公和荳品廠

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休息中

公和荳花滿載我兒時既回憶，大個左經過深水埗都會心思思黎食番碗，最近新聞見到呢間舊鋪面臨變遷，店主都盡力保存老店特色，難能可貴，今次晚上8點黎到，唔算多人，熱荳花10蚊碗香滑，加黃糖更香甜，改用膠碗對味道影響不大，但瓦碗懷舊風味就有d 減退。炸釀荳卜香脆，可配豉油及辣醬食更正，10蚊有5舊，下次要飲埋豆漿!

呢間深水埗必食老店最近被廁所風波弄得一團糟，剛巧到呢區就試下究竟有咩變化。依家仍然有座位，唔使立食，不過老牌瓦碗就換成膠碗，銻碟就仍然保存，今次依舊叫熱豆花，炸豆卜，幸好水準依舊，豆花香滑，豆卜新鮮炸出，熱辣辣又鬆脆，埋單20蚊，下次都會繼續支持香港特色老店。

去到深水埗一定要食返碗甜品為食豬本來諗住食芋圓，點知咁啱搬鋪無得食於是又返黎呢度食豆腐花我地叫左大凍豆腐花 ($10) 同細凍豆腐花 ($8)大豆腐花嘅份量多過細豆腐花好多豆味依舊濃郁，但係凍豆腐花就唔算滑，都係熱嘅豆腐花滑啲好味啲另外留意到個碗變左做膠碗，睇返新聞原來係因為呢度無食肆牌不過呢度啲豆花都值得回頭嘅

難得去開呢區，專程兜去試下，點知短短堂食5分鐘，極度難受，舖頭歷史悠久不是髒的藉口，一直有一股難聞氣味。也不見傳說中的斯文研究生太子女。失望。同時覺得米之林真係越來越廢

豆腐，我由細個開始就好喜愛！因為咁，細妹不時會去呢度買嘢食俾我！我好喜愛呢款豆腐，$10/5件，外賣加$1，有時夜晚幫襯會多一件，真係又抵又好味！豆腐香滑柔軟，魚肉襯托下，帶有點點鮮味，掂甜醬食一流！我一次可以掃哂一盒(6件)！炸豆腐細妹都買過俾我，但太油太硬，我唔鍾意！食豆腐，都係食最原始嘅好！

我一直都鐘意食豆腐花特別係公和 因為比較老字號但早幾日去食 而且感覺不同了-一行入去 店員已經問我地要咩今次同行係4個人,因為未夠時間我地想食住豆腐花再係somewhere等另一個朋友我地同阿姐講唔係外賣,而係堂食佢話都要叫左先因為平時食野都係坐低先叫到我地叫完豆腐花 先發現而家堂食係唔會有位坐而係變哂企係度食我估係唔想D客叫左少少野就坐好耐呢個我都明既不過企係度食真係奇怪我都知日本食壽司都有企係度食但係香港人未必慣 加上深水埗區有好多老人家企係度食未必個個肯另外我見到豆腐花已經唔係用碗裝而係用膠兜裝 確係唔環保見到佢有甘既改變可能想食既時候唔會諗到公和係第一選擇

食完劉森記 就順便去試埋公和去到先知鋪頭入面買野食同埋係食完先俾錢叫左熱豆腐花 同14蚊 3併 豆腐花好重豆味質地就比平時既豆腐花實身但係都好滑 不過呢到無薑味糖水 只有黃糖落如果有糖水我會加分3併有豆卜 魚腐 同豆腐3種都有釀到魚肉魚肉好林 唔彈牙 不過有落葱 所以都幾香調味方便都好夠豆腐會嫌唔太夠味 落埋豉油就好食3併我會推介豆卜 因為煎到脆卜卜落埋甜醬 甜甜地好好食ps 鋪頭前面亦有豆製品既野賣

細細個就會lur媽咪買豆腐花食因為鐘意佢呢隻甜甜地既味道-而家大個左唔係好多地方都有得食就算有,豆腐都唔係滑加埋糖水同黃糖一味得個甜字都唔知食緊D咩-次次黎到深水埗都一定要食返碗豆腐花先走今次黎到見到有空位一坐落去大叫"凍豆花,唔該"其實D店員都好好次次都溜我地買埋野食不過次次都食到飽 一心黎食甜品所以就無食野真心 我聞到佢地既煎釀豆腐好香-碗豆花好快就到滑滑既豆腐 真係唔捨得整爛佢但為左食 都要忍心公和既豆腐花真係好滑好滑而且$8/碗又唔貴食埋呢個做一天既結尾好滿足了

食完豬膶米諗住飲番杯野經過公和 見到好多人😅聽聞公和既豆製品有好濃既豆味咁就買左杯無糖豆漿試下都幾失望下 因為豆味好淡好淡我心目中好飲既豆漿同好食既豆腐喺北角果邊😋不過有機會我都會再試佢其他野食的

今日約左個FD去深水埗,我地一心諗住去試d街頭小食。我地揀左個熱辣辣豆腐花試一試先公和荳品廠榮獲”米芝蓮街頭小食”真係實至名歸。熱辣辣而且好香豆味,滑嘟嘟既豆腐花可以直接落到喉嚨。真係無得頂!至於甜度,見人見志啦,我自己就鍾意再食甜D,天然唔加任何添加既豆腐花得豆味

好支持香港嘅地道美食，特別鍾意呢間啲豆腐，好好味，混完醬，再encore個豆卜第二碟，因為炸得好香口又唔油，配埋魚肉，好好食！！ 豆腐花又係非常之滑～ 所以就算地方冇冷氣坐得咁逼，但都依然好多人捧場，短短時間已經可以做幾轉，實力嘅表現～

1. 熱豆腐花，滑！毫無澀味，正！2. 凍豆漿，爽！感覺應該有加咗綠豆(?)，好正！3. 三拚，值！每日10點半後先有，啱好趕上第一鍋新鮮炸，good！魚腐同普通唔同，唔係好重魚味，反而帶有點豆味～釀豆腐，d豆腐一d都食唔到石膏味～至 至 至推薦——釀豆卜！！係我食過最好味嘅釀豆卜，肉唔多，豆卜香脆唔油膩，簡直食唔停口，極力推薦單點一人一份至過癮！！

公和荳品廠 (Kung Wo Dou Bun Chong in English) has been a staple in Sham Shui Po for the past 50 years. A family run business that makes tofu with a stone mill in the back to the shop and has a restaurant area, serving all sort of tofu goodness. This place is popular and there are never empty seats but people sit and eat quickly.Taking my Canadian cousins here on our Sham Shui Po foodie adventure, we cramped into the restaurant. Seating is definitely not comfy and obviously not clean. We found some sp

隱世滑溜溜豆花]呢間老店荳品廠係鋪面即製即賣豆花，最滑嘅豆花! 夏日炎炎其實唔少街坊都識糖水覺得夠甜嘅就黃糖也可免。肚餓就食埋不斷新鮮煎起嘅釀豆腐,豆漿都係新鮮制造，價錢分大中細都係十至

由細個媽咪同我黎食 到而家味道都係一樣間唔中就會掛住 今日出開深水埗 唔食對唔住自己順便支持下老鋪 環境鋪面雖舊 但人情味在凍豆腐花 好香豆味又滑 我食就連黃糖都冇落 甜味都夠 凍豆漿 甜度適中 炎熱既夏天 15秒飲晒煎豆卜 舊時冇嫁 豆卜外脆內軟 冇得輸2個人食要一人一碟