元祖沾麵專門店 (已結業)

嚟到尖沙咀著名食街有間好正嘅沾麵餐廳仲係黃店💛店入面仲有好多同路人訊息 💛不過就幾多人下（厚福街喎緊係啦）平日夜晚等左30mins 左右啦佢出名食海膽沾麵🍜所以同個friend兩個都嗌左有海膽嘅沾麵先講元祖芝士海膽沾麵🧀份量都幾多 可能係芝士有啲漏一個女仔食唔晒海膽喺晒個汁入邊建議一嚟到就撈勻佢先如果唔係就會好似我咁食到一嚿嚿熟左嘅海膽😂味道夠濃 但芝士味又唔會蓋過咗海膽之後講下個龍蝦汁沾麵加海膽🦞呢個真心正同抵食成個汁都非常鮮味👍🏻環境呢就一般啦有啲迫 不過土地問題 明嘅同埋野食要等耐少少🤏🏻

🐳在尖沙咀有一家日式沾麵專門店。 從尖沙咀站B出口走路約5分鐘就能到達。在一般的日式拉麵店不容易找到沾麵。但這裏就是元祖沾麵專門店，你可以享用各種很特別的沾麵。🍜豚肉魚介沾麵💰98濃厚的魚介汁，醬汁是放在石頭鍋里，可以長時間保持溫度，味道也不會改變。先把青檸🍋灑在麵條上，嘗起來酸酸的，然後用七味粉來調味也可以嘗到辣的味道。魚介醬裏面的豬肉🐽很嫩，也很豐富。如果覺得魚介醬不夠，可以隨時叫店員補充。最後，可以請店員把溫熱的木魚湯倒在醬汁上，享用最後的熱湯。

難得來到尖沙咀，知道厚福街有不少特色餐廳，這次決定來試一下元祖沾麵！沾麵的正確吃法是夾起一部分的麵置入沾醬中涮一涮，然後送入口中！👉🏻極上芝士蟹皇沾麵$148看來只是一個普通的拉麵，其實放了很多不同村料和心機去做成的！先談一談芝士蟹皇殻，蟹殻裡頭用了蟹肉蟹膏去調製了一個醬，再放上芝士焗，吃的時候芝士有拉絲，也有很濃的的蟹膏味！沾醬湯汁很濃郁，有不少蟹膏在上面，可以聞到蟹的味道！夾一點，沾一點，拉麵很配這個蟹皇味道，越吃越不能停，吃完而剩下的濃湯，還可以叫服務員加入木魚湯，最後喝完這個湯，完美的結束用餐！

同閨密係尖沙咀睇完戲，大家諗住早啲食晚餐，然後返屋企，係厚福街行咗個圈，決定食拉麵🍜。睇咗一陣餐牌，我選咗：🐖黑蒜豚骨叉燒拉麵 $88日式拉麵的靈魂，來自於湯頭，以豚骨湯頭為底，加了黑蒜醬油，一上枱已經聞到很香的蒜香味。半肥瘦的日式叉燒，燉煮得好入味好焾滑；配菜都幾豐富，有流心蛋、木耳絲、筍同埋京蔥；日式幼身拉麵，口感細緻帶點彈牙，份量剛剛好～滋味又飽足。閨蜜就選咗：🦀極上芝士蟹皇沾麵 $148佢嗰個沾麵，超級豐富，有芝士焗蟹蓋、蟹子，沾麵湯用石鍋上，十分香濃，彈牙嘅中粗身拉麵，沾上濃郁嘅沾麵汁，佢話好惹味。

諗左好耐食日本野，未諗到之下就見到呢間沾麵知道係黃店同都幾岀名所以就入左去試，地方吾算好大，但好明顯好多人幫襯過😂海膽芝士沾麵個海膽會溶係個湯內面，同芝士結合我覺得就好creamy ,好重芝士味，但好邪惡😂🤣其實都好好食，不過最後會有啲漏😆龍蝦湯味沾麵一上枱已經好大陣龍蝦湯香味勁香，味道超濃烈，係我好喜歡嘅龍蝦🦞湯入面仲有啲龍蝦肉，係啲粒粒來的餐會包括有叉燒，半熟蛋，蔥，竹筍 紫菜（當然海膽芝士都有呢啲配料）叫左個小食，蟹肉忌廉可樂餅咬落去真係入面熱辣辣，新鮮整好大份同好飽👍

同朋友一齊喺尖沙咀厚福街，呢度有超多餐廳可以選擇，地舖又有樓上餐廳就更多，真係有啲花多眼亂😆，行吓行吓我哋咁啱停咗喺呢間麵店前邊，我問朋友有冇食過，佢話冇，咁我亦都好耐好耐冇食過，就決定捉朋友入去一齊開餐😆呢間日式🇯🇵麵店有沾麵又有拉麵，兩樣我都鍾意食，不過既然餐廳嘅名叫「元祖沾麵專門店」，咁我就揀沾麵😆，我叫咗 $148嘅「極上芝士蟹皇沾麵」😊呢個「極上芝士蟹皇沾麵」，由三個部份組成：1. 一碗有叉燒同メンマ嘅麵條，2. 沾麵汁，3. 一碟芝士焗蟹蓋同蟹籽😋「沾麵汁」上桌嘅時候仲滾緊，放喺個小鍋裏邊，真係熱到「蹦蹦聲」😆，由頭食到尾都仲係熱嘅😋。「芝士蟹皇」嘅芝士熱溶咗，食落好煙韌😋，芝士下邊就有啲蟹膏，有啲似「甲羅燒」😋。成個組合感覺好豐富😊朋友就好似叫咗碗叉燒拉麵🍜，佢話都好好味😋

拉麵食得多...但沾麵反而就少食有日做完野未食lunch,咁岩行到厚福街呢間鋪,見到有好多人入去食,但講緊係5點only🙈🙈入到去你見佢位其實唔算多,真係好似去日本咁要面壁思過😆但位子都算闊,坐得都ok其實係比佢出面部電視播緊大大隻芝士龍蝦好吸引！！！！！小妹都疑惑過,電視梗係大大隻喇,如果實物有打個8折已經好好！😝😝黎到見到佢熱到zaza聲.....翻滾著好香既蝦味,先試左佢一啖湯,相信佢係用幾十隻蝦頭爆香,再去淆個湯底,入面仲有幾塊豬肉,超級濃既蝦味！！！！而且好杰身,再放d麵落去,你見到d麵好掛汁...麵既口感好彈牙好好食！！😍😍😍😍😍重點重點重點係佢個龍蝦真係嚇親小妹！比我預期既大得多！！！！！仲要係好新鮮多膏，肉質係彈牙唔霉！！！最怕食d龍蝦係霉....有陣雪味。如果佢冇焗咁耐應該仲好食D!加上佢用既呢隻芝士你食落就知好唔同，香好多～～～～份量亦好多！食得好滿足🥰🥰另外值得加分既係,佢裝湯汁既器皿係全程都keep住熱辣辣好正！如果個鉗佢有敲碎埋咁就perfect喇！😏😏成間餐廳比我既感覺就係好有人情味同溫暖,必定必定會再encore！！❤❤❤

今日過尖沙咀有啲野做，做完野就碌左去厚福街食野，呢條街真係有好多餐廳，我見呢間有好多人係門口排隊所以就揀左佢。原來餐廳係食沾麵既，我平時都係食開拉麵多，今次就試下沾麵。>>>極上RACLETTE芝士龍蝦沾麵 $168呢個由於龍蝦要焗所以需時耐啲，都等左30分鐘左右。一上枱係大大隻開邊龍蝦，上面鋪滿Raclette Cheese，呢款係瑞士進口既一款熱溶芝士，較軟身易溶，最適合用於熱溶後鋪到食物上。餐廳有提供鉗仔方便我夾開龍蝦殻食啲肉。配龍蝦沾麵汁以石鍋上，上果陣仲係滾緊架！要小心唔好掂到個石鍋！本身見到個汁好似好濃咁，仲擔心會咸，但食落味道又岩岩好，入邊仲有啲龍蝦肉。啲麵係粗身既所以好掛汁👍🏻

#拉麵沾麵 #您哋鍾意食邊款.又嚟食一樣我未食過嘅嘢啦~就係日式沾麵啦~.元祖沾麵專門店 📌尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下5號舖.尖沙咀厚福街多嘢食係人都知~我就揀咗佢啦~♦️叫咗 #極上Raclette芝士龍蝦沾麵 啦！ 嘩嘩嘩~~~您哋有無睇到!!!成隻龍蝦呀!仲有, 個湯嚟到係夠哂熱辣辣呀!嚟到仲滾緊架!等我飲返啖湯先WOW!個湯好香同埋好有蝦味呀!而且個湯都比較厚身所以啲麵可以好掛汁!!!再講埋D麵先~好彈牙, 好好味呀~~都係講返重點先, 隻龍蝦好新鮮爽口彈牙, 仲有好多蝦膏呀!好正呀！！！😋😋😋😋.整體評分：最高為🟣🟣🟣🟣🟣味道：🟣🟣🟣🟣🟣服務：🟣🟣🟣🟣🟣環境：🟣🟣🟣🟣🟣地點：🟣🟣🟣🟣🟣.總括嚟講，元祖沾麵專門店雖然係小店但出品非常好味!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻元祖沾麵專門店 元祖つけ麺専門店 Ganso Tsukemen••••••••••••••••••••••••••••••.#攸桐媽飲飲食食遊蹤 #攸桐媽 #攸桐媽媽遊樂團 #zozimama #6B29production #路邊研究事務所 #6B29 #元祖沾麵專門店 #尖沙咀美食 #香港美食 #大小帳 #互追

元祖沾麵，超級出名既沾麵店，好食之餘好多變化，芝士鮑魚龍蝦樣樣有，啱晒港人貪新鮮如果午餐黎食最平只係4字頭，尖沙咀黎講茶記都食唔到，實在良心野店舖唔大以細枱為主，都幾多位，貼心地送包紙巾俾你，都教埋你點食沾麵欣賞，餐牌主打沾麵，見到都吸引特製八代海赤海老沾麵，賣相當然無輸啦熱辣辣蝦湯香到一個點，加埋櫻花蝦係面好正，即刻試下，浸幾浸，麵質係偏粗既，非常之掛到湯汁，蝦味超濃好好味，唔會死咸，愈食愈想食麵質幾有咬口既，好爽，以為靠湯做賣點，點知叉燒都好靚，燒得非常均勻配埋濃蝦湯又係另一個風味加左青檸汁以為無咩特別，但食到一半就發覺有落令到沾麵濃而不濟勞蘇食推介 —— 極上芝士蟹皇沾麵其實都唔使推介，人人都識叫，睇樣都知正配芝士海膽湯，賣相已經贏晒，店員提醒個芝士蟹膏一上就要食，唔係就凍左會硬，即食，濃濃既蟹膏味，配埋芝士湯沾麵，好夾好正，好多層既好味道海鮮同芝士好夾，見到啲芝士湯「Bl ue bl ue blue blue」加埋拉麵好正，芝士海膽湯好正，真係有海膽架半熟蛋配芝士湯同蟹膏先真係必必必食加湯，加既仲要係重新煲既同一個湯，完全無淡到實在太正既一餐，絶對係我食過最正既沾麵，又特別又好

琴日心血來潮，好掛住日本嘅沾麵，之後同朋友去左尖沙咀呢間沾麵店食晚飯，望一望餐牌，發現佢有各式各樣嘅沾麵同拉麵，而佢主打用一啲貴格既材料去整沾麵，好似佢嘅芝士海膽沾麵同埋龍蝦沾麵咁，都係一啲用料上乘，令人一聽就會流哂口水嘅用料，而我哋果日分別叫左一個極上芝士蟹王沾麵同埋一個我朋友好鍾意食嘅黑蒜豚骨叉燒拉麵，首先講下，個極上芝士蟹王沾麵，呢個沾麵，麵質岩岩好，非常之爽，而佢有三塊非常有肉香但又唔肥嘅叉燒做配菜另有一隻流心溫泉蛋，再講下個主角，佢個龍蝦湯，龍蝦味濃郁，而且非常足料，入面有肉之外重有一舊舊龍蝦肉，將麵浸入湯，再一齊食，蟹蓋入邊有滿滿嘅蟹膏，每食一啖都有幸福嘅感覺，個過程簡直人生一大樂事，然後我朋友話個黑蒜豚骨叉燒拉麵，蒜味非常出，佢食每一淡麵，都有好香嘅蒜味，非常好食，整體而言，呢間沾麵店，用料豪華，令你感受到用一啲好玩嘅材料去食沾麵同拉麵。

是日放假約咗做facial但係有充裕嘅時間，所以就一個人去咗尖沙咀“元祖沾麵專門店“食個 long lunch，慢活一天獎勵一下自己。 鋪頭內嘅裝修非常之有日本風味，我真係好掛住日本呀。 今日就點咗一個“極上Raclette龍蝦芝士沾麵“$168。 等咗15分鐘，未落枱已經聞到非常香濃嘅龍蝦味 ，個湯非常之熱騰騰，僕通噗通好似熔岩咁樣， 我隨即用筷子夾起一住麵，點落去個湯度 ，每一口已經充斥著非常濃厚嘅龍蝦味（ 記得食日本沾麵千祈唔好倒曬啲湯落個面度）。重點係仲有大過我隻手掌嘅原隻龍蝦 ，鋪滿咗燒熔咗嘅芝士， 簡直就係雙重享受。 龍蝦真係有好多肉， 百幾蚊一個麵 ，看似好貴但其實物超所值 。

之前同呀媽食過呢到既拉麵，因為真係好食所以決定介紹下佢，黃店果然特別有親切感，店鋪有memo紙比你地任寫自己既心聲📝我叫左個黑蒜油叉燒拉麵，一上枱已經聞到非常香既黑蒜油味，叉燒有炭燒過加埋黑蒜油味整左陣火炙既口感出黎，味道十分濃郁，溏心蛋滑溜溜好好食，仲有荀、雲耳、紫菜等配料，令到湯底更加香濃，食完個麵都想繼續飲湯😂另外朋友就揀左龍蝦湯底既石鍋蟹皇芝士沾麵，龍蝦湯足料到一個點，有豆腐龍蝦肉等等，好甜好重龍蝦味，石鍋令到龍蝦湯保持熱度，唔會上枱就凍曬，冬天飲返啖熱騰騰既湯暖胃就啱曬，沾麵質感彈牙有嚼勁，最中意食佢個蟹膏芝士堆，芝士輕輕燒過鋪面，一啖蟹膏一啖蟹籽，鹹香之餘加啲吱吱口感，好食！呢到既沾麵真係百食不厭，讚👍👍

自從無得去旅行就好想係香港食下其他國家既食物開心下～ 作為大愛麵食既人～ 真係沾麵同拉麵既粉絲知道元祖最出名就係有唔同款式既沾麵～ 今次想食最基礎既沾麵～ 所以就叫左豚肉魚介沾麵～ 因為豚肉要整得好味真心好高技巧～ 魚介湯既沾麵都真心好想試下～ 果然個沾麵無令我失望到～ 個豚肉好好味～ 醬汁咸甜適中又香口～個沾麵加埋青檸汁落去一齊食口感好新鮮，多左一個層次～ 沾麵仲配左流心蛋同菜類一齊食～ 個魚介湯底都好好味呀，香口小甜的湯底十分開胃～ 個湯上台時仲好沸騰～ 熱辣辣～ 岩曬冬天食～

之前也吃過元祖沾麵～ 由於沾麵太好吃了～ 忍不住要帶朋友一起來～ 朋友說自從沒得去日本後就沒吃過沾麵了！沾麵這個美食真的不可以不吃！我點了極上Raclette 芝士龍蝦沾麵～ 沾麵一到桌子上真的有給驚喜到！$150的沾麵居然這麼大大原隻龍蝦🦞龍蝦大得佔據了一個碗了，實在沒想到可以這麼興奮吃龍蝦，還沒吃已經驚喜到不行了！芝士還要大大濃濃厚厚的鋪在龍蝦上～ 一口芝士一口沾麵一口龍蝦實在令人愛沒法停下！還有燒的火熱熱的石鍋中濃濃的龍蝦湯～ 陪着爽口彈牙沾麵一起吃，奢華豐富！龍蝦湯內還有龍蝦肉～ 真材實料～ 誠意推介沾麵中還有糖心蛋，糖心蛋都好高質好好味😋實在令人驚喜！