八鍋堂．中日火鍋專門店 (已結業)

中日合壁，中式火鍋與日式放題集於一身，位於旺角核心地段 - 兆萬中心的它，值得一試 ; 這餐廳有另一個最先可以享受到的優勢，就是它不用等坐升降機上樓，位於兆萬中心3樓的它，只要坐扶手電梯便可以到達啦 !!如果以價錢而言，火鍋加上日式放題的組合可同時享有，相比下，這個絕對是性價比高 !食物的種類都用點心紙分好，當然包括刺身，壽司，熟食等等 ; 而大部份的火鍋配料就到場內的火鍋配料櫃自行拿取先介紹日式放題給大家看看，選擇及款式一定不及傳統日式放題店，不過它的刺身都是很新鮮，質素不差 ; 例如三文魚是厚切，希靈魚不腥味等等，絕對可以一解想食日式放題之癮 !而火鍋方面，客人可以加錢選擇4款湯底，這樣就可以食得更多味道 ~ 今晚我們所選的湯底味道就包括蕃茄，什菌牛乳，豬骨 (真的有一大件豬骨 !) 及沙嗲味道這個就是火鍋配料專區，除了火鍋的肉類配料，其他的都可以在這裡找得到，款式都不少的啊飲品方面當然都是任飲的，真的有著各式各樣的飲品供應，而我最喜的，還是無糖的烏龍茶這些就是從火鍋配料區中取回來的，可見款式種類都算多，當中包括雞脾菇，魚腐，蘿蔔，魚皮餃及午餐肉等等，其款式分分鐘比一般中式火鍋餐廳

係香港都唔係好多間餐廳會打邊爐MIX放題, 呢間就一次過滿足2個願望先講火鍋, 火鍋既配菜選擇都幾多, 要肉有肉, 要海鮮有海鮮呢個係海蝦, 大大隻咁, 就咁放入去鍋入面見到佢變色就食得, 肉都幾嫩滑, 因為個湯底已經好夠味, 醬油都唔需要再點就食到佢既鮮味然後就係日式放題, 選擇同樣都係超多, 有刺身, 壽司, 熟食, 炸物, 小吃, 應有盡有我最鐘意既就係呢個天婦羅, 之前食過一D餐廳既個炸皮勁厚, 但係呢度真係好高質下, 入面個蝦肉幾厚實!!食完仲可以出去拎甜品, 雪糕又有CAKE又有!! 食到滿載而歸!!

兆萬不嬲都係mk dinner既好去處餐廳又夠集中, 選擇又多我地一行咁多人最岩就係食放題可以自己揀返自己鐘意既野食黎嗌一入到去就已經可以揀湯底同配料我地就揀左個4拼火鍋, 一次過滿足唔同口味四拼火鍋 – 皮蛋莞西, 蕃茄湯底, 人參雞湯底, 沙爹湯底係人參雞個格真係有雞件係入面的!! 都幾真材實料既人參雞味除左肉之外, 其他食材例如菜, 丸, 等等都可以係外面拎到, 唔洗等真係幾快捷特選美國牛肉勁正, 一碟都幾大兜, 雖然係要加20蚊, 但係牛既質素比起任叫既美國肥牛更加好食!!除左打邊爐之外仲有日式放題, 個日黎講最鐘意就係個刺身拼盤, 真係叫幾多上幾多!! 燒物都唔錯, 特別推介呢個手羽, 佢係將雞翼一開二, 燒得好平均之外又好方便我地食!! 另外就係牛舌!! 好爽口彈牙鐘意食打邊爐同日式放題既一定會好鐘意

曰式或中式火鍋食得唔少，而中日式倒未試過，今天相約honey試下這家位於旺角兆萬商場的中日式火鍋。這店子供應海鮮火鍋或火鍋加日式放題。今睌一於一箭雙雕，來個火鍋加放題。這海鮮火鍋加曰式放題除了提供大路的火鍋食物以外，還有刺身、壽司、烤物、炸物、甜品同雪糕，尤如自助餐一樣，任飲任食，價錢也只不過是$178-$198一位，按時段收費，認真抵食。由於火鍋湯底有九款選擇咁多，每一款都想試。估唔到可以選四格湯底，一次過滿足心大心細的欲望。今晚選了蕃茄、冬瓜排骨湯、豆乳海鮮湯同沙爹湯。蕃茄湯味道酸酸甜甜的；沙爹湯十分惹味香口；冬瓜排骨湯味道鮮甜；而豆乳海鮮湯則十分香滑，各有特色。自助火鍋的配料有許多選擇，除了有肥牛、羊肉、丸類同蔬菜，仲有豐富的海鮮如帆立貝、海蝦、同蜆；曰式放題的海鮮也提供帶子、蟶子、魚滑、東風螺、象拔蚌等等，認真豐富。特選美國牛肉：這牛肉肥瘦得宜，牛肉輕輕灼過之後，入口滑溜帶有肉香，正呀！美國小牛排：賣相十分吸引，雪花紋平均分佈，肉色鮮嫩，而且肉味濃郁，完全唔會韌，必點。放題海鮮也十分新鮮，海蝦味道鮮甜；墨魚滑鮮味十足又彈牙，應該是手打的；蟶子同帶子雖然小巧，但不缺鮮味；鯪魚滑沒

香港地飲食界競爭劇烈，能夠在其中分一杯羹，絕對唔容易，香港人對飲食要求高就全宇宙人都知又要價錢公道又要食物質素高試問一下，如果唔係掂當，最多俾你試一次，下次你都唔會再幫襯我介紹呢間「八鍋堂」，絕對唔係「平」咁簡單，首先佢座落係旺角黃金地段「兆萬中心」三樓交通極之方便我講嘅就係呢個最強火鍋+日式放題組合，佢係分時段由178-198元，就可以享用中式火鍋+日式放題任飲任食，又打邊爐，又放題，真係未開始先興奮Are you ready ? Go Go Go 四格湯底，好有心思，值得一讚，湯底預先凝固成一隻啤啤熊🐻，睇到都開心，見微知著，等我即刻同佢沖下涼先我哋揀咗，重慶麻辣、芫西皮蛋、冬瓜排骨及番茄濃湯冇花冇假，特選美國靚肥牛，加上美國牛小排，冇得輸，脂肪分布平均，有圖有真相，啱晒我呢個牛魔王咁大塊靚肥牛，首先試下個麻辣湯先刺身，肥美、新鮮，絕不欺場，你入單要幾多，佢就比足你多，服務好好，成晚都冇漏過單連壽司都好高質素，一啖一口，正我特別鍾意呢個薯𢇁蝦，脆卜卜的薯絲包著蝦肉，入囗好過癮，必試多款串燒任選，燒秋葵，你試過未，你係估唔到咁好味我哋仲order左好多海鮮火鍋配料，包羅萬有，全部都好

兆萬愈開愈多餐廳，所以每次去完旺角要搵地鐵食飯的話都必會想起兆萬中心。今晚如是走到這裡，看看水牌見到3樓的這間八鍋堂還未吃過，價錢又便宜只是每人$200左口就有刺身壽司火鍋飲品等放題，所以決定一試！先點刺身：劍魚腩、赤貝、冰山貝、榮螺片、馬刀貝、鯛魚、八爪魚、虎蝦- 質素還可以，是有點雪藏味。壽司：點了針魚壽司、小肌魚壽司、火炙左口魚裙邊壽司、火炙蟹膏蟹棒壽司和火炙蒲燒鰻魚壽司等。當中最喜歡火炙左口魚裙邊壽司，魚脂味香。軍艦/卷物：點了加州卷、芥辣八爪魚軍艦、龍蝦沙律軍艦和蔥拖羅軍艦，質素還可以，是飯團有點大舊。燒物：蒜香雞中翼 - 不錯夠入味，而且肉不會乾身仍有肉汁。鹽燒牛舌 - 有點韌。鹽燒鯖魚 - 燒得皮脆肉嫩。其餘汁燒雞肉串、汁燒翠玉瓜、燒粟米和汁燒秋葵中規中矩。楊物至於炸蝦天婦羅、日本南瓜天婦羅、吉列炸蠔、炸日式餃子就幾香口惹味。火鍋方向加錢點了四格湯底(每鍋$68)：點選了冬瓜排骨湯、豆乳海鮮湯、人蔘雞湯和蕃茄濃湯。湯底味道不濃烈但仍可分出各款的味道。 特選美國牛肉 - 在沒有期望之下這牛肉有驚喜。牛味香濃而且肉夠嫩，滾煮了後仍然容易咀嚼並帶肉汁。海鮮點了蜆、帆立貝、海蝦、

最近同朋友去左旺角行街，之後搵食～佢帶我去間平靚正食火鍋放題既餐廳—八鍋堂~一入到去，環境舒服，坐位寬敞～首先點左個4格湯底鍋，有番茄、人蔘雞、清湯，豬骨～每種湯底各有特色，番茄、人蔘湯底濃郁；清湯，豬骨鮮甜！我地叫左頂級肥牛，肉夠新鮮，好靚，食落嫩口。另外我地仲出出面拎其他配料，eg. 金菇、芋絲、豬皮、香腸、蘿蔔、木耳、菜等，全部都好新鮮，洗得好乾淨！另外，亦叫左放題都有既壽司及刺身，刺身有應有既水準，最中意係八爪魚、好鮮，又爽口；其他都感覺唔錯！我地仲點左串燒，燒得岩岩好，唔會過咸、淡！果度仲有唔同既甜品及雪糕任你選擇，正！Overall 環境、食物質素都唔同，下次會再黎！

今晚到了旺角走走逛逛，走到兆萬中心時又看看水牌，看到3樓有間八鍋堂$198放題加火鍋很抵吃，不妨試試。時間尚早所以餐廳還未沒太多食客。地方算寬敞，餐桌亦夠寬。門口旁位置是自助區，有腸、丸、麵、餐肉、菇和菜這些基本配料。飲品櫃中亦有少量甜品，另外有雪糕櫃。日式放題的選擇比預期多。壽司和刺身有進步空間，燒物還算不錯。之後加錢點了四格湯底(每鍋$68) ，選了冬瓜排骨湯、豆乳海鮮湯、人蔘雞湯和蕃茄濃湯。湯底有驚喜，就是浸著狗仔造型的「湯冰」，狗狗會慢慢溶掉成湯底。牛肉嫩亦有牛味，豬肉亦不韌。 200元左右可以有放題加火鍋都算不錯！

約左中學同學行旺角，尋回中學時期既點滴，行到夜晚，提議不如就腳食晚飯。見到兆萬中心有間放題加火鍋自助餐，假日包埋湯底都係208一位，抵到爆，而且甘岩有位，即刻入座。到選湯底時見可以選四格湯底，只需補68，於是我地點左皮蛋芫茜，豆乳海鮮，蕃茄濃湯，豬骨湯，用料好足，而且台面有濃湯可以自助形式加湯。好貼心服務，效率都好快，我地刺身一上台，湯底都上埋台。刺身類別都幾大路，但屬於比較迷你型，不過都新鮮。赤貝同鮑片令我地想encore。邊爐方面，我地食左美國黑豚像，肉質都幾有口感，肉味都幾濃，反而肥牛比較鞋口，於是又決定豪一豪叫左碟特選美國牛肉同牛小排。特選牛肉色澤鮮明，比起肥牛，胭脂比例比較好，所以都相對嫩滑，而牛小排胭脂紋理清晰同分佈平均，牛味最濃又有嚼勁。海鮮方面我地只點左蝦同扇貝同蜆，以呢個價錢計，質素算唔錯。而且自選櫃有大量丸類，菜類同菇類。食完邊爐，我地又再叫左2隻燒蝦，雞翼同蝦天婦羅，炸芋圓之類，務求食到唔蝕為主。實在種類繁多，但肚只得一個，所以最後食左2個啫喱同小蛋糕了結。值得一讚係呢間鋪唔使額外收豉油錢。而且早一日訂位，可以選擇唔同造型既公仔湯底。

坐立於旺角依一個繁華既地區，每一日既人流都係多不聲數，有不同種族既人也有不同種類既食物。哩一次就黎到依一間平靚正既放題火鍋舖—八鍋堂，好既野自然多人黎食 但又唔令食物質素下降值得讚。環境寬闊而且唔會有人撞人既情況出現。首先點左個海鮮火鍋，有番茄有沙嗲有麻辣有清湯，因為只兩人所以只試了四個湯底。每種湯底各有特色，麻辣清香而不太油番茄及沙嗲濃郁。海鮮新鮮，分別有蝦有帶子有蜆等等，食落好鮮味爽口！肥牛係火鍋必備，肉夠新鮮配上各種不同的火鍋湯底出黎既效果十分不同好滿意。試左一般放題都有既壽司及刺身，價錢便宜但食物質素一啲都唔便宜，全部都用料新鮮一點都唔簡單。刺身配有應有既水準，三文魚夠鮮而且有入口即溶既感覺不錯不錯北寄貝爽口彈牙真不錯。係炸物方面，做到不太油及粉，很不錯，而我個人最喜愛既就係甜品紫薯波香甜有口感。而且供有不同既甜品及雪糕任你選擇，真的是太貼心了，推介各位賞試一下，平心而論真的很不錯👍🏻

放題是香港人最愛的Gathering食店之一，一大班人任飲任食，不管食多食少價錢都是按人頭計算，比較不用苦惱點菜的煩惱～不過人多意見多，大家的口味都不同，真係有時一般的放題都滿足唔好大家的要求，這次就去到這定是以日式放題及中日任食火鍋為主的餐廳，而且價錢比一般的日式放題價錢不差太多，重點火鍋更有海鮮的選擇，選擇十分多！這次就跟媽媽來試試，平日晚上7點入座，一位價錢$198（另收加一）就可以火鍋及放題都可以享用！可能時間尚早，入座率都不算太多，環境光猛整潔，座位之間都唔會太迫！這裡以放題形式為主，跟大部份的放題一樣，枱上備有厚厚的點單紙，款式特別多，分別有刺身、壽司、手卷、沙津前菜、燒物、炸物、小食、其他日本鍋物、炒飯、飲品及甜品等！另備有任食火鍋，仲有唔同款式的湯底可以選擇！而供火鍋的食材也有很多食材任食，除了有一些需要加錢，其他都是任食的！也有不少丸類／菜類／麵食等等逾30多款式任食，真係滿足到唔同人的口味～除左任食之外，仲係任飲架～飲品選擇多，都是以罐裝及少量支裝飲品為主，可以自行到雪櫃拿取～我們選擇了蕃茄濃湯，蕃茄味十分濃郁，而且比較健康惹味～先在火鍋區取了少量蔬菜及菇菌類，食材

地方不算大, 食野時有小小唔方便 同埋無位放野~價錢不算貴~ 服務正常呢排開始越黎越多出4湯底, 呢間係其中一間, 有時心思思好想食好多種湯底 就會選4式湯, 全部湯味道上都OK既, 係豬骨比較麻煩D 因為成大件骨係到,比較阻住煮野食. 整體湯底唔算濃~ 淡淡的香味~呢到比較正既地方係, 放題+火鍋都有!選舉比較多~一般既火鍋料係自己拎既, 選擇夾埋放題既話, 選擇係真係OK多!三文魚算係新鮮, 口感都有小小入口即溶既感覺, 玉子一向都係我最中意食既野之一! 所以叫左幾件黎食~呢到既醬料比較貼心小小, 因為有分普通醬油and sushi 醬油!食物就唔一一介紹啦, 不過值得一提既係 串燒燒得比較好, 主要係火候控制得比較好, 唔覺有邊到燒焦,or過火左~整體黎講 呢到最突出既位係野食選擇比較多!

今日同朋友去旺角，選了近油麻地站的八鍋堂食中日式放題，又可打邊爐又可任點日式食品，有好多選擇，魚生，壽司，燒物等。安排在窗口卡位，還送上豬骨湯一壺，先叫第一輪刺生魚生，最愛厚厚的三文魚同虎蝦，還叫了甜蝦，點完店員都好快送上。到壽司出場，最愛炙燒左口魚，還有海膽蝦壽司，中式包括打邊爐，湯底加錢要4格湯底 ，揀了蕃茄湯、沙爹湯、人蔘雞湯同重慶麻辣湯(中辣) ，個個湯都足料！最cute係個高湯以狗仔形狀做倒模，變成影相位。滾起，隨上美國牛小排同美國肥牛都好新鮮 ，切至薄薄的， 食落肉質嫩滑 。自助火鍋配料區 好多選擇！取了魚腐、午餐肉、魚皮，各種丸。海鮮都可剔，選擇都幾多，有中蝦、帶子、蟶子、魚滑，蜆，中蝦新鮮彈牙，再來燒物，叫了照燒汁燒帶子貝、鹽燒大虎蝦、蠔、 汁燒秋葵同埋燒雞翼， 仲有鹽燒鯖魚，好正！大蝦至正，好大隻。炸物方面，叫了炸蝦天婦羅。即叫即炸，新鮮熱辣！每人都係二百幾蚊，抵食喎。

把湯底做成卡通公仔冰來做卓頭，確能帶给食客們剎那的驚喜。當然亦是吸引我們來這餐廳的原因。若想遇著自己喜歡的卡通造型湯底，就要在訂位時要求，但又未必保證可以提供任食的窩料也是大要路貸式，魚蛋，貢丸，牛丸，墨丸,肉丸，腸仔，餐肉，炸魚皮，腐皮，魚皮餃……，而肉類的質素就麻麻，所以只試了小量。蔬菜和菇種類也有非常多的選擇。日式放題的食材質素就一般般了，雖然種類也不小,燒蝦，燒帶子，燒菇，手卷，壽司，但食一round巳很足夠。亦沒有再encore的欲望。飲品種類也有多款選擇，實有一般啱心水。侍應們的服務也很好及

今日同朋友響旺角行街行夜左，於是一齊入左呢間餐廳打邊爐，雖然比較夜但都見到好多人入去食，因為夜左所以價錢都平d，而且環境幾好，坐得幾舒服。門口附近有個自助區，可以自己攞部份食物、飲品、甜品、雪糕、同埋調味醬料等等，飲品同甜品種類都幾多選擇，相當唔錯。火鍋湯底我地揀左個四格湯底（皮🥚蛋芫茜湯、豆乳海鮮湯、人蔘雞湯、冬瓜排骨湯），諗住岩返唔同朋友的口味，揀完湯底之後我地都開始叫野食，我地叫左好多海鮮同埋肥牛等等，呢度有樣野值得一讚係我地叫嘅野食都無miss單，因為去其他任食火鍋好多時多多少少都會有漏單情況，但呢度我地叫果d野食都有嚟齊哂，真係好值得一讚。而且海鮮同肉類質素都算唔錯，呢個價錢任食真係幾抵食。除左打邊爐之外，呢度仲有串燒可以叫嚟食，我地都叫左少少，都幾好食嘅；而且食完野仲有好多甜品可以自己攞嚟食，唔錯唔錯。呢間餐廳又多野食，服務又好，位置又就腳，而且坐得好舒服，真係好適合同朋友聚會食飯。