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港鐵太子站 D 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23081883
開飯介紹
以多款食材製作手工餃子，湯底為熬煮4小時的椰子海帶鮮雞豬骨湯，味道清甜；嗜辣的朋友則可選擇酸辣湯底。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢間手工餃子店真係誇張，無時無刻門口都大排長龍，人氣高到要在隔籬開埋新舖擴充！新店裝修固然更靚，但人潮一樣冇減退，睇嚟出品真係有料到。🥣湯底落足心機主打嘅係熬足4小時嘅椰子海帶鮮雞豬骨湯，味道清甜滋潤，飲落好舒服。嗜辣嘅朋友可以揀酸辣湯底，夠晒刺激。🥟餃子選擇多又有創意必試邪惡之選！加$17就可以將煎餃升級成”金沙餃”, 煎到金黃香脆嘅餃子面頭鋪滿超多鹹香蛋黃碎, 邪惡但真係超！香！濃！今次配咗韭菜鮮肉餃, 惹味到停唔到口。🥟湯餃方面試咗兩款：芫荽鮮肉餃:芫荽控必點，香氣突出。香菇鮮肉餃:香菇味香濃，經典之選。小食夠驚喜：🐤甜蜜蜜雞翼外皮焦糖般甜脆，肉質嫩滑帶蜜香，食落唔膩！🥢涼拌海蜇：爽脆過癮，麻油香好突出，酸酸哋超開胃🥬上湯時菜：菜心浸喺鮮甜上湯裏，清甜解滯。🥤清熱潤喉嘅羅漢果甘草茶: 清甜順喉，食完煎餃飲啱晒。🥤柑桔蜜，酸甜開胃。🌟由湯底到餃子都感受到用心，難怪長期人龍不散。特別係個金沙煎餃，雖然邪惡但真係值得一試！新舊店都咁旺場，絕對有理由。
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【餃子戰區。香脆飽滿】太子是餃子店的一級戰區，這家絕對是口袋名單。之前經過看到在隔壁鋪再開了分店，新店設計比較現代感，緩衝了排隊的等待時間，也是需要搭檯（拼桌）。餃子有好很多款，+$2 可以雙拼，很適合有選擇困難症的人。❈ 10隻煎餃 HK$67- 咖哩椰菜鮮肉餃 （5隻）- 芝士粟米鮮肉餃 （5隻)- 薯粉 + HK$8每一粒手工餃子都很飽滿，餡料紮實。椰菜的鮮甜提升了濃郁的咖喱香味。粒粒分明的粟米混在鹹香的芝士和豬肉裡，停不了口。薯粉浸泡了椰子海帶豬骨濃湯，每一口都滲出微淡的清甜椰子味。❈ 10隻邪惡金沙餃 HK$79- 白菜鮮肉餃 （5隻）- 南瓜粟米鮮肉餃 （5隻)- 米線+ HK$8金沙餃不是很多地方都有，香脆的餃子上灑滿了一層鹹香的蛋黃，豐富了口感和味道。南瓜鮮甜綿密，相對比較容易飽肚。白菜鮮肉保持一貫水準。米線比較掛湯，口感柔滑清甜。❈ 秘汁雞腎 HK$24秘製滷汁鹹甜味很惹味，雞腎入口鬆軟。❈ 菊花蜜 HK$12淡香的菊花味，不會死甜，很降火。❈青檸蜜 HK$12味道清新，甜中帶酸，很解膩。
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豐信餃子店無論餃子定小食都食得出新鮮同用心 湯底同配菜都好有水準 價錢親民 選擇多 可惜最想食嘅韮菜同白菜都賣哂🤫每次嚟都想試多幾款✧ 芝士粟米鮮蝦肉餃（拼雲耳椰菜鮮肉餃）轉邪惡金沙餃（$93） 呢個餃子拼盤真係超滿足一次過食到唔同口味芝士粟米鮮蝦肉餃餡料足 粟米粒粒香甜 鮮蝦爽口仲有芝士流心味道 咬落去啖啖驚喜 雲耳椰菜鮮肉餃就健康之選 雲耳爽脆 椰菜新鮮 同鮮肉好夾 邪惡金沙餃外層包住鹹蛋黃醬 每啖都好香口 食落鹹香又唔會膩 三款餃子口感同味道都好有層次✧ 香菇鮮肉餃（拼紫菜鮮肉餃）配椰子海帶鮮雞豬骨濃湯（$59） 香菇鮮肉餃有淡淡菇香 加埋鮮肉餡好Juicy 紫菜鮮肉餃帶少少海味 皮薄餡靚 食落清新 配埋鋪頭王牌椰子海帶鮮雞豬骨濃湯 湯底飲落去香濃順口 有椰子同雞嘅鮮甜 豬骨味好突出 呢個湯我真心encore咗勁多次✧ 香煎豆腐（3件）（$19） 香煎豆腐外皮煎到金黃 香脆唔油膩 入面好滑嫩 豆味香濃 淨食比我想像中好味 配少少醬汁更正✧ 招牌秘汁拼盤（$47） 秘汁拼盤真係抵食到癲 有雞翼 蛋 雞腎 牛𦟌 全部都用秘製醬汁滷得入味 雞翼同牛𦟌特別入味 軟腍又Juicy 雞腎彈牙 蛋黃軟滑 份量足夠兩個人share✧ 涼拌海蜇（$22） 涼拌海蜇新鮮爽口 酸酸甜甜好開胃 食落去好爽脆 配餃子一齊食更加夾✧ 菊花蜜（$12） 菊花蜜飲落去香甜清新 唔會太甜 飲完成個人都舒緩晒✧ 清熱潤喉羅漢果甘草茶（$12） 羅漢果甘草茶夠清熱潤喉 飲完即刻降火 味道天然 唔苦又唔會嗆喉
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禽晚約左朋友去太子一間超多人排隊既餃子店我地叫左兩款湯餃，一款邪惡金沙餃，兩款小食，兩支飲品湯餃$39/7隻兩個都揀左椰子海帶鮮雞豬骨濃湯熱辣辣，椰子雞好突出，夠晒甜怪不得聽到有客人單點湯拎走椰菜鮮肉餃大大隻漲卜卜，一口咬開滿滿既肉餡，椰菜都幾甜素餃（冬菇、雲耳、雪耳）口感豐富，仲有紅蘿蔔，味道一d都唔輸蝕肉餃韮菜鮮肉餃加$17轉邪惡金沙餃最期待既邪惡金沙餃係壓軸面頭鋪滿金黃色既咸蛋黃碎～每口都有咸香既咸蛋黃韮菜味亦直衝味蕾～兩者配搭好夾青檸蜜$12清爽青檸味～解膩一流柑桔蜜$12好濃郁既柑桔味，食完金沙餃要飲多幾啖酸薑流心皮蛋$20皮蛋十分流心，配埋酸薑正呀涼拌雲耳$19 細雖則話細都好有份量好香麻油味，爽口開胃真係好多人，食完就拿拿聲走，期間都有好多外賣，店員都好nice
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係附近上堂，夜晚6半黎到，岩岩好仲有位，入面都開始滿座。呢間餃子店嘅南瓜粟米鮮肉餃真係好驚喜！皮薄餡多，南瓜自然甜味突出，粟米增加口感，鮮肉比例剛好，食7隻都唔膩，反而愈食愈開胃。 椰子雞湯清甜滋潤，無味精感，同餃子好夾，最後連湯都飲晒。至於芝士粟米鮮肉餃，芝士味唔算濃，食落有啲膩，無南瓜餃咁驚艷。 整體餃子皮薄餡靚，鮮肉新鮮，唔會食完好濟，值得再encore！ **#南瓜餃必試 #椰子雞湯清甜 #芝士餃普通** 🥟✨
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