不籽是咖啡 (文豪閣)

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​🤍不籽是咖啡​​一路沿住彌敦道行，行行下就會發現尼間鬧市中嘅文青Cafe🥰。​​∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ​​◽️鰻魚滑蛋漢堡配松露薯條 9/10 (HKD 128）​​超足料大大條鰻魚嘅漢堡包，鰻魚嫩滑冇骨，十分彈牙，而且味道較得非常好，鰻魚醬汁鮮甜美味，配上神級滑溜嘅炒滑蛋，十分之夾！平時食鰻魚滑蛋飯食得多，但估唔到個飯轉做漢堡包，係更加之好味！坦白講，佢真係得食過人生最好味嘅漢堡包🍔！​​松露薯條即炸俾我地，非常香口，松露好味，唔似部分坊間嘅餐廳有時會食到Gas味！而且松露分量多，平均分佈係每一條薯條上面！薯仔粗身，外脆內軟，好有口感！好好味阿😋！​​*:･･:*:･ﾟ･:,｡*​​◽️味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉8/10 （HKD 128)​​尼個意粉真係好正阿！不論係蟹醬、蟹籽家蟹肉分量都好多，店家完全毫不吝嗇，我懷疑配料佔成個意粉1/3！意粉除左撈左極多蟹醬外，仲落左一啲都唔漏嘅忌廉汁，兩個汁mix埋一齊令個意粉嘅味道非常之有層次，將味道昇華左去另一個境界！​​蟹肉蟹籽亦令到個意粉口感好豐富，超級有咬口，最後為左食晒啲蟹肉，要用匙羹𢳂埋個汁飲🤣！​​*:･･:*:･ﾟ･:,｡*​​◽️

雖然最近Café 越開越多，Café food都好似千篇一律，但油麻地嘅呢間小店真係做到美貌與內涵並重✨店舖細細不過都好啱打卡，行日系簡約風，枱櫈採用木材元素🪵尤其櫥窗位置影相會好靚📸仲係動物friendly，當日去仲見到柴柴添🐶·<龍蝦湯牛油果大蝦稻庭烏冬> ʜᴋᴅ 128幾乎每一枱都必點嘅菜品❕龍蝦湯用茶壺另上，自己決定倒幾多，儀式感滿滿🫖龍蝦味好香濃但又唔會太搶風頭🦞配上彈牙嘅稻庭烏冬食就啱啱好🍜伴碟嘅沙律菜連埋龍蝦湯都更好味🥗大蝦有成四大隻，爽口而又帶啲黑椒味🦐烏冬上嘅紫菜碎有種畫龍點睛嘅感覺✨仔細啲睇仲有少少蟹肉絲添🦀·<味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉> ʜᴋᴅ 128蟹味三重奏🦀🦀🦀唔少cafe都有提供類似菜品，但味道都覺得不似預期🤨呢個就非常有驚喜🤓醬汁足以包裹每一條意粉，所以每一啖都食到蟹嘅鮮味同非常creamy嘅奶香🤩食落好有層次，覺得佢比龍蝦湯烏冬更出色😝 Toppings除咗有蟹籽同蟹肉，仲有木魚絲同紫菜，和風嘅感覺即刻出嚟🍙·<海鹽焦糖雞翼> ʜᴋᴅ 68雞翼係單骨雞翼，所以都可以食得有儀態😉外面薄薄一層焦糖，咸中帶甜幾好

今日探店，貪到新嘅打卡Cafe，呢間Cafe嘅嘢食都唔錯，環境雅致，同三五知己黎chill下都會係唔錯嘅選擇😘😘嘢食方面，我鍾意呢間Cafe嘅選擇夠多，我哋叫咗一個signature 既龍蝦湯配牛油果大蝦🍤稻庭烏冬😍😍首先我覺得呢個龍蝦湯好濃郁，平時食麵唔會飲湯，但呢一個我可以飲晒，同平時嘅餐湯一樣咁好味😬😬入面嘅大蝦真係好足料，有成六七隻，大大隻🤪🤪烏冬好煙銀，再配埋牛油果，呢個餐兩個人分都食到好飽😆跟住都按網上推介，叫咗個味增蟹醬蟹子蟹肉扁意粉🍝鍾意食蟹嘅點可以錯過呢😘蟹味十分濃郁，蟹肉好多😍😍多到食晒啲面都可以仲有，絕對唔孤寒🤪今次呢一個意粉完全食到蟹子味☺️☺️另外仲跟咗個前菜，係凍食嘅秋葵，加啲芝麻醬，感覺好清新，又好開胃😁😁嘢飲一杯叫咗好fresh 嘅Mojito🥰🥰夏天飲真係好消暑🤪🤪令一杯加咗好多朱古力嘅忌廉☺️☺️

呢日傍晚黎到呢間好多人打過卡嘅cafe☺️好處係唔洗排隊 不過都有唔少受歡迎嘅食物都已經賣哂 但唔洗同人逼真係好chill 坐到last order超舒服😚😚🍝北海道帶子刺身蟹籽忌廉天使麵 ($128) 高CP值之選🤣意粉超大碟 就黎大過隻碟🤣刺身都厚身同大粒 煎到半熟 略謙調味唔係好夠天使麵同蟹籽同木魚絲等等好襯 食入口好順建議撈勻先食因為啲汁都有少少沉底 🥪鰻魚流蛋漢堡配黑松露薯條 ($128) 見到佢你就知點解叫流蛋🤤超澎湃🍳🌊遮住哂條鰻魚🤣🤣味道係正常嘅 不過蛋味都可以再濃啲包同薯條都好用心 兩層包都揸滿牛油 好香薯條上到黎熱辣辣 同黑松露味好香🥳🥳綠茶冷麵燒鯖魚 ($88)個人最中意呢款😋👍🏻簡簡單單最好味🐟鯖魚係滿滿嘅健康魚油 煎得好香好脆唔洗特別調味 就咁加檸檬已經好正🍋配上綠茶冷麵 呢個天氣食勁消暑🤤🌼菊花茉莉花茶 ($58) 最後再嘆番一壺茶花茶 佢呢個真係超足料‼️最怕飲花茶浸味唔鹹唔淡 水味重過茶味呢杯簡直係Perfect😍😍茉莉花茶底夠重仲有好多朵大菊花🌼 無限refill味道都唔會變淡仲要唔洗焗 每飲一啖都好抒壓🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️總括黎講嘢食覺得係正常發揮嘅由於傍

*💭不籽是咖啡☕️位於油麻地跟佐敦之間的𝒸𝒶𝒻𝑒，距離地鐵站有一段距離，遠離嘈吵的大街，所以環境十分清幽休閒🥰門口有個室外位置可以方便打卡，而店內裝修亦十分文青😍走日系風格，打卡一流💕龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬🦞上菜時附上一個茶壺，原來是香濃鮮美的龍蝦湯😍其他配菜還有大蝦和牛油果，材料豐富，份量也挺多😋烏冬十分彈牙，因為是自己加湯的緣故，不用擔心烏冬會過焾☺️乾炒大蝦蒜香意粉🦐蒜香味超濃😍大蝦份量也很多，意粉煮得剛好，不會過軟過硬。如果再加上辣椒會更加惹味😋😋芝麻醬配秋葵小食點了一個較健康的選擇，配上芝麻醬超開胃😋𝒜𝒻𝒻𝑜𝑔𝒶𝓉𝑜 ☕️被香濃熱咖啡淹沒的雲尼拿冰淇淋🍨冰火交融的美味😋同時能喝到又苦又甜的味道，超愛的一款甜點🥰海鹽忌廉朱古力鮮奶🥛來到不「只」是咖啡，當然要選一種非咖啡飲品😋朱古力味香濃，海鹽味忌廉不會太膩，同時亦能中和朱古力的甜膩😋

在油麻地的小巷裡，之前經過見到呢間好靚既cafe，約朋友平日去食個早飯龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬龍蝦湯用一個壺裝住令到湯可以keep住熱度而且烏冬唔會俾湯浸到淋曬，好貼心有龍蝦肉架！大蝦爽口，牛油果軟滑，加湯後口感軟綿味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉蟹肉，蟹醬，蟹籽都好足料意粉軟硬度適中扁意粉軟硬度啱啱好·有口感海鹽焦糖雞翼炸脆的雞翼加上蜜糖單骨雞翼仲有少少黑松露飲品方面點左2杯都係咖啡天氣熱要飲凍飲Dirty，Espresso與凍鮮奶的組合咖啡香濃，奶滑，口感佳Espresso Soda

🍴龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬 HK$128龍蝦湯用壺另上，保溫唔錯，湯頭較稀，味道唔算濃，不過幾香，撈埋紫菜、木魚絲夠晒味，烏冬幼滑細膩，大蝦好爽彈，牛油果未夠熟。🍴卡邦尼天使麵 HK$98偏近港式做法，味道主要來自白汁，白汁落得剛好，唔算太肥膩，天使麵細緻柔軟，分量都幾多。🍴海鹽焦糖忌廉黑朱古力 HK$48、🍴菊花茉莉花茶 HK$58一心想嘆杯咖啡，點知當日咖啡豆缺貨，無咖啡飲，要改名做「不是咖啡」先掂。唔飲咖啡，飲返杯期間限定朱古力頂住先，朱古力味幾濃，焦糖、忌廉、海鹽鹹甜交織，令味道更有層次。📍不籽是咖啡油麻地彌敦道450號文豪閣地下D號舖

龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬 $128龍蝦湯用壺裝起，可以按自己口味倒入龍蝦湯，龍蝦湯味道濃郁，但食得耐就有啲咸。仲有3隻爽口大蝦，牛油果好靚熟得岩岩好，稻庭烏冬都好彈牙，所有野一齊食好夾味增蟹醬蟹籽蟹肉意粉 $128第一次食味增醬汁意粉，估唔到又幾好食喎，味道甜甜地，啖啖都有好多蟹醬、蟹籽同蟹肉，好好食海鹽焦糖雞翼 $68係單骨雞翼，食起上黎好方便，雞翼炸得好香脆，甜甜地又幾好食平日晚上黎到都full house ，每檯客人都打卡影相，好岩文青黎打卡

朋友是文青，喜歡慢活。投其所好，今日和她去不籽是咖啡hea下。餐廳雖然細細，但唔覺迫，可以chill下。叫了人氣推介的龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬，果然有特色，足料又好食。烏冬好彈牙，龍蝦湯好有龍蝦味，啲蝦好大隻，鮮甜結實，還有少少龍蝦肉同瑤柱。味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉都好正。蟹味重，creamy 但唔覺膩。扁意粉彈牙有咬口。小食胡麻醬秋葵健康清淡有營，適合炎夏食，推介。熱情果高山茶茶味有啲苦，但有百香果都幾夾，愈飲愈鐘意。野莓梳打清新不太甜。在店內享受完美食及飲品，人都覺得輕鬆愉快左。

返工日子總比放假多，想享受在咖啡店時光，唯有放工相約朋友chill一chill，來一個輕鬆愉快的晚上。門面已看出餐廳精心的怖置，不禁走上前打卡拍照，怖置主要以淺木及灰色為主，帶出餐廳走著簡約懷舊風，感覺舒適自在。小小咖啡店大約可容納15人，但食物種類不少有冷麵、鳥冬、意粉、漢堡、全日早餐及小食，飲品亦有咖啡、梳打及茶，真是感謝友人耐心等待加班而遲到的我。匆忙到達後隨即讓服務員推介菜式，非常信任店長下點了以下三款食物，而菜式落單後15分鐘便逐一呈到眼前，肚子打鼓中的我倆急不及待開動了。一碗內大約有10條秋葵，包括有切去及保留莖部的秋葵，兩者比較下較喜歡前者，因為秋葵灼後仍保留到輕爽口感，相對莖部會較硬身，胡麻醬的芝麻香與酸味與秋葵十分配襯，加上秋葵獨有的黏液特質，一點也不乾身，作為前茶最適合不過。龍蝦湯放進壺內另上，並需自行倒進烏冬內，另類上菜方法帶點玩味與特別，龍蝦湯呈橙色有輕輕蝦頭香及龍蝦鮮味，烏冬偏身軟滑，其質感吸湯力高使龍蝦湯味更香濃，甚至蓋過了烏冬麵粉味。麵上放有4隻大蝦、半邊牛油果、沙律菜及紫菜絲，大蝦彈牙嫩滑，絕沒有被熱燙湯底影響興感及熟度，但對於浸腍浸濕了的牛油果有所保留

今天是姐姐的生日，忙碌的她終於有空讓我請她吃一個下午茶。喜歡去咖啡店的我倆，選了過這間最近有點火的不籽是咖啡，去到門口等位，有兩三組客人在等候，但店面不大，所以等了半小時才能入座。由於我和姐姐已經吃了中午飯，所以我們決定叫兩杯飲品和兩份小食。我和姐姐都是薯條控，所以叫了黑松露薯條，一放上餐桌，立刻飄了一股黑松露的香氣，沙拉醬也十分配合，薯條脆且香，而且份量蠻多，兩個人吃也剛好。另外，我們叫了一份海鹽焦糖雞翼，雞翼是單骨的，十分貼心，而且味道適中，不會過於入味。姐姐叫了一杯柚子蜜梳打，十分清爽，適合夏天的飲料。而我則叫了一杯抹茶牛奶，抹茶味濃，牛奶香滑，推薦。

係油麻地附近睇完醫生經過見到間文青café隱藏係角落，裝修幾靚，有打卡位。龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬第一次將牛油果放係熱食既湯烏冬到，估唔到又幾特別，龍蝦湯另上的，咁就唔會將烏冬浸到淋哂，龍蝦湯好香好濃，大蝦彈牙爽甜。味噌蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉所有蟹既精華都放哂係意粉入面，有蟹醬、蟹籽同埋蟹肉，意粉煮到剛好彈牙。胡麻醬秋葵秋葵配上胡麻醬果然係絕配。秋葵爽口清甜。凍朱古力採用天然法國可可法沖製而成，朱古力香濃。葡萄柚高山茶葡萄柚帶少少酸味，好開胃。

呢間又係一間已經bookmark左好耐既餐廳，難得今次經過唔多人就試下～ 呢間係一間日式木系cafe～ 裝修到好似去左好多芒草既大自然咁好舒服，自然又寫意😌 入去就變左文青咁😂 同fd安安靜靜咁坐下傾下計真係唔錯，野食都一樣好食，好完真係身心愉悅😎龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏龍 🦞🥑🦐🍜 - $128 (好味指數：😍😍😍😍🤩）呢個果然係鎮店之寶，好挽又好食🤩 龍蝦湯🦞濃郁鮮味，仲有少少龍蝦肉，好似啖啖都食緊龍蝦🦞咁😍 呢個湯底一啲都唔hea，無咩味精，食晒烏冬之後忍唔住將個湯🍲都飲埋😋 有3隻大蝦🍤，都幾大隻，爽口彈牙，可以鮮味啲，雖然係急凍但都唔會話有雪櫃味～ 烏冬嫩滑，偏腍身帶有少少煙韌，幾掛湯🍜 不過如果個湯熱啲更加好，雖然銅壺應該用黎保溫～ 同埋加牛油果🥑生左啲唔夠creamy～ 其實慢慢用個長柄銅壺將啲熱湯🍲淋落去好挽又治癒🤤 有啲似即興沖茶既感覺，比起一般既湯烏冬更加有新鮮感👍🏻味噌蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉 🟠🦀🍝 - $128 (好味指數：😍😍😍😍）將蟹膏、蟹籽同蟹肉放埋喺同一道菜裡面簡直就係蟹🦀既盛宴🤩 蟹膏豐腴濃郁，絕對係精華所在，唔同平時食開既好多時只係靠忌廉整個汁，會淨係靠

油麻地有間穩世cafe由開業到現在都滿晒人今日放假早少少去竟然等到位😍🔅龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬看落平凡但其實內藏心思龍蝦湯味道濃郁到剛剛好落幾多由你自己選擇 玩味十足牛油果配上烏冬 令烏冬食落非常creamy一碗烏冬兩款口感🔅味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉整碟意粉都充滿蟹肉個醬係超級好食食吾停口下次再黎都一定要叫呢個意粉🔅野莓梳打+葡萄柚高山茶食完味濃嘅意粉同烏冬最啱飲酸酸甜甜嘅野飲野莓同葡萄柚酸酸甜甜梳打有種爽皮嘅感覺高山茶解膩

用文青之選黎形容最適合不過相片可以解釋一切單單門口位買已經可以影一輯🤭不過是日天氣熱得很所以都係店內窗門位岩我口味多啲😂見到有兩款主菜除咗我哋嗌左原來發現都幾多人選擇分別係龍蝦湯配牛油果大蝦到庭烏冬HKD128同埋味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉HKD128前者龍蝦湯係另外上，可以按自己喜好加入湯嘅份量大蝦爽口, 龍蝦湯較稀，如果可以濃返少少會更加好牛油果方面我都係覺得同麵包夾啲☝🏻後者有驚喜，真係好多蟹肉👍🏻而忌廉汁配返蟹醬嘅鹹香整體味道都做得唔錯飲品就叫左簡單嘅Americano HKD37(咖啡味偏酸)同有玩味既Affogato HKD48 (雲呢拿雪糕撞落Espresso 可以中和咖啡既苦，而雪糕🍦就負責增加甜度同促進口感，我覺得佢既係甜品亦係飲品本人表示好喜歡😂)