元気寿司 (已結業)

每次在繁忙時間經過元氣壽司，都會發覺其門口總會有一些人在排隊輸候，外人不知，都以為有米派，或有甚麼大優惠，誰知原來這些人是來排隊給錢幫襯食壽司。一直都不喜歡元氣壽司這樣待謾客人，如果人多，為何不派籌？我建議元氣壽司應設立一些位置給客人舒舒服服地輪候，才算待客之道，正如劉德華所說，他們今時今日的服務態度已經唔得啦！我最喜歡食魚生壽司，也因此而喜歡食自助餐，平日也經常到超級市場買一些魚生壽司回家吃，也經常幫襯日本餐廰。其實，元氣壽司也經常去，不過，我一定不會排隊，我總會在平日的十二時前或二時後進入，我覺得元氣壽司的食物不算差，但也不算很好。這個星期日下午四時進入元氣壽司，平時都會有人大叫日本話歡迎之類的說話，但今次似乎無人理會我們，我們自己揀個座位來坐，他們才走過來，要我們坐近別人，我們坐定後，都沒有茶杯，也沒裝芥辣的碟。在迴轉帶上，食物似乎選擇不多(雖是下午四時，但仍有九成滿客人)，我們落單，點了油甘魚刺身、劍魚腩刺身和蝦卷。食物遲遲不來，鄰座遲來的點了個三文魚刺身也早到過我們，終於到了，先來了一碟賣相很差的油甘魚刺身，但個侍應卻說是劍魚腩刺身，我再問他，他說等一會問清楚才來覆我，一會兒

２００８／７／１２午餐止口引就算要排隊也去吃。剛好出了新款壽司，又可以寫一寫了。三款新壽司也是熟食來的。分別是海鮮蟹柳卷﹑燒雞壽司及腸仔壽司。前者賣相幾特別，因兩件之中有一件好似有條金魚尾的，幾可愛，那尾其實是卷物內的一塊菜，爽﹑不keep口，餡料的海鮮其實只是蟹柳而已，不過打孖上，豐富了不少；中間的燒雞，味道似足烤肉乾，帶點苦，而且攤凍了，外層結了一層漿，幾難入口，好彩已去了雞皮，否則越吃越黏口就有點嘔心了；後者沒有吃，腸仔+飯…處處也吃到。再用信用咭優惠點了個牛油果熟蝦壽司＄９，是平時吃的熟蝦壽司豐盛版，面頭放了幾條又爽又甜的生洋蔥絲(多數吃到的生洋蔥因帶辛辣而很難入口，這些就沒有)，再有兩塊牛油果加一堆我不太喜歡的沙律醬，而熟蝦很大隻，蝦肉鮮甜又彈牙，物超所值，好得!還有兩款新甜品，就是什麼多層蛋糕和熱情果慕絲，對賣相簡單而漂亮的慕絲興趣較大，就叫侍應拿杯’新鮮’的出來(回轉檯上的全部都被暖化了)。先吃那支朱古力條，上層是jelly，包含著一粒藍莓和一小片奇異果，下層的慕絲都幾滑身，不過都吃到有些粒粒粉狀的物體，整杯味道也是酸酸甜甜，不會過份甜，吃落又清新，超級鐘意!希望元氣會陸

今日到元氣吃晚餐，5點半到達，人未算多。依舊吃了最愛的蟹籽沙律壽司開開胃跟住呢就食刺身、手卷、炸物同軍艦…今日特別叫左個麵豉湯試下，大大碗(黃色碟)，味道適中唔會太鹹、絶對唔係味精湯食完野唔少得食返個甜品食左朱古力蛋糕&千層糕朱古力味夠濃又唔會太甜，愛吃蛋糕之人必選首次吃千層糕，黃色層皮係班戟皮，白色既係雪糕，層與層之間是薄薄的食落既感覺就好似以前係超市都買到既"奄列雪糕"一樣，不過宜家已經無得賣始終不及朱古力蛋糕，不過想懷念一下奄列雪糕的話都值得一試係呀，同埋d staff面目全非，換晒人服務不及以前，態度無以前咁真誠，好似唔想serve你咁

六點多就已經要排隊等入坐 , ~ 特別推介 ~􀣽 日式芝士蛋糕 入口即溶又香又滑 ,甜度適中一個字 ~ 正字 ! 超讚 !!! 味道同口感異常配合 .芝士味濃香不覺膩 ,不足之處外表平平實實 , 賣相唔多給引 . 都只系 $13.- 抵食全場最差勁獎 ~ 非芒果布甸莫屬 , 同樣系 $13.- 無驚喜不突只份量又少 . 正當 '元氣壽司十三週年' 特選五款手卷價 $13.- 由2008年5月1日至31日憑會員咭 , 有8折優守惠 .

２００８／５／２午餐早幾日收到元氣寄來的消息：２００８／５／１－２００８／５／３１期間，憑元氣會員咭到元氣壽司消費，就可以享有８折～由於不肚餓，只吃得7碟壽司，好吃之餘埋單不用$100，抵﹗不過在午市時段，服務員只得2-3個，附近幾檯吃完的碗碟﹑垃圾也未能即時執，望到就令人反胃。但有這麼’荀’的優惠，身為屯門元氣分店FANS的我，當然會再幫襯多幾次﹗

２００８／４／２午餐Wow，來到市中心竟然不知道吃什麼好﹖盪下盪下到了元氣，無謂再想，就這裡吧﹗坐下後才知道呢期做promo，指定手卷$13，好抵﹗其中兩款我也會吃的，就是軟殼蟹手卷和加州手卷。前者的軟殼蟹好過對上一次了，雖然蟹是凍但起碼沒有了油溢味，加埋點點沙律醬，美味；後者只是青瓜﹑蟹柳和牛油果作餡，味道清清地都ok。順帶一提，近期愛上這裡的螺肉，雖然味道是standard，不過份量多之餘肉質是彈牙，以$16來說是不錯的﹗

２００８／３／１５午餐新年前在元氣用了會員價買了一疊”利是劵”，趁仍記得有它們的存在時就快手用埋佢～雖則早前在朗Ｘ坊的分店發現有鼠蹤，但也不會影響到我光顧元氣的！（<--只光顧屯門店的人...)。說老實，哪一間食店的衛生是拿足一百分的﹖只要自己的眼不見，就當它乾淨啦。全新的MENU，見有幾款新的，於是就試試看...１）燒赤背蝦壽司－蝦身橙色，入口前聞到有陣腥味，心想熟蝦會有這麼重的腥味？將壽司咀嚼了幾秒，發覺口感不對勁，軟林林的，跟本沒有熟蝦的彈牙感，就翻轉未吃那隻蝦來看，半透明的蝦身，這一刻才知道這是生蝦來的（只是輕微帶熟）。不吃生食物的我，立即吐出來＝＿＝那陣怪味在口腔內久久不散．．．２）酒煮螺壽司－近聞才聞到有點點酒味；吃入口就沒有了；熟螺肉夠大件可惜很ｕｎ。試一次就夠。當然，吃開那批熟壽司也是材料新鮮及味道好啦！（炸豬扒手卷是暖暖的啊＞ｑ＜ｌｏｖｅ！）

o係市中心行到累累地本來想去目黑食tea點知裝修進行中要轉地方....好想食中華沙律o係咁o既情況下唯有黎元氣滿足一下$12一碟...份量比目黑多但係已經乾哂...相信已經迴轉左好耐另外仲叫左三文魚壽司唔算新鮮...普通貨色中等價錢fair deal~

重開後第一次食...好多人等...不過比想像中快有位...服務好好...食物都仲係好好...又係必食既軟殼蟹手卷...玉子, 帶子, 辣味三文魚, 吞拿魚壽司...仍然好好味...今次個fd仲食左燒三文魚壽司...仲話三文魚油係咀到好回味好好食...

元氣重開後一直排長龍, 今次個fd負責排隊, 2個人終於有機會試下其水準有沒有退步...總體上, 所有食物都非常新鮮, 其中鮮帶子壽司是必食推介, 極度鮮味, 入口即溶, 我同個fd合共更食左6碟呢^^

第一次食．．．兩個人食左海膽軍艦　－　唔好食　有怪味又細舊炸蝦卷　－　依個幾好味軟蟹手卷ｘ２　－　我都覺佢依個幾好味三文魚ｘ２　－　一ｄ都唔鮮．．百佳仲要比佢好食三文魚刺身　－　如上，又無三文腩刺身．．．　腐皮　－　好難唔好食玉子　－　麻麻啦　加洲手卷　－　依個錯晒啦得青瓜絲同蟹柳碎　就叫加洲手卷？　　超無引服務都得既．．　但係有個４眼仔樓面係度傾電話唔收錢　搞到好多人等囉　

本來想去飲茶，但發覺自己日日午餐都係得呢味，真的近乎變態！今餐想食點米飯，於是就去元氣食壽司。本人吃來吃去也只有那十款八款的例牌壽司，唔．．．今日的炸蝦卷好味到我要連吃兩碟（哈）。但轉轉帶上的壽司質素麻麻，又乾又扁的，還是ＯＲＤＥＲ回來才見得下人。最後吃的朱古力蛋糕，比上次免費送的慕絲朱古力蛋糕更好：雖然細件，但質地鬆鬆軟軟，朱古力味又重，好好味。買了＄１８０的禮劵（會員＄１６０），好抵啊．．．～

個日諗住食野啦!!去到係門口企左一陣等人帶位!!等左好耐都冇人理會過我地..佢地成斑圍住傾計..先有人理我地問我地幾位..坐低左見壽司帶冇乜野食咪諗住落單一次過叫哂啦!!點知叫完之後D野食去錯第二度..不過算啦點知仲欠我一樣野...我同佢講欠我一樣野..佢話好幫我吹..點知得個吹字又吾同我講等幾多分鐘!!掛住係度傾計..跟住我埋單走喇!!嬲到我都吾想食丫!!我而後都吾會再去屯門個間食!!

吃著上星期二相同款式的壽司。對比上一次，熟帶子和熟蝦超級凍而且沒有鮮味；炸蝦卷內的炸蝦和牛油果軟殼蟹卷內的炸軟殼蟹凍了，個人覺得帶暖的才好吃。另外贈送的朱古力慕絲蛋糕：預期之外的大件，蛋糕幾實，質地不太滑；朱古力味重，比較甜；批底是酥餅。雖不是太特出，但是是免費所以十分收貨～哈希望質素不要一日比一日下滑喇！

星期一晚經過見到元氣終於重開﹗身為元氣屯門分店fans0既我真的要高呼呢﹗(等了一年了)。難得今早朋友約我食午飯，而大家不約而同都想去元氣食壽司，太好了(嘻)。正值午市都不用等位，坐下後就不理這麼多要開動啊~~~吉列豬扒手卷：豬扒仍有點脆，唔錯熟蝦壽司：蝦食得出好新鮮腐皮壽司：腐皮好juicy，很正炸軟殼蟹手卷：蟹份量好大，紫菜卜卜脆(一路食一路跌^^”)。朋友連吃了兩件炸蝦卷：炸蝦勁脆，正呀豚肉壽司：似食叉燒飯玉子壽司：包玉子的紫菜林哂，超黏住玉子和飯，但玉子好juicy熟帶子壽司：熟帶子好juicy看到三文魚樣子好新鮮，朋友也連氣吃兩碟。結帳時，每人都會有一張免費朱古力蛋糕的coupon(下次惠顧時使用)，原來這是新開張的優惠，好開心~總的來說，新的元氣環境好靚﹑服務很好(收order壽司佢地會叫你慢慢食)﹑食物新鮮及質素對比我吃過的元朗﹑荃灣﹑九龍灣分店為好﹗*因屋企電腦瓜左,待修中,無法處理食相...*