个園竹語

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休息中

🍽️ Dry-Braised Prawns in Spicy Sauce (乾燒蝦球) $298蝦肉彈牙爽口，一咬就知新鮮，對得住價錢！個汁係好味嘅 但係就唔覺辣😆🍀🍽️ Smoked Fish in Old Shanghai Style (私宴老上海燻魚) $158最有驚喜係呢個燻魚😍 好多時餐廳整嘅燻魚都係乾爭爭 榎歰歰😅 但係呢個燻魚外層香脆 魚肉滑捋捋👍🏻 係連平時唔食魚嘅媽媽都讚好味！🍀🍽️ Sliced Pork Belly with Garlic Sauce (手切蒜泥雲南白肉) $108係最近食過最出色嘅蒜泥白肉😋 肉質唔乾，醬汁調味啱啱好，唔太鹹～🍀🍽️ Crispy Bean-curd Roll Wrapped with Mushrooms (南京素鵝) $118呢個就冇乜特別🧐 叫嘅時候冇留意裡面係蘑菇🍄‍🟫 但係我哋唔食得蘑菇🍀想收到更多美食資訊，記住追蹤 @greatfood_grateful

💖 个園竹語 (尖沙咀)✨尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3202號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️自從Alaya出世之後我就成日同朋友 一家三口一齊食飯🫶🏻。今次仲約埋Ya豬契媽一齊食呢間近排幾出名嘅中菜❤️-繁花年華套餐 $588/位精選汽泡酒🥂唔飲酒嘅可以揀橙汁/蘋果汁。前菜🥗个園煙燻溏心蛋🥚、蜜汁脆膳🐍•陳醋海蜇頭🪼:糖心蛋加左准鹽，令到個蛋除左左煙燻味之外仲有少少鹹香🫶🏻。脆膳真係冇改錯名🥰，甜甜地又脆脆地，食落有驚喜！海蜇頭有青瓜作伴幾清新~湯品🍲紅燒蟹肉竹笙魚翅🦈:平時麻麻地翅嘅我，今晚竟然全部食哂！真係好好味😋。蟹肉鮮甜、翅汁唔會太鹹🫰🏻、竹苼切到細細舊，易入口！翅嘅份量都好多👏🏻，仲要用小蠟燭㷫住😻主菜🥢乾燒原隻虎蝦🦐:好大隻‼️蝦肉又紮實彈牙😍脆皮安格斯牛肉🥩:個醬汁好特別喎😋，甜甜地😌好襯舊牛。牛肉四邊都好脆😆，有咬口。揚州蘿蔔扣鮑魚🐚:待應哥哥話蘿蔔先係精粹😚，果然真係冇介紹錯🤩。蘿蔔入哂味🤩，不過配角鮑魚都一樣彈牙🥳上湯浸時蔬🥬:好大兜，我哋四個人食都差少少食唔晒唔🤫🤫點心🥧鐵板上的小籠包🧆:估唔到小籠包都可以咁特別，第一次食小籠包係有脆皮底😍。而且仲

🐴 #是日午餐 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 个園竹語 ＜#鐵板上的小籠包 (5件)＞小籠包最緊要就係皮薄多汁，首先呢點已經達標，然後呢到既小籠包個底就煎到脆口就更加係畫龍點睛＜#慢燒煙燻脆皮雞 (半隻)＞煙燻雞雞皮香脆，雞肉都滲入哂煙燻味，雞肉嫩滑，午餐吃半隻雞都夠哂飽肚＜#原桶黑豆腐花＞黑豆花應該係呢到既招牌甜品之一，豆花滑身豆味濃郁，本身都夠甜我就無再加糖一齊食，但份量係超多，4人都應該每人夠食2碗，好抵食*PS 價錢中上但值得一試既中菜廳

𝕋𝕊𝕋 • 个園竹語🎋📍 尖沙咀廣東道𝟛-𝟚𝟟號海港城港威商場𝟛樓𝟛𝟚𝟘𝟚號舖📌 #penguin_tsimshatsui #penguin_chinese::::::::::::::::::::::::::::::@goldgardenshanghaicuisine 取名自揚州「个園」，裝潢融入竹林元素，主打精緻淮揚及滬菜。繁花年華套餐 $588/位 ✽ 煙燻溏心蛋 • 蜜汁脆膳 • 陳醋海蜇頭✽ 紅燒蟹肉竹笙魚翅✽ 乾燒原隻虎蝦✽ 脆皮安格斯牛肉✽ 揚州蘿蔔扣鮑魚✽ 上湯浸時蔬✽ 鐵板上的小籠包✽ 高力豆沙香蕉 配 什果杏仁豆腐✽ 精選氣泡酒一杯頭盤的蜜汁脆鱔令人食慾大開，甜蜜焦脆；煙燻糖心蛋香氣滿溢。來一碗足料濃郁的蟹肉竹笙魚翅，頓時暖笠笠！乾燒原隻虎蝦賣相吸引，肉質彈牙。安格斯牛肉做到外焦內嫩，味道豐富。蘿蔔扣鮑魚醬汁鮮甜，鮑魚軟糯彈牙配水嫩入味的蘿蔔。壓軸登場是招牌小籠包，底部煎至金黃微焦，內裡肉汁豐富，大推！最後以傳統甜品高力豆沙及杏仁豆腐作結～

在這個充滿浪漫的季節，特別推出「繁花年華套餐」，每位僅需HK$588（原價HK$888）*2位起*套餐包括八道地道滬式美饌及一杯精選氣泡酒，讓您在美味中感受舊上海的獨特魅力。餐廳環境優雅，裝潢新穎，提供私密包廂，讓您與好友共享輕鬆愉快的用餐時光。開場是芳香的煙燻溏心蛋、爽脆陳醋海蜇頭及外脆內嫩蜜汁脆鱔，令人垂涎又開胃。隨後呈上的紅燒蟹肉竹笙魚翅，湯底濃郁，蟹肉鮮美，溫暖人心。主菜有乾燒原隻虎蝦鮮甜彈牙，與酸甜醬汁相得益彰；脆皮安格斯牛肉則外酥內嫩，口感極佳。揚州蘿蔔扣鮑魚醬汁鮮美，鮑魚軟腍蘿蔔入味。還有招牌鐵板上的小籠包，香氣四溢，湯汁豐盈，真是獨特的享受。甜品就有高力豆沙香蕉搭配什果杏仁豆腐，完美結束，亦帶來一段浪漫的美好回憶。

相約媽媽去咗尖沙咀「个園竹語」食晚飯 😍 餐廳環境優雅，老上海風情與現代風格結合! 每一道菜都令人驚艷，絕對係私宴級別嘅享受！🍽️私宴老上海燻魚 ~ 用上深海魚製作，魚肉鮮嫩多汁，入口即爆汁！外皮微微燻香，帶出魚肉嘅鮮甜，真係一試難忘！🤤鐵板上的小籠包 ~ 小籠包蒸食得多, 鐵板上是第一次! 鐵板煎得外皮香脆，內裡湯汁豐富，一咬落去熱辣辣，湯汁四溢，超有驚喜！🔥🍖 筍乾家燒子排 ~ 子排肉質軟嫩，一夾脫骨! 配上筍乾嘅清香，又爽又脆, 味道層次豐富，完全唔會膩！😋酸菜肉末 (配叉子燒餅) ~ 酸菜嘅酸香同肉末嘅鹹香完美結合，配上脆口嘅叉子燒餅，口感豐富，食到停唔到口！👍

今日同老公嚟海港城行完街，突然想搵間中菜食下，搵到間个園竹語主打食滬菜，就試下呢間啦。 餐廳環境雅致，融合傳統韻味與現代感，由著名獲獎室內設計公司打造，仿佛走進庭園內用餐，感覺舒服寧靜。 餐牌上每款食物都十分精緻，非常吸引。職員先送上餐前小食。 慢燒煙燻脆皮雞：呢個脆皮雞真係好值得推薦，賣相整齊排列好。雞做到皮脆肉嫩，肉質唔會因為煙燻過長時間而變粗糙，而且還有肉汁，食落陣陣煙燻香味。 個園揚州蛋絲炒飯：飯炒得好乾身，粒粒分明，蛋絲切得好幼細，蛋香味濃郁。 鐵板上的小籠包：呢個係店舖必點菜式，小籠包包底香脆，溫度熱燙，皮薄但有足夠灌湯，肉汁超豐富🤩。 蘭梅桂花拉糕：飯後加個小甜點，蘭梅桂花拉糕帶有淡淡清新嘅桂花香味，甜度恰到好處，口感煙煙韌韌，咬落有Q彈口感。

个園竹語佈局優雅特色，部分包廂以簾幕隔開，提供私人空間，適合商務宴請。柔和的燈光照亮整個空間，營造寧靜的用餐氣氛。氛圍高雅，金色的光線透過捲簾，壁燈使環境顯得雅致，體現高端的用餐體驗。紹慶醉雞 138雞肉鮮無骨嫩，經過紹興酒醃制，雞皮非常滑溜，沁出醉人酒香。入口滑潤，還有清甜杞子點綴，帶有陣陣酒香，令人意猶未盡。上海醃篤鮮 268這是經典的上海湯品，由「醃」的是醃製的鹹肉，透過「篤」的小火慢慢煨煮，炮製出乳白鮮美的濃湯。以五花鹹肉提鮮，加上筍塊、百頁結，口感滑嫩，味道香甜又層次豐富，帶有海鮮的鮮香，十分回味。嫩雞煨面 98奶白的清雞湯，鮮香撲鼻。煨面掛上濃稠雞湯，啖啖雞汁精華，加上滑溜雞粒、小棠菜，散發溫暖的家常氣息。 金牌小籠包 85小籠包皮薄餡多，湯汁在底部滾動，咬下去鮮甜的湯汁流出，鮮香可口，沾上陳醋與薑絲，回味無窮。炸銀絲卷 48圓碌碌的銀絲卷，外皮香脆，沾上煉奶甜香，滿滿的奶香和甜香，香脆可口，令人甜絲絲。桂花酒釀丸子 58酒釀桂花糖水，入口蜜甜清香，丸子軟糯，帶有淡淡的酒香，吃上一口，滋潤喉嚨，是秋冬最佳的甜品。 

第一次來到海港城的个園竹語、柔和的燈光、雅緻的桌椅、這種古典中式裝潢與現代設計的融合，營造出一種優雅又放鬆的氛圍，很適合跟家人來聚餐。我們點的二人套餐，有七道菜，菜品豐富，色香味俱全。首先是本幫糖醋小排骨，外焦內嫩，糖醋的酸甜口感恰到好處，令人回味。接著是煙燻糖心蛋，蛋黃滑腻，煙燻香氣與蛋香交融。醬燒大明蝦則是鮮味十足，蝦肉爽彈、醬汁濃郁、很有驚喜。紅燒竹笙魚翅的湯羹濃郁美味、竹笙的脆口與魚翅的彈性令口感更豐富。京蔥燒原條遼參好有睇頭、遼參的鮮味與蔥香交織，夠爽滑好好味！荷香糯米一字骨更是別具一格，米香四溢，肉質軟嫩，口感豐富。最後的三鮮煎鍋貼和老上海凍杏仁雜果豆腐，為這晚完美作結

位於尖沙咀海港城港威的个園竹語🎋主打食上海淮揚菜，走中高檔路線，餐廳環境十分別致，有竹園庭院風設計，有種清幽的感覺，座位闊落，私隱度好高，相當適合與親朋好友聚會。午餐時間，我哋叫咗前菜四喜烤麩，份量都幾足，好鍾意佢好索汁勁入味😍上海點心要咗招牌鐵板上的小籠包，小籠包放係熱辣辣嘅鐵板上面，令小籠包個底變得焦脆，咬開都仲充滿肉汁，好Juicy! 湯品我每次都會叫酸辣湯，呢到既酸辣湯仲有海鮮，好豐富，酸酸辣辣的感覺令人食慾大開😋 我們仲要咗葱油鮑魚片拌麵和瑤柱賽螃蟹。葱油鮑魚片拌麵都好有水準，與拌麵汁已經撈好，每條麵條都沾有醬汁，帶有蔥油香味。而瑤柱賽螃蟹都好出色，蛋白炒得滑嫩，用嚟撈飯一流！🔸葱油鮑魚片拌麵 🔸瑤柱賽螃蟹🔸海鮮酸辣湯🔸鐵板上的小籠包🔸四喜烤麩

在營營役役的尖沙咀鬧市中這片靜謐的天地吸引了眾多食客每道菜都散發著濃厚的地方魅力海魚一夜情經風乾後鮮味濃縮炸過後魚肉肉質仍細膩嫩滑讓人一口接一口停不下來東坡草扎肉是一道經典的江浙菜特製的醬料為這道菜增添層次感外層色澤紅亮略帶焦糖的甜味內裡則是肉質的鮮嫩Q彈經過慢燉後五花肉的油脂和肉質充分融合鐵板上的小籠包在鐵板上烹製外皮煎至金黃形成了香脆的外殼與傳統的蒸製方式截然不同鮮肉餡中更充滿了豐富的湯汁个園蔥油鮑片拌麵搭配香蔥和特製醬料麵條彈牙與鮑魚片相得益彰充滿層次這兒裝潢巧妙地結合了古代與現代的國風美學讓人感受到一種舒適而放鬆的氛圍

呢間餐廳行高檔路線，裝修好有風味，地方好闊落，有吾少卡位或者房間，私人空間十足🤩食物款式多，質素同樣都吾錯.👁‍🗨鐵板上的小籠包(7.5/10）💲90.➰熱門菜式之一，小籠包放係個鐵板上面幾岩打個卡😂入面係就快滿瀉既肉湯汁，熱辣辣，肉嫩身香口，好滿足😇.👁‍🗨个園蔥油鮑魚片拌麵 (7.5/10）💲188.➰本身預期份量吾會太大，點知原來都有兩個人既份量🙃鮑魚片吾係話太多，但係好食既🤫麵質有咬口，不過蔥油味可以再濃郁一啲就更好了.👁‍🗨紹興醉雞(8/10）💲138.➰醉雞幾高質，雞肉嫩滑有雞味，紹興酒濃郁得離又吾會過份濃🤩絕對食完一舊好快再食另一舊😂.👁‍🗨蜜汁脆鱔(7/10）💲148.➰蜜汁味同平時既有啲吾同，呢個帶有少少酸酸地既感覺🤔鱔炸到好香脆，食落脆卜卜，完全吾覺得自己食緊鱔.👁‍🗨高力豆沙香蕉(7.5/10）💲23 個(2個起).➰微熱，外皮鬆軟，入面既豆沙食落係天然既紅豆餡，有少少紅豆粒，味道吾會好甜🤩食到最後就有少少香蕉.🔛 整體評分（7.5/10）

一行四人經過海港城，見到个園竹語出咗嗰新菜單「个園魚羊鮮鍋」，今日天氣轉涼，正好品嚐一下😋。个園竹語，店名取自中國四大名園之一的「个園」，裝潢融入竹林元素，主打精緻淮揚菜😍。「个園魚羊鮮鍋」HK$1288 四位（原價HK$1688)選用江蘇淮安農戶生態放養嘅羔山羊🐏，其肉質以細嫩無羶味而聞名🥰，將羔山羊脫骨，羊肉燜煮後壓製成羊糕，羊骨熬製6️⃣小時成羊湯，所以特別鮮味濃郁。再搭配上切成薄片的東星斑🐟，輕輕一灼，鮮嫩彈牙😋。四人份量大約每人有兩碗，全程由店員幫手處理，輕輕鬆鬆就享受完一餐美味嘅晚餐🥰。

今晚係尖沙咀食淮揚菜，呢度環境好友特色，園林景色，每張枱都有空間感，而且仲有好多特色房。本幫堂醋小排骨小排骨嫩滑，酸酸甜甜好開胃揚州臭豆腐好多人覺得臭豆腐好臭，但係我覺得臭得來好好食，揚州臭豆腐非常香脆，味道較鹹，送酒一流南京素鵝腐皮炸得非常香脆，餡有冬菇紅蘿蔔，調味得非常好四喜烤麩師傅用秘製醬料處理，每一口都有濃濃的醬汁味道，雲耳非常爽口手切蒜泥白肉一層層的白肉顏色分明，配上濃味的蒜泥，紅椒及醬汁，味道非常豐富鐵板上的小籠包這個特色鐵板小籠包，熱辣辣皮脆內軟, 湯汁好多。

在海港城港威商場，有家性價比高de上海菜，$398就吃得到龍蝦鮑魚，靜靜跟鼠妹🐿又怎會錯過呢🤭。店舖在3樓食肆區，環境裝修時尚，座位有間隔有空間感，隱私度高可以跟朋友慢慢用餐😎。除了這個下午茶套餐，還有午市套餐和散點美食，價格中等賣相精緻🙈。-个園龍蝦鮑魚下午茶 HKD$398/2位套餐賣相吸引，這個價就吃得到鮑魚和龍蝦🥰，性價比算是高的。食物包括前菜4款、小菜、點心4款、麵食及飲品2杯，共2人份量。工作日下午來人流少一點，可以跟朋友慢慢用餐談天😛。前菜和點心用了小竹籃裝著，可以打卡一下📸。-前菜鎮江餚肉：這款賣相層次分明，帶點晶瑩剔透的樣子。吃起來不會感到肥膩，肉質爽口軟腍挺入味。.煙燻溏心蛋：平常也喜歡吃這個，煙燻過後的味道挺香。半流心質感蛋味香濃，放有胡椒粉提升了香味，吃起來味道挺特別的感覺。.蜜汁脆鱔：賣相像炸魚皮小吃的模樣，聞起來味道挺香的。吃起來是酥脆的口感，像吃脆條de質，味道香濃惹味。.四喜烤麩：上海菜常見素菜小吃，裡有指冬菇、金針菇、冬筍及木耳。吃起有有嚼感，每一口也有醬汁，味道香甜惹味。-小菜鮑汁扣鮑魚熱辣辣送來味道挺香，用鮑汁製鮑魚味香濃。以這個價錢鮑魚算是大隻欵