億饍 (已結業)

從前食撈檬必去某一間餐廳，但相繼結業後越南式的餐廳在香港已經買少見少，知道最近油麻地的譽發廣場開了一間越南泰國菜，就立刻GOGOGO。炭燒雞扒撈檬雞扒的份量滿多，不會太肥膩，撈檬的重點是魚露汁加上爽口的檬粉吃起來不錯。串燒安格斯牛肉/串燒沙嗲豬肉兩份都燒得不會過火，安格斯的牛肉的滿嫰，口感不錯。沙嗲豬肉十分惹味，肉質香滑。蒜香牛油雞翼牛油味道滿重，外脆內軟，雞肉的肉汁鎖在裡面。軟殼蟹牛油果卷軟殼蟹炸得剛剛好，滿脆口。.米紙卷包著健康的牛油果及沙津菜，減少油膩感與軟殼蟹滿配。

屈指一算，有一段日子沒有與小雞吃飯聊天了。她，離開了學校，投身了職場。 她說，想吃越南菜。於是，就去了億饍。地方挺寬敞舒適的，食物選擇也多元化，茶芥$5/位。 這個兩人套餐，包羅萬有，也不過是$288。 熱越南蒸餾咖啡（+$10），只需一個越南滴滴壺、越南本地咖啡和煉乳，即可沖調出一杯啡味較濃，酸味較淡，口感細滑濕潤，香醇甜美中帶微苦的越式咖啡。 小雞的海底椰冰（+$10），據說好喝，只稍嫌杯子小，椰冰份量不多。 柚子鮮蝦沙律，配料有柚子、鮮蝦和花生，再混入青檸汁和魚露等，是一道清爽開胃的沙律。入口既有醬料和柚子的酸香，緊接而來是辣味，各種味道在味蕾間逐步散發，令人回味不已。 兩隻牛油雞翼，把雞翼混入牛油同炸，食味更為豐富，只略嫌過份油膩了少許。 串燒，沙嗲豬肉和雞肉各要了一串，醃得入味，燒得恰到好處，肉質香滑而不乾嚡。 泰式鮮炸蝦餅$48，蝦肉去殼後剁碎成蝦膠，經一輪的拍打，把蝦膠內的空氣逼出，調味後，沾上麵包粉油炸至金黃色。吃一口，蝦餅口感分外鮮爽彈牙，配以泰式酸甜醬，令人百吃不厭。 香芒蟹肉炒飯，炒料有香芒、蟹肉、雞蛋、鮮蝦和蔥花，料足味佳，只稍嫌鑊氣不足。 馬拉盞通菜，通菜呈

平時出街多數食日本野或放題，因為我喜歡，所以老公就我，因為他喜歡食中式和東南亞餸菜，今天就返老公，因為之前有朋友在旺角譽發大廈的億饍食飯，有東南亞菜式，味道好又吾貴，話岩曬我老公胃口，所以我們今晚一起去試試!餐廳全層地方都很大，分隔2個部分：一個室內，另一個是室外，方便吸煙的食客，而且室外自成一角，約埋一班朋友睇波或聚會，最適合👍越式炸春捲：即叫即炸，配有機生菜，香脆可口😋串燒沙爹雞肉：雞肉燒烤得金黃色，配秘製沙爹醬，非常惹味！泰式炒金邊粉：用料豐富，有大蝦、扎肉、蛋絲、芽菜等，好夠穫氣，再配少許辣醬就更加美味！牛油芝士焗開邊龍蝦：香濃的牛油芝士，加上龍蝦，味道鮮甜又惹味👍原個椰青海鮮焗飯：飯底是用蛋炒過，加上魷魚、蟹柳、蝦等海鮮材料，鋪上椰汁為主的醬汁焗，香味四溢，回味無窮！店主還很貼心，將椰青水留起，和焗飯一起上枱，椰青水清甜解喝，值得一讚👍蒸手打梅菜肉餅十龍蝦：所有蒸肉餅加50元可以有龍蝦一隻，甘底梗係加啦！梅菜肉餅很鮮味又彈牙，龍蝦也很鮮甜😋椰汁黑糯米：店主很貼心，飯後送上甜品，好香椰汁味，甜度適中，多謝店主🤗

油麻地D出口附近有新商場，叫譽發廣場，果到好多層都係做食肆既，我地揀左間食越南、泰國野。店舖面積唔算太大，有20張台左右，亦有大台，見到有學生食下午茶餐，應該都幾吸引到附近學校既學生黎食。晚上六時左右，人流不多。打開MENU，有好多選擇，平至$4X貴至$300都有，任君選擇。越式拼盤 Vietnamese Platter$118拼盤有炸春卷 , 蒸粉包，蒸札肉片，燻蹄 ，烤豬肉蝦片及濱海，另外仲有生菜，最好食既係燻蹄，冰鎮的，脂肪比例恰好，略嫌蒸粉包皮太厚。串燒豬肉 /$ 12串燒安格斯牛肉 $ 18 串燒係極力推介！　串燒安格斯牛肉肉質好嫩，唔會硬實實咬唔開，加上沙嗲汁好香口，必點！相比之下，串燒豬肉冇咁吸引，肉質冇咁嫩，但唔會死實實咁，咬落去都有肉汁，呢個價錢都抵！香茅豬扒撈檬$58香茅豬扒煎得好香，加埋d汁，正常都唔會難食得去邊。桂花BB鴿$88BB鴿即叫即做，等左15分鐘左右，黎到估唔到係蒸既，雖然係另一種食法，冇咁熱水，但黎到肉質會比較嫩滑，但相比之下，似係滷水味多過桂花味。煎留心芝士肉餅$52推介！肉餅即叫即蒸，都係等左15分鐘左右，但佢既肉餅係蒸完再煎！黎到估唔到肉餅厚到

今天又發了commission, 第一時間請爸爸到最近新開的億饍吃dinner, 這間餐廳真的很方便，在油麻地A2地鐵站行不過兩分鍾，真的很快就去到了!首先來兩個椰青解解喝，細看餐牌真的超多選擇!我們叫了一個香茅泰式明爐烏頭，既大條而且放在爐子裏烤，待應把湯放入，我們等了大概五分鍾己經燒得滾滾，魚肉既滑又嫰口，点上泰式辣汁，停不了口!牛油芝士焗開邊龍蝦 ， size 很大隻而充滿濃濃的芝士味，加上龍蝦的鮮味，口感一流!我很喜歡這個菠蘿炒餅，蝦球很大又爽口，很有誠意，而且還有四多個大蝦球，加上蟹柳，波羅香，熱辣辣地盛在大菠蘿裏面，每人可分到四小碗，真的好味透了!又被我發掘到一間性價比高的東南亞餐廳了!

同好朋友去完旺瘋狂購物後，便隨意在食肆林立的譽發廣場上隨意挑了一間餐廳吃晚飯。 朋友想吃泰國菜，於是便到了位於4樓的億饍。 餐廳位置不算很大，晚飯時間人流也算挺多，但不用等位實在太好！ 餐廳有茶位提供，方便客人，如果不想額外點選飲品，喝茶也是一個不錯的選擇。 泰式炸蝦餅（$48） 跟碎時吃到的不一樣，外皮不是很脆口，但勝在煎得夠金香，蝦肉爽口彈牙，美味可口。 牛油芝士焗開邊龍蝦（$110） 朋友堅持要點的牛油芝士焗龍蝦，份量不算很大，但以新鮮取勝。龍蝦是即叫即製的，所以製作需時。 龍蝦肉質新鮮，質感爽口，牛油和芝士香味一湧而出，滿足又好味！ 另外點了個2人精選套餐 ($288) 柚子鮮蝦沙律 柚子清新爽甜，作前菜一流！ 蒜蓉牛油雞翼 蒜蓉牛油香味配在鮮嫩多汁的雞翼上很美味！ 沙嗲串燒 牛肉和豬肉和一串，牛肉肉質嫩滑夠香，燒得香口。 泰式炒金邊粉 馬拉盞炒通菜 香濃馬拉盞非常惹味，配在清翠嫩綠的通菜上更為美味。 當晚的甜品是椰汁黑糯米，椰汁香濃美味，黑糯米軟腍有嚼口，美味！ 加$10改其他特飲 Fresh Lime w

今日情緒低落,要食返D好野安慰下自己想食柚子鮮蝦沙律,剛好2人餐都有, 即刻order柚子鮮蝦沙律2人餐size比較小,柚子鮮甜,蝦夠大而且爽口2人餐之外仲叫左豬肺湯味道好住家feel,而且好大碗足料牛油雞翼外皮炸到金黃色,炸粉唔厚,好香牛油味,好香口加D青檸汁好開胃炒粉絲, D札肉原來去哂底面,粉絲好QQ,朋友大讚好味道串燒,豬同牛各一條, 加沙嗲醬非常惹味仲有個馬拉盞通菜,唔記得影相通菜好大碟,食極都唔完, 而且好夠獲氣,最後仲有甜品黑糯米,好彩唔大碟2人餐太豐富, 粉絲,通菜都食唔哂餐廳差不多坐滿,一定要訂位店員服務周到

由八月到而家, 從倫敦讀完書回來香港後, 這次還是第一次吃越南菜。 這間餐廳混合了泰國菜和越南菜, 一次過滿足了我想食米紙卷和喝椰青的願望。我和朋友點了好幾道菜一起分享, 我們點了豬肉鮮蝦米紙卷、香草安格斯牛柳粒、鮮炒薑汁介蘭、香茅泰式明燼烏頭。飲品方面, 我點了泰國椰青, 椰青汁非常鮮甜解渴。大概等了十分鐘, 薑汁炒芥蘭和香草安格斯牛柳粒便呈上來了。炒芥蘭的薑汁份量剛好，芥蘭頗甜。安格斯牛柳粒很惹味, 牛柳粒的肉質很淋。泰式明燼烏頭的魚肉不是太滑, 但味道清新，上面的在吃前亦會淋上清湯和菇。每次吃泰國菜也會叫芒果糯米飯, 黑糯米有咬口, 帶點椰汁香, 但芒果好像不夠甜, 如果有白糯米便更好了。 本來亦想點木瓜燉燕窩, 但店員說這個要等45分鐘, 所以我們最後便沒有點了。

早 2 晚黎到油麻地果頭同好朋友行街，之後搵食～見到有層新既商業大廈，入面有D 餐廳，於是就揀左億饍！一入到原來都幾多人。。。除左室內，亦有室外～餐廳仲有酒牌，可以係室外睇波、飲酒！ 我地最後揀左室內～坐低先睇睇MENU，見到個龍蝦孖寶，即刻好想食！ 菜式有多選擇，有越、泰、中、中西 fusion ~ 一黎先飲個椰子烏雞排骨燉湯。入面勁好料，椰子超爽，燉湯味道濃郁，飲完好溫暖！ 我地點左個龍蝦孖寶餐，星期日當日就係桂花 BB 鴿！鴿肉非常嫩滑，不過如果係炸既話，應該會更香口、好吃！ 重點 - 個龍蝦我地揀左避風塘野生辣龍蝦 ~由於好朋友唔食得太辣，所以我地 Request 左少辣 =]龍蝦肉質鮮美，蒜頭炒到乾燥酥香，令到成隻蝦更野味！ 最後再叫左個菠蘿炒飯先滿足～入面勁多料，有菠蘿、鮮蝦、蟹柳等，睇到賣相已經胃口大開！飯炒得好乾身，而且食落好香，唔錯 =] 最後埋單，職員勁好送左個椰汁黑燸米比我地！食落唔會覺得太膩，椰汁味仲好香～ 小評：味道：★★★★★環境：★★★★★服務：★★★★☆衛生：★★★★★抵食：★★★★☆

相信識食既你都一定知道譽發廣場裡面有不少食肆，加上樓下有很多人派發傳單，真係唔知都幾難。有間以越泰為主軸，又加入中式元素的 Fusion 餐廳，標榜 Multi taste 和不含味精、防腐劑，據聞更有酒店班底，很使人期待啊！餐廳會有室內和平台空間，平台有瓦遮頭、冷氣抽風和Bar枱。唔想同人迫，可以 Happy hour 時段來吃飯和傾下計，值得一提的是有各款雞尾酒、啤酒、紅白酒。餐廳與大多泰式主題餐廳相約，也有串燒小食、沙律、泰越鮮湯、越式粉麵焗飯，只是想不到也有中菜常見的時蔬、手打肉餅、煲仔菜和燉湯系列，感覺好像上中式餐館吃飯般熟悉。餐牌菜式選擇豐富，2人精選套餐都幾抵食！另外在飲品單上有不少泰式特飲和中式茶品，最吸引的莫過於皮薄多汁的椰青 $40，椰汁清甜，飲起來帶有陣陣冰鎮涼快感，絕對是泰菜不可缺少的部分。軟殼蟹牛油果卷 $68 擺到植物般，賣相好正。米紙卷夾住的炸物香噴噴，釀了新鮮健康的牛油果蓉，伴有沙律菜，更顯清新！軟殼蟹炸到輕盈，脆漿不厚重，沾上酸辣醬用作刺激味蕾，更可減少炸物的油膩感。法式蒜蓉包 $35從吸油紙上觀察，並沒有多餘的油分，且每塊麵包都髹上份量十足的牛油和原

黎開旺角行街行到夜晚，女朋友話想食泰國野，我又唔想去到九龍城咁遠，所以就近近地去了附近一間叫“億饍”ge越南and泰國菜餐廳試下啦！店鋪系譽發廣場ge4樓，都非常容易搵到。上到去，餐廳比人ge感覺就係都幾有越南ge特色，整齊ge枱凳配合整齊擺放ge餐具，柔和ge燈光，比人一種幾舒服ge感覺。坐底之後，睇睇餐牌，發現都好多野食，甚至連黑魚翅，龍蝦，鮑魚都有！！咁當然我無食得咁豪氣啦XD叫咗一些親民d ge菜式，椰子烏雞排骨燉湯，泰式生蝦刺身，串燒雞+豬，生牛肉河粉，豬頸肉撈檬粉，軟殼蟹牛油果卷，芒果糯米飯，飲品叫了海底椰冰同越南咖啡。餐廳系一間夾雜越南菜+泰國菜ge餐廳，可以一次過滿足我呢d喜歡食東南亞菜ge朋友，等咗一陣就上菜了。椰子烏雞排骨燉湯（$52）燉湯夠曬火候，味道清甜，有淡淡ge椰子香，而且唔會好重味精，適合女士飲用，滋陰養顏！！鮮甜嘅感覺唔鹹唔淡，泰式生蝦刺身（$95）食泰國菜一定要點生蝦!!呢度ge生蝦刺身有8只,而且都係大大只,肉質比較彈牙扎實,唔系死蝦!幾新鮮,配合紅椒和蒜片,點埋距個醬汁,非常好味,而且醬汁調教都唔錯,唔會好辣,有青檸味,好正!!好開胃大件夾抵食，平

今日朋友介紹黎左呢間億饍食飯。呢到環境感覺好乾淨,服務員都好有禮貌。出面有個平台,可以提俾人飲酒食煙同開party,大約可以容納到40人架。講開食野先,首先黎左個燉湯我地叫左海參香茹烏雞燉湯,個湯非常鮮甜,d料都好好味,依家諗起都流口水,我覺得專程黎飲湯都已經非常值得!跟住朋友推介個 煎流心芝士肉餅芝士既份量同肉餅配合得好好,非常好食!如果大家嫌佢得肉餅太dry,可以+$50 配龍蝦/帆立貝/飽魚 添。仲叫左個桂花BB鴿,d肉好嫩,好味。最後黎左我好期待既龍蝦球配黑松露薯蓉。個賣相極好,味道更加唔話得!龍蝦爽口彈牙,d薯容加左黑松露,真係好好味,極之推介!食完晒都有個飯甜品送，椰汁黑糯米，正！今餐飯食得好滿足,食物味道質素都好好,又係一間值得再去既餐廳。

又有朋友約旺角飯聚，一般聽到旺角心入面都有一種唔願意的感覺。始終由細到大，旺角都給予我一種劣食的感覺。但估唔到，今次朋友的好介紹又帶來左驚喜。新開的東南亞餐館，店內十分帶格調，磚牆帶點英式酒吧的味道，仲帶戶外空間，可以把酒談歡。檯面擺設亦好有心思品味。呢一切令我觀感大改，開始期待食物。餐牌內選擇是非常的多，山珍海味到普通泰菜都有。再親民少少的，有兩百幾蚊的二人餐。我地睇左陣，都係各自選鍾意的食物。先點一款泰式生蝦開胃。估唔到賣相甘靚！蝦肉冰凍得剛好，大大隻爽口有彈性，鮮味十足。夾起一片蒜片加小辣椒，入口辣度十分刺激。再沾上特製的泰式海鮮醬，先由辣味打開味蕾，酸酸甜甜的醬汁再調和一下，味道好夠層次。牛油雞翼亦都好好食，表皮香脆，牛油味濃郁，雞翼亦炸得剛好，好嫩滑。店員推介左一款bb鴿比我地，製作方法有點似中式的滷水乳鴿。唔同的是醬汁更入味，肉質更鮮嫩。朋友點左咖哩牛腩，越式的咖哩係黃黃的，比起泰式的少一點辣、多一點香。牛腩亦煮得好軟好入味。配上蒜蓉包更易入口，好快就比我地清空。開頭驚唔夠飽，點左一款蟹肉炒飯，點知碟碟都好足料，炒飯亦唔簡單。當然係食唔哂啦。奉勸大家唔好好似我地甘做大哂鬼。

黎左新開既泰國餐廳~環境開揚幾好坐！！仲有估唔到個茶好好飲~~好甘甜個精選2人餐幾抵食！！柚子一d都唔苦澀！！果肉肉汁夠哂多~多甜少酸幾好既前菜！令到胃口大增串燒要左雞and豬！！呢度用鐵籤黎插住d肉黎燒！！唔係用竹籤~環保得黎又令肉質更快熟透口感幾香滑！加埋個沙爹汁更惹味雞翼炸到脆卜卜~~加d青檸更鮮味雞肉嫩滑~! 馬拉盞炒通菜~~~夠哂鑊氣！熱辣辣夠哂入味~而且份量大大碟好好味香芒蟹炒飯~又係夠哂大碟！！確實夠哂2人份量香芒幾正~飯就唔太夠味！可能因為剛才個馬拉盞通菜太入味關係但整體都ok既！！另外叫左個bb鴿！！好好味肉質嫩滑~真係越食越好味順帶一提！！店員服務態度幾好幾友善！！值得一讚

今晚同朋友補食生日飯，去左呢間野試試。點左:1. 串燒 (雞和豬): 味道不錯，個醬汁好正。2. 牛油雞翼：非常美味👍 值得再吃3. 菠蘿海鮮炒飯：味道一般，中規中矩，份量尚算可以。4. 冬蔭功海鮮湯金邊粉：不是特別喜愛，而且金邊粉以一間食越南野黎講要加3蚊唔make sense 5. 生菜包 (豬) : 簡直係食到嬲嬲上個鼻到😡😡😡 生菜少又唔新鮮，肉碎勁少，成盤都係馬蹄..似食生菜包住馬蹄多d 😡😡😡 仲衰過屋企附近的茶餐廳，真係極失望!甜品，什果賓治均入唔到口😩呢個價錢咁ge質素，真係搞唔掂😥