八不·壽喜燒

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✨ Blingbling美食推介✨📍太子八不·壽喜燒太子必食壽喜燒😍💠💠💠💠💠💠💠💠走進位於太子大南街嘅 八不·壽喜燒，即時感受到濃濃日系氛圍——木系裝潢、浮世繪牆畫，每個細節都好用心，彷如置身日本小巷居酒屋🏮座位唔多、感覺親切，係三五之己既聚腳之地☺️🍣 八不刺身拼盤 $208精選刺身有4款～每一款都新鮮，好適合先食刺身再食壽喜燒～係開餐必點良伴☺️🥩 極品·八不壽喜燒二人牛盛 $788採用日本 A5 佐賀牛、和牛封門柳及澳洲和牛牛小排，真係好滿足呀😍 • A5佐賀牛：油花好似雪花咁細膩，入口即溶☺️沾上蛋汁好滑溜香甜🩷 • 和牛·封門柳：肉味濃郁吾膩，肉質軟嫩🩵 • 澳洲和牛牛小排：牛肉味香濃，層次豐富，肉汁飽滿😋另外野菜拼盤包括冬菇、南瓜、娃娃菜、金菇、豆腐、粉絲等，吸收醬汁後清甜可口，食完肉之後食翻蔬菜，係平衡油膩感嘅最佳拍檔🫶🏼🌟 總評環境 💎💎💎💎💎/5服務 🌸🌸🌸🌸🌸/5食物質素 😋😋😋😋😋/5味道層次 🎯🎯🎯🎯🎯/5性價比 💰💰💰💰💰/5八不·壽喜燒@babu8hk📍太子大南街52號地舖

《八不·壽喜燒 - 太子》發咗達🧏🏻‍♀️ lunch time就食壽喜燒😍三月份持續都係食生日飯既月份，今次放lunch，同事在帶咗我去太子食呢一間壽喜燒專門店😆兩個人叫咗一個比較高級嘅近江牛盛 $968，入面有兩大碟牛肉，一碟係近江牛，一碟係澳洲M9+全血和牛，兩碟牛都好靚仔😍呢個餐仲有一份蔬菜拼盤同埋豆腐，食材都好豐富，個人覺得三個人食呢一個套餐都夠食喎🤭💁🏻‍♀️日本近江牛喺香港真係比較難食到近江牛，因為價錢比較貴🤭如果唔係生日月都唔捨得食呀🫣近江牛嘅肉質比起其他和牛鮮嫩，入口有一陣甘香嘅油香，但係食落又好似冇平時食到嘅和牛咁油膩👍🏻💁🏻‍♀️澳洲M9+全血和牛估唔到呢度除咗有日本和牛之外，仲有比較高級嘅澳洲全血和牛，全血和牛即係無經過混種既純正血統牛😍出面買都唔平㗎，全血和牛肉味比較濃郁，同樣都帶有脂肪，食落冇日本和牛咁膩之餘仲有少少肉甜味💁🏻‍♀️蔬菜拼盤唔好睇小呢個蔬菜拼盤，佢有白菜、娃娃菜、豆腐、大蔥、洋蔥、冬菇、南瓜同埋好吸汁嘅粉絲，可以先食肉，放蔬菜入去煮，啲蔬菜會吸晒啲肉汁同埋壽喜燒甜甜嘅醬汁，超級好食，個粉絲食落彈牙，吸晒支汁之後勁惹味，可以點埋蛋汁一齊食中和返個油膩感

舊同事到外地進修 餞別宴係指定動作 我哋揀咗間小店 食壽喜燒-🦀爆炒軟殼蟹先叫啲香口小食 爆炒軟殼蟹嘅賣相 似避風塘風味小吃 大啖咬又唔使拆蟹肉 食得方便👏-🦪吉列廣島蠔如果淨食唔點芥末沙律醬 蠔外層嘅酥脆口感完美呈現 雖然蠔唔大隻 肉地尚算肥美-⭐️壽喜燒二人套餐⭐️呢個套餐嘅性價比超高‼️ 有兩款澳洲和牛🥓加野菜🥗 每人一件吉列漢堡扒 仲有成支清酒🍶非常啱一邊淺酌 一邊享受美食-牛小排嘅肉同脂肪比例均勻 紅白條理分明 肉地結實有嚼勁 油花好豐富😋-全血和牛都係第一次聽😅 呢隻血統純正嘅黑毛和牛比較稀有 油花更細緻 入口即化 肉質亦較為柔軟 -除咗肉料要靚 燒汁好重要🥹 小店自家製調製嘅壽喜燒汁 醬油/味醂/清酒嘅比例唔錯 鹹鹹甜甜 食到最後再加入高湯野菜 味道鮮甜😍 自然要飲多幾啖

我久唔久係深水埗/太子塘尾道一帶都會發掘到一啲穩世嘅高質餐廳，最近就係大南街比我發現左呢間日式壽喜燒專門店！木系裝潢，日式布簾及和風圖案牆畫，每個角落都充滿特色。Menu有唔同價位嘅壽喜燒套餐同各款日式小食／吉列菜式。今次就叫左個中等價位嘅套餐，三文魚刺身同吉列炸蠔，來個輕奢午餐😆🌟極品·八不壽喜燒二人牛盛✨ •日本A5佐賀 130g•SRF封門柳 100g•頂級黑安格斯小排 100g•野菜盤一份•清酒白鹿/白岳果酒套餐好豐富，三款牛肉各有特色。店員教我哋先以壽喜燒汁輕煎和牛品嚐原味，之後再加高湯變shabu shabu涮蔬菜。和牛封門柳油脂最少，肉味濃郁，肉質結實但唔會靭；安格斯牛小排，油脂均勻，入口肉汁四溢；A5佐賀牛嘅網狀油花睇到已經留口水🤤肉質軟嫩鮮甜，絕對做到入口即化嘅效果！值得一提呢度個壽喜燒汁甜度適中，所以啲靚牛嘅肉味唔會比醬汁掩蓋哂，沾埋蛋汁，每一啖牛肉都係極致享受 🥰$788食到咁高質嘅肉，真心抵，個人非常滿意！野菜拼盤 🥗野菜拼盤有菇類、蔬菜、豆腐同粉絲等，放入有壽喜燒汁嘅高湯底吸收湯汁，味道香甜。亮點係吸收左醬汁嘅

太子呢間壽喜燒專門店，$322就歎到M9+澳洲全血和牛🐮咩係「全血」🧐 意思係血統100%純種和牛（普通澳洲和牛多數混安格斯），M9+級別雪花紋密😍今次捨棄野菜拼盤+$150直接升級 🇦🇺澳洲和牛小排130g，如果有啲朋友唔鐘意食菜既話，呢個岩曬你地呀～～油花密到似雪地腳印❄️， 係脂肪花紋衝擊視網膜嘅級數啊壽喜燒汁+牛脂甜香撞埋蛋漿，滑到喉嚨自己識落樓梯啊～  飲埋枝充滿日本feel記木村完熟水蜜桃汽水 ($26)，爽爽❣️

好耐冇食壽喜燒，又唔想食任食放題果D? 感覺too much,咁上網搵左間按量上既鋪頭，唔洗擔心自己食唔哂❤️🫶🏻和牛封門柳和牛封門柳以高品質牛肉為主料菜肴，搭配壽喜燒汁。牛肉肉質鮮嫩，油脂分佈均勻，口感豐富😉醬汁香氣與與牛鮮味相得益彰😋🫶🏻日本茶美豚腩食評日本茶美豚腩肉質柔軟且富有彈性。經過壽喜燒慢煮之後十分入味，讓人回味無窮🤤豬腩肉質滑嫩，油脂適中😉整體來講牛肉與豬肉質素都唔錯，油脂分均均勻，值得一試🤩

同朋友去左太子~一間壽喜燒專門店Lunch地鐵站🚇行過去@3mins幾方便👍🏻餐廳位置唔算好難塭Lunch time 時間唔算好多人但音樂太大聲 唔係好傾到偈我地叫左兩個主食🥢-和牛封門柳 -日本茶美䐁腩 130G 另外追加咗兩個烏冬兩個烏冬要加44蚊 有d貴

今天有個朋友說要帶我去太子一家隱世小店吃壽喜燒。《八不》位置在太子站C2出口，步行幾分鐘就到。這裡不止壽喜燒，還有刺身和炸物。我們兩個人選了一人餐以及追加一份牛肉和烏冬，份量剛剛好。❈ 壽喜燒套餐 - 1人份「肉香之追求」和牛封門柳 HK$288追加 澳洲和牛牛小排 HK$188追加 稻庭烏冬 HK$22追加 日本葛絲 HK$28套餐包含135g 和牛封門柳，野菜拼盤和日本雞蛋1隻。我們追加一份澳洲和牛牛小排。野菜拼盤有蛙蛙菜、白菜、冬菇、南瓜片、洋蔥、大蔥、豆腐和日本葛絲。雖然是一人份的野菜，但我覺得都足夠兩人吃。開始的時候，店員首先用牛脂開鍋使牛脂溶化並均勻塗在鍋底，然後將洋蔥和大蔥放進鍋中煎香和淋上壽喜燒汁，之後就由我們自由發揮放入牛肉。兩款牛的味道都有所不同，封門柳肉味較濃。☆分類標籤#nuttylife #八不 #太子八不 #香港壽喜燒 #油尖旺美食

係IG碌到好吸引，特登過太子試下同朋友叫咗個「近江牛盛」（$968），有兩大碟靚牛——一碟係日本近江牛，另一碟係澳洲M9+全血和牛，兩款都正到爆！套餐包括蔬菜拼盤同豆腐，店員仲好細心，會教你點煮同幫手開爐近江牛真係好罕有，香港好少地方食到。肉質超嫩滑，咬落去有陣淡淡嘅油香，但唔會好似普通和牛咁漏至於澳洲M9+全血和牛，牛肉味濃啲脂肪分布均勻，冇日本和牛咁膩蔬菜拼盤有白菜、娃娃菜、大蔥、南瓜、冬菇同粉絲，吸晒啲壽喜燒汁之後超入味！特別係粉絲，索汁能力一流

同朋友去咗太子呢間專做壽喜燒嘅小店「八不」由店員即席烹調和牛壽喜燒🥩 木系裝修+和紙燈籠✨ 二人牛盛套餐 ($788) ▪️ A5佐賀和牛：霜降油花入口即化 脂肪紋理靚到發光✨▪️ 黑安格斯小排：肉汁多到要用手背抹嘴▪️ 封門柳：肉味濃到似牛肉乾濃縮版SRF美國和牛封門柳肉色深紅牛味濃郁🥩店員先用牛脂爆香洋蔥，再淋壽喜燒汁煎至半熟入口果陣肉汁同醬汁甜香一齊爆發～點埋日本蛋漿，滑溜度即刻升級💫🥬 野菜拼盤日本葛絲吸滿湯汁超入味｜南瓜甜糯娃娃菜煮到半透明｜豆腐外脆內嫩仲有冬菇同洋蔥圈增添口感🍶 食法小貼士：1️⃣ 先煎和牛品嚐原味2️⃣ 加高湯變shabu shabu涮蔬菜3️⃣ 最後用剩餘湯汁煮烏冬

從日本福岡旅行完返黎，一直對壽喜燒念念不忘🤤朋友推介喺太子有間用心經營嘅壽喜燒小店，主打關西風味，服務好之餘，食物質素亦高。一開始店員會幫手開爐，先用牛脂開鍋，爆香大蔥和洋蔥🧅輕輕烚熟，入口然後加入秘製的壽喜燒汁，燒熱後就可以放肉落去🤤壽喜燒套餐（肉香之追求）SRF美國和牛封門柳 $288封門柳係牛嘅橫隔膜部位，肉質嫩滑得嚟帶少少咬口，壽喜燒汁偏甜，每一片牛肉蘸上蛋汁，更加滑溜，食到停唔到口！🤤追加 1++韓牛 $198刺身盤 $208每款都比超多量，仲要好厚切，超級滿足🧡

今次搵食搵到去太子嘅「八不·壽喜燒」，間餐廳主打日本關西式壽喜燒，環境細細間，木系裝修好有日式居酒屋feel。今日豪一豪食咗個飛驒牛二人餐，唔使諗個餐已經包括飛驒牛同埋和牛嘅封門柳，仲有蔬菜拼盤同埋嘢飲，可以揀清酒清酒或者果酒，因為食完仲要返工，所以只係揀咗果汁同茶，果汁仲要來自日本，勁多選擇！飛驒牛嚟到嘅時候真係嘩咗一聲，油脂分布平均，勁靚！燒完之後，入口即溶，關西式壽喜燒，令到啲肉吸滿醬汁，點埋蛋漿真係好味道嘩一聲 ，同任食嗰啲真係唔同級數👍🏻👍🏻👍🏻和牛🐂封門柳肉味就係食佢嘅肉味，同開始嘅飛驒牛完全唔一樣，一個餐俾你食晒兩樣，不過就要小心睇火，唔可以煮過頭！😜野菜拼盤入面乜都有啲，其中嘅洋蔥同金針菇就同成個壽喜燒汁非常夾，吸晒啲汁勁快食晒。其他蔬菜都非常新鮮，最後尾食埋個麵，Perfect，飽到震😋

某日路經太子剛好見到街上有個錶位，泊好車即興食壽喜燒。店舖細細間，同時能容納的人數不多。我們選了二人套餐$630，有150g安格斯牛小排、100g澳洲M9全血和牛、一碟野菜拼盤和兩件吉列和牛漢堡。看上去份量不算很多，所以追加了一碗白飯$25/個。安格斯牛小排的油花分布均勻，用牛油燒熱鍋之後，加入洋蔥和燒汁，牛肉吸收肉汁令味道提升。澳洲M9全血和牛這道菜無疑是套餐的亮點。M9全血和牛的肉質極為細膩，入口即化，伴隨著一絲淡淡的甜味，直接食或搭配熱騰騰白飯也不錯。野菜拼盤野菜拼盤色彩繽紛，包含南瓜，娃娃菜、粉絲及冬菇等。我喜歡湯和菜一起煮，味道清淡不太咸。吉列和牛漢堡吉列和牛漢堡外脆內嫩，肉餡的味道非常鮮美，這是套餐比較驚喜的一環。

今日帶女兒去到太子嘅「八不·壽喜燒」☺️滿足佢想食壽喜燒嘅願望！小店門面日系風，入面環境典雅，和風裝修都好靚✨揀咗「肉香の追求」SRF美國和牛封門柳壽喜燒餐，$288性價比唔錯牛肉同配菜賣相精緻😍店員先幫我哋炒香洋蔥同大蔥，再加入壽喜燒汁，之後就可以自己慢慢將牛肉煎熟🥰食完牛肉仲可以加入高湯變成壽喜燒shabu shabu，真係好滿足！另外追加嘅「名古屋風味•爆炒軟殼蟹」賣相超靚，炸粉薄，香脆可口，唔會硬，超級好食！「柚子大根」都非常推薦，酸酸甜甜非常開胃又解膩！女兒仲order咗佢最愛食嘅日式燒年糕，外脆內軟又煙韌，香到不得了！仲飲埋日本Tominaga神戶100%葡萄汁，佢超開心！🥰❤️呢次係因為佢小一成績好好嘅獎勵，佢食得開心就值得啦✨

✨A5和牛抵食壽喜燒$788二人牛盛有驚喜 唐揚魷魚鬚炸到勁香脆🤤「八不」一定要食佢哋嘅招牌壽喜燒，呢間隱藏喺大南街嘅小店，人氣極高🔥我哋叫咗個二人牛盛套餐，再加兩款小食，無論味道同環境都超滿意👍🏻🥩 八不壽喜燒二人牛盛 ($788)份量一d都唔少！上枱時成枱都係肉，由店員幫忙料理，唔怕浪費食材- 🐮日本A5佐賀和牛油花靚到似藝術品，入口即溶🤤- 🐮SRF封門柳肉味極濃口感嫩滑- 🐮頂級黑安格斯小排肉汁豐富，而且油香味爆棚✨壽喜燒汁甜度剛好，唔會死鹹，朋友話比佢喺大阪食過嘅更啱胃口！🔸追加必食- 稻庭烏冬 ($22)索汁能力100分，口感煙靭必定要追加- 🍚日本珍珠米飯 ($25)粒粒分明，飯香味十足，撈蛋汁食簡直係邪惡組合🔸小食驚喜位- 🦑唐揚魷魚鬚 ($88)炸粉薄身夠鬆脆，配柚子醬清新到爆- 🍄‍🟫雜錦吉列野菜 ($68)南瓜+冬菇+番薯+洋蔥，炸到外脆內軟，完全唔油膩👍🏻係太子食到咁高質嘅和牛壽喜燒，真係好驚喜！最難忘佐賀和牛壽喜燒～ 回味無窮！下次一定會再encore！🎎（P.S. 店外店內環境都超適合打卡，記得相機食先啊！）