公利真料竹蔗水

營業中

休息中

大伙兒老早就說要在四五小時之多的天地環節找點樂~但要就得每位參加者又難上加難~最後大家竟然為了約克郡而變得迅速行動~可惜到來之時已經full house~在這等地區的中午時間~當然一等就得等上一句鐘~就先帶朋友仔到其他check point~大家少踏足中上環~也感這裡人多多得來也有點迷路感覺~哈哈~來多幾次就熟的了~不必擔心~最後大家就在飢餓的一刻~竟然以蔗汁糕為這天的午餐打開序幕~六個人一個一杯冰凍蔗汁~爽得很呢~榨蔗汁沒有特別技巧秘方~但偏偏公利在選材方面就先勝一籌~~席中不少朋友是第一次喝公利的蔗汁~也大讚這裡的比起任何一個地方的都清甜得很~對呀~所以小比每逢盛夏~吃過脆脆之後都會爬上一道樓梯來解渴~聽到小比吃蔗汁糕的彈彈下趣事~大家對這味興趣更大~六人分吃三碗~向來都是吃室溫暖暖的~但這天竟然有冷熱之分~一時決定不了~就讓朋友話事~叫來一熱兩凍~~凍熱色澤明顯不同~opaque一點的是冷冷的~但一叉就叉得起了~而且甘蔗甜味好像消散了不少~吃起來爽爽的有如大菜糕~但熱食的就是最討好的作品~黏黏彈彈~叉到底底又黏成一堆~大家耍樂一番才吃~熱食始終來得親切~但有朋友仔喝過甜度高得多的

一向九龍出沒的我, 出得黎中環, 一定唔會放過機會,要黎呢度飲杯蔗汁, 好似中左毒咁, 今次特別d, 就試埋蔗汁糕, 不試尤可, 試食後真係不得了,個糕雖然冇蔗汁咁甜, 但仍然清甜, 好有彈性, 彈下彈下,食落好有口感, 結果要同女友爭食 最後要買兩個外賣蔗汁糕~ 屋企人食過都讚不絶口, 冇計傾, 以後都會再黎~~

二月二十五日什麼小病是福這是騙人的手段,抱著虛弱身體出席飯局,時間尚早看到有涼茶店,二話不入入內休息一下,看真一點這裏原是公利,很久早已聽過這裏出名是什麼.店鋪裝修非常舊式,倒是時光倒流數十年前.先來一杯竹蔗汁,飲下去涼快,竹庶的甜令人欣然接受,飲一杯竹蔗汁總好過飲那些高糖份的汽水吧再來一杯竹蔗糕,用著碗子盛,不過竹蔗糕我總是食不出有什麼竹蔗味,更能說還算淡口,份量都有不少,只能說未盡人意.最後還是飲杯五花茶來清熱.坐在懷舊店,總是有點失落.因不知何時成為眾人的回憶,休息不少時間.慢慢走去萬花紅.下次再來還是竹蔗汁.

我條脷坐牢(在口中伸唔到出黎)了六個星期，醫生終於肯放生啦~~! 所以今日周圍去左五個地方食D "淋" 既野~ 因為我個口仲未好返，唔係好咬到野....我在由上環的荷李活道不停走，希望可找到 "公利"~ yeah~! 終於見到~我之前唔知佢係邊。我一向只係喜歡用個腦記住網上資料，然後用腳搵地方(好似去外地旅行咁~)搵到好有滿足感~~!今次我試下我未食過既庶汁糕~哈哈~好正~! 暖暖的~~ 應該是剛剛弄好，我食緊既時候，又見佢剛剛整好一批~味道不錯~濃濃的庶汁味，清甜，而且chewy~~質感幾好，黏黏地，D 糕可以彈彈下，有料到~!不過$10又真係貴左D~下次先試佢庶汁~ 留返今日D 卡路里quota俾其他食物~我想問下大家知唔知呢間鋪既"庶汁" 同"庶水"邊樣好D? 有咩分別?

二月十一日(星期三)吃過魚米家後,上來吃個庶汁糕,沒有凍的,因為剛剛弄好!不算太熱,可以接受!是一碗,界開了8塊,很有質感,有咬口!而且庶汁味重,沒有再加工!天然食材!再來了一杯庶汁,很清甜解渴!在店內吃可以感受到箇中的風味,是香港現時少見的舊涼茶店了!

到半山跟長輩拜年，回程時步行下山，順道溜灠一下這一帶的食肆，見到歷史悠久的公利，怎也要入去坐坐，因為兒時來公利喝蔗汁蔗水是節目之一，還記得母親帶我來，喜歡要一杯蔗水，一杯蔗汁，然後兩款各溝一半，一來不會太甜，二來又便宜一點，母親節儉的個性和持家有道由此可見一班。這店應是我兒時來過，到現在仍在原址，碩果僅存的店子，店內裝修跟三、四十年前沒多大分別，祇是少了些螢光水彩手繪廣告畫，及覺得搾蔗汁機比以前細了些，也許兒時個子小，看甚麼也很大件，牆上的壁畫依舊，掛鐘仍在。我們飲了一杯蔗汁 $7，一杯雞骨草 $8，蔗汁味十分濃郁，亦很甜，而雞骨草則較淡，因本身沒有甚麼味道，偶爾喝喝也是有益的。以前店內是有養貓的，但現在不見影縱。回家後才醒起有食評提過的蔗汁糕，也許將來才試。

下午吃了勝香園, 便心思思黃昏來公利飲這個很出名的蔗汁!!!看見一個男子買了一大支蔗汁, $22, 覺得真的很貴!!自己便買了一杯熱蔗汁嘗試一下! 果然很好味!!!!! 每一啖飲落去都係甜同埋濃蔗味, 唔係淨加糖製造的飲品!不過$7 一杯, 我覺得貴左少少, 因為回春堂涼茶都係$5.... 咁先值得~見到呢度環境都幾懷舊, 所以都值得我特登行去飲的~!!所以平返少少o既話下次會再黎過!!!!!!!!

幾年前就已經係公利嘅fans, 喜歡它的蔗汁夠天然, 喜歡它的蔗汁糕夠真實......可惜......近大半年通通都已經不同了......往事只能回味....唉!!!今天(19Jan09)午飯時分, 特意來喝蔗汁&食蔗汁糕, 悶蛋honey又要了一客龜苓膏...蔗汁 - 竟然有怪味, 給honey喝一口, 他說有蕃薯味(比佢激死...), 其實係燶味, 再喝一口...根本無法再喝下去, 於是放棄了, 剩下三分二......主動提醒店東問題所在, 佢竟然理所當然的說"煲乾了", 即是明知有怪味(燶味)都照攞出黎賣, 一點良心都沒有啊...龜苓膏 - 當然不能與x和堂相比啦, $25已經是大盅, 仲想點wor......但問題係佢隻"匙根", 因為有一層蠟喺"匙根"面, 所以當一"畢"落去d熱辣辣嘅龜苓膏度就會浮面, 特別係用碗仔食情況更加明顯, 同樣向女店東反映, 得到的答案是煮龜苓膏要放油上面, 因為怕會滾出黎wor, 唉...問非所答, 大家唔信的話可以去試試, 好明顯唔係油咁簡單, 雖然唔係d咩有害嘅野, 但係要食落肚都係小心d好...本來想試下蔗汁糕有無進步, 但係d蔗汁攪成咁都

係港澳碼頭特登行去公利對住古狗地圖走呀走終於到達目的地鋪面七八成滿還好最尾一枱尚有吉位叫了蔗汁跟大龜苓膏流體狀的龜苓膏跟坊間的不同感覺也挺特別慢慢品嚐之後是時候來估先苦後甜啖啖甘甜的蔗汁在龜苓點綴下份外味美下次再試試蔗汁糕簡單就是美

Highly Recommended by a colleague to try the sugarcane juice. Very nice and you can see them freshly made. So sweet and Yummy! HKD7 is worthy. It is also noted that Times magazine has rated 公利 as the 50 must go restaurants. Only question is what's the difference between sugarcane juice and sugarcane water. Will ask them next time.

幾乎隔晚都會走去飲返一杯庶汁味道實在太容易入口次次都問佢地仲有無庶汁糕但都到了晚上, 邊會咁好彩有的不過上個weekday's night 就有得食take away呢, 一路行一路食暖暖的糕, 初時食無咩味, 但到後期 (其實一個人食都幾多的) 食慢左, d庶汁味先出黎所以食呢樣野唔可以快食, 是要慢慢品嚐的$10/bowl, 都ok啦仍然庶汁是首選

12月15號，午，過到中環，想到蘭芳園食晏．到了中環發現沒帶地址．見今天有時間，便在中環隨便走走，看到公利．古老的涼茶舖裝潢，年紀應該不少，應該賣了好幾十年的龜苓膏吧．見老字號，當然要入去試試．要了一個龜苓膏(中)，從未吃過像啫哩的龜苓膏，加點糖水已夠甜，真係要說句太空人說話：感覺良好．

It doesn't take an expert to realize that Kermit the Frog made his point in the song titled here. Yet, I find it extremely agreeable of a title for the age-old joint like 公利. 公利 primarily makes profit out of the rawest form of sugar... speaking of simplicity at the core and at its best. Sugarcane juice's liquid greeness is indeed paradise for ones with sweet tooth (myself included). I never for one second doubt the health benefits, but on my front I have visited 公利 for the joy and satisfaction a

平時行過通常飲杯蔗汁....尋晚...其實已經好飽...不過哥哥推介叫我試下.....又見已經切好4份.....就試下啦........食完真係一試難忘.....點解可以咁好味嫁??天然既感覺......正........

蛇竇之後, 大伙兒極力找尋找下場, 路過多間, 不勝入眼. 公利自在民心, 從威寧頓街至歌賦街, 上返樓梯荷李活道. 眾人之意, 在公利. 本, 叫了一個龜靈膏, 藥味不重, 但非常滑溜. 是否糖落多了或是本身是甜, 只加了少訐糖水已覺得少少過甜.眾人繼續喧嘩, 在涼茶錦看著印度對泰國既足球賽, 英超人亦在細數英超, 哈! 當年的涼茶鋪, 不就是為了看電視而來的嗎. 爸說過, 當年看 南巴大戰 (南華 v 九巴). 就是在涼茶鋪, 圍著電視機, 邊飲蔗汁, 邊看蹴鞠.