凡高廚房

營業中

休息中

喺銅鑼灣附近做完野，同同事去咗就近嘅呢間「凡高廚房」吃午餐。餐廳裝修富有藝術氣息🎨，感覺奇幻又神秘，同時可以在優雅且舒適的環境下品嚐佳餚美酒 🍷最近新冠肺炎肆虐，餐廳亦有進行離子消毒，定期噴灑消毒劑，桌上也有酒精搓手液供顧客使用，確保衛生，保證食客食得安心又放心～午市時段設有精選午餐，也有經營養師評估的健康午餐，選擇眾多，花多眼亂。最近更有抗疫午餐或晚餐外賣自取優惠，最低至四七折起，歡迎外賣哦蘋果田園沙律🥗雜錦沙律菜新鮮翠綠，紅蘋果好爽脆，配上清爽蘑菇，清新開胃又健康的前菜蕃茄羅勒意式烤法包餐包翻熱後好鬆軟，羅勒及蕃茄味好突出🍅忌廉蘑菇湯湯質感濃稠，能品嚐到粒粒細碎的蘑菇蓉，同時充滿忌廉奶香，好好飲啊！😋牛柳粒忌廉汁意大利飯🐮意大利飯頗有嚼勁，忌廉汁濃稠適中，每粒飯都充分吸收左醬汁嘅精華！牛柳粒滿有牛肉香，非常滋味炭燒素漢堡扒伴意式雜菜薯粒素漢堡扒採用Beyond Meat品牌，賣相滿分，外型好似真嘅漢堡扒一樣！以100%植物製作，口感、味道、色香味及營養價值都猶勝傳統牛肉漢堡扒～配上香蒜雜菌，好香口，健康又有營NatVia法式焦糖燉蛋呢個焦糖燉蛋採用NatVia健康糖製造，關注健康或

最近因為一直都冇得出街食飯，但係lunch基本上一係就嗌外賣，一係就出去食，如果成日唔出街其實心情都好好，自己做好防禦措施，同埋揀一間衛生嘅鋪頭就ok la～因為見到呢間行去社交平台都有講佢哋有請專人過嚟做消毒清潔，所以就照樣過嚟食啦～見到佢哋呢度除咗有普通套餐，行政套餐之外仲有健康餐，豐富又吸引！蘋果田園沙律好fresh，入面仲有菇，加埋橄欖油同黑醋，有益健康又清新。蕃茄羅勒意式烤法包熱辣辣又香軟，仲有好香嘅羅勒味，如果鍾意亦都可以配上佢嗰班蕃茄粒就清新啲。忌廉蘑菇湯+$10我就好鍾意飲呢個湯，因為佢同出面好不一樣，裏面有好多蘑菇粒粒，口感十足而且味道較為香濃，我諗都算係凡高名品（必試）雞肉蒜蓉片意大利粉（有機橄欖油）$78因為我對蝦有敏感，就要求店員轉雞肉，佢個意粉整體比較清新，同埋雞肉都係加咗少少鹽及簡單調味嘅白烚，仲有啲沙律菜，健康得來都有一定味道。烤加州鱸魚柳血橙蜂蜜汁伴意式雜菜$158個魚烤得有點香，汁唔會丸濃味，而且肉質都比較滑，唔太腥，比較滿意佢隔離除咗一啲菇同雲耳外，仲有一個焗蒜，健康又美味～Crème Brûlée 甜味適中，表面仲有藍莓，細細個，好吸引，食完已好飽

好友購買了一箱抗疫物品，說要拿一些給我，相約來銅鑼灣「凡高廚房」吃午餐。其實初頭聽到話訂咗「凡高廚房」都有點心驚，因為之前睇新聞得悉有確診者曾到訪。不過朋友話佢早幾日先嚟過，知道餐廳最近做咗次超強離子消毒，整間店舖由內至外，殺滅所有細菌，及加裝咗空氣消毒機，叫我大可放心。朋友話餐廳早前加咗份新菜單，午市有健康餐供應，每個主菜的卡路里含量只是介乎 230 至 280 之間，啱曬一眾想 keep fit 嘅人士。我揀咗烤加州鱸魚柳，而友人就點咗無皮雞肉串。每個 Lunch Set 都已經包咗沙律、餐包、甜品及飲品，加  $10 更可以同時享用餐湯。蘋果田園沙律及餐包率先送上，沙律分量不大，選材種類亦不多，只有切片蘋果、雜菜和番茄粒， 不過就勝在全部都新鮮爽口，配橄欖油吃，好醒胃。餐包拿上手時仍然熱辣辣，烘得很香口，外脆內軟，塗上牛油吃，十分美味。是日餐湯為椰菜花忌廉湯 (+$10)，以忌廉畫花， 再灑上香草，賣相不俗。喝一口，湯身熱燙燙，帶椰菜花獨有的氣味，加上稀稠度適中，口感很不錯！兩客主菜接著上桌，先試下朋友點的無皮雞肉串伴意式傳統炒雜菜 ($98)，雞肉串以木托盤盛上，一客有兩串，雞

星期六既中午係銅鑼灣大開「食」界🤩🤩ko一間bookmark多時既餐廳，聽條佬講開左好多年，細細個就聽聞過凡高😳咁厲害！？一於試試佢！一點令鐘黎到，只有一枱客人，餐廳裝修別具特色😌相信用左唔少錢😂😂Waitress都只有一位，不過人流唔多，所以佢唔算好忙。特別欣賞餐牌，部分係行健康路線，計算埋卡路里😌😌價錢以銅鑼灣黎講，都算親民價😂😂包野飲沙津餐包甜品。🥖餐包一人一塊，烘到熱辣辣脆卜卜。🍝A.香蒜白酒煙三文魚意粉可選餐湯或沙津😅條佬揀左湯，是日係蘑菇湯，完全比個貌相同嗅覺呃到😂😂😂飲落好水好水，無咩蘑菇味，麻麻地😢至於意粉軟硬適中，蒜味的確幾香，煙三文魚分量都慷慨😂意粉量就好似少啲，好彩有個湯同甜品墊墊底，否則男士未必飽🤭🐟HD.烤加州鱸魚柳血橙蜂蜜汁伴意式雜菜呢個set原來有沙津我都唔知🤣新鮮既沙津菜，仲有幾片酸酸甜甜蘋果👍🏻加啲醋加啲橄欖油，係好唔錯既前菜😆真心！鱸魚柳我係幾期待既😳但係食落係幾失望！以我印象食過唔係咁稔既肉質🥺呢個真係好似平時屋企食開既蒸魚，而且魚好乾身，食完條利好鞋😢😢底下既瓜有烤過，非常juicy🥺好食過條魚！！最後送上甜品😋分別係士多啤梨奶凍及焦糖燉蛋。奶凍

最近想食健康啲，知道呢間銅鑼灣嘅樓上西餐廳有營養師推介嘅健康餐，就同朋友嚟食個lunch傾吓計～佢個午餐價錢都幾抵食，除咗普通嘅午餐餐牌，呢個推介嘅健康餐其實都有好多款式去食，但係價錢適中，已經食到好豐富而且卡路里合適嘅食品！蘋果田園沙律🥗內有各式各樣嘅蔬菜，非常豐富，加上有機橄欖油和黑醋，健康又美味。蕃茄羅勒意式烤法包表面香脆，加上蕃茄味道更加豐富。牛肉蒜蓉片意大利粉（有機橄欖油）$78西班牙紅椒粉無皮雞肉串伴意式傳統炒雜菜$ 98食lunch當然唔少得主菜，以上兩個都好抵食，健康又飽肚，朋友嗰個就轉左牛肉，佢個意大利粉剛剛好，而且用咗有機橄欖油感覺冇咁邪惡，都幾香。我嗰個冇皮嘅雞肉串同樣香滑，而且有好多唔同嘅雜菜和椒，所以食落一啲都唔dry，非常豐富嘅！法式番茄清湯+$10加$10飲到呢個湯都係覺得好抵飲，蕃茄味好濃郁而且係清湯！Crème Brûlée 表面香脆，而且蛋香十足，口感香滑！洋甘菊三高茶/玫瑰三高茶我就揀咗洋甘菊三高茶，分量豐富，味道清香。嚟呢度同朋友食個lunch或者同人傾野嘆個下午茶時段都係不錯之選，仲好健康！食唔晒要打包返屋企，估唔到佢用啲環保嘅即棄餐具，係可以

朋友一行12人，約定限聚令當日一齊解禁。想來凡高厨房，用行動支持一下小店。餐廳氣氛非常浪漫，柔和音樂，裝飾擺設都配合尤如在畫廊中用餐。提前兩日特意叫總廚為我哋安排手製菜單，想食啲特別啲嘢。頭盤廚師精選沙律，芝士焗生蠔非常正。香煎法國鵝肝伴菠蘿amazing配搭清新，重頭戲海鮮塔，底層係燴銀雪魚，中間係鮑魚，仲有Cocktail蝦，魚子。海鮮非常新鮮，汁底做到非常有心思，真係食到連汁都撈埋。多人聚會去凡高有保證，唔會令客人失望。

限聚令解除之後的第一次聚會選擇了梵高廚房，因為上年試過一次午餐，各方面都頗為滿意，當時就想找機會再來試埋晚餐。 店家貼心的為我們的聚會準備了屏風，既避免打擾別人又為我們預留了私人空間，細節決定品質，店家的服務意思抵贊。 綜合了老闆的推薦我們點了炭燒大虎蝦、廚師精選沙律丶澳洲和羊架丶美國極黑豬架夾黑松露芝士、招牌蘑菇湯以及一個pizza和一份risotto 。菜式出品保持水準，我個人最愛和羊架以及焗鮮蠔。不要小看了羊架旁的配菜薯角，外皮酥脆內裏軟綿，配上店家秘製醬汁，讓人一試傾心，簡直是意外的驚喜，不要錯過。 店家服務也很周到，從一落座的主動倒水到就餐過程中的布餐、換碟，還主動幫我們影了大合照，實在是太明白我們這些女人的需求了哈哈。 話咁快今年已經過去了大半年，大家都頗有些辛苦，和朋友食下傾下開心了好多，最重要都是調整好心態重新出發，就像那句話說的：沒有什麼煩惱是一餐美食解決不了的，如果有，那麽就吃兩餐吧！

疫情終於緩和少少，可以約吓好朋友食個Dinner，不過，話哂都仲係抗疫期間，所以揀咗食西餐。之前我都有同老公嚟過食，覺得環境好好，食物質素一流，今次就約埋好朋友一齊食，雖然係閒日，但係都好full，所以建議大家如果想試嘅話，訂檯會好啲👍🏻我哋三個女人仔，一人叫咗一個餐，有沙律，包，主菜，飲品同甜品，一人餐大部份價錢由大概$200- $300，食物質素好，所以我覺得價錢尚算合理😸因為掛住食，所以淨係記得影低自己個餐😅呢份煎三文魚，真係好好味😋，因為我喜歡吃全熟，老闆都幫我處理得好好，件魚雖然全熟，但係都好juicy 😍，魚皮仲好脆添🥰，個餐後甜品係tiramisu ，可惜我無影到，因為賣相都好靚，唔太甜，但又係好好食😂。

哈哈，今日又來到，凡高廚房。識我嘅人知道我正職係做紅酒🙂🙂食評價家只不過係我10年以來嘅興趣事業！今次不得不提及這間銅鑼灣隱世餐廳！今次來到行政午餐，大家看看圖片，我唔講大家睇，都知道非常好食，能夠屹立喺銅鑼灣10多年隱世餐廳係一定有佢嘅原因！老細Vincent非常好人，交遊廣闊，是一位難得的和非常之需要認識的人，餐廳環境旺中帶靜又方便，經開銅鑼灣一定要試吓。遲啲佢仲有紅酒推廣，作為客人嘅，千祈唔好錯過！咁抵嘅優惠，大家梗係唔會錯過啦！呢間我推介嘅@causeway_bay_eat_god@hk_wine_market順便按讚🙏🏻🙏🏻（看得到喲👀～） #causeway_bay_eat_god#hk_wine_market

仰慕已久，惜未有機會，今次放假lunch本想揀間貴，但要慳的預備來臨假期，揀此處。用openrice 訂枱，來到只有一枱客。廚師侍應好似得一個人。現實環境跟相片擺設一樣，但枱殘，櫈用布包住，好似中式酒樓，好多裝飾品花花草草舊，中間布簾，好似無清潔，猶其紅色羽毛牆。本來聽音樂，該侍應開咗部42寸電視機睇新聞，破壞藝術氣氛，還有張波枱， 礙眼，都不配合環境，如果有人玩，就卜卜聲，我個人意見，如放些畫具，畫紙，做裝飾，投影網上音樂影片vincent歌~描術凡高，畫面全部是他的畫，或且介紹如何欣賞他的畫作……，都帶起藝術氛圍。雜菜湯，合格，正如Delifrance, 餐包不堪提。法國邊豆白菌墨西哥烤餅，薄餅好香吸引，餡為幾條長豆，白菌，生菜，白色沙律醬，味道可口，厭較空虚，如加薯仔，蕃茄，登籠椒絲，那就有實在感。燒美國豬肋骨配薯蓉，俾多1粒星在薯蓉，肉質少預在，鬆化欠奉，肉味不留痕，味道唔難食。甜品尚可，賣相比分。相片用新手機影，幫佢粉飾。想吓，自己儍，自以為用此價可以嘆高質嘢！

老闆揀左喺銅鑼灣著名嘅梵高廚房請客，三個人order左海鮮拼盤套餐絕對冇令人失望。最先上黎係煙三文魚忌廉卷，個芝士波波好清新，唔會漏。第一次試呢度嘅特色由八種唔同菌類打成嘅野菌忌廉湯，果然出色。個海鮮拼盤非常吸晴，主菜揀左羊扒，八成熟煮得啱啱好,最後奉上精緻甜品。呢間餐廳仲有免費會員制，下次光顧可獲九折優惠👍🏻

Book mark左好耐但係見呢間店鬼鬼地，所以都係留返有特別日子先去食，呢度唔單止環境同食物靚，而且食物都超高質！呢度嘅味噌鱈銀鱈魚係我食過最好味嘅銀鱈魚，外脆內滑，充滿油脂香，喺香港已經好耐冇食過咁靚嘅鱈魚。自製芝士番茄沙律~ 水牛芝士好清新，最特別係旁邊嘅啫喱，有好濃嘅蕃茄味，而且入口即溶，連埋沙律一齊食係超好嘅享受！向日葵蛋糕，外表好靚，食落去都OK嘅，不過唔好再encore，可以再試吓其他蛋糕嘅！

因為朋友的推介，今年公司dinner 就決定去試位於銅鑼彎Soho附近的凡高廚房！一進餐廳就被入面的裝修吸引了，歐美古典風，環境浪漫，喜歡拍照打咭的人，一定要來！因為可以吃完晚飯後拍靚相😉因為我們早到（6:00） 所以餐廳人客還沒有到，我們可以瘋狂地拍照，人潮大約7:00pm就到🙈經過老闆的推薦，我就決定叫。龍蝦餐😋 餐包括2款前菜，湯，和一杯飲品☺️前菜是大蝦煙三文魚帶子，大蝦帶子鮮甜👍🏻另外還有田螺薯蓉十分驚喜的是蘑菇湯內有八款蘑菇製成！因為是用人手打，每一啖都可以感受到到一粒粒的蘑菇🤤🤤主角龍蝦，份量十足，啖啖肉，芝士亦不會蓋過龍蝦的鮮甜😋😋😋最後再吃埋甜品，就為完美的一餐劃上句號😍

有朋友自外國回來，暫住銅鑼灣，相約午膳，於是就選了區內一間樓上餐廳。餐廳以一位著名藝術家的名字命名的，店內裝潢頗有特色，牆上放了一些油畫，舒適清雅，藝術氣氛濃厚。有一點與店內藝術氣氛不同的是放了一張桌球枱。座位擺設整齊，高背椅坐得舒服。我們最早到，其他客人也魚貫到來。店內樓面雖然只得一位女店員，但也招呼得頗為順暢。打開餐牌，發覺精選午餐相當吸引，有餐湯連麵包、主菜、甜品及餐飲，價錢又不貴，於是我們三人就分別要了三份不同主菜的精選午餐。是日餐湯是南瓜忌廉湯，南瓜味香濃，上面放了少許蕃茜，附上的麵包也鬆軟可口。一位朋友要的是米蘭式雞柳櫻桃蕃茄汁意粉，看樣子都不錯。另一位朋友則要了煙肉蘑菇芝士忌廉汁意大利飯。我則選了特別些的法國邊豆白菌墨西哥炸餅，雖然全是素食，但味道與賣相都不俗。烤餅做得煙韌，邊豆、白菌與沙律菜都爽口。餐飲就我們三人都不約而同的要了咖啡，咖啡味道不錯，還有一個頗有特色的瓶子盛著忌廉奶。是日甜品亦頗有驚喜，在軟芝士餅上放著一些水果，如西瓜及芒果等。不到一百元的午餐，有這樣的質素，是值得再來的。

This Van Gogh themed restaurant serves western fare. We got the four course dinner set, we got to select the mains. The pasta is a little on the soft side. And the ribs, though not falling of the bones, packs great flavors. Funny the most memorable dish for me is the bread served with Anchor butter. I think the flavors of all the dishes are fine, there though the execution falls a little short. The decor is cute, service is attentive, menu is comprehensive, but bathroom needs some attention.All