元気寿司 (已結業)

星期四在板長吃了個下午茶，雖然飽肚但只吃得五件壽司。到喉唔到肺的情況下，還是要再到壽司店多吃一次。(明天還約了朋友去放題吃過夠~~)論食物質素，元氣的飯是弱項，而師傅手勢則比較個別不同的分店。這趟屯門的師傅就算不錯的。款式方面新出的黑糖腐皮味道不算很特出，反而筋子壽司$9一件卻十分好味，味鮮而且口感佳。海老三味$20，熟客的味道幾乎是沒有，是洗過龍嗎？另外兩種則不錯。與友人吃了約一小時，吃得最多的不是壽司，而是元氣的酸薑。足足吃了三大盒。

同阿爸阿媽一行三人去食, 大概7點到, 等位等左好耐, 不過預左假日一定要預番一個鐘等位迴轉帶上既款式唔多, 所以都係要搵職員落order隔左成年無黎, 職員多左, 記得之前黎舉手舉左好耐都無人認, 本身餐廳唔夠人手所以今次食得好開心, 舉幾次手都即刻有人黎落單而且服務態度好好, 個個都好有禮貌特別係assistant manager(唔記得左叫咩名)因為第二次去食時, 職員幫我地登記vip卡俾番張卡我媽時講話"什麼什麼95折"我阿媽就問assistant manager點解唔係9折(vip係9折)assistant manager就好耐心地解釋原來我地亦係聖誕期間既特選客戶享有9折後再額外95折 特大帆立貝壽司, 好正, 有去金水(屯門)食過就知元氣既平d又新鮮d飛魚子壽司, 飛魚子夠多, 紫菜亦夠新鮮限定既蜆肉湯, 好多蜆肉又大隻, 湯亦夠熱限定既三文魚頭湯, 起碼有4-5舊魚肉, 個人認為蜆肉湯更好飲雞蛋布丁, 好滑亦唔太甜炸軟殼蟹, 咬落感覺蘇得濟, 肉感唔夠, 不過碟軟殼蟹好大碟三文魚刺身, 惟一彈既, 未解哂凍, 亦薄身就好多, 不過價錢無變可體諒total around

已有數年沒顧屯門元氣了，因為水準下降了，同區又有不少選擇。而隨著同區的其他壽司店齊齊跌WATT，加上近日跟母吃過發現水準不俗，便拉男友來試。男友聽罷也說：＂不是吧，不是說這間差了很多嗎？＂可是，在這時勢，水準不跌反升的店，絕對值得支持呀！最開心是吃那蟹子壽司，來很脆的紫菜包著，是我最愛的超迷你蟹子，真想再多叫一客！帶子裙邊，不錯，不過裏面很奇怪有海螫。炸蝦卷熱熱的，脆脆的，怪不得媽媽支持它多年。其他壽司也是水準之上。可以再來呀。

每次經元氣壽司都是勁多人等!勁多人食!但上篇又係我,今期又是...,不知者以為我是媒!!話說我的歇腳亭篇都有個人以為我係...真是得啖笑.今次來主要食今期新出壽司,最最最想食燒牛肋骨壽司,問問新手侍應此牛是全熟嗎?她又幾老實說不知道,但無再進一步行動,我教他可問下同事?好啦,她最後更問埋幾成熟給我知添~又幾醒目.不過7成熟當然無我份啦~那就轉吃黑糖腐皮壽司,黑麻麻的樣,腐皮香軟多汁,其實味道和普通腐皮無分別,但甜度就高得多,我麻麻地鐘意.期間看到的幾碟太卷都是極度樣衰,橫切面凹凹凸凸,飯粒更甩甩漏漏黏哂出來.不過我至在食餡幾樣衰都照收可也!太卷滿足到我吃青瓜,玉子和蟹柳的願望.炸蝦卷非'衝上雲霄'不拿,當然是貪心促使啦,果然早上的炸蝦卷是好食得多,連條尾都食埋,脆卜卜的正真'蝦薯片'!帶子裙邊也是近期來到必吃之物,用了醋和少少辣椒粒醃,味道全酸咪咪的,爽呀~裙邊彈牙還加入少少海哲和木耳.雖是小食,不過當你八成飽是可幫你飽到十成哦~(又慳到食一碟壽司了).今餐重點是KAMI日式布丁~~~我當然選豆腐味啦,用小巧的玻璃樽裝住,加添可愛感~布丁質地異常地實,口感傑,並不是想像的滑滑嫩嫩喎,幸

手頭張八折卷今天到期了,所以趁機擦落元氣一餐.十一點度我們就衝入去,但有幾位食客比我們更早,佩服佩服.好肚餓啦所以一坐下就開波了.身邊的人都知我去壽司店食來食去那幾味,玉子腐皮蟹柳等全部熟物(每次我都好ENJOY架!!)曾說過好耐好耐都食唔返以前質素的元氣炸蝦卷,這年來的炸蝦又淋又梅又凍...例牌隨手一碟,當口中發出卡滋卡滋的聲音時,啊?!這口感...不就是當年的...對了~~~是卜卜脆加暖粒粒的炸蝦啊,歡迎回來.夾以少少珍珠飯和沙律醬,簡單但美味,今次意外給我重溫到,誇少少講句:好鬼感動呀.然後厚燒玉子又是暖粒粒的,味道又甜又香,這先叫好味道嘛.比起過往冰冷版本,和口腔談不到任何感情出來.另外我推介還有松葉蟹軍艦,食過一次便愛上了,成了每次幫襯元氣必食之物!!拆絲的蟹肉無加任何醬汁,單靠蟹的微微鮮味已經好足夠.紫菜是卜卜脆,令口感加多一層.不過外形由食開的圓碌碌變左長條形呢.(原來樓下食評都有提到這點!)期後的太卷﹑青瓜卷﹑熟蝦壽司和吉列豬扒手卷,是否之前的驚訝還存在?因為這幾味比過往都好食左.開心開心~~~~難道早起的鳥真是很重要?!老友另試了新款的明太子手卷和時令軍艦三味(白魚﹑

um..... 其實今次係7月第二次黎元氣。上次食$65個午餐set，難食!!! 完全唔值咁既價 .今次見元氣既下午茶好似好多野食都只係$39，望落幾抵 .但係一心打算食燒三文魚, 佢竟然無貨! 真係有少少失望朋友+$9要左個饅魚手卷，佢話好好食，仲食左兩個 哈哈。成個下午茶唯一好食既就係個炖蛋 我同朋友都好鐘意!d 待應服務好好，但食物水準真係大不如前 ..... 好唔開心呀

見OR有元氣coupon，立即print出黎先炙燒牡蠣--無乜鮮味，靠啲黑胡椒掉味軟殼蟹手卷--最正哩個，食落去卜卜聲、索索聲、好脆口。蟹又多膏，但係紫菜就差咗啲時令白魚軍艦三味--唔覺好味，好似食緊啲濕濕地嘅日本蝦乾仔同魚乾仔，哩個試過就算三文魚頭湯--裹面用啲白蘿蔔同黑椒去腥，三文魚頭好重魚油味，但就唔少魚鱗，湯裹啲三文魚味好濃郁

之前一路都有食開,但近期水準開始下滑是日叫左:針魚(比岩岩出時細舊左!)辣味三文魚(一o的都唔辣)松葉蟹軍艦(仍然好鮮甜美!!唔知幾時開始變左長形,之前係圓形嫁嘛)左口魚裙邊(keep到水準!!!入口好多魚油,好味)軟殼蟹手卷(媽媽話無咩點變...)蟹子沙律小食(細碟左,但好在仲凍!)朱古力蛋糕(比初初出細件左好多)都可以接受既,希望遲o的裝修之後會好返o的啦

幫個組媽搞farewell,,,就一行3人來左元氣食下午茶=]3個女仔,,叫左2個下午茶1個特大帆立貝壽司、1個雪場棒壽司、1個軟殼蟹手卷1個加州小卷、玉子壽司佢d 茶永遠都咁飲=]我自己都買左包返去,,,下午茶永遠都咁好味,,,又多，滿足到share o既願望呀哈,,,軟殼蟹手卷d 紫菜好脆，chok chok 聲，同枱的朋友都聽到=]不過稍為一彈o既係個特大帆立貝壽司，好似唔多新鮮，有少少苦味,,,,整體來講食物真係唔錯=]服務更加一流，佢捧下午茶上來時見到我地3個人，就問係一齊食定share,,仲即刻拎3隻碟俾我地,,又見我地食烏冬，問我地使唔使碗仔,,又時刻提醒我地小心梯級=]一定有下一次=]

今日2個人去左元氣食lunch 因為俾佢既$9 吸引左, 嘻嘻不過入到去睇清楚先知原來係$9 1件, 咁又好似唔多抵lu不過無緊要啦~~今次同平時食日本野一樣, 都係叫左三文魚, 帆立貝同甜蝦, 同叫左3色壽司拼盤, 即係三文魚碎, 中華沙律同埋蟹籽, 一般黎講各款壽司的味道都ok ar,不過好奇怪, 明明都係三文魚,我食第一件就無咩腥味, 食第2件就好勁腥味, 我從來未試過三文魚有咁腥的, 唔太鍾意不過佢既綠荼好好飲呢, 因為佢係俾一盒綠茶粉你, 任你落幾多的~咁樣綠茶味就比用茶包更加香, 所以超鍾意啊!!總括黎講都ok 既~

是日farewell 同事, 佢選擇佢喜愛的元氣, 我當然要十卜佢啦~叫左個午市定食~有沙律, 刺身, 有sushi, 有小卷, 有天婦羅, 有miso soup, 有蒸蛋~都算係滿足呀~刺身: 蝦 + 3文魚 (幾ok~!)沙律小食(蟹棒)壽司: 熟蝦 + 3文魚 + squid (壽司飯都算ok, 不過縑佢實左少少)miso soup: 不過不失, 幾好味! 濃d 更佳!天婦羅: 成口炸粉. 感覺好差...小卷: normal quality 啦~蒸蛋: 超正! 蒸得夠滑, 夠香! (可以為左呢個蛋黎幫親, 哈哈~)

今天同媽媽出左市中心,行到差唔多六點就諗住嚟呢度食壽司,但係已有好多人等位啦,不過好彩唔使等好耐就可以入去坐啦.這裏出左好多新款壽司,不過我們都唔食生嘢的,我只係鍾意食三文魚,其它則唔會食,除非同朋友一齊去食,咁冇選擇情況下都會食.我們食左:三文魚壽司-都算新鮮呀,但係好似貴左及細左,同埋d飯都好散鰻魚壽司-媽媽食既,我唔鍾意食的,佢話好味喎加州卷-好味的,不過都係d飯唔夠實蟹子加州卷-這個d飯仲散三文魚皮及鰻魚手卷-我食三文魚皮,好味呀,加埋d千島醬一齊食,三文魚皮都好脆呀蛋壽司-個樣唔太新鮮咁,我記得以前係甜甜地既,依家好似冇左呢種味道甜蝦壽司-都好味呀炸蝦卷-好味,d蝦好香脆三文魚頭湯-這個好味呀,都幾多料,有些白蘿蔔及三文魚頭,好甜呀湯烏冬-我冇食,媽媽話好味食物都好味的,不過價錢又真係貴左.

老友放半日,放工入屯門一齊吃飯,看戲.下午茶選址到元氣,因為有平時我們放周末是吃不到的閒日下午茶餐~吃了兩個餐分享,A餐壽司有三文魚,熟蝦,鰻魚和炸蝦卷,配烏冬和蟹子沙律;D餐壽司有腐皮,玉子,熟蝦,鰻魚和燒三文魚,配炸蝴蝶蝦和蒸蛋.元氣壽司一直都是我至愛吃的,又是那一句,只是炸蝦卷比以往差了.烏冬煙煙UNUN,蟹子沙律的青瓜切細角薄片,不失爽口既.炸蝴蝶蝦好油膩,我還是鐘意吃炸蝦.另配一個加州手卷和吞拿魚手卷,前者不過不失,後者的吞拿魚發哂黑=.="另ORDER我恨左好耐的九蚊松葉蟹腳壽司,蟹腳好鮮甜哦~想再吃至於九蚊筋子壽司是魚子來似的.屯門元氣分店的服務一向我認為都是好好的,好似我前排幫襯時叫了個牛油果熟蝦壽司,牛油果又霉又黑,換了三次才換到塊正常來=.="不過前後兩服務員連經理也道歉連連,也著緊前來咨詢情況,我絕對相信那次應該是一時之失吧了.

想去好耐趁新年1月1日來個勁食壽司日不用睇價錢 獎勵一吓自己過去一年勤力工作 ~食 ~ 食 ~ 食 ~食左好多款 不過本人最愛鮮帶子壽司 $ 9 一件 好大粒 好新鮮 yummy ~~魚生大件 飯底細細好快就已經掃左好多碟喇 ~

呢間好一般.................呢set特價野...39元'的飯好怪,有的酸.仲熱熱地..的料都唔新鮮炸蝦又好多粉