円相

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休息中

從店舖門面裝修直到進入「円相」，已經充滿著舒適既日本風格，以淺木色為主，配搭上不同裝飾，感覺充滿日本色彩。餐廳食物以和洋料理為主，有必食既咖哩蛋包飯、日式漢堡扒、和風炒牛肉等等，每款食物質素高，而且仲有午市套餐，包括前菜、麵豉湯、主食及飲品，非常超值，絕對推介。👍午市套餐有多款選擇，首推咖哩漢堡扒蛋包飯，漢堡扒煎得香口多汁，再加上日式甜辣嘅咖哩汁同滑蛋，配上飯，味道醇厚，令人垂涎欲滴！吉列豬扒配鰹魚湯烏冬亦都好吸引！豬扒炸得金黃酥脆，但一d都唔油膩，配上鰹魚湯煮嘅烏冬麵，湯底鮮香，麵條彈牙，味道鮮美！🍛🍲🍝😋另外，和風炒牛肉同樣出色，牛肉炒得嫩滑，配上蕃茄湯煮嘅烏冬麵，味道酸甜可口，非常開胃！而小食方便，我哋加配吉列炸蝦同日式炸雞。吉列炸蝦炸得香脆，蝦肉鮮嫩多汁，而日式炸雞外脆內嫩，非常美味！🍤🍗😍「円相」嘅食物質素高，每一款都令人滿意！不妨去品嘗一下精緻嘅和洋料理。😄🍽️👍

今晚和朋友去了尖沙咀行街, 剛巧朋友說想吃日本菜, 於是便來了這間餐廳吃晚餐.七味炒日式魚板 ($52): 真的非常出色! 七味粉好香口!!!非常惹味! 我很少吃以七味粉為主的菜式, 而這一款真的是令我眼界大開, 食到停唔到口, 原來用七味粉可以整得那麼好吃. 我覺得佢有少少辣, 但我本身是吃不到辣的也是能吃到.這一款小食我認為是必吃的.月見汁免治雞肉棒串 (圖上方) $42: 燒得幾香口, 都不錯蒜香厚切牛舌芯串 (圖下方) $68: 我自己一向很喜歡吃牛舌, 這串燒牛舌也一樣很好吃, 蒜香味很香濃, 牛舌也燒得很香口, 夠淋夠入味, 好正.另一款我覺得是必叫的就是這一款: 蒜香牛柳粒黑醬油炒飯 ($118)飯裡面沒有蒜蓉, 但我吃的時候真的是每一口飯都吃到牛油蒜蓉味, 是每一口!! 我也不知是怎樣做到的, 但就是真的非常惹味, 最後我和朋友是把整碟飯, 每一粒飯粒都吃光, 因為真的是非常好味. 至少我暫時沒在別的地方吃過這麼重蒜香味的炒飯. 牛柳粒也同樣是炒得很香口, 不錯.才$118其實真的覺得非常抵.蒲燒鰻魚飯 ($118) :鰻魚燒得很香口, 不錯, 沒有骨, 幾好食.

在Enso初嚐Rudy’s kombucha passion fruit有5% alcohol好驚喜好好飲！！食物方面，試咗青檸素冷麵真係好有日本嘅感覺🇯🇵好食又大碗！明太子燒飯團外表燒到脆卜卜裏面嘅飯粒仲係軟，整體唔會太硬好食👍🏻👍🏻👍🏻七味炒日式魚板最鍾意食呢種日式魚蛋，用洋蔥炒都幾好食😋最後一定要嗌埋個玉子燒整得好好，調味都適中。店舖少少，坐咗好多人感覺好熱鬧，同朋友嚟飲啤酒好正！

「円相 ENSO」是位於尖沙咀漆咸圍一家隱世日系居酒屋，木系設計，主打精釀啤酒、日本清酒、日式美食，播放住精選獨立音樂，有著美酒、佳餚、聽住音樂，非常好的氛圍，最啱放咗工飲杯酒鬆一鬆👍🏻🥚▪️玉子燒 $ 58店舖名物，實豐厚的口感加上甜滋滋的味道，做出鬆軟柔嫩的多汁口感，味道充滿濃厚的蛋香，面層鋪上蛋黃沙律醬和木魚絲，滋味無窮🦐▪️唐揚甜蝦 $ 98炸得香口又香脆，整隻蝦的蝦頭和蝦殼都可以一齊食，肉質爽口有彈性，味道鹹香，送酒一流🍙▪️明太子燒飯團 $ 46飯團燒至外脆內軟，鋪上一層厚厚的明大子醬，再包上紫菜，飯粒吸收咗明太子醬約鮮香，熱辣辣非常好味🥩▪️安格斯牛小排壽喜燒 $ 258材料滿滿的牛小排壽喜燒，壽喜燒汁味道香甜，牛小排份量超多，肉質軟腍充滿牛香，配上紹菜、小唐菜、甘筍、冬菇、金菇、本菇、豆腐、京蔥，完全大滿足🍜▪️醬油湯烏冬+$18就可以追加點壽喜燒就可以用優惠價享用醬油湯烏冬，烏冬爽口彈牙，更可以配上壽喜燒汁一齊食更加惹味

餐廳個名咁特別, 特登google一下個意思圓相原來係漢傳佛教十三宗之一禪宗既一個符號, 係一個用一筆就可以畫完的圓形圖案該圖案係日本又稱為円相怪不得入到餐廳第一眼就見到牆上既一個縷空既圓型, 天花接駁牆身既都係帶d弧度既線除左咁有特色既室內設計, 牆邊擺左唔少Suede同埋其他band既CD相信店主係個好artistic既人, 除左美食,酒 亦同樣懂得欣賞音樂陪伴我地今晚晚餐既有許冠傑以及盧冠廷既聲音, 落單之後不久已經上了好幾樣菜柚子胡椒雞軟骨上菜已經聞到好突出既柚子香雖然係炸物食落係無一絲既油膩感覺相信係柚子胡椒既魔法雞軟骨數量唔少, 同價錢相乎蟹柳蟹籽玉子燒玉子燒係呢到既SIGNATURE之一, 每日都有限數量賣完即止蟹柳蟹籽多到滿瀉, 雖然咁多料但依然食到玉子既甜香下次要試埋明太子玉子燒先!和風溫泉蛋拌飯作為主菜份量, 兩個人食都夠飽溫泉蛋令有味素底既飯變得濕潤飯粒偏硬身D月見汁免治雞肉棒串黃黃既蛋黃就好似月圓咁, 日本人改月見呢兩個字真係好有詩意免治雞肉切開時有濃濃既肉味!燒油甘魚魚鮫製作需時亦都係今餐最後一道菜了魚鮫位既肉質較結實, 可以食出油脂同膠質配埋蘿蔔泥食仲可以解

今日嚟到尖沙咀呢間日式餐廳食晚餐❣️一 入到店已經好有氣氛💕環境都好舒適～餐點選擇都好多，🥰我地就食左以下嘅餐點❤️冷泡玄米茶 🍵杯中的玄米茶泡得恰到好處，茶味清香，帶有一點點的香氣🌾🍹蒜香牛柳粒黑醬油炒飯 🥡啲牛柳粒炒得嫩滑多汁，每一口都可以品嚐到牛肉的鮮美🫡加入蒜香的調味，令整碟炒飯更加香氣滿滿，每一口都帶有濃郁的蒜香味道❣️黑醬油的醇厚滋味與米飯的香氣相互融合🧄明太子玉子燒 🍣明太子嘅鮮香和玉子燒的柔軟口感相互融合，創造出獨特的風味🍣雞肉串燒 🍢每一塊雞肉都帶著濃郁的風味。雞肉烤得剛剛好，外層炭燒香脆，內裡肉質鮮嫩多汁🍢雞皮串燒 🍢雞皮烤到酥脆，每一口咬落去都可以聽到脆脆嘅聲音🍢月見汁免治雞肉棒串 🍢免治雞肉棒煎得香脆，外脆內嫩，配上濃濃月見汁，帶嚟一種濃郁嘅蛋香味，同雞肉嘅鮮味相互融合，真係絕配🌅🍢

話說閨密帶過我黎，我念念不忘又encore😂餐廳係我中意嘅木系，燈光柔和，好適合同朋友黎chill下、食下嘢、飲下酒。<月見免治雞肉棒串>推介！醬汁又甜又充滿蛋香，每一啖都係好有咬口嘅雞軟骨。<葱花牛肋肉>牛味好夠濃，肉質厚實🫶🏻<芝麻雞翼>身為雞翼迷嘅我表示滿足！雞翼炸到脆卜卜，非常之香口，咬落爆汁，送酒perfect! <火炙明太子山藥燒>第一食呢款小食，推介！山藥粘爽，上面係味道過癮嘅明太子醬、明太子粒粒，燒得好香😍<Beer Platter>最適合想試幾款啤酒嘅我，餐廳提供嘅啤酒種有好多款，類店員好nice，會因應我嘅喜好推介俾我，我最中意係<Urbanaut Mild End>，入口充滿果香，質地好滑，正！<紀州南高梅梅酒Jelly>

又比我發現多間尖沙咀高質既日式居酒屋啦😆餐廳佈置好溫馨一見到menu既蛋包飯就覺得超吸引，於是同朋友叫左一碟咖喱漢堡扒share 上枱超大碟，蛋包飯脹卜卜，蛋皮光滑柔軟，切開濃濃雞蛋香味，飯粒飽滿而分明，漢堡扒鬆軟有肉汁，絕對係滿分；跟餐既味噌湯都好有誠意芥末八爪魚($58)必點，芥末迷既我食到停唔到口😭日式漬茄子($42)最鐘意茄子用日式製法唔會油膩，而且仲好大舊tim火炙左口魚裙邊($98)絕對係入口即溶,難怪係招牌自製串燒-我最愛免治雞肉棒($98三串任選雞串燒)有咬口，沾上蛋汁特別滑嫩

平時去新嘅居酒屋都係比較嘈同埋比較昏暗🌛今次嚟到尖沙咀嘅呢間居酒屋就好唔同感覺木系嘅裝修好Chill好舒服🪵 而且價錢好親民 野食同埋酒都唔貴🥂 服務都好友善好唔錯👍🏻 今次有下場就冇試到佢嘅酒下次一定要再試試😂⭐️ 火炙明太子蓉山藥煎 🍠山藥口感夠晒香脆唔會太大草青味😛加上明太子蓉嘅鹹鮮平衡得恰到好處🌊⭐️ 自選燒鳥串 🍗燒了好有居酒屋風味同道地🇯🇵 雞胸軟骨串好有口感同調味好香口🌶️ 月見汁免治雞肉棒口感就好滑溜🌝 日本雞肉串本身就自帶香濃雞味食得出用料高質🥹⭐️ 蒜香厚切牛舌芯串 🥩牛舌有口感不會過韌👅蒜香感濃度剛剛好🧄⭐️ 真花魚一夜干 🐟花魚肉質有口感而且食得出新鮮💛 烤過再配上淡淡的檸檬汁點綴已經夠曬鮮味🍋⭐️ 紀州南高梅梅酒 🍸啫喱裏面有好濃郁嘅梅酒味好驚喜🍮仲有原粒既梅好特別🍓

餐廳位於尖沙咀漆咸圍，雖然假日晚市附近都唔算好旺，但係咁樣偏偏俾我搵到一個地方可以靜靜地同friend傾偈食野。餐廳主要供應日式食品同埋酒水～蒜香牛柳粒黑醬油炒飯炒飯雖然用咗黑醬油、蒜呢啲比較重味道嘅調味，但係食落去濃度係剛剛好！成個炒飯粒粒分明，味道亦都好香，牛柳粒都夠多。撈埋雞蛋就令個炒飯滑身少少～明太子玉子燒玉子燒整得幾好，內部嘅雞蛋依然好滑👍🏻 有明太子喺面味道就唔會咁單一釀雞翼不錯😭牛油蒜蓉炒雜菜好食👍🏻

呢間餐廳裝修精緻，朋友同我嚟呢度食晚飯吹吓水！感覺幾舒服❤️🙌🏻蔥花牛肋肉結合了蔥的清爽和牛肉的鮮嫩，每一口都帶來豐富的口感和濃郁的風味。蒜香厚切牛舌芯串則以蒜香調味，牛舌芯肉質鮮美，口感豐富。明太子燒飯團將日本明太子和燒飯結合在一起，鹹香的明太子增添了米飯的豐富口感。蒜片牛柳粒以蒜片烹調的牛柳肉，口感嫩滑，帶有蒜香的風味。明太子蟹籽蝦冷烏冬融合了明太子、蟹籽和鮮蝦，明太子它的濃郁鮮美的味道為這道菜添加了獨特的風味。明太子的鹹香味和柔滑的口感與烏冬麵相得益彰，形成了一種絕佳的搭配。此外，蟹籽的鮮甜和蝦的鮮嫩更增添了這道菜的豐富口感。冷烏冬的清爽口感好清新！明太子蟹籽蝦冷烏冬融合了明太子、蟹籽和鮮蝦，帶來豐富的海鮮味道和口感。最後，燒油甘魚鮫是一道燒烤料理，肉質鮮嫩，而且好多肉。亦都冇乜魚腥味感覺非常新鮮！

餐廳個名好特別，讀音「圓相」，帶有Wabi-Sabi仛寂嘅意境👀Wabi-Sabi係日本禪學嘅其中一種美學，講緊嘅係世事不完美，人要喺不完美當中學習欣賞perfectly imperfect✨本身唔知原來餐廳名有呢層意思😮但餐牌有簡單介紹餐廳名嘅由來，幾特別👍🏻另外餐廳亦有吧枱位置，配上淺色系裝修風格，非常日式👍🏻✨蟹柳蟹籽玉子燒 $76超級足料嘅玉子燒！配料多到瀉落黎🤣玉子燒新鮮熱辣辣而且非常滑口！配上口感好爽嘅蟹籽👍🏻美中不足嘅係個人覺得可以更加多醬😬雖然配料味道好足，而且口感都好濕潤，但多啲醬感覺會加分！✨日本雞肉串 $38推薦！散發出非常香嘅照燒汁味！燒到外皮輕微焦，皮脆帶啲焦香而肉質鮮嫩😋值得一試，下次會嗌拼串燒👍🏻✨蔥花牛肋肉串 $48個人唔係太鍾意食牛肉串，感覺上會好嚡口，但呢串好有驚喜！蔥花切得非常幼，新鮮蔥花配上鮮嫩嘅牛肋肉，非常juicy! ✨和風溫泉蛋伴飯 $48分量比想像中大，飽肚之選🤣溫泉蛋配上飯素非常夠味😋珍珠米粒粒分明，而且好有嚼感👍🏻✨明太子蟹籽蝦冷烏冬 $118採用稻庭烏冬，烏冬非常掛汁🍜另外明太子份量適中，味道唔會太膩，配料方面都足，有3-4粒彈牙嘅

同姊妹們喺百利拎完姊妹裙，就去咗隔離街搵食，見到有間日本嘢幾特別，所以就入咗去食，意外發現一間勁正嘅日本嘢😍而且佢都近poly同佐敦，西鐵/紅綫/火車都可以去到呢到！鰻魚飯：鰻魚煎到有少少脆身，配埋鰻魚汁，最正係仲有飯素，可以不停放入口。漢堡扒蛋包飯：個漢堡扒勁淋，咬開鎖到肉汁，配埋蛋同咖哩汁一齊食，就會食到好有層次嘅味道。雞腎：汁係照燒汁嘅味，雞腎都爽口，有汁魚板：魚板配七味粉同埋沙律醬意外地好食，係好好嘅開胃菜白桃梳打：唔會好甜，飲落都清新

陪完朋友去百利買嘢，落返嚟去咗前一條街的這一家居酒屋， 吃點東西先回家今晚人都幾多，都要喺門口等一陣先至有枱等的時候見到牆邊裝飾都好型格門口仲黐咗張海報依家有儲印仔換禮物坐低就睇下有乜嘢食原來依家推介緊辣，但我哋就唔係好鍾意食辣，所以就叫咗平時食開嗰啲先嚟一個明太子沙律，超正因為啖啖都係明太子脆卜卜蟹柳蟹子玉子燒蟹柳同蟹籽嘅份量都好多， 玉子唔會太甜、熱辣辣、有點流心 揀咗一個唔辣嘅蒜香牛柳粒黑醬油炒飯炒飯食落唔會好油加埋上面嗰隻蛋令到飯，食落就更加豐富七味炒日式魚板，有多洋蔥感覺好有蔬菜感 蔥花牛肋肉有一點辣 配埋唔辣嘅炒飯一流朋友見到有雞皮就揀咗一串雞皮我就要咗一個蔥花牛肋肉雞皮脆身香口 ，蔥花牛肋肉滿滿牛肉油花香味門口見到有個清酒雪櫃

和風紫菜薯條薯條份量都幾多，色澤金黃脆口，熱辣辣上枱，好多紫菜碎同埋薯味都幾香。蒜味鹽燒日本豚腩串好Juice，豬肉味香濃，外面燒到香脆，入邊鎖住啲肉汁，燒得剛剛好。醬油湯烏冬熱辣辣👍🏻，麵質滑口彈牙，配埋日式湯，同埋蔥花，好夾。青檸素冷麵好鍾意青檸味，麵質好細滑，配埋青檸汁，味道好清新開胃。燒油甘魚鮫魚皮燒得好脆，魚肉多油份，香滑新鮮，將蘿蔔蓉配埋醬汁一齊食，提升鮮味。巨峰梳打好大一杯，甜到剛剛好，唔會太甜，有氣巨峰香味。