五武士 (已結業)

K11Musea呢間日本餐廳有個好靚嘅view，景觀向海冇阻擋🌊。餐廳名為「五武士🥷🏻」因為佢哋有5個重點元素，串燒、和食、鐵板燒、生啤同手調雞尾酒。今次試咗佢哋4大特色同lunch set，俾佢哋嘅Bartender驚訝到😍! 真喺好啱同客食business lunch 🍱 同中意飲番2杯嘅人嚟！.📍免治雞肉棒配日本初生蛋（$68）Minced Chicken Stick with Egg Yolk唔會好肥，中間加咗菠菜同山藥食落更加有口感又有鮮味，配上旁邊嘅初生蛋🥚入口更加滑。.📍牛脷啡菇串（$108）OX Tongue Mushroom Roll牛脷薄片包住大啡菇，咬落juicy爆晒汁仲好重牛香🐂。.📍竹笙釀花膠（$288）Bamboo Fungus Stuffed with Fish Maw Tempura花膠天婦羅🍤睇落成個枕頭仔咁好得意！外面酥脆中間嫰滑好正。.📍日本蔥油吉列日本黑豚豬扒禦膳（$268）Japanese Pork Cutlet with Scallion Set豬扒炸得鬆軟唔油膩🐷，炸粉薄脆，點埋豬扒醬酸酸甜甜更加開胃，置頂加咗蔥油，配上飽滿圓潤嘅日本新瀉米

<🇭🇰來一場海旁居酒午餐>#TGIF 黎到尖沙咀 @k11musea 的#五武士望住全海景食日本野零舍心情開朗叫咗啲串燒同埋天婦羅🍤特別推介炸魚外層有色彩繽紛嘅脆波波 睇得又食得呢度服務態度都唔錯 仲有唔少有創意嘅Cocktail 同埋少爺啤中上價位 business lunch都相當適合📍五武士 @five_samurai尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea1樓125號舖🌏#iam尖沙咀foodaholic

K11 Musea 向來坐擁維港景色，入面衫隱藏住一間新無耐的日本菜餐廳，邊食午飯可以邊望住海景的確幾寫意~======================== ๑ 免治雞肉棒配日本初生蛋 $68日本菜當然不少見串燒🔥店員介紹指雞肉棒採用上阿波美雞蛋，非普通雞蛋會更為香醇，反而以日本長芋淮山取代比較普遍會加入的雞軟骨，形成脆脆地的感覺๑ 紫蘇雞皮燒大蝦 $128最近曝光率好高嘅串燒之一! 彈牙嘅蝦肉頗爽口，雞皮帶有焦香但略為有啲過鹹๑ 鹽燒雞肉串 $48 ๑ 熊本A5和王和牛厚燒定食 $588以前菜、沙律、再到 松葉蟹茶碗蒸 開始，茶碗蒸嘅高湯都頗重味稱之為「和王」當然有和牛中的王者的隱喻，切成薄牛的和牛入口油脂感充沛，略帶脂肪但不過火，搭上一口日本米更下飯🍚

餐廳：五武士 (尖沙咀)地址：尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea1樓125號舖每當諗起日本菜嗰陣🍣，你第一時間會諗起啲咩嘢食？尖沙咀K11 Musea呢間2021年12月尾先開嘅日式餐廳——五武士 @five_samurai 就帶咗比我一個全新嘅日式體驗，而佢哋嘅理念喺透過五種元素去將日式餐飲重新定義，唔知喺咁嘅情況下又會擦出啲咩火花呢🔥？武士，充分咁代表住日本文化🇯🇵，老闆設計咗武士藍圖，再由設計師去執筆繪製出入型入格嘅5個武士⚔️，成為咗Menu同餐廳牆上別樹一格嘅標誌，同時帶食客走入餐廳主打嘅五種餐飲元素裡面：1️⃣少爺啤🍻：餐廳同依家香港最悠久、規模最大嘅本地精釀啤酒廠——少爺啤酒(Young Master)合作，推出六種口味手工啤，其中一款仲喺少爺啤專為五武士設計嘅武士啤，全世界獨有😍2️⃣雞尾酒吧🍸：餐廳特設draft cocktail頭，由亞洲排名too 50嘅印巴藉調酒師兼專業品酒師去調教每一款cocktail，喺牆上嘅cocktail頭一扭開就可以品嘗到大師級嘅雞尾酒3️⃣wine and sake🍶：餐廳唔會有Drink list，而喺透過專業嘅品酒師一路同食客去傾偈、了解

📍尖沙咀新開業海景餐廳‼️• 油香豐腴A5和牛😋 -- 五武士🗡🇯🇵·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_尖沙咀#pigfoodiexhk_日本菜========================尖沙咀k11 musea最近開咗間食日本菜同鐵板燒嘅專門店，餐廳裝修雅致，仲有得望住個靚海景🤩Lunch menu都有唔少選擇，包咗前菜沙律、蒸蛋、白飯、漬物、麵豉湯、甜品😛❣️今次同媽媽就叫咗兩個lunch set🤤------------------------------⭐️前菜+蒸蛋木魚菠菜沙律清新開胃，蟹肉茶碗蒸蛋好滑嫩😛👍⭐️［熊本A5和王 ］和牛厚燒定食 $588 （4.6/5)和牛切開五大塊，顏色粉嫩，一咬落去肉質非常軟腍，近乎入口即融，牛脂香豐腴！🤩配上一啖暖暖嘅新潟白飯，簡單而美味😍·⭐️串燒御膳 （雞肉、牛肉、豚肉、野菜） $260(4.3/5)呢個有四串串燒，雞肉棒應該係加咗雞軟骨，幾有口感！配埋生雞蛋豉油一齊食好match🤪牛肉同豚肉都唔錯，肉味濃～⭐️甜品：綠茶厥餅配沖繩黑蜜厥餅口感煙韌，配上黑蜜甜甜哋好match

必點串燒: 免治日本亞波美雞棒雞肉味香濃， 雞肉入面混入雞軟骨， 每一啖都有爽脆口感。 同行友人大讚日本華美鳥串， 一咬落去啲汁多到必出嚟， 肉質鮮嫩無比，可以encore😁原條蝴蝶鯖魚御膳: 新鮮食材輕輕鹽燒已經好好食, 配上粒粒分明口感彈牙嘅珍珠米, 味道非常配合🙋‍♀️。日本蔥油吉列黑豚豬扒御膳: 淨係個蔥油已經可以撈一碗白飯❤️, 原來日本薑味道清新好多, 冇平時食開嘅中國薑咁辛辣。 豬扒炸到金黃鬆軟， 包住鮮嫩多汁嘅黑豚豬扒， 高水準之作🤤~~~~~~~~😋味道: 8.5/10📸賣相: 8.5/10🛋️環境：9/10💁‍♂️服務: 8.5/10💎性價比: 8.5/10💲人均：$200up/位⏪回頭率：80%~~~~~📍五武士尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea1樓125號舖~~~~~

/📍五武士 (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea1樓125號舖透過5種日本核心元素去設計menu餐廳除左有日式鐵板燒、串燒、壽喜燒仲有手工啤酒、雞尾酒、清酒、葡萄酒 望住海景食飯 飲返杯 好chill 我特別推薦免治雞肉棒配日本初生蛋日本初生蛋 蛋味特別清香營養價值比普通雞蛋更高雞肉棒食得出係自家製手打雞肉唔係拎貨個d必試⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️如果唔想食飯淨係飲酒都可以仲有私人試酒室比個地慢慢試🍷🍸🍹🥃🥂而家做緊串燒同鐵板燒omasake set第二位有半價大家快d上天文台睇下邊日好天 然後打去五武士訂位🥰

最近去左K11 Musea同老闆食LUNCH，佢帶左我去一間好神隱好難搵嘅餐廳「五武士」。原來佢身處係K11 Musea另一座大廈裡面，唔係巨型波波主大樓裡面，我都有少少難解釋，不過唔緊要，睇睇呢度食咩先！我地點左一個午市套餐，但點左最貴的HK$598 鹿兒島和王A5和黑毛牛柳+北海道帶子鐵板燒套餐。另外再點左四國蕃茄+幾款串燒+燒物，呢餐相當豐富！今次老闆買左新相機SONY A7C比我，所以我今次影嘅相靚左十倍！五武士自家製生啤 300ML HK$68老闆點左杯五武士自家製生啤，原來五武士係以酒為主打，有推出自家製酒品，不過午餐時間我地無叫咁多酒黎飲。老闆話好香麥味，有少少花椒味，好特別，勁開胃！首先上左桂花蜜蕃茄，同埋午餐SET LUNCH的前菜。四國高糖蕃茄桂花蜜蕃茄以四國高糖蕃茄製作，甜度比正常高一倍，食落好似水果咁甜。再淋上桂花+桂花蜜，有超香的桂花香，味道好香甜，加上蕃茄水果鮮味，食落好開胃！跟餐 漬物酸酸地好開胃，唔錯。跟餐 茶碗蒸以香菇片、白果、毛豆、蟹肉等等食材製作，好豐富口感，真心好好食！雞蛋蒸到好滑，完全無泡泡面，非常精緻。跟餐 沙律以多款沙律菜+紅玉蘿蔔+車里茄

一入到黎已經覺得設計好靚好有心思，佢地用咗5個區黎展示「五武士」嘅特色，分別有門口嘅手工啤位置、我超鍾意嘅私人試酒房 😍 、玻璃房嘅鐵板燒、望海景嘅大廳、同雞尾酒bar 枱位置 🥰 全部都好用心，感覺好高質今日天氣咁好，我地當然選擇窗邊位置啦，有得望住海景食飯，個人都輕鬆啲 小松菜沙律 📍華味雞沙律配蒜蓉蕃茄醬📍刺身雞肉真係第一次試，估唔到又幾有咬口，日本嘢真係唔同啲 🤩鐵板銀鱈魚配蘑菇汁📍煎得好脆身好香口，再配埋磨菇汁，正呀～ 佢啲配料都好用心，個白苦瓜一啲都唔苦喎，仲有南瓜同埋指天椒，襯出嚟幾靚仔薄燒牛肉炸蒜片📍呢碟係我最鍾意食嘅，牛肉好薄身，好 juicy，而且煮得岩岩好，唔會太生 👍🏻 牛肉入面用咗最傳統嘅做法，包咗蔥同蒜蓉，就咁食已經好正 😋 再點埋側邊啲炸到脆卜卜嘅蒜蓉片同海鹽，食落又另一個感覺 海鰻脆脆天婦羅📍炸得好脆身嘅天婦羅海鰻，入面又唔會乾，外面仲要係彩色脆脆黎架 😍 果然係又睇得又食得呀 👍🏻 高菜沙甸魚苗炒飯📍高菜，亦即係日本嘅雪菜，溝埋沙甸魚苗一齊炒，好香口 ☺️ 佢地嘅炒飯仲係用鐵板燒炒，所以粒粒都好乾身，好惹味佢地而家做緊串燒同鐵板燒omasake set

1千3百幾食到好飽高性價比Omakase🥳 新店試菜，約了一眾好友包房，約下約下一行9男女食飯，好開心😆 由於新店未有酒供應，所以我自行帶了支1800ml sake原酒🍶 和好友分享，我喜歡支酒夠濃香，和當晚美食好配襯👍🏻👍🏻 可惜太開心忘記影支酒😩 (現時已有酒供應)我食Omakase經驗不多，食過幾次都有唔錯的體驗，所以今次也很期待😚 補充一句，老闆介紹外面啲Omakase都係以刺身壽司為主，但「五武士」係主打燒物的，所以當晚我地係食越趨流行的鐵板Omakase，加上新店試業「五武士」有一個試業版的賣大包Omakase menu，聞說食材價都過8舊水的，令我更加期待🥰 一開始等待朋友到來，餐廳奉上雪魚乾比我哋送酒，雪魚乾之前都食過，香脆可口，唔知係交貨來還是自己整嘅呢？ 😝 都係幾好食，想買返包返屋企食😜 送酒ok朋友到齊，嘩！ 餐廳攞咗我哋今晚嘅主角出來曬冷😁 龍蝦大隻又生猛，飽魚好大隻啊！😃開餐先來前菜3味😋海蝦 x衣揚，外脆，蝦肉實淨，如果熱一點更好。 師父話個形狀係日式雨衣。。。ok😅 白子梅肉啫喱Ok喎，感覺新鮮，好fresh，鮮味！海螺🐚醬油漬，甜甜地，過得去。沙律-