不籽是咖啡 (文豪閣)

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放假最岩去COFFEE SHOP慢活一下，今晚黎到呢間「不籽是咖啡」，位於油麻地，地點都幾方便。簡約風裝潢，樓底高，坐得好舒服~食物選擇都幾多下，有齊冷麵、烏冬、意粉、漢堡、沙律、小食、甜品等。龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬招牌菜式之一，必點!用金色銅壺載著熱辣辣既龍蝦湯，造型好可愛，加分加分～大蝦爽口彈牙，大大隻好有咬口，牛油果夠軟滑，熟度剛好。將龍蝦湯倒入稻庭烏冬同食，湯頭濃郁，烏冬又滑溜，正。味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉好友揀左意粉，估唔到都好有驚喜～面頭鋪滿大量蟹膏、蟹籽，視覺效果一流，蟹肉、蟹膏鮮甜豐腴，蟹籽就好脆卜卜，拌勻扁意粉同食，口感層次豐富，勁滋味！飲品方面可選咖啡、茶類、NON COFFEE等。野莓梳打消暑解渴，甜度剛好。玫瑰茉莉花茶原壺上，味道清香又養胃~

前排留意到油麻地嘅巷內開咗一間日式咖啡店成間舖都以木色為主感覺和諧舒服龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬 $128等左10分鐘就有得食啦用左木盤木碗裝住的稻庭烏冬好日式非常精緻龍蝦湯用左茶煲裝住再經茶煲倒落稻庭烏冬湯味豐富牛油果及大蝦都非常足料好吃又適合打卡鰻魚滑蛋漢堡配黑松露薯條$128鰻魚漢堡多汁且大大塊漢堡烘熱左有點脆口配埋黑松露薯條非常豐富飲品選擇了兩杯咖啡，一杯凍一杯熱咖啡奶味較重Cold brew偏果酸

前幾日去到旺角，聽人講有間隱世咖啡店，開喺油麻地鬧市中，地點真係幾方便，喺地鐵站行幾分鐘就到。咖啡店環境以簡約風為主，坐喺咖啡店入面，個人都覺得好舒服。🦞龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬 $128龍蝦湯係另上的，呢一樣嘢比較特別，自己將啲湯倒入去烏冬入面，別有一番風味，龍蝦湯嘅龍蝦味好特出，加入烏冬一齊食，好好味。牛油果配大蝦嘅配搭幾得意，第一次食浸落龍蝦湯入面嘅牛油果，結果又幾令人意外，又幾新奇有趣。🦀味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉 $128意粉口感彈牙，但重點在於個汁，味增蟹醬蟹籽蟹肉汁十足落重料，啖啖蟹肉放入口，真係好有滿足感，意粉好掛汁，鐘意食蟹肉嘅朋友一定要試吓。🐥海鹽焦糖雞翼 $68焦糖味好足，又唔會太甜，唔會搶咗雞翼個味。雞翼本身炸得好香。甜、鹹、香脆集一身。☕️Hazelnut Latte (Hot) $40飲品最特別之處就係拉花拉得好靚，拉咗Unicorn，真係好考功夫，一啲都唔易。Hazelnut味幾濃烈，配咖啡一流。🍵Matcha Latte (Hot) $42 呢個拉花都好靚。落足料，味道一流。

平日下午 小店客人不算多 感覺輕鬆自在在座位中揀選好餐點後 自行到收銀處點餐味增蟹醬蟹肉蟹子扁意粉 7/10 👍🏻👍🏻份量好大碟 除咗意粉外 仲配搭左不少沙律菜蟹醬同蟹肉都10分足料 加埋落意粉食 有鮮味綠茶素麵配燒鯖魚 8/10 👍🏻👍🏻👍🏻呢一個較驚喜的主食沾麵 形式 醬汁酸酸 柚子梅味 食落勁開胃 鯖魚都煎得好脆 但魚較多骨 要小心食用下次可能會揀返吉列炸蝦🍤Green Tea latte 不過不失的一杯飲品綠茶味較淡口 奶味較濃值得一讚係店員10分Nice 當日客人唔算好多 起初佢會安排二人位俾我哋但當我哋見旁邊有位佢哋都願意幫我哋轉去較大張枱 坐得比較舒服而且冇限時叫我哋走👍🏻👍🏻👍🏻

最近忽然愛上了喝咖啡，特別是dirty，無論是味覺和視覺都得到很大的享受，凍的奶和熱的Espresso，冷熱交融，造成了分層效果，口感和視覺效果都十分奇妙，一種難以形容的感覺。從外觀上來看，這店子的dirty並不是我喝過最美的，但味道是水準之上，口感有層次，是我喜歡的咖啡味道，價錢$38。主食選擇包括有冷麵、烏冬、意粉、漢堡、全日早餐和沙律。我選了龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬$128，湯用 金屬水壺盛載，可以自行加添，龍蝦湯味道濃郁，蝦肉大隻又彈牙，加上健康材料牛油果紫菜和蕃茄，營養價值高，味道也很好。朋友點了北海道刺身帶子蟹籽忌廉天使麵$128，天使麵幼細如髮絲，配上野菌忌廉汁，口感更滑溜，帶子和蟹籽的份量頗多，面層加添一些紫菜碎 ，味道更清香。飲品方面，朋友點了野莓梳打$45，味道酸酸甜甜，解渴兼消暑。簡單總結，餐廳是文青風格，食物賣相精緻，服務員耐心有禮，一般打卡餐廳的價錢，環境不錯，位於油麻地區，旺中帶靜。食物質素頗高，聚餐或打卡都是一個不錯的選擇。

今日朋友介紹去油麻地文青氛圍嘅餐廳打卡。店鋪空間唔大，位置不多，但給人很舒服啲感覺。係放鬆打卡嘅好地方。我哋嗌左2樣主食，龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬：龍蝦湯用長柄壺裝住，可以保持湯啲熱度，而且可以防止烏冬被浸淋，設計幾得意。龍蝦湯味道濃郁，分量好足。烏冬吸收左湯汁，味道好香，煙煙韌韌好好吃。還有分量唔少啲牛油果，新鮮嘅大蝦，價錢好公正。北海道刺身帶子蟹籽忌簾天使麵：天使麵分量好多，撈均左醬汁食好夠味，味道好香。帶子厚身又大粒，煎到半成熟，好鮮甜。順便嗌左一壺菊花茶，飯後飲杯茶，傾吓幾，好好享受悠閒啲時間。

呢一間「小巷」咖啡店一直有打算嚟試吓，因為，晌網上見到環境好，菜式有啲亮點，而咖啡更喺目標物，不過，油麻地區唔太喺小弟搵食嘅熱點，通常都喺有事過開呢頭，就順便搵搵食。呢日卒之出開嚟，有個波友又話出旺角買波鞋，所以，索性約埋食返餐，等小弟有個伴。餐廳果然夠人氣，只喺平日啫，都未夠7:00pm晌門口已排滿人。由於餐廳位處小巷內，有種自成一角嘅寧靜應感，由門面，到室內，都裝修得一派文清風，加上樓底特高，簡約舒服。餐廳採用櫃面落單，再由店員將食物送上，而餐具、清水就自助形式。食物方面，明顯喺貴精不貴多，但都算一應俱全，有沙律、小食、主菜、漢堡、全日早餐、甜品……等等，而飲品則有花茶、咖啡、梳打……等等。海鹽焦糖雞翼 $68呢個屬餐廳嘅人氣小食，目測所見，超過一半人都有點，除咗口感較為特別之外，更做成單骨，較原隻方便食。雞翼本身炸得香口，卻唔油膩，表層有薄薄一層嘅焦糖，灑咗啲海鹽，所以，味道蜜香中滲點鹽味，幾得意。龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬 $128呢個烏冬喺餐廳一熱賣菜式，因為又喺見到好多枱都有嗌呢一款菜式，事實上，又真喺幾有賣點，龍蝦湯以小銅壺登場，晌整體賣相上確喺加唔少分；而牛油果、大蝦都

終於有機會來ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ已久的cafe🔖 小店的食物除了賣相精美之餘，味道也相當不錯‼️😗 ▫️ ❥$𝟭𝟮𝟴 龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬🍜 龍蝦湯用小湯壺裝著、熱氣騰騰‼️👍🏻 稻庭烏冬用木碗盛著，裡面鋪著大蝦、牛油果、新鮮沙律菜、紫菜絲及木魚絲，好不豐富‼️😍😍 將龍蝦湯緩緩倒入碗中，便聞到海鮮味‼️🤤 鮮橙色的湯底味道濃郁、濃稠的依附在烏冬上‼️😋 很。鮮。很。美。味‼️👏🏻👏🏻▫️❥$𝟭𝟮𝟴 味噌蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉🍝 意粉鋪上了澎湃的配料，所有食材拌勻後咸香咸香的口感很滋味‼️😻 小店很大方，蟹籽、蟹肉給的分量不少，絕對真材實料‼️👍🏻 (這個扁意粉也很。好。吃🤤) ▫️❥$𝟲𝟴 海鹽焦糖雞翼🥢 雞翼一分為二，方便進食👅 雞翼炸得香脆，海鹽味道不算突出，反而甜甜的焦糖味很討人喜歡‼️👍🏻▫️❥$𝟰𝟴 海鹽忌廉朱古力鮮奶🍼 看到期間限定便心心眼🙊 咸咸的海鹽＋濃濃的黑朱古力＋厚厚的忌廉，很邪惡的組合‼️🤤 3者味道相互平衡，不會過甜‼️👅 好好喝‼️🤩▫️❥$𝟰𝟬 葡萄柚高山茶🍹葡萄柚香味及口感都很清新🌈 微酸又帶點甜跟剛才介紹的忌廉朱古力形成鮮明對比‼️吃了濃味的食物後再喝葡萄柚的氣味被遮蓋了😝 不過同行不嗜甜

下午經過見環境好似幾靚，攰攰地就諗住入去飲吓嘢。門外睇好文青，入到去勁嘈。唔係人聲而係音樂聲，大聲到我以為去緊酒吧。叫咗黑松露薯條&朱古力，薯條係一般正常嘢，份量都正常。黑松露灑得均勻，沙律醬只得面個層有。不過都係少事，薯條都係普通嘢。🥶但杯朱古力⋯⋯👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻係無味，連佢話可可粉嘅味都無乜⋯⋯我到底飲緊咩？然後上openrice睇到咁多好評，我又懷疑係咪自己黑仔，飲杯咁普通嘅飲品都搞成咁⋯⋯

Bookmark左不籽是咖啡一排，今日終於去咗試，好彩早到，坐滿曬人🤭🤭 日系簡約風文青cafe，樓底夠曬高，仲有好多乾花，啱曬打卡🧏🏻‍♀️胡麻醬秋葵 ($48)涼浸浸，天氣熱食真係好爽！胡麻醬同秋葵味道好夾，清爽嘅前菜選擇👍🏻味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉 ($128)好香濃蟹膏醬味🦀，扁意粉掛曬汁，好creamy好惹味，仲有d洋蔥同埋野菌做配料，真係諗翻都回味緊，我見好多枱客都有order呢碟😆😆北海道刺身帶子蟹籽忌廉天使麵 ($128)刺身帶子好大隻好鮮嫩，食落超幸福🥰 忌廉天使麵味道比蟹醬扁意粉淡，但撈勻紫菜碎、木魚乾同蟹籽食，口感夠曬豐富～😋Matcha Latte ($45)顔色睇落好淡，入口又竟然好濃抹茶味🍵😌熱情果高山茶 ($40)茶味好濃，甜度適中～餐廳係自助式，先付款落單後用餐，所以無收加一服務費🤓 食完就明點解排曬隊！

呢間cafe不難搵，喺油麻地彌敦道一直行再轉入小巷，cafe寧靜，適合同朋友傾計！🥰 朋友好鍾意呢間嘅文青格調，可以打卡！ 不籽是咖啡有名你叫，唔會淨係得㗎啡飲，呢度都有好多款主食，可以食晚餐👍🏻 龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬呢個烏冬比較清淡，牛油果🥑都幾多片，好新鮮! 龍蝦汁湯🦞味得嚟又唔會太鹹，因為湯係分開另外一壺，所以想要幾濃味嘅烏冬就自己斟湯嘅份量👍🏻 味噌蟹醬蟹子蟹肉扁意粉🍝意粉非常有驚喜😍😍😍  意粉嘅醬汁比較creamy，淡濃度適中，有好多蟹子，蟹肉🦀及紫菜碎! 意粉質地剛剛好不會太淋! 呢碟我同朋友都爭住食🤣🤣🤣 海鹽焦糖雞翼雞翼炸得很脆😈，開邊雞翼有八件， 即係有四隻。 雞翼有甜甜嘅焦糖味，海鹽不會太突出! 朋友驚肥所以只係食咗兩件，我忍唔住食咗六件🥲 唔會有油膩感👍🏻Matcha latte 🍵 (iced)抹茶嘅味不會太濃，口感順滑😋 Hazelnut latte☕ (iced)咖啡的甜度剛剛好，hazelnut 味較淡，味道比較似mocha😊 食物高質素，環境唔錯，地點方便不會太難搵，店員態度友善，值得再去！🥰

最近好忙好忙，好多篇都擺左係度未得閒打文😭夜晚黎呢間木系咖啡店等大概兩三張檯，主食選項唔算好多，幾乎每一檯都係叫呢幾樣餐廳本身推薦嘅食物😛▪️ 龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬（6.5/10）💲128係金色壺度另上既龍蝦湯，倒出嚟嘅時候會係微溫，入口龍蝦味道尚算香濃，同埋就咁飲都唔會口渴🦞大蝦幾爽口彈牙🦐但略嫌個牛油果新鮮度一般，亦同個湯底唔太匹配，烏冬比較幼軟身差咁少少咬口🙈▪️ 味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉（7.5/10）💲128面頭鋪上唔少木魚絲同埋紫菜，每一口都係豐腴既蟹膏、蟹籽、蟹肉，蟹味真係超級香濃，質感彈牙既扁意粉底，再配上creamy既忌廉汁，但食到尾都完全唔覺膩，整體令人回味😍▪️ 海鹽焦糖雞翼（7/10）💲68煎到乾脆身單骨雞翼，方便進食🤭味道鹹甜交替幾有趣😌▪️ Matcha Latte （7/10）💲45 (Cold)叫左凍都無話飲到抹茶粉末，口感夠順滑，不過味道再濃一點更好🍵▪️ 海鹽忌廉朱古力鮮奶（7/10）💲48期間限定既飲品，面頭厚重忌廉帶有突出既海鹽鹹，可以中和返底下既朱古力，甜度適中🍫🔎 整體評分（7/10）

成日都係ig見到呢間cafe好多人打卡 出面影相好有日系溫暖家庭feel 而入面就真係cafe氛圍好舒服😌座位唔多 我地揀左坐係靠窗嘅高台 望住出面特別有feel～🍜龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬💰128龍蝦湯用茶壺裝住 可以等你自己決定倒嘅份量😚木碗裝住嘅烏冬分外家庭式 上面鋪滿一層牛油果 幾隻大蝦 木魚花 海苔 心內美蘿蔔 沙律菜同車厘茄 超colourful同好fresh😍大蝦彈牙 烏冬都好有韌勁咬口 唔會煮到淋晒！成碗麵同龍蝦湯係超match 我地到最尾不斷飲湯🤣不過牛油果份量太多食唔晒🤭🍝味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉💰128木魚花 海苔 蟹膏蟹籽蟹肉堆到好似座山咁高 超足料！旁邊有清爽嘅沙律菜 車厘茄同心內美蘿蔔 意粉係扁身所以唔會太硬 又冇煮到淋patpat 同底下嘅cream好夾！份量都偏大 我地食唔晒😛🥗胡麻醬秋葵💰48講真真係第一次食秋葵！不過配埋胡麻醬口感就可以接受 整體係黏液質地🤨隔離都有standard沙律菜等等比較開胃！🍹葡萄柚高山茶💰40呢兩杯真係超靚 來到隔離位因為太靚都問可唔可以影相🤣杯睇落唔大但係闊度呃到晒人！成杯完全飲唔晒 因為超解膩 清爽😍葡萄柚嘅清香配埋花

味噌蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉 $128扁意粉軟硬度適中又彈牙，沾滿忌廉汁，食落幾creamy！而且上面重有滿滿的蟹醬、蟹籽和新鮮蟹肉，撈勻一齊食，口感和味道都好豐富。.北海道刺身帶子蟹籽忌廉天使麵 $128有兩大粒北海道刺身帶子，外面微煎，食落味道鮮甜，口感滑嫩。天使麵煮得剛剛好，不會黏在一起，沾滿蟹籽和忌廉醬汁，味道不錯。.胡麻醬秋葵 $48胡麻醬配上秋葵，去除了秋葵的草青味，味道更加容易入口，而且秋葵營養豐富，係不錯的健康小食。.玫瑰茉莉花茶 $58一上台已經聞到陣陣花香，入邊有好多玫瑰和茉莉花，飲落花味香濃，和茶味互相平衡。.Chocolate (凍) $37用上天然法國天然可可粉沖製，朱古力味香濃，飲到尾味道都沒有被冰塊沖淡。

今日同朋友去咗油麻地食晚飯，餐廳環境舒適，走木系風格，好適合黎打卡影相。叫咗呢度嘅招牌菜龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬，茶壺裝住可以自己倒湯落去，湯底味道濃郁，龍蝦味好出又鮮甜，牛油果分量多，軟熟香滑，大蝦都好值得一讚，大大隻啖啖肉，烏冬又彈牙。味增蟹醬蟹籽蟹肉意粉，呢個意粉就比較清新一啲，蟹膏撈意粉，意粉好creamy，蟹子蟹肉一齊食口感好豐富，旁邊仲有沙律，好有日式fashion菜嘅感覺。小食叫咗個胡麻醬秋葵，秋葵爽口濕潤，煮得剛好。飲品方面，叫咗杯海鹽忌廉朱古力鮮奶，海鹽味道都幾濃郁，鮮奶同忌廉好香滑，加埋出嚟好夾。令一杯係抹茶拿鐵，抹茶味道偏苦，怕甜既朋友好值得一試。