九龍坎麻辣火鍋

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‼️九龍坎麻辣火鍋 (油麻地)‼️😋😋👍同好友去左位於油麻地彌敦道充滿古色古香，有點帝皇氣派又不失可愛熊貓🐼壁畫的「九龍坎麻辣火鍋 」打邊爐🍲👍👍呢度地方好大，多間獨立VIP 房，餐具也很講究，很古代風🥰，而且仲可以借古代服飾嚟打卡影相📸添👍👍今晚叫咗個經典鴛鴦湯底，豐富又飽肚🥰🥰🥰🌺高湯同招牌牛油紅鍋湯底（小辣）🌶️牛油紅鍋湯底，麻辣味濃郁，揀左小辣,完全無難度😆，高湯有粟米，白蘿蔔芫荽為主，啱晒食唔到辣嘅朋友仔👍😋🌺一米雪花牛🐂用長木板裝著好似無盡頭的雪花牛，非常震撼眼球😍😍😍，好有氣勢，淥一淥，入口即溶但不油膩😋👍🌺響鈴（小份）響鈴係打邊爐必嗌, 淥5秒好食啦😆👍🌺冬瓜（小份）冬瓜清甜解毒，去油膩 👍👍🌺貢菜（小份）菜的嫩莖，質地爽，味若海蜇，第一次食，好特別🥰🌺午餐肉平時好少嗌午餐肉打邊爐，今次邪惡下！🌺皇帝菜一向好鐘意食皇帝菜，貪佢好香同埋爽口👍👍😋🌺可樂x2打邊爐嘅最佳拍檔🥰~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~🌺潮汕牛肉丸（小份）肉丸彈牙爽口，正👍👍🌺爽脆鴨腸（小份）鴨腸乾淨唔腥，爽脆可口。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~♦️茶水🍵

天冷的時候最適合吃麻辣火鍋！🍲首先點湯底👉🏻招牌牛油紅鍋 + 高湯! 牛油紅鍋火紅一片🌶️，又辣又香，愈滾愈出味😍👍🏻高湯則夠清甜，不錯！～火鍋配料有很多選擇，餐廳推介的九格格，盤子上分九格分別有蝦、珊瑚蚌、鮮豬紅、龍蝦丸等～比較適合打卡拍照🤳🏻❤️❤️其他常見火鍋配料如雪花肥牛、麻辣牛肉、精品豬黃喉、皇帝菜等等❤️餐廳設有麻雀房和K房， 和一大群朋友開party 可以先預訂！💁🏻‍♀️

油麻地有一間超級有特色，走古代宮廷嘅風麻辣四川火鍋店。火鍋店設計裝修非常有心思，由大門中式嘅設計，到牆壁上嘅面譜同字畫，都係一絲不苟，非常精美👍我同朋友今日享用左午市半嘅自助任食火鍋🥘湯底揀左鴛鴦鍋(高湯+招牌牛油紅鍋)- 招牌牛油紅鍋真係足料又好味，用嚟淥肉類同鴨血好美味；高湯都吾錯，淥蔬菜食就最好👍仲有非常靚又新鮮嘅牛肉🥩手切美國牛頸背 +手切美國牛小排，牛肉夠味濃，好食👍當然仲有大量嘅食材，例如雞肉蔬菜、菇類、丸類、鴨血等等、飲品可以自助選取，最正係連Haagen-Dazs雪糕可以任食添，咁多食材都只係二幾蚊一位，算性價比好高!

凍冰冰最啱打邊爐⁉️計我地話，其實一年四季都係打邊爐季節🍲😛呢間主打正宗四川麻鍋火鍋既宮廷風餐廳除左裝修有睇頭😌食物一樣有質素❗️📌九格格又有得睇，又有得食😆原碗鴨血同海帶苗真係比較少見😝黃喉、珊瑚蚌爽口彈牙🫶🏻 仲有魚片、牛柏葉、章魚丸🐙好豐富😆📌火箭魷魚超巨型😍放落麻辣湯底煮熟後捲埋啲辣椒🌶️辣得刺激🤣📌凌王蝦滑心型既蝦滑食到蝦粒之餘，口感仲好綿😌📌手工豆皮配麻辣湯夠哂入味😚📌八秒土豆絲🥔條條切得超幼😆食落爽口得黎個口感似爽既幼麵😝📌手打百香果檸檬茶大大杯解辣得黎又開胃👍🏻

午市半自助餐由$78起，有任食Haagen Dazs真係邊有可能回唔到本我哋兩個人食，有兩大碟肉，最緊要係啲肉真係幾靚下，安格斯牛肉又嫩滑，又香牛味，真係唔能夠相信百幾蚊可以俾到咁高質嘅牛肉。湯底揀咗清湯并麻煩辣，鐘意食辣嘅真係要叫麻辣湯底，好夠麻，而且辣得有層次。自助區有好多選擇，丸類多之餘，仲有雞脾件同百腩片，我哋都認為係必食之選。最後當然唔少得喪食Haagen Dazs，有成4隻味，每隻味食咗兩杯，真心大滿足！

餐廳位於油麻地，位置方便，主打四川火鍋餐廳裝潢以中國古典宮廷風為主題，由枱凳、餐具、掛畫至燈籠擺設都充滿心機，感覺古典幽雅；設有大量卡位，座位寬闊，亦有包廂，可以唱K打麻雀，適合朋友聚餐最特別是餐廳擺放了古色古香的的漢服，從優雅的宮女裝扮到威嚴的皇帝裝束，多種選擇供顧客嘗試不同風格打卡茶水：是決明子茶，非常解辣解膩調味區：火鍋配料的選擇很豐富，更有一罐罐油水果自助區：有超甜的橙及哈密瓜經典鴛鴦湯底點了養生高湯鍋及招牌牛油紅鍋，高湯鍋有紅棗、杞子、粟米、蘿蔔，有濃郁的粟米味和鮮甜的口感；牛油紅鍋點了小辣，辣香味濃厚，味道濃郁醇香，層次豐富，香麻惹味一米雪花牛 上枱時忍不住驚訝了，賣相很美，份量真的超多牛肉片每塊厚切，肥瘦參半，比例平均，肉質新鮮嫩滑有質素，口感煙韌又富脂油香爽脆鵝腸 15秒食得，質地鮮嫩嫩滑，帶有豐富的脂肪味，油中帶脆，入口甘甜潮汕牛肉丸新鮮牛肉製造，肉質札實足料，口感彈牙有嚼勁，每粒丸內充滿肉汁香，口感十分豐富響鈴 火鍋必點，響鈴卷得好密，又薄又脆，掛滿了濃郁的湯汁，好惹味貢菜第一次吃，一條條，口感爽脆，有點像脆黃瓜、海帶、萵筍，味道微鹹，涮煮很久後口感還是很脆爽生菜十

餐廳裝潢走中國宮廷古典風，全店每一個角落都古色古香。門口位置更有古裝服飾提供，換上古裝一秒穿越古代，讓人在美食與古風裝扮中，享受一場視覺與味覺的雙重盛宴。店內座位相當寬敞舒適，更設有麻雀房、卡拉OK房等特式房間，絕對是家人朋友聚會的好去處。𓌉◯𓇋午市半自助火鍋套餐𓌉◯𓇋午市提供2小時任食半自助火鍋套餐，套餐只由$78起。自助區有肉類、丸類、蔬菜、菇類、麵食等超過40款火鍋配料任取，最吸引的是Häagen-Dazs雪糕也是任食，吃幾杯雪糕就已經回本。我們這次選的是手切牛頸脊加手切牛小排套餐($168)，套餐配有經典鴛鴦湯底，分別是正宗四川成都牛油湯底及高湯湯底。牛油紅鍋湯底充滿著陣陣麻辣香味，湯底越滾越辣，非常惹味。高湯湯底則由大量蔬果熬成，啖啖清甜。肉類包括手切美國牛頸脊、手切美國牛小排、美國安格斯肩胛肥牛及西班牙黑豚梅肉各一客，牛頸脊和牛小排均是厚切，牛味濃郁，吃起來好有口感，而肥牛和豚肉肥瘦均勻，肉質鮮嫰。肉類雖然並非放題，不過有自助區無限供應的火鍋配料，不用擔心不夠飽。Häagen-Dazs雪糕有多達5款口味選擇，吃完麻辣火鍋當然要多吃幾杯降降溫。留意餐廳收取每位調料費$18及茶

#MC帶你去油麻地.最近天氣嚴寒，依啲天氣最啱打邊爐啦！.✨ 九龍坎麻辣火鍋「九龍坎」以中式宮廷風為主題，裝修以大紅加上金色為主色調，配上園林花窗🪟、川劇面譜🎭，古典幽雅氛圍下，充滿四川氣息。.🥢 經典鴛鴦湯底打邊爐揀鴛鴦湯底就唔洗煩啦😜，一邊招牌牛油紅鍋，一邊胡椒豬骨高湯，有辣有唔辣，任君選擇。✅ 胡椒豬骨高湯︰湯底有多件豬筒骨，淡淡胡椒味唔會搶咗豬骨味☺️，湯底鮮香味濃烈，仲可以直接吸啜骨髓，豐富骨膠原及鈣質！✅ 招牌牛油紅鍋︰鍋底配料跟足四川麻辣火鍋，香料齊全，香麻惹味🤤，食落無死辣、唔嗆喉，而且有四款辣度任揀。.🥢 四菌子啱曬心大心細，咩都想試嘅朋友。四菌子有黑皮雞樅菌、繡球菌、金耳、竹蓀（竹笙），每一款都具有健脾功效。✅ 黑皮雞樅菌，味道香濃又有咬口；✅ 繡球菌嫩脆爽口，帶著淡淡菇菌香味；✅ 金耳被稱為植物燕窩，有陣陣桂花香氣，口感爽滑；✅ 竹笙吸收曬湯底精華，入曬味，軟腍多汁。.🥢 鮮鴨血新鮮鴨血呈啫喱狀😍，最啱配埋麻辣湯底，吸收曬正宗川味香辣麻辣湯汁，食落細嫩爽滑，令人又愛又恨😋。.🥢 鵪鶉蛋鵪鶉蛋打邊爐都係第一次食，但食落蛋香味濃郁😮，比普通雞蛋更加滋味👍🏻。.🥢 杜洛黑

有時上網search到啲特別嘅火鍋店我都會Save低早幾日搵返之前search嗰啲網站發現呢一間幾得意喎，就宮廷風路線，裝修好特別，同一般火鍋店唔同嘅感覺，於是lunch time就去試吓佢嘅半自助火鍋。我哋選擇咗C餐：美國安格斯肩胛肥牛+ 手切美國牛頸脊。湯底係招牌紅油鍋底，雖然係好辣，但係唔會好腸喉嚨同埋唔會好攻鼻，味道好惹味。另外一邊我哋就去咗煲湯，本身有粟米熬湯，湯底都好甜。另外出邊任食區有好多唔同嘅配料：水盆有魷魚，牛柏葉，牛肚等等… 丸類都有好多選擇，基本上嘅款式都有…另外多款蔬菜：時令蔬菜之餘，仲有蓮藕片、淮山片、海帶等等。烏冬、公仔麵、薯粉等等。另外嘢飲都有10款以上選擇。甜品：Haagen-Dazs雪糕任食。仲要特別一提，佢嘅醬料區，有好多款選擇，調校好啱你嘅口味一啲都唔難☺️

最近天氣又凍返，真係超級適合打邊爐，所以就上網搵有咩好食，咁就俾我發現咗依間有午市定食套餐2小時任食的新餐廳，最重要他們有Häagen-Dazs雪糕任食！🤩🤩🤩雖然今次冇食曬佢五種味道（因為太飽啦）不過都食咗三杯架 ，已經值回票價今次我就揀咗手切美國牛頸脊+手切美國牛小排 $168 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟🌟雖然牛肉只有每款一碟（兩個人就有四碟），但其實已經好夠食，因為仲有好多配料可以食，而且質素都唔錯今次就揀咗鴛鴦鍋，分別係招牌牛油紅鍋和高湯；招牌牛油紅鍋聞落超級香，同埋食落非常惹味（而且一上枱就見到係一大嚿牛油係鍋入面，真係一斤料，五斤油🤣）雖然今次淨係揀咗小辣，但食落其實都好辣，所以唔食得辣嘅朋友就可以考慮另一個火鍋底-高湯（除此之外仲有其他湯底都好吸引）同樣都係非常足料，而且煮蔬菜的時候，高湯會更加突顯到蔬菜嘅甜味，食牛肉也很合適咁講返主角牛肉方面，手切美國牛頸脊食落肉味超濃，不過唔可以煮咁耐，因為會變老，煮到啱啱好熟，食嘅時候就最滑身；而手切美國牛小排，肉味相對會淡身少少，但係油脂多好多，配埋招牌牛油紅鍋，超級惹味，令人忍不住一舊接一舊咁其他配料方面，除咗平時都好容易見到嘅生菜金

九龍坎麻辣火鍋 @kowloonhomhotpot 📍：油麻地彌敦道469號新光商業大廈3樓🚗：油麻地地鐵C出口 步行3分鐘📞：+852 2156-9407💲：~HKD400/head for dinnerFood quality✔️：經典鴛鴦湯底、九宮格、土豆片👌🏼：准山、百香果檸檬茶、精品豬黃喉、新鮮千層肚❌：麻辣牛肉總結：😋一間勁濃中國風嘅打邊爐店 打卡味濃 食物新鮮湯底都唔錯 啱哂啲麻辣愛好者❤️‍🔥😋試咗經典鴛鴦湯底 招牌牛油紅鍋同高湯 已經叫咗小辣但成餐都辣到hihi😂同埋佢落咗超多花椒 又麻又辣 弱者建議諗清楚啲叫咩辣 不過幸好佢杯檸茶好消辣😋九宮格呢嗰真係好打卡able 有齊鴨血 鵝腸 黃喉 牛丸 鮮蝦 桂花蚌 巴沙魚 海帶苗同毛肚 份量每樣都少少🤏🏼大概二人份量😋我幾鐘意食土豆片 配埋自己調嘅蒜蓉韭菜醬 正😋環境真大到hihi 同埋唔逼 枱同枱之間有足夠私隱度👌🏼🤔呢間啲內臟都說實話新鮮 完全唔腥臭新鮮已經足夠 黃喉千層肚都係😁😨打邊爐嚟講真係貴 不過內臟成本好貴 所以都算係咁 尤其係鵝腸 牛丸同桂花蚌 食開嘅朋友都可能慣咗😆

我同朋友去試咗一間喺油麻地嘅火煱店，真係食得好開心．．呢度嘅招牌係經典鴛鴦湯底，有油紅鍋同高湯兩款選擇。鴛鴦湯底一邊係麻辣嘅油紅鍋，一邊係清爽嘅高湯，兩種湯底相互配合，帶出味道層次．我試咗四菌子，係店長推薦嘅菜式。四菌子有四種菌類，每一口都有不同嘅口感同風味，感覺又唔錯．另外，凌王蝦滑係一個必試嘅選擇。蝦滑彈牙，鮮甜多汁，配上店家特製嘅醬汁，味道更加突出．．午餐肉同手切安格斯局脾肉都好美味。午餐肉煮得軟嫩，肉汁豐富，每一口都好滿足。而安格斯局脾肉則係切成薄片，煮得嫩滑，肉質鮮美。．我仲試咗鮮腐竹，筍片王同導導玉米。鮮腐竹加入湯底令味道更加豐富。筍片王係一道清爽嘅菜式，筍片爽脆，帶有淡淡嘅甜味，好開胃。導導玉米則係甜脆可口，非常適合作為小食。．最後，我同朋友叫咗兩杯百香果茶，飲品清新又解渴，百香果嘅酸甜味道好開胃，真係同火鍋係Perfect match．

位於油麻地的九龍坎火鍋，餐廳很寬敞，中國古風裝修，很喜氣一進去還聽到有人唱歌，原來餐廳還有包廂，包廂還有唱k服務我和朋友兩個人點了⭐菌菇拼盤，午餐肉，蝦滑，筍尖，牛肉片，玉米，腐竹，湯底點了鴛鴦鍋這個辣湯底夠香辣麻!平常吃辣的我也覺得辣，能吃辣的得來挑戰一下，食材都很新鮮，我推薦蝦滑，蝦滑裡面有一顆顆沒攪碎的蝦肉 ，還有筍尖很爽脆，腐竹也強烈推薦!這個腐竹是住進去軟綿綿很吸湯的那種，放進麻辣湯一絕!還有菌菇拼盤也推薦，四種菌不同口感，金耳住進去像煮化的牛筋，膠質感滿滿；銀耳很爽脆，雞樅菌口感比較香菇味，竹笙吸湯再點上杯水果茶，最後吃了頓滿足的麻辣火鍋，不用到重慶，不用到四川，也不用到深圳，香港就能吃到，推薦

呢間餐廳下午既時間會有午餐供應,我地叫左一份安格斯牛肉套餐,呢度環境非常靚,好有古代風味,門口位置更有打卡位同埋俾客人換返D漢服黎著住影相,入面仲有唔同人數既包箱可以訂座,地方好大同闊落,牆上有好多唔同既四川特色壁畫同埋面譜圖,仲有包箱係有KTV唱既,我地叫左個豬骨湯底,豬骨好大塊,加上呢度可以食半自助餐最正既係雪糕任食配料都有各款丸同菜,淮山好粉,芝士腸都係小編鐘意既食物，如果多d配料選擇就更好。

天氣突然咁凍， 哽係去打邊爐嘅好時間啦。 朋友係辣妹， 就揀間四川麻辣火鍋比佢嘆下。 火鍋店位於油麻地新光商業大廈3樓。餐廳已中國宮廷式做主題， 裝修華麗。招牌牛油紅鍋 - 麻辣分明， 香氣撲鼻， 越食越辣， 辣道十足， 基本上醬料都唔洗用， 直接用湯底都足夠。鮮鴨血- 用心心做盤子， 睇得兼食得， 鴨血又滑又爽口， 一d腥味都無。杜洛克黑豚肉- 黑豚肉肉味濃， 肉質爽嫩， 油脂分布均勻。四菌子- 四種唔同菌類， 香、 爽、 菌味香濃， 食火鍋食一d 素菜， 感覺都健康好多。御用糖心茲粑-軟軟綿綿， 甜度剛剛好， 食完辣野， 食返d 甜點中和一下。