果然每啖都係蘑菇碎🤩超香蘑菇味同好有質感湯嘅杰度啱啱好，加入適量嘅忌廉令佢少少creamy但唔heavy另外都落咗啲香草來增加香味可以話暫時飲過最好飲嘅蘑菇湯👍🏻仲要附送餐包，有兩款味道：罌粟籽／燕麥焗到外皮少少燶，黎到仲出緊煙♨️咬落外脆內軟，似法式baguette，入面咬到少少麥粉粒而且包肉有嚼口可以搽牛油🧈我自

表弟下星期即將移居澳洲, 臨飛前約佢食餐farewell dinner。表弟做教師, 熱愛藝術文化氣息, 所以選址近鵝頸橋、以梵高名畫做主題嘅西餐廳。餐廳面積不大, 劃分為娛樂同用餐區, 牆上掛了不少梵高名畫, 欣賞又可以打卡。晚市主要供應多款dinner set, 均能滿足肉食、素食同追求健康嘅食客。我地各人都揀咗個dinner set, 同樣包括了是日餐湯同埋餐包。是日餐湯-雜菜湯 + 餐包味道很淡, 超微酸甜, 有好多好林嘅雜菜; 餐包即烘熱, 自行搽上牛油。我所揀嘅Dinner set, 首先有歐陸式前菜小食,主要以牛油果製成, 口感creamy, 沒有任何調味, 味道簡單。正當期望不太大時, 主菜就帶來了surprise! 【火焰美國Prime護心肉牛柳串】HK$378原本意為牛肉串份量好少, 不足夠飽, 但原來所串嘅牛柳厚切大大粒,上檯時淋上火焰, 店員控制所燒嘅時間, 再轉移放於碟上, 整個main course超豐富!每串串有三件護心肉牛柳、青紅黃椒、蘑菇, 護心肉牛柳熟度掌握的非常好, 內裡肉質keep到嫩紅多汁, 沾上牛肉燒汁, 牛味更加濃郁。伴碟有沙律菜同埋蒜蓉香

位於銅鑼灣市中心嘅凡高廚房原來不經不覺已經開咗15年。一出電梯，四隻可愛嘅小鸚鵡同梵高嘅作品已經呈現眼前。餐廳入面都放滿梵高嘅畫作，猶如去咗一個迷你嘅展覽會。餐廳設有桌球、鞦韆及一系列嘅桌上遊戲可供客人舉行派對之用。老闆仲準備咗一個網紅打燈架方便打卡影相，非常之細心，怪唔得知成為包場舉行活動嘅熱門場地。食物以套餐為主，餐牌亦會定期轉換，選擇頗多😍🔶行政套餐🍽️ （$208）🥣 98%野菌忌廉湯 - 菇菌味道極濃，而且食到好多碎粒嘅菇蓉，材料十足。🥗 沙律 - 1個碟上有兩款口味：粟米吞拿魚長通粉同新鮮蔬菜配黑醋汁。🦞 莫薩里拉芝士焗龍蝦意大粉 - 香濃嘅芝士鋪滿新鮮嘅龍蝦上面。龍蝦肉質彈牙爽口，而且仲有膏！意粉al dente ， 醬汁濃郁，帶少許辣味， 十分有層次。🧁 甜品 - 迷你綠茶泡芙，配上新鮮水果🍓碟上灑上餐廳名字嘅朱古力粉，好有心思。🔶 精選午餐 🍽️ （$88）🥗 凱撒沙律 - 新鮮嘅羅馬生菜，清甜爽脆；芝士碎同埋煙肉碎令沙律增添風味。🌯 煙三文魚配芝士夾餅 - 餅皮煙靭，有陣陣焦香，餡料有煙三文魚芝士同生菜。好多時候喺外麵食到嘅夾餅個中心都係凍嘅，但係呢一個夾餅入邊都係熱辣

凡高廚房 好有藝術感多元化既餐廳 呢間凡高廚房開業15 年 牆上掛左好多畫 玻璃櫃有畫像 仲有各種裝飾同琴 可以食西餐又得搞 party亦可 🍴有機 意式輕煎虎蝦紐西蘭牛柳粒蒜片意大利粉 有機欖檻油 298 蚊🍝意大利粉好爽口 比較幻身 有少少辣椒 欖檻油 菠菜絲 調味 少油鹽糖 , 而牛肉粒好軟林 落 d鹽調味就好夠 牛味香濃 juicy🐂蝦肉大隻彈牙 蝦味濃 食下蝦同牛肉 再食 d沙律菜 中和番肉味 配搭唔鎈 前菜 挪威雪蟹田園沙律🦀 估唔到除左沙律菜新鮮 蟹肉好多同新鮮 點 d黑醋汁就好正俄羅斯野菜湯 新鮮餐包 野菜湯 有菜 青瓜薯仔 飲到幾潤 咸度適中 配埋燕麥包 麥味香濃 包夠口感 🍞🥬法式焦糖燉蛋面層既焦糖香脆香甜 入面既燉蛋 蛋味香 密度夠 正 洋甘菊茶🍴極緻牛之盛宴蝦三文魚沙律🥗沙律菜新鮮 三文魚包左芝士🧀 食落好有層次感 蝦肉彈牙 配埋沙律菜好 match 蘑菇湯 🍄 蘑菇味香 聽番 staff 講用左8 種蘑菇整 所以冇乜油鹽糖都好夠味 配櫻子麵包 上面既櫻子 粒粒好有口感 要黎點蘑菇湯 都正 炭燒美國頂級 prime安格斯肉眼 配牛肉濃汁 伴蒜蓉香草醬薯角

朋友生日聚會，特別找間裝潢很美，有很多打卡位的餐廳。除此之外，餐廳食物質素也很好，以套餐為主，每個套餐都會有沙律，餐湯及甜品。意式馬賽海鮮飯，鮮甜美味的海鮮飯上舖滿了大蝦，帶子，青口及燈籠椒，海鮮非常新鮮好味。燒美國豬肋骨配薯角，燒汁味道很好，豬肋骨很有肉味，肉質很鬆軟。澳洲鮮 BB青口仔扁意大利粉，BB青口用白酒煮，非常新鮮嫩滑，好好味。炭燒素漢堡扒慢煮格寧蘭比目魚伴炭燒洋蔥焗大啡菇，比目魚外脆內軟，仍然保持肉汁，素漢堡扒肉質很好。

今日朋友帶我嚟一間藝術氣息非常濃厚嘅餐廳食晚餐，等我呢啲凡夫俗子有機會讓藝術洗滌一下。我叫左一個凡高頂級羊架餐$488🌟小食：凍蝦芝士煙三魚非常清新嘅配搭，煙三魚卷住芝士，味道簡單鮮明，大蝦肉質彈牙。🌟餐湯：98%野菌忌廉湯用十種蘑菇淆製而成，入口香濃而不膩。🌟招牌澳洲頂級和羊配蒜蓉香草醬薯角和羊係食提煉紅酒嘅葡萄渣，所以羊肉甜美，無羊騷味。廚師將羊肉火喉煎得剛剛好，十分嫩。估唔到個薯角都好好食，薯角先炸到金黃再配埋廚師特製嘅醬汁，好惹味，第一次將配菜食完。🌟甜品：綠茶芝士蛋糕綠茶味配上有小小鹹味芝士，味道好特別。🌟餐茶：薰衣草伯爵茶飽餐之後飲一杯充滿花香嘅茶，完美。朋友叫左晚宴套F餐$378🌟小食：凍蝦青蘋果非常清新嘅配搭，大蝦肉質彈牙，青蘋果香味撲鼻，係一款不錯的小食🌟餐湯：俄羅斯菜湯與以往嘅蔬菜湯唔同，呢度係清新簡單，但能夠飲到蔬菜嘅味道。🌟火焰美國Prime護心肉牛柳串配蒜蓉香草醬薯角護心肉好嫩，肉味濃，份量足。淋上火焰嘅時候令我回憶起小時候同屋企人食火焰雪糕嘅情境。薯角真心推薦，太好食。問左職員原來可以單點。🌟甜品：綠茶芝士蛋糕🌟餐茶：檸檬茶呢度嘅環境咁優雅，係度食晚餐真係一

今日嚟到銅鑼灣呢間特色主題藝術餐廳，一入門口就見到充滿藝術氣息嘅掛畫同壁畫，仲有梵高最愛嘅向日葵～ 環境同氣氛都好有高級餐廳情調，適合情侶fine dining～ 我同老公揀咗各一個晚宴套餐同健康晚餐～前菜: 挪威雪蟹田園沙律/ 鮮蝦西芹沙律- 雪蟹鮮甜，沙律菜新鮮爽脆- 鮮蝦爽口彈牙，西芹切粒加入沙律醬，爽脆又唔會有草青味雜菜羅宋湯配餐包- 雜菜配料豐富，蕃茄味濃郁- 餐包暖笠笠，質感鬆軟燒美國豬肋骨配燒烤汁伴蒜蓉香草醬薯角- 豬肋骨都幾大份，加咗香草同燒烤汁燒得好香好惹味，肉質細嫩- 配菜茄子同翠玉瓜都燒得好香- 蒜蓉香草醬薯角好特別，薯角好似加咗沙律醬咁酸酸地好開胃炭燒素漢堡扒慢煮格寧蘭比目魚柳伴炭燒洋葱焗大啡菇- 比目魚外皮煎到好香脆，脆到出聲～ 魚肉鮮味，肉質細嫩無骨，完全唔會有腥味～ - 炭燒素漢堡扒食落完全唔似素漢堡，好有肉嘅質感，燒得好香- 大啡菇好厚身，加咗洋蔥焗好香好juicy- 配菜都幾出色，蘆筍爽脆，大蒜，茄子同翠玉瓜都焗得好香甜品：Natvia 法式焦糖燉蛋/ 法國慕絲窩夫- 焦糖燉蛋焦糖皮香脆焦香，燉蛋質感幼滑Creamy，仲有淡淡雲呢拿香味，配上士多啤梨，