五武士 (已結業)

五武士 𝗙𝗶v𝗲 𝗦𝗮𝗺𝘂𝗿𝗮𝗶 🎌👹前幾日去咗𝗞𝟭𝟭 𝗠𝘂𝘀𝗲𝗮睇奇異博士😛 順便搵個地方食晚飯☺️ 行行下行咗去𝗠𝘂𝘀𝗲𝗮 𝗘𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻，喺𝗠𝘂𝘀𝗲𝗮 𝟭/𝗳穿過去有幾間餐廳。其中見到有間日式餐廳，外面有個靚靚嘅𝗕𝗮𝗿，內裏面向一個無敵維港海景。人唔太多，就𝘄𝗮𝗹𝗸 𝗶𝗻入咗去😉 - 就係「五武士🎌」。「五武士🎌」餐廳面積幾大，有兩張長形嘅鐵板燒枱、酒吧高枱、𝗻𝗼𝗿𝗺𝗮𝗹 𝗱𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀，仲有我哋今次坐面向海景嘅高枱高凳🎑。餐廳菜式十分多元化，有鐵板燒、串燒、和食。今次我哋揀咗食串燒🍢🍢😍😍😍❣️首先食咗個超級𝗿𝗲𝗳𝗿𝗲𝘀𝗵𝗶𝗻𝗴嘅沙律🥗，就開始食日式串燒啦😍😍 🐓🍢大蔥雞肉串 - 雞肉超級嫩滑😍😍🐥🦴雞脆骨- 咬落去脆卜卜，仲有肉汁流出嚟🤤 超正！👅🍄牛脷啡菇串- 呢種串燒真係第一次食😍 牛脷包住啡菇，一咬落去，有好多菇汁流出嚟，外層有爽脆唧牛脷包住。呢個配搭夾得來又好新奇🤣🤣 好食❣️🦐🐥紫蘇雞皮大蝦- 其中一個餐廳嘅重點推介❗️亦都係廚師親手炮製。首先蝦肉好彈牙，雞皮好脆口，同個大蝦好夾。我個人麻麻哋紫蘇😛 不過好香。🐤🍳阿波美免治雞肉棒- 係我最愛嘅阿波美雞😍😍😍 連

五武士裝潢優雅，武士屏風增添和風元素，樓底極高，以水泡吊燈及摩登酒櫃作點綴，風雅脫俗。坐擁無敵海景，夜色華麗醉人。由前菜到甜品，每款擺碟別出心裁，令人食慾大開。阿波尾雞煙燻沙律阿波尾雞是自然環境中飼養，天然健康，肉質十分緊緻。煙燻雞刺身薄身、柔滑，跟配色彩鮮嫰的沙律菜，加入酸醋汁，吃下去特別清新，清涼開胃。前菜三點前菜拼盤十分精緻，有螢光魷魚、蟹肉水雲菜、螺肉及蟹仔，螢光魷魚滑溜而帶嚼勁，肉質挺身爽口。武士頭盔內盛上蟹肉水雲菜，酸爽的水雲醋物，拌勻一絲絲蟹肉，充滿鮮味精華。螺肉質豐厚，口感紮實、鮮甜。蟹仔脆卜卜，掀開鮮味的垂幕。刺身刺身拼盤有三文魚子海膽、鷹鯧魚及小珍蠔，雪白的珍蠔身肉身圓潤，色澤潔白，大啖啜入口，質地嫰滑，淡淡輕柔海水味，鮮甜細滑。鯧魚經火炙後，肉質挺身爽口，魚油被迫出後，魚香特別甘香。澄黃的海膽配上三文魚子，海膽入口即化，口感綿化柔滑， 一脆一彈的雙重口感，是誘人的滋味。北海道銀鱈魚 配野菌黑松露醬銀鱈魚魚皮煎至金黃色，焦脆可口，魚肉白雪雪，質感綿密彈牙，以香濃野菌黑松露醬墊底，結合為細膩搭配，魚肉吸收了松露醬，粉緻嫰滑，簡單滋味。鐵板大蝦虎蝦熱霧中傳來陣陣鮮香，表

尖沙咀。海景日式料理cocktail bar適合約會或慶祝提供午市定食、和食、鐵板燒、串燒等(´▽｀)海膽蟹肉三文魚籽釜鍋飯(´▽｀)紫蘇雞皮燒大蝦(´▽｀)竹笙釀花膠天婦羅(´▽｀)穴子明太子脆米天婦羅(´▽｀)免治雞肉棒配日本雞蛋海膽新鮮沒有腥味蟹肉份量比想像中多美中不足是這個飯沒有一直保溫雞皮和紫蘇葉包裹着大蝦味道比一般串燒大蝦更有層次兩款天婦羅炸得不錯竹笙釀花膠有心思手工炸物這個在坊間比較少雞肉棒當中加入了淮山口感帶點爽脆碎碎唸：海景的景色醉人雖然看不到日落氛圍還是令人感到放鬆餐廳一邊是鐵板燒一邊是小小的吧枱他們的手工Cocktail也有不少選擇呢

Seaview Japanese Teppanyaki restaurant at K11 Musea 🥩🍤🍣Five Samurai is Muse Edition’s latest addition specializing in exquisite Teppanyaki and skewers. We ordered the Teppanyaki Set and were absolutely amazed by the quality of the food. The Japanese Black Cod Fish had the thinnest and crispiest skin I’ve ever tasted. The A5 Kumamoto Waou Wagyu Slices Beef Roll was so fatty and full of beef flavor! The restaurant overlooks Victoria Harbour, which makes the dining experience extra wonderful. Our s

💎總評分：9.0/10-長假期嘅最後一日小編同寶貝要食個fine lunch做總結，book左呢間喺K11 Musea入面嘅高級日式餐廳🎎！餐廳以武士為靈感，Menu同牆上都見到武士嘅蹤影⚔️，充分代表日本文化。分左鐵板燒、串燒、精緻和食幾個用餐區，今次小編食鐵板燒♨️，可以望住師傅即席炮製食物👀！💰鐵板燒套餐 $1380/PP💰1️⃣ 季節沙律用左蒜蓉蕃茄汁輕輕調味🧄，主角喺上面兩片嘅煙燻雞刺身🐓，小編一直唔敢食雞刺身，絕對係新嚐試。。。唔知點形容，好似有雞味嘅smoked salmon😆！2️⃣ 前菜三點 配合返餐廳嘅主題有個紅色小武士👹，打開入面係拌左酸汁嘅蟹肉水雲菜，非常開胃。瑩光魷魚非常新鮮，仲有一隻小蟹🦀，雖然可以成隻食，不過小編就覺得好拮口🙈。。。3️⃣ 刺身三點分別有油甘魚、牡丹蝦🦐同海膽！新鮮係基本，賣相精緻同埋刺身夠凍，海膽全完無腥味，頂級👍🏻！4️⃣ 鐵板燒終於嚟到主菜，由日本銀鱈魚率先揭開序幕🐟，師傅會先分開魚皮，將佢煎到成為香脆嘅薄片。魚塊厚肉燒得juicy😋，魚嘅鮮味配特調醬汁嘅松露蘑菇味，完美無瑕👏🏻！來自印尼嘅海蝦有手掌般大🦐，肉質爽口彈牙，配荷蘭醬汁味道好match超好味

成日喺K11 Musea覓食，今日邂逅新開隱世日式餐廳「五武士」鐵板燒，位於Muse Edition內1/f。無敵海景，充滿日式武士裝潢，除咗鐵板燒仲有多款串燒&和食，今次試咗Teppanyaki set套餐，一人前 $1380🔥🔥❤️‍🔥季節沙律煙燻雞胸+沙律菜❤️‍🔥前菜三點 (冷盤)水雲、螢光魷魚、大螺、黃金黑豆、炸bb蟹❤️‍🔥刺身三點日本蠔、海膽和三文魚子、❤️‍🔥鐵板燒：大蝦，日本銀鱈魚，《A5熊本和王》牛薄燒❤️‍🔥時令海鮮湯巨蜆清湯❤️‍🔥漬物，炒飯（日本新瀉米）醃蘿蔔、蒜頭，香蔥、海苔、紅椒、蛋炒飯❤️‍🔥甜品日本蜜瓜、士多啤梨最鍾意佢哋嘅大蝦同埋銀鱈魚，肉質鮮甜，配上自家製醬汁做得好野味！巨蜆大到有啲surprise，好欣賞廚師選材新鮮，配搭creative，下次要試埋佢地Signature Omakase Teppanyaki set!!

放寬堂食晚市第一擊，同朋友慶祝幾個月無見🤣🤣因為book唔到鐵板燒🥲🥲所以只能叫串燒，因為叫左太多串燒，就揀一啲印象深刻既黎介紹😆😆🫣🫣（5分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌖🌑海膽蟹肉三文魚籽釜飯($568 2人份)呢個一睇個價錢都比佢嚇親🫣但大家都鍾意食海膽所以就叫左一個大家分，一上枱見到都覺好澎湃🥰🥰撈好分4份每人都有一大碗，同埋每碗都會分到好多海膽同魚籽，釜飯粒粒都好濕潤，食到停唔到口😋鹽燒油甘魚鮫($368)呢個都係覺得值得推介既其中一個，初頭店員不斷游說我地叫2個先夠4個人食，我地堅持叫一個係岩嫁😂上枱都好大份，而且比想像中多肉，夾極都有肉，食入口油脂豐富，但又唔會好漏，4個人食岩岩好😎季節天婦羅盛($248)呢個黎講就正常發揮喇，款式多同齊全，有齊平時食開既蝦，蕃薯，茄子，冬菇等等，但整體唔會話係特別出色🤪燒雞泡魚乾($78)因為食左好多款唔同串燒，呢個係其中一個令我印象深該既一個串燒，燒得好惹味好鮮味，有口感得黎唔會難咬又煙煙韌韌咁，食完一條會不自覺接住食下一條🤩🤩🤩日式柿種炸雞($88)呢個都幾特別，佢個外皮係用平時食零食見過既柿種去炸，大家可以上網search，我都係特登去

尖沙咀日式料理餐廳前菜刺身 - 北海道帶子、三文魚子海膽、生蠔，海膽好鮮甜😍 生蠔爽口👍🏻 日本螺、螢光魷魚、蟹肉配海帶，味道濃郁！擺盤都幾精緻✨北海道銀雪魚配野菌黑松露醬一望就望見塊脆魚片！🤤好脆身！魚肉都幾好味～印尼大虎蝦配荷蘭汁，睇到師傅煎既過程，虎蝦超大隻！ 😳非常新鮮彈牙，煎得岩岩好👍🏻醬汁酸酸甜甜，好開胃🤤薄燒牛肉配蒜片、海鹽牛肉好腍🤤唔太肥膩👌🏻瑤柱櫻花蝦炒飯 炒得出色👍🏻味道較清～大蜆湯日式芝士蛋糕

.◅ ◄ 五武士 ► ▻ 無敵大海景伴你享用高質日本料理🌊@five_samurai 係k11 musea新開嘅日本餐廳，仲提供鐵板燒、串燒嘅option~ 師傅都係黎自城中有名嘅名店，食物質素有保證 ( ´▽｀)除咗食物外，cocktail同啤酒都好吸引，前者由亞洲top 50嘅調酒師精心調配，而後者係同本地少爺啤酒廠合作㗎最無敵當然係180度嘅海景，望住呢片景色食飯真係特別好味🤍🌊✃- - - - - - - - - - -❀ 日本蔥油吉列黑豚豬扒御膳 $268 ➤ 𝟒.𝟓/𝟓呢款用上鹿兒島黑豚豬，肉質軟冧，而且係配蔥油，而唔係同普遍嘅醬汁，特別有驚喜🐷❀ 燒原條蝴蝶鯖魚御膳 $238 ➤ 𝟒/𝟓選用瀨戶內海嘅鯖魚，經過一夜乾再加以烤熟，肉質嫩滑又唔乾🐟❀ 免治雞肉棒配日本初生蛋 $68 ➤ 𝟒/𝟓免治雞肉棒選用阿波美雞肉，以及日本長芋增加口感；配搭72小時空運到港嘅日本初生蛋，絕對係令人滿足嘅配搭🐣❀ 農家煙肉野菜串 $68 ➤ 𝟒.𝟓/𝟓經過餐廳自行煙燻嘅沖繩五花腩非常惹味，配上洋蔥，令人想食多幾串 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✃- - - - - - - - - - -🎐五武士 Five

今日又來到五武士午餐，一行5人享用高質午餐，我點了熊本A5和牛壽喜燒，和牛非常高質，只需稍為灼一灼，點蛋漿入口已十分美味😋我哋兩點先來午餐，所以好鬆動，人不是很多，可以一邊享用美食，一邊欣賞維港美景😃👍🏻 午餐定食一般已很夠食，不過老婆心血來潮想食刺身，所以隨套餐加$150有刺身，無咩預期，不過就係無expectation ，竟然有驚喜，賣相好不用多說，自己睇圖，質素出奇地好👍🏻十分十分新鮮！ 正！但係最驚喜的竟然係餐廳已慶祝復活節，消費滿$1600，便送一隻頗大的朱古力復活蛋，內裡仲有好多糖果，有得玩又有得食😍 加滿分！

【尖沙咀⋄ 全新海景日式餐廳】 🍽 五武士 5 Samurai📍尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea1樓125號舖小編終於考到車 所以去左K11 Musea新餐廳食飯慶祝🥳哩間「五武士」透過5種日本核心餐飲元素去設計 menu好似有日式鐵板燒、壽喜燒、串燒同埋精緻和式定食🇯🇵餐廳內主要分成3個區域 鐵板燒吧枱、海景位、品酒區最正係可以望住個海嘆手工啤酒、cocktail、sake等🍺今次我地叫左一個壽喜燒lunch set同埋幾款串燒🍢私心推薦美國牛壽喜燒御膳 個鍋好足料 性價比高！跟餐有前菜、沙律、蒸蛋、白飯、漬物、麵豉湯同甜品雖然唔係A5和牛 但肉質都軟稔 點埋蛋漿醬油 送飯一流🤤建議如果大家budget多少少不坊試下熊本 A5 和牛sukiyaki另外叫左店員推薦嘅招牌牛舌大啡菇同免治雞肉棒～雞肉棒食得出係手打雞肉 唔係叫貨雪藏個啲 值得一讚👍🏻可惜牛舌比想像中薄好多 好似張紙咁 如果厚切就好喇🙈⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ❝我地食咗咩? ت ❞☞ Minced Chicken Stick with Egg York $

［尖沙咀］五武士.〈熊本 A5 和王〉和牛壽喜燒御膳食剩指數：0/100壽喜燒醬汁好清甜有豆腐、金菇、洋蔥等蔬菜牛肉方面用到熊本既頂級A5「和王」係熊本縣生産的極上牛種因為係要獲得A5或A4以上等級仲要油花標準等級達到6以上先可以有「和王」呢個稱號油花好靚輕輕一淥就粉紅色口感好軟滑油脂感好舒服.武士海蝦天婦羅御膳食剩指數：0/100天婦羅有蟹鉗、海蝦、日本蕃薯、茄子、南瓜海蝦肉質結實彈牙蟹鉗比較少見做天婦羅肉質都好鮮甜佢既炸漿唔會太厚脆得嚟唔會影響食材既鮮味.兩個都係lunch set附前菜、沙律、茶碗蒸、白飯、漬物、麵豉湯、甜品前菜係茄子一塊吸滿左木魚高湯既茄子多汁到好似飲湯咁.茶碗蒸都好高質有蝦肉有蟹肉滑到無氣泡.白飯都用左日本新瀉米粒粒都好飽滿好香甜.甜品係蕨餅配黃豆粉都黑糖漿蕨餅質感好煙韌又好滑唔會過甜黃豆粉好香好加分.整體嚟講呢度無論係環境（有海景）食物既質素都好高每樣食材都比一般食到既級別再講究少少佢drink menu其實有亞洲top 50調酒師既cocktail 仲有同本地手工啤酒廠少爺啤合作既手工啤第日開返晚市堂食有機會再食再同大家分享

Teppanyaki Lunch Set ($880) 最令我驚喜係鮑魚 爽口鮑魚配清甜白蘿蔔 味道好Fresh 😋其他食物都正常發揮 唔錯👍🏻甜品 每次都最鍾意食既蜜瓜 甜 多汁🍈🥰相比下 士多啤梨🍓變相淡味了😢環境 建議坐海景窗邊位置 清幽舒服🍽🎊新店優惠 午餐鐵板燒第二份半價🥳整體性價比高💯Taste: 👅👅👅 Environment: 🏙🏙🏙🏙Service: 👍🏻👍🏻👍🏻Hygiene: 🧼🧼🧼🧼Overall: 7/10

𝗮 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗼𝗳 𝘁𝗿𝗼𝗽𝗶𝗰𝗮𝗹 𝗹𝘂𝘅𝘂𝗿𝘆 𝗮𝘁 @five_samurai 💯 𝘄𝗵𝗮𝘁'𝘀 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗿𝘂𝗺-𝗮𝗻𝗱-𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗽𝗮𝗶𝗿𝗶𝗻𝗴? ;).k11呢間海景鐵板燒已經bookmark咗好耐，終於上星期閒日有時間去，仲咁啱坐到落地玻璃隔離張枱可以望海景🤩 果日試咗佢哋同Selvarey crossover嘅set，仲有bartender駐場，前菜有蟹肉柚子茶碗蒸、刺身，同超特別嘅竹生花膠天婦羅，彈牙有咬有咬口，口感好特別，另外主食有鐵板燒甘鯛同美國牛肉薄燒，最印象深刻係農家煙肉串，肉香兼醃得入味，蕃茄仲要爆汁添，跟咗三杯用Selvarey Rum調嘅cocktail，環境氣氛超正！

一段時間沒有食鐵板燒了，今次在網上找到這間位於尖沙咀K11 Musea的鐵板燒餐廳！一入到餐廳就見到大大個維港海景，令人心情舒暢！聽說這裡的鐵板燒和串燒師傅都來自出名的日本料理店，例如田舍家、四季菊等！而這裡的鐵板燒還有師傅即席烹煮呢！鐵板燒套餐包括有沙律、前菜、刺身、主食、湯、炒飯和甜品!季節沙律，沙律菜拌入蒜蓉蕃茄汁，酸酸地又帶微辣，十分開胃！前菜三點，前菜有蟹肉水雲菜、瑩光魷魚和螺肉！水雲菜拌入酸汁，酸酸味味，非常開胃！刺身三點，分別有油甘魚、帶子和海膽！油甘魚和帶子都好新鮮鮮甜，海膽都好爽甜！日本銀雪魚，師傅把銀雪魚魚皮跟肉分開，魚皮燒到脆卜卜，配上松露蘑菇汁，魚肉鮮甜嫩滑，有陣陣的松露香味！大蝦，蝦頭非常多膏，蝦肉鮮甜彈牙，配上荷蘭汁，非常惹味！熊本A5和王牛薄切，牛肉油脂分佈平均，牛肉味濃之餘，入口即溶又juicy！時令海鮮湯，大蜆面豉湯，蜆肉鮮甜又大粒，湯的味道好清甜！漬物炒飯，漬物配上沙旬魚仔一齊炒，食落好香口，而且漬物酸酸味味，食落炒飯唔會好漏，正呀！甜品，最後仲有黑糖蕨餅和日本朱古力芝士蛋糕，非常滿足呀！五武士口味手工啤，餐廳聯同香港著名的手工啤酒廠少爺啤堆出了五武