上海飯店 (已結業)

這間小店座落在美孚的平台上一個不顯眼的角落, 上星期與家人經過, 知道其食評不差, 決定試一試.晚上七點半, 是全滿的小店, 假如不是訂了座, 恐怕要等一會了.這地頭, 這角落, 這麼好生意, 認定一定有它生存的條件!三個人, 叫了以下的東西:火朣雲吞雞半只, 醉豬手, 葱油撈麵, 担担麵, 回鍋肉, 小籠包.火朣雲吞雞先來, 份量不差, 看見有半隻雞連幾隻雲吞, 侍應阿姐沒有服務, 放下便失踪, 客人要自助. 雞是燉至腍爛的, 味道不錯, 有雞味, 有味精味, 雲吞是全肉的, 沒有蝦, 最敗筆的是不夠熱. 五分.醉豬手有少許苦味, 是這菜的通病, 很爽, 入味, 但是斬得比較碎. 七分.小籠包是在廚房擺了一會的, 因為沒有冒烟, 先測試合格與否, 用筷子夾起頂部, 看是否漏汁, 穿崩了, 不合格, 六隻中穿了兩隻.可幸味道還不錯. 六分.葱油撈麵的份量只有幾箸, 不夠三人吃, 於是叫多一碗担担麵. 前者的味道不錯, 但份量太少, 只得兩箸, 後者是一如其他食友所說的, 是太淡了, 湯底是這樣, 花生味也是這樣, 和詠黎園的差太遠了. 五分.回鍋肉是最差的, 只是豉油炒椰菜, 一片豬肉

這個季節，蟹粉癮又起，這次是為蟹粉而來。試過不同地方，吃蟹粉始終這裡好。有些地方比它貴也不及它。我們四人點菜如下：- 雞絲粉皮（不辣）：可選辣和不辣。這個無論味道和份量都不錯。- 蟹粉豆腐羹：推介！以前來都只懂點蟹粉小籠包，今次試這菜式，真是一試難忘，鮮甜蟹肉汁混和豆腐羹，一滴不漏的送到嘴裏，滋味！五十元一份，2人分也夠嚐。下次試試一人一個可能會更爽！- 擔擔麵（不辣）：不喜歡，汁不濃（稀的），不覺有花生，肉碎，麵太粘，像煮得太久。- 蒸素菜餃：不喜歡，餡料不夠清，比慣常的太油太咸了。- 蟹粉小籠包：高水準！亦是推介！不貴，十四元一個，四個起。經過兩味滿意的蟹粉菜式，再加餸試另一蟹粉菜式：- 蟹粉撈麵：蟹粉仍是鮮甜，滿滿的鋪滿一碟，可惜低下的麵跟擔擔麵有同樣問題，太粘，一餅的粘在鋪滿的蟹粉下。不是每樣都好吃，但蟹粉豆腐羹和蟹粉小籠包兩樣推介以足夠給個笑面。提示：廁所内沒廁紙，連廁紙筒都沒有。

今天去完美孚農墟，逛完後肚餓便去搵食，原本諗住食MIA，但係三點鐘落場所以無得食，所以便繼續在平台找，見到有間食上海菜的舊店仲有得食，便走入去試試。坐低叫了茶，看看餐牌，見到有午餐，可以揀兩餸一湯，三餸一湯至五餸一湯，餸有廿零款，湯有四款，再加菜飯或白飯，價錢都是由＄123起，今日得兩個人，當然叫兩餸一湯，叫了上海酸辣湯，花彫醉雞，同咸肉津白百頁。先上酸辣湯，嘩！一鍋上！分量十足，每人可分三碗，湯很足料，木耳，豆腐，肉絲，荀，還有蝦，而湯的酸辣咸味非常配合，現在已經很難喝到有這水準的酸辣湯，非常不錯。跟著是花彫醉雞，雞的分量十足，差不多有半隻雞（不是春雞分量），只是少了翼位，雞肉帶輕輕的花彫酒味，味道是咸而不帶甜味，肉質並不是很滑，整體算是可以的，不太差，一分錢一分貨，收貨。最後是咸肉津白百頁，咸肉帶少少咸，配合津白百頁等味淡食材，非常配合，配飯一流。這裏每碟餸菜分量都不少，味道又不錯，價錢相宜，免茶又無加一，這樣埋單都是＄123，非常抵食。如下次經過美孚，都會再幫襯試試其他餸菜。

陪朋友來美孚看樓盤，走在美孚新村平台之上，看到這所上海飯店，朋友說不如入內吃點東西吧。我們只有三人，不想點太多東西，怕吃不掉，所以叫了兩個點心，一個湯麵及一個炒菜就是了！點心，素菜蒸餃皮較厚，但白菜餡切得細緻非常，味道清甜，很簡單的一款餃子；小籠包做得皮薄肉香，很有水準的，醮些醋，味道更佳。雜菌湯麵，上海清湯麵份量十足，炒雜菌另上，味道比較濃，只是一般般。椒絲腐乳通菜，亦係比想像中差，雖然通菜嫩綠，但腐乳及辣味不足！

再次無目的地光臨, 點了些以往沒試過的餸菜, 結果出乎意料軟滑美味的肉, 非常入味, 肉質鬆滑, 沒多餘肥油, 很驚喜, 配在旁的小白菜很多, 真的回味無窮!!另一驚喜, 這奶油很香滑美味, 津白被煮得夠淋, 伴飯一流!!

係附近上完堂，拿拿臨去搵野食先！事前做過功夫，記得附近有間食上海野架喎！由其是見到評友onionhead28戈個ｘｘ津白，好吸引！但又唔記得舖頭名友人話對面都有一間食上海野，不過up dup的，咁就入左去隔離呢間啦。一入去得大約３～４台人食緊野，服務生都招呼得唔錯，起碼未聞其人先聞其聲先。（招呼入坐）自己叫左個鱔糊炒涼麵係唔係我問題呢？我見到涼麵呢個字眼，好自然諗起凍既麵呢碟野一黎，熱辣辣，自己打左個突（被誤導了不過好足料，係有一兩舊鱔有骨，仲要係一粒粒碎骨，唔知吞好定吐好友人就叫左個午飯餐，咸肉津白跟菜飯，酸辣湯一上台，以為的肉變成咁既？我見人地戈的好靚架（係自己搞錯左，雲腿＝／＝咸肉（掛））果然名符其實，肉同津白都超咸好健康，友人都話好吃酸辣湯料都幾多，不過細碗同埋真係好酸仲叫左個雞絲粉皮（夏日食少少涼野會舒服的）呢個好似都要４０大洋咁上下，但咁少料，唔好玩啦(大概係塞滿未叫野食前台面個碗咁上下)雞絲都叫做好林好滑，但又比我食到一舊唔細的骨（？！）粉皮唔爽口，醬都ｏｋ招呼都唔差，幾有禮貌，同埋一有客要落單佢地一定停左手頭上執戈的野先，收碗速度都幾快不過價錢真係唔抵，我會比較喜歡北京

星期日去都唔洗好耐叫左:醉雞 樟茶鴨 小籠包 生煎包x2 回鍋肉 擔擔面 酸辣面 豆沙鍋餅真係好鬼好食小籠包 酸辣面 生煎包附近又有停車場 方便駕駛人士食咁多野先至$3504個人攬住個肚走D service又好以前舊店有回鍋肉炒年糕 好正唔知點解搬左之後就冇左ANYWAY,呢間野 必試

記起這物美價廉的餐店, 便約朋友到來用餐, 是晚不算太晚, 很難得不用等位, 到逹是晚上八時, 大約八成滿座吧很快便點了幾度小菜非常可口的一道小菜, 以蒸粉皮夾著吃是一流享受, 肉絲炒得很香, 味道有些甜, 很開胃呢很重花生味的湯底, 麵條彈牙, 一碗的份量亦相當大碗, 朋友差不多想再來一個很久沒吃過這麼好吃的津白, 菜是非常有味道的, 即使不吃雲腿也絕對沒問題, 簡直一口接著一口, 很美味這店對鰻魚絕不吝嗇, 味道炒得很好, 我們立即加了蒸銀絲卷用以伴食, 效果一流 (最後還是忍不住點了炸銀絲卷, 跟香甜練奶, 回味無窮!!不過不失, 份量不太多, 但每塊肉都很大片, 熱辣辣的, 若不是已差不多飽, 我們一定會再點白飯是晚滿足的一餐另大家滿意, 服務比上次好了不少呢

去美孚做野 搵野食 睇openrice 就去了呢間一入去印象已唔多好 一個肥人兄企正玻璃門前見住有人客入黎 就算人客攞住野都唔會幫人推吓門客人要拉一度很重的門咁你不如唔好企喺門前啦入到去 那位人兄就唔多客氣咁問人幾位根本就大把位 亦冇人排隊 佢話要我搭枱我話好快食完 要求坐二人枱佢竟然即刻叫入緊黎兩個人坐我想坐的枱D 野食仲差 話小龍包好食 其實一 d 都唔好食D 汁又咸 又口渴 皮又厚葱油拌麵仲差 好似豉油浸麵 又咸又唔香D 餐具又 dirty以後都唔去去對面果間仲好

今日約0左阿媽係美孚去荔枝角公司.. 之前一次因為係美孚飲茶實在太難食, 所以擒晚專登上OPENRICE 睇下有咩好食... 記得之前有睇過0的介紹話美孚有間上海菜唔錯, 就打算搵呢間0黎食...今日終於有幸試到....一行三大一小, 見到0的午餐好抵食, 只係$33 至 $37一份, 有湯有食送, 有菜飯, 但係又想食0下其他, 所以叫0左以下0既食物.1. 三鮮炒年糕... 年糕有咬口, 唔太油2. 小籠包3. 鍋貼 - 兩種包點0的肉汁多到一咬就飛出0黎... 小籠包皮薄又滑4. 因為好想食炸排骨, 但係佢0地無得散叫, 所以叫0左個午餐客飯, 跟湯同菜飯... 排骨(即豬扒)炸得鬆化又香口... 一0的都唔油...菜飯0的菜仲好青綠.5. 最後食埋高力雪糕, 應該就係, 高力豆沙0既豆沙轉0左做雪糕糯米磁... 外暖內冷的感覺...未食完已經盤算0甘幾時再去食...

吃了太多西餐，在聖誕節想吃回一次中式晚餐。已聽說這上海飯店不錯，甚有質素，故訂了位吃聖誕晚餐。店了不太小（比對面的Mia大了），但今天也頗多人。可能老闆在店內，侍應也十分賣力，加水下單算十分快。聽說這店的飽點比炒的好，故叫了不少小菜冷盤：小籠包：一籠有5個，皮薄餡靚，多汁，令人喜出望外。鍋貼：一碟4個，餡靚多汁，有驚喜！火腿樽津白：一般味道，不過不失。黑醋排骨：肉排比其他飯店的大塊，肉質鬆軟、入味，好食佳作，值得推介。上海粗炒：真的做得很粗糙，沒甚麼味道，太乾，不好吃！生煎包：一般味道，沒甚特別。砂窩雲吞雞：雲吞好吃，餡料很好；雞也算嫩滑；湯甚清，也好味。酸甜魚塊：味道不錯，但份量較少。醉雞：雞不夠醉，未夠入味。高力雪糕：頗新的菜式，可惜內裡太熱，打開吃到的是一大口cream，沒甚雪糕。總括來說，這店算是不錯，有再去的吸引力。

跟家人來到這裡, 看見枱上有很多餐牌, 看了一陣子, 還是從傳統上海菜的正常餐牌中點了菜, 其他的一張張特餐單沒有吸引到我們.. 基本上這裡的價錢都很合理, 還比一般上海餐廳平宜, 閒日還沒日加一, 很化算!是晚點的都是一些上海菜被常點的菜, 其中砂鍋雲吞雞及小籠包不錯砂鍋雲吞雞 - 雞很滑, 雲吞大粒夠靚, 湯亦很清甜小籠包 - 皮薄, 饀多, 汁多, 很美味!多數光顧這裡的都似乎是街坊, 很多一進來已經知道點什麼, 員工亦跟食客有傾講, 氣氛蠻好

有親友哩港玩，佢哋食慣中餐，所以就揀咗上海飯店，始終上海菜都有啲特色，尤其上海點心！所以，雖然係食晚飯，但真係叫點心多過小菜小炒。先講點心，真係幾得：小籠包 $24 - 通常一客4個，但佢就一客有5個，我哋又5個人，啱啱好夠分唔使愁。小籠包皮薄，肥豬肉唔多，但餡肉依然打得鬆化且汁多，調味又夠，所以，大家都讚夠水準。再點少少醋，肉味就更加覺得鮮香！生煎包 $22 - 不過一客4件，舅仔自我犧牲，無食！漲卜卜包身軟熟唔黐牙，咬開真係感到新鮮熱辣，而且包底煎得香脆，肉餡同樣鬆化多汁，唔乾唔嚡。素菜蒸餃 $24 - 又係一客5個，4款點心以依個蒸餃較為普通，雖則皮薄透到裡面嘅素菜餡，餡料以白菜為主，兼且琢得幼細，但稍為覺得味道有點單調，要點啲醬油或醋先至好食。 鮮肉窩貼 $22 - 得4件，輪到我犧牲！以上幾款都有水準，窩貼都唔失禮，雖然無食，但其他人都話好，佢哋都覺得窩貼煎得香口，肉餡確係新鮮有肉鮮味。炒嘢方面，認真唔得：銀芽鱔糊 $70 - 味道已經帶出上海菜嘅濃油赤醬嘅效果，銀芽炒得算OK，熱騰騰但無晒爽脆口感；鱔糊唔算肥美，不過就炒得幾夠滑身，可惜份量真係少得可憐，除咗個鱔糊質素較對辦

家人話之前試過很好吃，一行八人再去食。食物：-烤夫：普通，無特別雞絲粉皮：普通，無特別炒鱔糊：味道太咸，完全吃不到鱔味和韭黃味；汁太多咕嚕肉：肉炸得很鬆化，粉漿不厚，汁的味道剛好，不太酸又不太甜担担麵少辣：我是叫少辣，不是叫走辣，居然我這位平時連少少辣都接受唔到的人都可以進食，完全少少辣味都無鮑魚菇小棠菜：普通，無特別三鮮炒年糕：即是火腿、雞絲、蝦仁炒年糕。份量十足，全晚最大碟的食物，幾多餸，味道適中蒸銀絲卷：我無食，不知道菜飯：我無食，不知道酸辣湯：我無食，不知道服務：-我們之前已經用電話訂了枱，一入門口，我已經話訂了枱，我都未講姓氏，店員已經問幾多位，我話八位...，我都未講完，店員已經帶我們去一張八人枱處坐下。不久，另一店員問我幾多位，我話之前訂了X小姐八位。隔了大約十分鐘，另一位店員手持一本紀錄訂枱資料的簿過來告訴我們有兩項紀錄都是X小姐，問我們訂枱人的電話是否“1234”，我話是。跟住店員又話另一位訂了枱的X小姐無來，問我們識不識，我話不識。再隔了大約十五分鐘，家人全部到達，那位店員又向另一位家人重覆問以上相同的問題，結果我家人當然又重覆回答他啦。當我一入門口時，店員是否應該

星期日的八點半，現場很爆滿﹗又一直有人親身來取外賣，似乎是家很受歡迎的街坊店子。在晚市等這堆外賣等了25分鐘。烤麩：合格的賣相，至少是手撕的。但可以再撕細一點點，有幾塊大如半個拳頭!雞絲粉皮：弟弟讚好。我覺得不過不失啦。青瓜可以多一點點，就會清爽點啦酸辣湯雲吞：味道ok的。雲吞皮很薄的，一直浸在湯中都沒有變糊鍋貼：水準之下，明白外賣回家吃是有點影響。肉汁是有的，但，煎得很普通。不過都要讚 ，鍋貼的褶褶摺得好漂亮。下次堂食再看看怎樣