凡高廚房

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休息中

凡高廚房都算係香港比較少見既藝術主題特色餐廳🎨對住名畫食飯有一種置身係美術館嘅感覺😌絕對係一大享受呀😚我哋當日係weekday lunch黎都覺得好放鬆好寫意🤩🍝意式輕煎虎蝦蒜片意大利粉($98)有2大隻虎蝦，唔痴殼，咬落好爽口新鮮😋意大利粉份量多兼彈牙，而且蒜味幾出😚🥩美國頂級西冷沙律配柚子醋沙律汁($188)西冷已切好一條條上碟，十分貼心🤗調味方面亦好出色幾重黑椒味👍🏻唔夠味仲可以自己加鹽🧂➕$38套餐: 包沙律🥗、98%野菌忌廉湯、餐飲🥤、甜品)$38套餐幾抵食🤗先有招牌既野菌忌廉湯，質感唔係好厚嗰種，但野菌同忌廉湯味都好出好balance😋餐飲有茉莉花茶，好清新又夠特別😌不得不讚連套茶具都好靚呀😇當日是日甜品係芒果醬奶凍🥭作結，配左藍莓🫐士多啤梨🍓好fruity食完好滿足🤗畫布蛋糕🍰🎨見到menu上面仲有款好特別既蛋糕set叫畫布蛋糕🍰連餐飲，可以用提供既糖、顏色，發揮創意design個蛋糕🧑🏻‍🎨啱哂小朋友/情侶/朋友gathering又有得玩又有得食，下次唔洗趕返工會試下🤩

第一次到訪以梵高為主題的西餐廳，餐廳內及牆上每件佈置都是精心挑選，令人目不暇給。點了一份精選午餐-意式輕煎虎蝦蒜片意大利粉，加$38就有齊湯，沙律，餐飲及甜品，很不錯。朋友點了行政套餐-芝士焗龍蝦意大利粉伴車厘茄忌廉汁。先上沙律，一款是油醋汁，有火箭菜及蘋果片，清新爽口。另一款是凱撒沙律，生菜爽脆，沙律醬配搭得宜。餐湯是店員推介我哋必試98%野菌忌廉湯！果然名不虛傳，飲落啖啖野菌粒，好有咬口，整個口感順滑但又不會太漏，食得出是自家製的味道。而跟湯的2件麵包亦是香草包，配野菌湯一流！主菜意式輕煎虎蝦蒜片意大利粉，2隻虎蝦大大隻有香煎過，虎蝦好爽口彈牙，意大利粉有蛋香，味道簡簡單單沒有太多汁料，已經好好味。芝士焗龍蝦意大利粉，意粉汁真係無得彈～好濃的龍蝦味及輕量干邑酒味，同外面用罐頭湯無得比～芝士焗龍蝦亦彈牙好食！甜品有crème brûlée 法式焦糖燉蛋，做得好出色，焦糖脆皮加上燉蛋嫩滑，推介！另一款奶凍都很不錯。見到呢度甜點Tea Set都好吸引，$118可以揀6款甜品，下次同朋友再嚟試吓先！

呢間係🚇銅鑼灣屹立多年嘅凡高🖼️藝術主題🎨餐廳，十分之適合大家打卡🤳，多款歐陸菜式質素唔錯，😎而且可以包場搞活動開 party 添！晚市套餐有多款🤩特式菜可以揀，而且包括🇪🇺歐陸式前菜、時日🥣餐湯、甜品🍮同埋餐飲。前菜賣相精緻，餐前包🥖外鬆脆內香軟，時日餐湯🥣係雜菜湯，清新開胃🤤，餐湯加$38可以轉98%野菌🍄忌廉湯。個98%野菌忌廉湯😍佢哋用咗八款不同嘅野菌手工磨💪碎製作而成，而且內含黑松露🥰，味道芳香好有層次！🇮🇹意式馬賽海鮮飯🥘原鍋上枱熱辣辣，而且用料十分豐富，入面有🦐大蝦、帶子、青口等，再用🌊海鮮汁去燴製，飯粒有🤏少少煙韌係傳統 risotto 嘅口感，😋而且好入味好好食！🔥火焰美國 Prime 護心肉🥩牛柳串上枱時再用🥃烈酒點火燒🔥一下佢，好吸引眼球🤩又增添一份酒香。護心肉😍牛柳牛肉味好濃郁，咬落去👍十分之嫩，配埋牛肉燒汁🤤味道更加有層次。伴嘅🧄蒜蓉香草醬薯條🍟亦都好驚艷，蒜香味幾突出又有少少🌿香草同蜜糖嘅香甜，😋啱晒我口味！甜品有🍮奶凍拼柚子卷蛋，個奶凍好濃🥛牛乳香，又滑又甜又好味，柚子卷蛋☺️好清新，香甜得來有少少酸🤤，十分之有驚喜！最後叫埋🍹餐飲，感覺大滿足，佢仲有唔少☺️特

今日朋友帶左我去一間係銅鑼灣開左17年嘅樓上舖西餐廳凡高廚房🎨一行入餐廳已經見到好多凡高嘅作品，連枱上餐墊都係畫作，好靚💯仲有啲打卡位我地點左兩個set lunch🥗 餐前沙律，青蘋果片🍏好清甜，沙律菜新鮮，黑醋汁帶啲酸甜好開胃餐湯係店內岀名嘅招牌98%惹菌忌廉湯，忌廉湯飲落好濃香菌味道，好smooth，仲有啲黑松露香味，十分好飲🥩美國頂級西冷沙律配柚子醋沙律汁西冷扒上菜望落好豐富，份量好多，已經切好哂，西冷食落好有牛香味道，肉質軟腍，黑椒味道唔會太辣，成數廚師控制得好好💯🐟 香煎鱸魚配中東米沙律鱸魚present得好靚，兩大邊鱸魚煎得好香脆，魚肉好厚又好嫩滑冇魚腥味，有dill草嘅清香，旁邊有小小忌廉汁，帶小小鹹味增加左鱸魚嘅香味，中東米沙律口感煙韌，食落唔乾，有小小酸味，喜歡旁邊有小小紅椒粉令到層次更豐富💯甜品🍓士多啤梨慕絲，味道唔太甜，奶香味同士多啤梨醬配搭得剛好👍🏻我同朋友清哂所有食物，都大讚環境、食物同服務都好好，一個食得好愜意嘅午餐

呢間以凡高畫作做主題嘅餐廳，不但到處都係適合打卡嘅角落，而且佢地嘅炭燒西冷牛扒更令我留下唔錯嘅印象☺️除左因為炭燒令其香氣份外濃郁，牛扒本身既有彈性亦鮮嫰，縱使有筋，都唔難切開同唔會過韌👍🏻 而煎比目魚外皮香脆，油香豐富，如果魚肉嘅調味再鹹少少就更好🤏🏻雖然呢個四道菜晚市套餐已包括有心思嘅奶凍甜品 (擺盤貫徹藝術風格，而且綿滑好味😋)，但喺好奇心驅使下我亦另外叫左佢地玩味十足嘅畫布蛋糕😆 呢件蛋糕可以俾客人隨意畫上獨一無二嘅款式，佢地會預先將蛋糕雪硬啲，俾客人慢慢設計，所以唔怕蛋糕會溶🤭 而蛋糕面頭應該係糖霜之類🤔 所以我建議畫完同影完相之後，主力食裡面嘅朱古力味蛋糕比較好。個人覺得呢個適合情侶或閨密製造共同回憶💚餐廳度有部鋼琴，聽講偶爾會有鋼琴演奏或其他音樂會，睇下下次來有無機會欣賞到☺️

餐廳以印象派畫家梵高作品為主題，由餐墊到牆身，以至各種佈置，都同畫作息息相關，客人可以融入「夜間咖啡店（Café Terrace at Night）」設置，想像一下置身於法國阿爾勒🤠意式馬賽海鮮飯 飯粒充滿海鮮高湯，海鮮有帆立貝、青口及大蝦。4-course set dinner 巴馬火腿沙律 - 汁料用黑醋，作前菜開胃。是日餐湯 - 雜菜湯，味道唔算濃烈，配搭西式餐包。Fish of the day - 比目魚，份量唔太大，魚片香脆，配菜排列可愛。Creme Brûlée - 亦是迷你版，最鍾意敲表面焦糖層。玫瑰花茶 - 邊飲邊沉浸於環境之中，有貴婦feel。焙茶畫布蛋糕 - 玩味十足，偽顏料由牛油做成，可以在蛋糕上自由作畫。🛎️必試指數：8/10🔆

銅鑼灣呢間凡高廚房都好多年了，但佢一樣keep到餐廳咁靚同咁有水準。除左裝飾靚，餐具都好有藝術氣息。點了晚餐set，前菜是parma ham salad，先開一開胃。餐湯加了HK$38升級98%野菌忌廉湯，絕對是值得加的，份量同味道都不得了，野菌味非常濃，每一啖都被野菌包圍咁。仲有佢個餐包都一點都不隨便，係2個包都好好食，鬆軟又香芝麻味。豬肋條，肉煮到好林，好易切到肉出黎。黑松露大啡菇意大利飯，仲有大大啖芝士。香濃細溝嘅飯，煮得岩岩好，雖然食完故好膩，但係又真係好好食。重頭畫布甜品，入面就係朱古力蛋糕，會有D食用顏料比你自己創作你嘅蛋糕，可以話非常好玩的。味道就有D似朱古力雪糕的味道，呢個就玩多過食架啦。

神！我有罪！我犯左貪吃罪，我明知小食多餐，但我愈黎愈放肆，一日四餐都黎緊，所以我決定減肥，誓要keep fit當食生菜，一日跑10km，每日係gym room至少操4粒鐘，不過咁辛苦，都要慰勞下自己既，不如食d野先？👇🏻📌精 選 午 餐 -  ▪️ Salad - ▫️「田園沙律」面頭有幾塊蘋果切片，口感爽甜，底部既沙律菜非常新鮮，配搭黑醋汁，清新開胃。▪️ Soup - ▫️「98%野菌忌廉湯」lunch set加左$38有齊沙律、指定湯、主菜、餐飲同埋甜品，呢個指定忌廉湯入口非常濃郁，仲食到粒粒蘑菇，口感豐富。▪️ Main - ▫️「意式輕煎虎蝦蒜片意大利麵粉」意粉煮到岩岩好，做到煙煙韌韌，好有咬口，而面頭兩大隻虎蝦新鮮完全無雪藏味，而且肉質爽口，夠哂彈性，仲食到淡淡蝦膏香，麵條連埋蒜片一齊食，份外惹味；另外餐飲我upgrade左$48轉左杯house prosecco，氣泡感十足，呢d天氣特別透心涼。▪️ Dessert -▫️「意大利奶凍」今日是日甜品既panna cotta入口非常滑溜，面頭有d士多啤梨、藍莓，加埋芒果醬夠哂refreshing，如果鍾意食cake既亦可以試試佢地既Canv

在凡高廚房用餐,可謂是視覺和味覺的雙重饗宴。作為一間結合藝術與美食的餐廳,這裡為食客帶來了富創意的菜式體驗。這次我有機會品嚐到其招牌推介 - 「凡高畫布蛋糕」,這道甜品實在令人驚艷, 一款任人創作極富創意的甜品。從外表看去,這個「凡高畫布蛋糕」確實與眾不同。它採用了類似畫布的造型,以香濃軟滑的蛋糕作為畫布,再以各種顏色的果醬、奶油等元素點綴其上,讓我自己發揮創意的藝術品。用刀切開後,粉紅色的內裡隨即呈現,讓人忍不住微笑欣賞眼前這份視覺盛宴。當我畫完同裝飾屬於自己嘅蛋糕，即細味這道甜品的時刻呢,完成自己的藝術作品，再慢慢品嘗是很特別的體驗。

💫 鬧巿暗藏許多小綠洲有待發掘 位於銅鑼灣附近樓上cafe就係其中一個小秘密🔮餐廳以歐洲印象派大師梵高畫作為主題 充滿文化氣息 我不懂藝術但係梵高嘅畫作都略知一二 入到去簡直好似去咗藝術館咁😆真係嘆為觀止👍🏻==============================𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭📌🎨✨Dinner Set🍴香煎比目魚🐟主菜太吸引 可以煎到表皮脆卜卜 而魚肉依然嫩滑👍🏻非常之好食👏🏻可以媲美出邊酒店吸水準 而配料係滑捋捋嘅麵粉粒 咬落去似薏米好得意好好食❤️🎨✨四式芝士pizza🍕鍾意食芝士嘅朋友一定好喜歡🩵多重芝士口感豐富 薄薄嘅餅皮咬落去唔會蓋過咗芝士嘅香味👍🏻🎨✨Lemonade 好fresh好清新嘅飲品💚 🎨✨畫布甜品🖌️好好嘅體驗竟然可以喺自己嘅甜品上面畫畫🤍好欣賞佢哋嘅創意 唔係淨係食同欣賞咁簡單仲可以自己落手落腳製造一幅DIY嘅畫作🎨

🎶一個人原來都可以盡興🎶之前係網上睇到呢間以竼高作品做主題嘅西餐廳， 就已經想黎朝聖一下，今日終於有機會🤩🌻環境🌻無論係餐廳門外或內里，都掛滿住竼高作品嘅仿製品，仲有模仿竼高作品嘅實景裝置，令人不知不覺間浸淫係竼高嘅世界🌌放下工作煩囂，以平靜嘅心，好好品嘗美食。🌻🌼LadyB 是日精選：行政套餐🌼🥗前菜：凱撒沙律羅馬生菜新鮮，加埋芝士沙律醬同炸過嘅火腿粒，算係正宗嘅做法👍🏻🍄98%野菌忌廉湯足料蘑菇湯，啖啖蘑菇肉，唔太多嘅調味反而突出蘑菇嘅鮮味，啱晒鍾意食蘑菇嘅我。用面包點嚟食，好滿足😋 🐟主菜：鱸魚 （是日鮮魚）食得出唔係雪藏魚。鱸魚外面好脆囗，內里鮮嫩多汁，好味😋另外，伴菜既蘑菇係驚艷式好味🤤多汁，好濃嘅蘑菇鮮味，好想encore🤩🍨Panna cotta 奶凍好滑，唔會太甜。加埋水果，令口感更加豐富，並且中和奶凍嘅「漏」，平衡得啱啱好👍🏻食完再想食，希望可以大杯啲😆係竼高氛圍嘅環境中沉澱心靈後，返公司繼續打拼💪🏻

今日真係熱到hihi~行到灣仔消防局門口真心覺得要坐坐~一抬頭就見到凡高廚房嘅招牌~一於衝上去睇下~入到去真係好凡高，好打卡dable!!!今日趕住做野，下次要再黎打卡同食佢個畫布蛋糕，又得玩又有得食，應該唔錯~ 🔹午餐Set🔹 蘑菇湯 - 飲得出嘅新鮮味道~沙律 - 夠fresh夠開胃~餐包 - 熱辣辣又鬆軟~🔹美國頂級西冷沙律配柚子醋沙律汁🔹西冷牛扒煎到勁香~口感剛剛好，少少鹽粒釣起哂啲牛香~蔬菜唔嫌多，呢個沙律又有柚子醋，感覺又係另一種清新~🔹意式輕煎虎蝦蒜片意大利粉🔹好大隻蝦~好細心咁剪開咗啲蝦殼，一叉就食得~蒜味好香~意粉剛剛好~🔹餐飲🔹可能係我錯覺，杯檸茶都好有藝術感~證明喺靚嘅環境下，食乜都開心啲~🔹甜品🔹牛奶布甸 - 牛奶味好濃~質感都好好，我個人唔太鍾意水感布甸~

梵高廚房，一場味蕾的藝術饗宴位於城市隱秘角落的梵高廚房⭐️ 莫薩里拉芝士焗龍蝦意大利粉 $238濃郁的芝士香氣立刻撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。金黃色的莫薩里拉芝士均勻地覆蓋在龍蝦意大利粉上，燒得恰到好處，表面微微焦黃，內裡卻保持了柔軟與濕潤。龍蝦肉鮮嫩多汁，與意大利粉完美結合，每一口都能感受到海洋的鮮美與芝士的香濃。增添了層次豐富的味道，讓整道菜品的口感更加立體。⭐️ 意式馬賽海鮮飯 $288飯粒吸足了番茄醬汁的精華，酸甜適中，與海鮮的鮮美相得益彰。有大虎蝦伴襯，讓整道菜增添了一絲典雅的香氣。

凡高主題藝術餐廳不得不試，餐廳內澳門梵高主題嘅畫同裝飾，連餐布、餐具都用上一系列畫作，一邊食飯之餘仲可以欣賞藝術品🖼️好減壓♥ 意式輕煎虎蝦蒜片意大利粉 $982隻虎蝦大大隻輕煎過岩岩好厚肉肉質爽口又彈牙，意大利粉簡單用蒜片炒已經好香，加上青椒同紅椒粒增加口感，面頭仲加咗香草撈勻黎食好夠味♥ 珍珠帶子意粉配龍蝦海鮮汁 $158龍蝦海鮮汁超濃郁呀！朋友大讚似飲緊龍蝦湯一樣咁濃，仲配左海量甘多既珍珠帶子😋新鮮好食食肉質好嫰口，意粉質地亦都做得啱啱好~加$18 套餐可以配(沙律/飲品/餐湯/甜品)，而加$38套餐就有齊沙律🥗（火箭菜、青蘋果片、蕃茄茄仔都好新鮮，加上黑醋汁酸酸甜甜好開胃）＋招牌 98%惹菌忌廉湯(必點！果然係超濃郁，淡淡都飲到菌粒，跟湯仲有兩塊香草包，可以沾湯食)＋餐飲(揀左凍啡)＋甜品(panna cotta 🍮同焦糖燉蛋都好好食）♥ 心太軟 $68隻碟好靚呀😍心太軟熱辣辣切開入面朱古力醬既刻流出黎，唔會過甜。朱古力味濃仲有得配埋雲呢拿雪糕一齊食！餐廳仲有個畫布蛋糕餐好吸引，又有得自己玩自己調色好特別，下次想再去試吓🎨😍

巨蝦青口意大利飯巴馬火腿火箭菜薄餅薄荷青檸🍋‍🟩飲菠蘿🍍檸檬🍋橙punch 凡高畫布Tea Cake (繪畫前)繪圖後的佳作！🎨🎨食飯食埋個氣氛幾時都話用膳必須夠氣氛。灣仔就有間充滿藝術氣息的西餐廳→凡高廚房。店主Duncan好有心思，將荷蘭畫家👩‍🎨凡高的作品融合於食肆每個角落，將一股歐陸畫風吹遍整個空間，讓食客的舌頭👅品味更上一層樓！💫🎨Seafood Risotto 海鮮馬賽意大利飯大大隻鮮蝦🦐+分量充足的青口盤據整個意大利飯🇮🇹，飯粒柔韌混合濃郁醬汁，使整個味道更添層次！🎨Parma Ham Rocket Pizza 🍕 巴馬火腿火箭菜薄餅🍕分量超大件，整件pizza 做得薄薄卻很飽滿，ham惹味又不算太鹹，加上西式火煎菜，咬落口味均勻，又飽肚！🎨Vangogh Punch🍹醒神飲料，菠蘿🍍檸檬🍋橙🍊色彩繽紛酸酸尾尾，開胃消滯最合宜。🎨Virgin Mojito 🥤冰涼感覺，青檸🍋‍🟩+薄荷葉+似九層塔🌿使成杯飲料帶有森林氣息，清風送爽！🎨Tea Cake Canvas凡高畫布想做凡高入室弟子當然要order番呢件cake畫布，一展身手塗番兩筆，最有趣餐廳供應油畫刀數枚，繪完張