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港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
35281333
開飯介紹
以梵高名畫『夜間咖啡店』為主題,一邊欣賞名畫,一邊品嚐美酒及享受度身訂造的意大利菜餚。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 微信支付
座位數目
60
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (583)
等級4 2021-08-09
588 瀏覽
記憶中的凡高廚房有英式桌球檯、千秋椅、舊鋼琴、一些梵谷小名畫擺設及羽毛牆。相隔一年再訪,發現羽毛牆已變成仿照梵谷Vincent van Gogh名畫「夜間咖啡座」(Night Café)的壁畫,身為梵谷粉的我表示十分喜歡。於昏黃燈光映照下,瀰漫著令人迷醉的浪漫氣氛,當日亦見到不少情侶們來撐枱腳。餐廳的菜單更由得獎大廚精心製作,炭燒澳洲頂級和羊(Chilled Australia Lamb Shoulder Rack) 及 98% 野菌忌廉湯 (Cream of 98% Wild Mushroom Soup) 都是招牌菜式!【頂級羊架餐 $428 】 《歐陸式小食》有三文魚、蝦和沙律菜。《98%野菌忌廉湯》8種菇類手打成,香濃菇味,啖啖菇蓉,當中只加入少許忌廉,滑溜感是真材實料。《炭燒紐西蘭寶雲酥香草羊架 配 薯蓉香草醬薯角》做到要求的7成熟,落刀不韌,肉汁豐富,肉味不羶,肉質帶著淡淡粉紅色,脂肪分佈平均,肉質細嫩,不錯!另外,香草醬薯角炸得香脆,集烚、炒、炸於一身而製成。【晚宴套餐 $268 】 歐陸式前菜小食《水牛芝士番茄沙律》清新醒胃。是日餐湯 《俄羅斯菜湯》夠熱又清甜多菜料。《燒美國豬肋骨 配 燒烤汁伴 蒜蓉香草醬薯角》是得獎菜式,必食!豬肋骨用上10種秘製醬汁醃製而成, 十分入味,而且烤焗火喉到位,豬肋骨表面香口,肉質保持juicy,香腍惹味!精選甜品 《Cheesecake》芝士香滑不膩,底層是海綿蛋糕,整體甜度剛好,好吃。最後有餐茶/咖啡。餐廳環境舒適、食物質素高、份量十足,職員和老闆親切友善,怪不得閒日晚上都full house呢! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
"Starry, starry nightPaint your palette blue and grayLook out on a summer's dayWith eyes that know the darkness in my soul"梵高的畫作以大膽的色彩和濃重的筆觸所聞名,訴說著蒼凉孤寂的一生,想當年讀書時曾經一訪位於荷蘭阿姆斯特丹的梵高博物館,即使事隔多年依然令我念念不忘,其實在香港銅鑼灣也有一間Vincent Van Gogh主題餐廳 - 凡高廚房。一踏進這間別緻的小餐館,一張英式桌球檯及一室磚紅色的牆身,猶如親歷Vincent Van Gogh的作品《The Night Café》中的場景。於昏黃燈光映照下,裝修風格甚具懷舊的歐陸情懷,瀰漫著令人迷醉的浪漫氣氛。大牆壁畫還以梵高名作《Cafe Terrace at Night》作佈置,仿如置身其境,於這種文藝氛圍進餐,閑靜畫意不禁令人放鬆心情。大壁畫加上花海片片的古典千秋椅美不勝收,尤其適合影相打卡。Set Dinner 總共有六款選擇,每份就已包括餐包、餐湯、前菜、主菜、甜品及飲品。凡惠顧晚市套餐更可以優惠價選購特飲、甜品及花茶。是日餐湯為雜菜湯,配上微溫餐包。湯頭真材實料超多雜菜,酸酸蕃茄味尤其開胃。餐包質感鬆軟,拌以牛油。歐陸式前菜小食為Parma Ham 伴蜜瓜,火腿鹹度適中,肉質細緻有餘香,蜜瓜天然香甜。火焰美國Prime護心肉牛柳串配牛肉燒汁伴蒜蓉香草醬薯角 $328上桌時會淋酒,剎那間於暗黑之中閃出藍藍火焰,甚有氣勢。串燒雖然看似是簡單直接的烹調技巧,但其實難在如何控制以高溫烤熟食物又不傷食材,這裡的牛柳串相當厚肉,份量十足。牛柳中心呈鮮嫩粉紅色,火喉控制得剛好,肉質細嫩鬆軟,保留飽滿肉汁。燒美國豬肋骨配燒烤汁伴蒜蓉香草醬薯角 $268豬肋骨色澤鮮亮帶焦香,沾滿酸甜的燒烤醬,令人胃口大開,色香味俱全。豬肋骨咬一口肉輕易便離骨,不會過韌,脂肪不多,所以吃完也沒有肥膩的感覺。薯角雖然只是配角,卻是出乎意料之外地有驚喜,表面微微燒過略帶香脆,內裡質地粉糯,相比平時的炸薯角肉心更加軟綿細密。是日甜品則有焦糖燉蛋和朱古力芝士餅,隨晚餐附送。燉蛋與熱糖衣呈現溫差的對比,還有那一嫩一脆的極端質感,焦糖燒得香脆,下層的燉蛋入口綿柔。朱古力芝士蛋糕口感濕潤綿密,甜度剛剛好,不會過膩。朱古力心太軟 $48作為朱古力控,當然不放過以優惠價追加心太軟,擺盤賣相精緻誘人。切下脆脆的表層就會緩緩地流出朱古力醬溶漿,不會變成固體,伴雪糕吃,一冷一熱,就是最高享受。花茶二重奏 $38自選混合兩款花茶- 玫瑰花茶及桂花茶,滲出含蓄清雅的花香,消滯解膩。青蔥米蘭 $28即是青蘋果梳打,配上一球雲尼拿雪糕,冰爽透心涼。 繼續閱讀
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能夠在樓上鋪䇄立十幾年嘅餐廳,當然有返咁上下嘅~ 今日就嚟喺銅鑼灣嘅凡高廚房餐廳 呢度嘅裝修好有藝術感,有朋友生日,或者氹下女仔,都係吾錯嘅選擇😅 除左環境,食物當然都好重要啦~ 有要求嘅我就叫左個和牛套餐 先來一個前盤:帶子塔塔底係煙三文魚墊著火灸帶子,旁邊仲有隻大蝦,仲有清新嘅沙律菜,清空一下味蕾。 跟著就是味濃嘅普羅旺斯田螺,普羅旺斯係一種法國廚師的烹調煮法,田螺肉帶著恰到好處的彈性,新鮮飽滿,香濃嘅芝士薯蓉,吃起來沒有法式田螺一貫的油膩厚重👍 野菌湯那種綿滑質感、夾雜蘑菇獨特的香氣,粒粒蘑菇更顯口感😋😋😋 主角當然係炭燒澳洲和牛(M7),和牛肉的大理石紋理清晰可見,油花均勻分佈在肉排之上,哪怕只是簡單煎製,入口之後,和牛的獨特風味會被激發出來,讓人一食難忘~ 還要特別一提的是他的薯粒,睇得出是特別的做法,更食得出是廚師的心機,粒粒薯仔經炸後再炒上秘製醬料,味道獨特香濃👍 朋友想食清啲,叫左健康晚餐先嚟一個清新沙律菜 再來一個雜菜湯 虎蝦牛柳粒意粉虎蝦大大隻,新鮮😍意粉軟硬度適中,有口,啖啖有香濃嘅蒜香😍👍 最後我們都揀焦糖燉奶,焦糖味沒有蓋過蛋香,口感幼滑細緻,不會太甜,Sweet Sweet,滿足滿意的一晚🥰😋😋😋 繼續閱讀
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等級4 2021-05-10
1496 瀏覽
首先格局裝修都華麗, 地方位置大, 環境坐得舒服, 大家最關注的衛生情況也十分之滿意!餐廳有用離子消毒, 環境同桌面都睇唔到有明顯污垢, 感覺清潔度滿分!每台有枝白因子消毒液, 感覺比酒精消毒無咁傷手, 尤其噴完隻手唔會覺得乾.我地叫左牛之盛宴 - 炭燒澳洲和牛(M7)  (Set dinner) (598 HKD)餐包黎講呢隻算係幾香, 但個人建議不要食晒全隻,因為好易太飽後面食唔落!98%野菌忌廉湯 (必叫)呢款湯係店內主打, 基本上必試嫁啦, 入面落既料其實好重, 一飲就知, 味道很重, 配料都多, 入面因為有好多野菌碎粒, 飲完其實會幾飽! 但都會好滿足. 煙三文魚帶子塔作為前菜開胃, 份量剛好, 帶子比較好味, 爽口得黎帶小小炭燒味.三文魚新鮮, 配小小菜一齊食, 口感比較爽同埋鮮味會更明顯.炭燒澳洲和牛(M7) 配左阿拉斯加岩鹽, 同法國黑松露, 本身M7 肉味就好濃, 加小小鹽會更加特顯肉味.如果中意再濃味就夾埋松露味道既衝擊性就會更強! 澳牛本來就係食肉味,所以同日本a5 既品嚐既味道就唔太一樣, 日本a5 主要係食油花味同即溶既口感.M7係重食牛肉本身既肉味. 基本上2類完全唔同. 如果中意食牛肉本身既肉味既朋友,呢款會係相當唔錯, 可以一試. 周邊有d 薯仔粒都整得好味, 似係有焗同炸同時進行,因為明顯食到焗既個隻鬆軟口感 但外皮又有炸過先有既脆感.燒美國豬肋骨 (268 HKD)ribs 好入味, 味道十分好食, 都唔算太難切,  同埋又係有配好好食既薯仔粒.份量都多, 二人食完全夠, 仲有薯仔可以飽肚.焦糖燉蛋比較好食, 感覺入味, 甜度都唔會太高, 不過上面太多美食, 好彩甜品份量不算大,因為已經好飽!  芝士蛋糕就比較甜, 個人唔太好太甜既野, 會容易濟.整體黎講服務十分好, 環境都乾淨, 食物質素高, 值得一試! 繼續閱讀
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對上一次黎係同隊員W剛剛拍拖無耐的時候,多年後的今日再重遊舊地~ 呢度裝修唔同左,光猛左,多左好多打卡位,但依然不變的是呢度都係擺滿晒畫家大師梵高的作品,充滿藝術感呢度D職員服務好好熱心,而且餐廳老闆都會每台同D食客傾下計了解下,聽到我地甘多年前去過佢都surprise 哈哈~menu 好多野揀,有重磅餐亦有健康餐,心大心細真係諗左我地好耐先決定好叫咩 我地一人叫左一個餐,再加個海鮮platter~個platter 好抵食,3百幾蚊有6隻蠔﹑蝦同青口!生蠔好新鮮,事關隊長B係好怕食到蠔果種腥味,但呢度既蠔有海水味得黎又唔腥,忍不住食多左2隻哈哈!蝦同青口都新鮮,蝦肉彈牙,唔錯!跟住就係食正餐的時候,呢度好似食法國大餐甘,你食完一樣佢先上第二樣,好講究 先係前菜, 都有2款, 2樣都好味一定要讚的是佢地個黑松露菇菇湯,未飲齋望都知佢地落足料,菇味極濃,而且混合左多種菇菇,飲到除左係忌廉滑溜的口感,更係果種層次感! 係眾多個餐中,隊長B最尾都係揀左皇牌推介的炭燒紐西蘭羊架餐,其實佢仲有一隻澳洲羊架餐,但原來職員介紹紐西蘭果款會酥D,甘隊長B緊係即刻落order 啦!而隊員W就試西班牙帶子海鮮飯 海鮮飯很不錯,係帶微微硬身的飯粒,個sauce好夾,海鮮亦豐富 但鍾意食羊既朋友,真係一定要試呢個羊架餐!火候掌握得極好,個羊架係全舊連埋後面大大舊肉果種,手起刀落切下去,WOW!! 是粉嫩的顏色!吃下去就是一隻字:嫩;第2隻字:滑;第3隻字:正!!帶有香濃羊味,真心推介!! 最尾食埋個甜品,個職員特別交帶落女士係食焦糖燉蛋,男士係食芝士蛋糕,不過其實2樣都好食呀,個芝士蛋糕咬下去就會食到濃爆芝士味,好creamy ; 燉蛋亦食到脆脆焦糖,作為結尾好滿足! 繼續閱讀
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