京都勝牛 (Tower 535) (已結業)

🇯🇵京都勝牛🕐Dinner-Dine In 晚餐堂食名物翼板伴大海老套餐 $178Beef chuck flop & deep fried king prawn set $178👍🏻 牛肉肉質夠嫩同juicy👍🏻 無限追加味噌湯、椰菜沙律同白飯 🥗🥣🍚👍🏻 大海老好大隻!!!🦐 👎🏻 大海老質素一般 炸粉略嫌多咗少少👀餐廳:👍🏻待應服務好好 第一次食會同客人講解🥰👍🏻提供沙漏方便食客知道煎嘅時間⏳

尋回日本吉列牛味道？​​相對之前試過幾間過江龍吉列牛，我覺得呢度已經係最接近日本的味道了～ 值得推薦黎食​​🌟元祖炸牛排套餐​吉列牛上枱時候當然係脆炸外皮包住生生嘅牛肉，正～ 最鍾意佢夠生。 但唔知點解，吉列牛本身唔太熱，如果用鐵板燒肉的話，d肉就會熟晒。所以，都只係係咁易煎番個脆皮面加熱就好了。​​牛肉值得讚👍🏻 肉質夠軟，軟得黎帶小小筋有嚼勁​​🌟京都勝牛三味套餐​套餐好處就係樣樣都有，呢個set有菲力，翼板，鹽味薄牛三款。我都係覺得菲力牛最好味，肉味亦是三者之中最為突出；翼板肉味比較薄弱；鹽味薄牛就唔太得，可以放棄。​​最後，呢度都可以無限追加味增湯，沙律&飯，加埋芝麻醬同醋，對於驚食唔飽嘅你～ 係一個好好嘅選擇。​​#吉列牛 #尋回日本的味道

上年去大阪食過京都勝牛，而家香港都開咗分店梗係要去食吓啦！好掛住佢個吉列牛😋睇吓食咩先！樣樣都咁吸引😍霙花翼板牛排套餐呢個霙花翼板牛排係吉列牛上面加咗啲蘿蔔蓉同蔥花再加埋個柚子汁食落又幾好味，有啲新鮮感😋元祖炸牛排套餐店員話肉心大約六成熟，如果覺得太生可以放上個爐到比我地自己再燒燒佢，但我又接受到呢個熟度，食咗先講🤣食落好juice 好味喎！我覺得同大阪果間差唔多，咁下次去日本可以留番個肚食其他野啦！哈哈😄白桃蒟蒻冰茶（左）藍柑荔枝特飲（右）呢張紙介紹唔同嘅食法原來有咁多分店

今日同屋企人嚟事呢一間日本過江龍，好想食好耐嘅吉列牛啊！唔使去日本都可以食到，真係開心！我哋一人叫咗一個set同埋一杯嘢飲。元祖炸牛排套餐其實有好多嘅醬料可以點啲炸牛排🥩例如生椒鹽招牌牛排醬，咖喱醬就係呢一個先有嘅！你見到佢啲牛扒係好粉紅色嘅，如果你食唔粉紅肉，可以煎一煎，唔好煎咁耐啊，如果唔係肉質就會好韌㗎喇🤣霙花翼板牛排套餐呢個牛排既配料就有蘿蔔蔥花，仲可以加埋柚子汁，到重口味，肉質鮮嫩，牛味幾出。食完都真係好鬼飽！另外佢啲椰菜可以加柚子汁同埋芝麻醬，可以減咗啲油膩感。白桃蒟蒻冰茶，可以一路飲一路食啲蒟蒻，有咬口感！芒果奇異果特飲，撈埋一齊我覺得好飲，口感幾新鮮，大家下次都可以試吓！💕

朋友成日話要試日本嚟嘅過江龍「京都勝牛」話要搵番日本既感覺今日見出開銅鑼灣就特登走來試吓食店位於喺銅鑼灣Tower 535有好多新開嘅餐廳全部都大有來頭舖頭入面嘅裝修走簡約日本風路線全部都用木色來做主調牆上都有許多日本特色嘅圖案幻想一下自己身處於日本「京都勝牛」單睇名字都知道主要是牛肉做主打當然要點一下佢哋嘅名物「吉列牛」呢度除咗牛肉，仲有豬肉、三文魚等選擇就算唔食牛嘅朋友都可以嚟試吓「霙花翼坂牛扒套餐」上枱時店員會細心講解食法套餐有配上多種唔同嘅醬汁-吉列牛扒本身炸至三成熟裏面保留嫩嫩嘅紅色上面鋪滿厚實嘅蘿蔔蓉蘿蔔蓉幫助消除吉列牛嘅熱氣店員建議一開始可以試下牛扒既熟度如果想熟啲可以用鐵板加熱-套餐有包麥飯、椰菜沙律同味增湯旁邊伴碟嘅椰菜沙律都幾新鮮全部都無限量供應-第一口試未加熱嘅熟度外皮香脆、麵包糠亦壓得夠實唔會鬆散不過略嫌牛扒三成熟有點而生都係加熱少少比較好食加熱後有多一層牛扒嘅香氣個人特別喜歡配搭山椒鹽少少椒麻嘅感覺同牛扒出奇搭配❤️「香脆炸里脊豬排套餐」-另外點左一個炸豬排套餐日式炸豬排要做得好食並不容易控制不好就會過火 豬排變得好乾好硬-但係呢度食到既吉列豬排口感軟嫩裏面亦保

之前係東京已經食過一次，所以知道京都勝牛 @kyotokatsugyu.hk 喺香港開分店真係好興奮(•̀ᴗ•́)و再加上而依無得飛，實在太過掛住日本喇，止下癮都好嘛～剛開業嘅時候𝗮𝘁𝘁𝗲𝗺𝗽𝘁過一次想食，但實在太多啊，果斷放棄～隔一排閒日嘅兩點左右店內仍然熱鬧，但都唔需要點等位(*´ω`*)同行朋友同樣係日本食過，我哋都致認為雖然價錢無日本咁平，咁抵食嘅感覺，但味道同服務都絕對達標，值得一試。❥ 套餐所有套餐都會有沙律、味噌湯同麥飯，都可以無限添加，一定食得飽啊～特別推介麥飯，粒粒分明，濕潤度適中，好食！而我哋今次點嘅兩款炸物套餐除咗有枱上嘅基本調味料如岩鹽外，亦都有幾款唔同味道嘅調味醬提供，包有一款啱你心水！ღ 元祖炸牛排套餐 $𝟭𝟰𝟴可以話係每枱必點！店員會先細心介紹吉列牛，問咗我哋牛排三成熟會唔會太生，俾咗個烤爐我哋再自己加熱，真係同日本店嘅做法一樣呢～吉列牛外層炸得香脆，微微加熱後肉質嫩滑軟腍，牛味香濃嘅同時亦都保留至有少少肉汁。個人就覺得輕輕加少少鹽調味已經足夠，真係幾好食！╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟴/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟴.𝟮/𝟭𝟬ღ 炸三文魚柳套餐 $𝟭𝟰𝟴三文魚柳上

京都勝牛☺️為處於銅鑼灣SOGO後面街好多嘢食嘅呢個商場！今日嚟食吉列牛牛☺️！成日見人打卡燒吉列牛已經好吸引我㗎啦！今日就同個friend嚟食個悠閒嘅午餐！我哋叫咗兩份share！因為見到三文魚又好想食喎！🌸霙花翼板牛排🥩套餐（$158）自己牛排自己燒！佢買三個調味料（鰹魚汁、山椒鹽、招牌牛扒醬）當過路預熱左1分鐘左右你就可以開始燒嚟食㗎啦！吉列牛就係外邊鬆脆入邊入口即溶！而且份量都唔細添配埋沙律同埋白飯！（沙律同白飯任裝）佢哋有柚子汁同埋麻醬俾你撈沙律！！當然唔少得日本料理入邊最緊要嘅麵豉湯啦！！🌸炸三文魚柳套餐（$148)外面係鬆脆炸咗嘅入邊係軟滑煙三文魚肉！！一放入口就已經食到三文魚肉嘅香味！！入邊唔會好乾！炸得啱啱好！所以呢個就唔使額外再自己燒喇🥰☝🏻而配三文魚就有另外三個醬包括係沙律醬、Wasabi同埋醬油蘿蔔蓉）套餐仲有埋沙律🥗白飯同埋麵豉湯！鍾意食魚嘅朋友強烈推介！🌸白桃蒟蒻冰茶（$32）大家都係桃桃もも嘅fans所以就特登點咗呢個冰茶喇！唔會好甜！蒟蒻有咬口！

🍴京都勝牛🐮⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯【元祖炸牛扒套餐 HKD148】原塊吉列炸翼板牛扒 上枱時牛扒大約是三成熟 可以就咁食 或者在小烤爐再略略一煎 煎至自己喜歡的生熟程度～ 牛扒肉味不算很濃 但口感不錯 不會韌😌 也配上多款醬汁 可以嚐到不同風味😋 套餐也有跟藜麥飯/椰菜絲/麵豉湯 藜麥飯比較濕軟 硬一點會更好! 【香脆炸里脊豬排套餐HKD138】除了牛扒 也試了豬扒! 豬扒肥瘦平均 入口不乾柴😋 不過炸衣比較分離🤣 欣賞可以自己磨芝麻 芝麻磨過之後更加香 加上豬扒醬 都不錯～

眨下眼就已經過咗復活節，因疫情關係，相信大家都無得外出旅行，好彩今年都有好幾間過江龍餐廳抵港，讓大家留在香港都可以感受一下異國風味。早排去謝斐道 Tower 535 地庫食台灣牛肉麵，留意到隔離新開咗間「牛カツ京都勝牛」，據知餐廳於日本極具人氣，只係短短 7 年，就已經喺全球開設咗超過 60 間分店，實力可見一斑。趁今日得閒，專登過嚟朝聖。餐廳嘅布置幾有格調，室內設計以淡雅色調為主，門口有個白色嘅燈籠，寫住店家嘅名字「京都勝牛牛カツ專門店」，裝潢富日式風情。餐廳主打吉列牛，一場嚟到，當然唔可以錯過。我哋點咗個元祖炸牛排套餐 ($148) 同 炸三文魚柳套餐 ($148)，另外再加咗兩杯飲品。每份套餐均附有椰菜沙律、味噌湯和麥飯，全部都可以無限追加。先嚐炸牛排，吉列牛送上時會附上沾醬，而檯上亦擺放了多款調味料如岩鹽、胡麻醬等可供配搭享用。據知店裡的吉列牛排會跟足總店做法，用上日本麵包糠、麵粉、雞蛋製作裹漿，再將牛排以 190°C 高溫炸 60 秒，令牛肉上桌時保持三分熟的鮮嫩度，如果想吃熟一點的話，亦可以問店員拿一個小烤爐，自行加熱至喜愛熟度。我哋無再加熱，因為覺得塊吉列牛嘅生熟度已經啱

一放工狗衝去銅鑼灣去到竟然唔使等 直接有位! 本來都幾開心 覺得好好彩! 但最後好失望 想像唔到如果等幾個鐘先有得食嘅人會有幾失望🤦🏻‍♀️真係好普通好普通...唔使排隊都....唔會再食....可能多人排隊? 服務員好急 有係咁趕我哋走嘅感覺所以食得好唔安樂....以下價錢為套餐 包沙律 飯 湯⋆ 元祖炸牛扒 $148⋆ 厚切菲力炸牛扒 $198兩者比較下 後者好食啲 肉質係嫩嘅 但牛味唔出 同埋真係冇特別.....講完🙃順帶一提 個爐係要問先會比 因為預設客人唔需要再整熟啲吉列牛 (･ｪ-)

因為知道係日本過江龍過黎🇯🇵所以滿心期待突登過黎銅鑼灣食，7:30左右黎到，等左差唔多40分鐘左右，8:08入座，叫左個「極上和牛M9下肩甲「($275)加埋咖喱汁$15，同埋甜品加野飲 $58。講左個牛先，$275食炸牛真係算貴💸我自己次次去日本都有食同一間既炸牛，最少都食過4-5次，日本既價錢唔止平好多，質素仲要靚勁多😭首先，呢度唔會主動比爐我地燒🔥需要自己提出，之後我向店員提出希望想要個爐，佢就同我講話試下就咁食先，重複左幾次，我明白佢都係覺得值得推介所以先咁樣介紹，但我真係唔食得太生既野🤦🏻‍♀️直到我直接開口講話自己唔食得太生既野佢先冇再繼續講。其次，一黎到真係都幾失望，真係冇諗過呢個價錢會係咁細碟，比我想像中少好多肉，再加埋日本個面係會係個爐上面放粒脂肪仔黎做油，但呢度只係用番普通既牛，雖然只係好少事，但呢點真係幾失望🙁因為我朋友點左「厚切菲力炸牛排套餐」$198，好奇心之下都好想知道兩者之間嘅分別🤔所以特登燒完兩舊出黎前後食，唔知係我味覺有問題定點，我同朋友都覺得兩者之間既分別真係唔大😥最大嘅差別就係「厚切菲力炸牛排」有幾舊都有筋🤢但相對貴價既「極上和牛M9下肩甲」又未到話

又有過江龍新餐廳，今次係專程黎銅鑼灣食呢間「京都勝牛」，幾年前去旅行睇完旅遊書特登去食，當年估唔到而家開到香港都有分店啦🎉 .位置係銅鑼灣Tower535地庫，香港分店明顯價錢係貴過日本大約30-40%，記得係日本食個陣都係$100內已經有一個Set，不過除左吉烈牛之外，香港店就多左好多選擇，例如：丼飯、吉列海鮮... 同埋香港店就唔係食日本牛啦，改用澳洲/美國牛😜 .▪️元祖炸牛扒套餐$148吉列牛排面層炸到金黃，炸醬夠薄得黎脆口，上碟時最多只有半成熟，餐廳會提供石爐供客人再調整生熟程度。.▪️東京都里脊豬扒鍋膳套餐$138比起炸牛，其實我更喜歡食炸豬排，里脊豬扒軟熟得黎豬味較濃，加上滑蛋製法令到豬扒食落唔會咁dry，跟餐可加$15加配烏冬。.跟餐有味蹭湯、椰菜絲、漬物、同5款調味料（鏗魚汁、牛排醬、山椒鹽、咖哩醬、綠咖喱）個人比較推薦牛排醬同山椒鹽，個咖哩醬太咸好重口味、而鏗魚汁就太淡好似無點過咁😅）.結論係唔使等位都會黎食既，食完之後要出門口見到排晒長龍就真係咪搞我🤣 比起日本質素唔算差得遠，服務質素都唔錯。.

日本人氣的吉列牛專門店終於進駐香港🤩這裡的牛排全是高溫快炸 外層金黃香脆 內裡還是緋紅色的三分熟度🥩半熟的菲力肉香濃厚 炸翼板肉質滑嫩 把牛排放在小烤爐上每邊加熱五秒 配上一口溫暖白飯 是幸福的滋味💆🏻‍♀️

無得去旅行嘅呢一年，好彩仲有唔少過江龍餐廳，讓味蕾滿足一吓我哋返鄉下嘅願望啦！今日嚟到銅鑼灣嘅京都勝牛朝聖，試吓名物元祖炸牛扒啦！呢度嘅套餐仲可以無限追加麥飯、椰菜同麵豉湯，真係好滿足呀！元祖炸牛排套餐吉列豬扒就食得多，吉列牛扒都真係第一次食。餐廳選用美國及澳紐牛肉，炸到金黃色，外脆肉嫩，肉味濃郁，非常juicy！特別留意係牛肉只係炸到三成熟，可以自行透過枱面嘅鐵板，將牛扒煎到你喜愛嘅熟度。至於醬汁就有醬油、山椒鹽、咖喱醬、芥末等。我A姐就鍾意加上少少山椒鹽，帶出牛肉嘅鮮味。香脆炸里脊豬排除咗元祖炸牛扒套餐，我哋亦叫咗香脆炸里脊豬排套餐。豬扒炸到金黃色，非常香脆鬆化！豬扒厚切，肉味濃郁，夠晒軟腍。白桃蒟蒻冰茶呢杯冰茶唔會太甜，白桃微甜，令冰茶好解渴；加上蒟蒻就更有口感。藍柑荔枝味有汽特飲一杯藍色嘅特飲真係好summer呀！有汽嘅飲品就最解喝，好好味。（記住Like同Share畀朋友）

睇環境幾好亞，坐位都舒服我朋友的我試左一件,衹可以講ok,不出色個餐配左好多 醬汁朋友2號的，都是一般，肉味重少少同我相熟既朋友都知我不太喜歡食肉類，一件起二件止，除非好好食，好特別我的吉列大蝦拼蠔兩隻蝦同蠔外型都好龐大但是咬開就知，蝦同蠔本身好細隻，全部都係 粉漿，D 粉漿超厚，蝦肉同粉離行離拿，我衹食到粉，冇蝦鮮味其實最特別係碗白飯，鞋口既它又吾係未熟，它係吾知用左咩米去煮里碗飯，好難形容，我末食過一碗比它更難食既白飯，我衹食左一口評分ok係新店，會比多次機會，希望佢哋會改善越做越好