八鍋堂．中日火鍋專門店 (已結業)

既然功夫都可以加足球, 點解火鍋唔可以加日式放題?!  一餐可以食到兩種唔同食物, 放工後一於黎呢幢"放題大廈"開餐呢間坐落於3樓, 搭扶手電梯已經去到, 免去排隊等搭升降機嘅時間價錢最貴都係每位$198, 任飲任食, 相當親民價坐底後先選湯底心多多所以選了四格湯底 - 皮蛋芫茜湯, 冬瓜排骨湯, 蕃茄濃湯及新出嘅夏日水果湯底食物選擇分為日式類及火鍋配料類, 係湯底未滾起前, 當然要叫D刺身食住先種類選擇算唔少, 大路如三文魚, 吞拿魚, 希靈魚, 八爪魚, 甜蝦呢D當然唔少得, 款款都幾新鮮, 一口一件真暢快唔想食咁多飯, 叫幾件壽司試下, 味道一D都唔會同壽司店出品比下去湯底夠滾, 火鍋時間開始...................呢度係每客送一份美國牛小排, 再叫可另外加錢,肉色幾靚仔, 切得夠薄, 烚幾秒已食得脂肪分佈幾平均, 肉質幾嫩, 肉味可以, 話咁快已經被我地KO一碟!再黎美國豚肉 (任食), 唔肥肉質幾鬆化呢度仲有海鮮類配料, 叫左蠔, 蜆, 蝦, 蟶子, 東風螺, 象拔蚌等, 推介蠔, 蝦及東風螺, 食落鮮味無沙同彈牙其他火鍋配料如菜, 魷魚, 丸類, 菇類, 牛栢

旺角嘅兆萬中心出名多食肆，所以肥妹仔去到旺角係唔愁冇嘢好食㗎!今日就去咗兆萬中心嘅八鍋堂去試下佢嘅放題。佢嘅放題除咗平時有得叫日式嘅炸物，刺身，壽司等等之外，仲有得打埋邊爐， 都幾豐富㗎!! 肥妹仔我就揀咗日式放題加海鮮火鍋呢個套餐嚟試下~特濃蕃茄湯底特選美國牛肉 +$20美國牛小排 +$60火鍋方面肥妹仔叫咗蕃茄湯底，配料嗰方面就叫咗特選美國牛肉同埋美國牛小排呢試下，呢兩款牛嘅牛味都幾濃， 油脂都幾多，肉質都幾嫩滑，食落去一啲都唔鞋!牛肉吸滿蕃茄湯既味，酸酸甜甜，好食又fresh!芝士蝦卷， 米紙軟殼蟹卷， 明太子蝦軍艦， 龍蝦沙律軍艦呢度嘅卷物同軍艦嘅選擇都幾多， 芝士蝦卷嘅炸蝦炸到脆卜卜，米卷包住軟殼蟹嚟食都幾特別，明太子蝦軍艦同龍蝦沙律軍艦啲料多到滿瀉咁濟，一啖食落去非常滿足。火炙胡麻三文魚壽司，火炙蟹膏蟹棒壽司，火炙蒲燒鰻魚壽司肥妹仔我好鍾意食佢嘅火炙壽司系列， 三文魚微微用火槍燒過，三文魚油好香，蟹棒連埋蟹膏一齊食，蟹嘅鮮味爆燈!蒲燒鰻魚淋上鰻魚汁， 簡單好食!天婦羅炸蝦，南瓜天婦羅，炸日式餃子，香芋丸，蟹棒天婦羅，吉列炸豪揚物方面肥妹仔就嗌咗天婦羅炸蝦，南瓜天婦羅，炸日式

刺身同火煱係人生最不能決少，同埋一個月最小要食一次😂呢度一次過滿足哂我嘅願望啦😋雖然係放題，但食物絕對唔係只有放題質素。我地升級左四宮格湯底😍重慶麻辣湯❤️感覺係小-中辣，重口味，愛辣人仕必點👍蕃茄濃湯❤️😍😍好驚喜，有8成似海底撈嘅味道🙀👍👍👍超濃超足料，越煲越濃，落菜食一流😉沙嗲湯❤️唔會辣，但惹味😋👍👍皮旦芫茜湯❤️清甜，清熱之選👍👍特級美國牛肉❤️不錯唷，肉紋分明。色澤不俗，牛味幾出。 美國牛小排❤️入口有即溶wor 😋😋有質素👍刺身❤️選擇多，三文魚好厚切😋甜蝦偏細隻但鮮甜，北寄貝彈牙。 壽司❤️即叫即制，軟殼蟹卷好出色👍燒物❤️牛舌係必叫嘅😍燒得剛剛好，味道濃郁😋炸物❤️炸醬唔會太粉，外脆內軟。甜品❤️有不同類型雪糕，雪米滋，仲有童年最愛嘅唧唧冰😍💃大愛❤️❤️

夏日炎炎，好耐冇同朋友食放題。於是黎開旺角就黎呢頭開餐 呢到除左打邊爐之外，仲有唔少既放題選擇，刺身，壽司，燒物，熟食，乜都有呢。 我地叫左四格打邊爐湯底, 有濃郁既蕃茄湯，豬骨湯，沙爹湯，皮蛋湯，味道濃郁。 打邊爐配料係自助形式，蔬菜配菜乜都有。 肥牛既份量都足夠，脂肪比例岩岩好，半肥瘦既口感唔錯呢。 壽司方面叫左帶子，三文魚，蝦等等，都幾新鮮的。 燒物方面，有燒粟米，牛油味都幾香，仲有秋葵Tim.

番工賺錢都係為左食🤤 忙碌左一整天，放工同朋友食餐好既，係一件好幸福既事。Blue Monday 更加要食好d, 今晚我地揀左依間日式放題+打邊爐雙併🤤 地點方便，位於旺角兆萬中心，一個由細行到大既地方😜-食物種類好多選擇 🌟火鍋方面🌟先點左個四格湯式（加 $68）➡️蕃茄濃湯：🍅酸酸甜甜，不帶有半點油膩➡️夏日水果湯底：夏日常常飲水果茶，第一次用水果茶做火鍋湯底，夠哂特別。水果有蘋果，橙、百香果。味道夠Fresh ，同食物既味道都好夾的➡️冬瓜排骨：清甜的，冬瓜清暑清熱➡️豬骨湯：乳白色既濃湯、豬骨甘香熊仔很可愛喔！ 有點不忍心也它溶化-火鍋配料： ⭐️1️⃣肉類➡️美國肥牛、美國牛小排、黑豚片、美國牛肉、羊肉😍特選美國肥牛😍美國牛小排色澤不錯呢油脂分佈平均，肉質嫩滑，牛味濃郁-⭐️2️⃣海鮮➡️蜆、海蝦、帆立貝、生蠔、墨魚滑、蟶子、象拔蚌打邊爐有海鮮係加分的👍🏻 而且海鮮賣相味道夠鮮甜，同四格任何湯底都好Match我就最鍾意蟶子，肉質爽口-⭐️3️⃣任食多款丸類、餃子🥟、金菇、粟米、多款蔬菜等等都是自助形式每款食物好整潔擺放著、而且選擇多嫩綠新鮮既蔬菜好吸引而且還有我既至愛superfood ❗️羽衣甘藍❗️吃了

第一次黎到兆萬中心既八鍋堂食打邊爐加日式放題。呢到勝在乜都有，食到打邊爐又有好多選擇的刺身，壽司，天富羅等等。我地揀左四格湯底，蕃茄，皮蛋，豬骨，仲有沙Tay , 十分吸引。火鍋配料十分多，唔同既蔬菜仲有腸仔，豆腐，丸類都有。飲品自己任拎，汽水茶都有。當然唔少得新鮮肥牛肉，牛肉幾juicy 同新鮮呢。仲有刺身，三文魚都幾新鮮下。選擇之多，滿足晒食慾。炸雞翼，燒雞串同燒海蝦都不錯。最後唔少得甜品，朱古力蛋糕同mosse 味道都唔錯。

放假當然係食放題慢慢食 😆不斷食🤤旺角呢間八鍋堂想試好耐，有刺身🦀🦐又有邊爐🍲刺身好新鮮、擺得好靚💯❤️good Start 打邊爐最緊要除左爐，仲有豐富多樣的醬料要乜有乜既火鍋配料，我最愛食菜🤣全部都好fresh 牛肉真係值得一讚、肥瘦均勻、超香牛味🐂牛魔王女友大讚👍🏻👍🏻👍🏻呢到另一個亮點係個鍋底😍分開四邊，滿足到我呢個乜都想試既人🎉仲有好qq既狗狗🐶湯底粒😆見住佢溶開好唔忍心🤣🤣🤣汽水果汁任飲、呢個基本😆呢個價錢、物有所值❤️必食！

話說哩間八鍋堂又幾盞鬼，融合火鍋同放題，係中日餐廳。我自己就中意食放題，男朋友又中意打邊爐，哩間野真係我地嘅明智之選！講下佢放題方面，算係多選擇，而且刺身好鮮甜，尤其愛佢嘅三文魚，切得唔會太過厚身，唔會咁易食濟咗，厚薄啱啱好，我真係食唔停口。仲有熟食，雞翼同埋雞肉串真係好好味，等唔切打邊爐嘅野食真係要食住哩啲熟食頂下癮先！火鍋方面都好正！佢哩度最多可以叫四種不同口味嘅湯底，真係唔洗驚有人食辣又有人唔食得辣，一人一口味都仲得！哩度嘅肥牛都係非食不可，肥瘦適中，好正！仲有得叫海鮮！蝦一定要試，非常鮮甜！除咗寫單叫野食之外，佢仲有自助區，可以自己岀去拎丸類菜類，任食！野飲都算係多款式，不過甜品就更岀色！好多cake同雪糕！見到即刻心心眼！尤其係藍莓芝士蛋糕！我最愛呀！下次同一大班朋友食飯真係要黎多次！幾正！

旺角兆萬中心一向都出名多食肆，樓下亦好多人喺度派傳單招客，但之前食過樓上需要搭電梯嘅幾間餐廳，感覺麻麻地。主要又係排長龍搭電梯呢個老問題，加上地方太窄，如果需要經常出去攞食物都幾辛苦架。而今次食呢間八鍋堂就無呢個問題啦，佢喺3樓，可以搭扶手電梯避開長長嘅人龍。呢度如果只食海鮮火鍋晚市只需$138起，但如果係火鍋加放題組合，最平由$188起，黃金時段18:00-20:59都只係$198，非常抵食呀。湯底都有幾多選擇，基本上都係免費嘅，除左幾款特別湯底--夏日水果、麻辣及四格湯底需要加$30-68不等。呢度有部分火鍋配料、刺身、壽司、燒物、天婦羅等等都係用ORDER形式，保持食品質素。我地揀左四格湯底，蕃茄濃湯、皮蛋莞茜湯、豬骨湯同埋海鮮豆乳湯，有特色又有創意，仲可以一種食物試晒四款口味，認真好玩。刺身有三文魚、冰山貝(迷你北寄貝)、鮑魚片、馬刀貝等等，款款都咁新鮮。湯底未滾，最好就叫啲熟食黎醫住肚先，鹽燒大虎蝦、蒜香雞翼、鹽燒牛舌、汁燒帶子貝等等，睇見都流晒口水，我影完呢張相唔夠10秒就清左碟啦。話明海鮮火鍋，海鮮當然係主打啦，除左基本嘅海蝦、蜆、鯪魚滑、帆立貝外，連象拔蚌、東風螺、蟶子

不經不覺旺角被一班大媽佔據十多年，晚晚嘈雜的聲浪與擠擁的人群令人出旺角的念頭也打消，終於取消行人專用區了，作為土生土長的香港人，終於再次踏足旺角，來到食肆林立的兆萬中心吃火鍋⋯多年沒有踏足兆萬，原來在四樓有一間面積寬闊的火鍋店，八鍋當‧中日火鍋專門店，結合火鍋及日式放題於一身，雖然不是首創，但的確能滿足愛火鍋也愛日式放題的港人⋯一進門就是火鍋材料自助區，另外還有飲品、雪糕櫃及醬油自助區⋯湯底都有很多選㨂，最特別是有為選擇困難的朋友而設的四格湯底，只需加$68就可以選四種湯底⋯我們也是第一次吃四格湯底的火鍋，我們一行四人，正好一人選一個自己喜歡的口味，我們選了：蕃茄濃湯、皮蛋芫茜湯、冬瓜排骨湯和豆乳海鮮湯，最驚喜是蕃茄濃湯，竟然四個人都覺得味道最濃而且很合四人的口味XD火鍋配料有很多海鮮料，如生蠔、蜆、蝦、蟶子等，日式放題方面最值得一讚是燒物及炸物，因為全部即叫即製，全部熱辣香脆，非常有誠意﹗肉方面可以加錢選美國牛小排，每碟$60，或加$20一碟特選美國牛肉，如果不想加錢的可以任食美國肥牛、黑豚肉和羊肉片飲品方面也有不少特色飲品，還有啤酒供應，而雪糕除了經典的牛奶公司雪糕杯外，還有我最愛

成日見到d posts登呢度可愛嘅公仔湯底，一直好想試，所以搵咗一日收工約咗細妹出去旺角一齊買波鞋，之後去試吓。呢間放題主打係又有日式放題食，又可以打邊爐，一次過做晒兩樣，啱哂乜都想食嘅大家。七點半左右鐘到去，一坐低就叫咗個4格湯底（辣，魚，清湯有齊哂，唔洗苦惱，滿足哂所有人嘅口味)。當然唔少得，為佢以黎嘅熊仔湯底，超搞笑，忍唔住影好多張相。火鍋嘅材料，同日式嘅食物，都好多揀，物超所值，仲有汽水任飲，雪糕甜品任食，火鍋配料齊全，醬汁調味料都非常多選擇，路經旺角又想食火鍋嘅朋友，值得一試!!

食物選擇少（無論打邊爐or刺身）打邊爐：基本嘅肉同菜，連丸子類邊爐料選擇都不多。刺身：基本嘅三文魚、鮑片、希靈魚都係有嘅。有樣嘢對我黎講幾新鮮，佢嘅BB版北寄貝⋯個人黎講無咩好感，因為個質感同味道都唔似北寄貝。湯底方面個人覺得佢料幾多，but 個湯唔夠濃，好似清水煮咁至於調味料，需要自取，豉油淡到不行了！成舊肉浸落去再食都覺得無乜味（我唔係重口味嘅人）其他：價格不算便宜（星期六，$237）服務質素參差（普通嗰d waiter / waitress仲好夠佢地個吖head）題外話：我自己個人打邊爐prefer 用撈去撈嘢食，呢間餐廳係有嘅，不過一台得一隻。而佢亦有提供加長版木製筷子，個筷子頭一睇就知經歷不少歲月，d木刺出曬黎，見到敬而遠之。簡單一句，可以貪新鮮試下，but I strongly 建議各位去其他食肆。

食放題真係好開心，因為叫刺身個下完全唔使就住價錢叫，可以嗌哂鐘意嘅嘢食依家啲放題夠哂五花八門，又雞煲火鍋，又有基本嘅日食，中式日式同樣咁掂甜蝦赤貝呢啲食極都唔會飽最特別嘅係佢呢度有一種刺身叫冰山貝(BB版北寄貝)未見過，而且比起普通北寄貝更加爽口彈牙落咗嘅雞煲好香，好快就俾我哋一路炒一路食哂之後轉咗個鍋湯，等緊佢滾嘅同時梗係食住壽司先呢個軟殼蟹米紙卷好特別，將紫菜包咗係入面個層，出面反而係用米紙，口感好豐富而且軟殼蟹新鮮炸好，外脆內軟其他壽司都幾高質，有必叫嘅火炙三文魚同海膽蝦叫咗好多肥牛同豚肉片肥牛一卷卷咁上，好方便夾而且啲肉長叫長有，唔會孤寒朋友係出面嘅雪櫃拎咗啲菜同豆卜，貪佢哋夠索湯點知原來係魚腐嚟嘅，入面有餡有芝心丸，龍蝦包，麻吉燒同響鈴仲有玉子豆腐，脆皮腸，冬菇，午餐肉等等......佢唔知點解仲有原隻生雞蛋拎，唔知係俾我哋撈醬油一齊醮醬汁食，定係打隻蛋落去變蛋花呢個爐滾到後期加菜落去都仲係好清，唔會變得混沌甜品有啫喱，仲好貼心咁放埋花奶另外仲有好多一口cake，啱晒貪心想試多啲味嘅我

好正既四格火鍋🍲😍😍😍 同食唔到辣既fd食都唔洗怕無得食辣！！(對無辣不歡既我黎講好重要) 仲要呢間係放題+火鍋🍲集一身😳😳 想嗌刺身又得 想落牛肉打邊邊都得🤤🤤🤤-講反火鍋先 分別嗌咗人參 海鮮豆腐 蕃茄同埋麻辣湯底😍😍😍 我自己當然好麻辣啦！ 佢個麻辣湯底係真。辣 食完個嘴已經紅咗🤣🤣🤣 好過癮！ 呀妹好豆腐湯底 幾款湯底都各有千秋 都好食🤤！-而放題方面雖然種類比較小 但d野食都相當唔錯 三文魚刺身好大塊好厚 壽司🍣舊飯就整得比較散 但味道黎講都唔錯既！ 火鍋🍲+放題呢個配搭我都幾like 一次過滿足曬兩個願望🤣🤤-

一家大細想食火鍋同慢慢吹水，貪佢就腳，嚟到旺角/油麻地之間嘅呢間放題一嚟到嗌咗湯底先，好似返大陸食海底撈咁，有得揀4格嘅湯，實行一家大細都啱食我哋揀咗小辣嘅麻辣鍋，蕃茄鍋，牛乳鍋同埋豬骨鍋麻辣鍋好正，一睇就知有好足料嘅辣椒同豆卜蕃茄鍋出奇哋濃郁，又唔會太酸，好正豬骨湯好堅料，真係有成舊豬骨煲，牛乳鍋味道較淡，相對上冇咁特別我哋又叫肉又叫海鮮，咩都啱呢度同出面非任食嘅火鍋都冇咩分別，同樣有好多選擇叫咗個墨魚滑，帆立貝同蜆，淥熟咗之後好彈牙，點埋自己溝嘅醬汁食好啱叫咗好多碟普通肥牛，嚟嘅時候疊到高一高咁，每碟都有大約6片，唔知係咪跟人頭分俾我哋嘅海老天婦羅好新鮮，即炸上嚟，外面嘅脆皮好crispy，輕輕咁沾上我至愛嘅蛋黃醬，好好味開始叫多啲熟食，壽司都係我哋主打蟹棒壽司，鰻魚壽司，火炙三文魚壽司同帆立貝壽司唔同壽司配唔同嘅醬汁：蛋黃醬，鰻魚汁，胡麻醬同千島醬，每個配搭都有心意，好夾卷物同軍艦都好多選擇，有花之戀，加州卷，香蔥吞拿魚腩蓉等等......色彩繽紛令我哋都食慾大增炸雞軟骨落咗椒鹽去調味，細細粒夠脆口，一邊吹水就已經不知不覺食哂香芋丸配蛋黃醬都幾好食，不過一個甜一個鹹，未必個個都鐘