三郎。燒肉

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休息中

之前食過一次自己燒，無特別覺得好或者差今次諗住解放雙手叫個燒好嘅餐食啦，點知就中大伏，唔寫返個劣評都對唔住自己。封門柳午餐$218，等非常之咁耐係等到朋友食完先送到個餐黎，咁都算。點知食落係少少燶（好食嘅其實就係風味，舊肉燒得衰就係難食），最致命傷係舊肉仲靭過我條命，成餐都非常掃興。至於舊肉點解咁難食就唔知係師傅手勢差，定係舊肉本身質素差，定係兩樣都有喇。依個價錢比依種質數真係接受唔到🤮，唔會再幫襯！

正正常常冇乜特別啦🤷🏻🐑生牛肉他他-蛋香牛肉滑，但欠缺鹹味，要自己加鹽🐑肉眼上蓋Ribeye Cap-肉質較靭但肉味十足🐑和牛里脊肉Wagyu Loin-牛味稍淡，但比Ribeye Cap較多肥油🐑三角腹肌Chuck Short Rib-呢個最肥，燒起嚟最香，但肉味最淡🐑肉眼芯Ribeye Roll-肉味最重，但肉質亦相對偏靭

位於心臟地帶「三郎燒肉」宛如一顆明珠，大型落地玻璃，吸取天然光之餘，同時亦間隔成VIP房間午餐定食 💕 沙律🥗、 蒸蛋、刺身、天婦羅🍤、多款來自日本的高級和牛，包括伊賀牛、姬路牛、宮崎牛及鹿兒島牛、豚肉、雞肉🍗、附有前菜和白飯睇埋晚餐餐牌 😂 都係午餐 🥣 同樣食晒晚餐有的，價錢差好～遠，午餐份量已經好足夠餐廳設計靈感來自日本的侘寂美學，使用木材、石材及手工水泥磚等材料，營造出簡約而寧靜的用餐氛圍#燒肉 #尖沙咀 #美食 #香港 #探店 #尖沙咀美食 #香港美食 #尖沙咀好去處 #日式餐廳 #日式料理 #日式燒肉 #午餐 #午餐定食 #vip房 #美食推薦 #三郎燒肉 #香港好去處

歷經地獄廚神煉獄模式終於用紀念日名義解鎖《柊》套餐親測性價比王者👇▫️前菜｜海葡萄沙律脆卜卜「海洋魚子醬」瞬間洗刷劣食陰影▫️鎮店燒肉拼盤✨自帶聖光的和牛雪花紋 + 15日熟成牛蘸鹽即溶！秒懂「食完回不去」真理▫️核彈級海膽和牛卷鮮甜海膽撞濃郁牛脂，味蕾直接放煙花▫️爆脆和牛煲仔飯飯焦脆而不硬，牛粒多到懷疑在吃肉蓋飯💡靜謐環境+儀式感滿分自燒考驗手藝但$3XX/位嘆頂級牛紀念日胃袋充值成功，列入回訪清單！

平時最怕食完燒肉成身味 呢度真係完全冇!!個set有兩款黑毛和牛超出色 入口即溶一望就知油脂分布好平均小編身為牛魔王 食到超滿足😫當日嘅海鮮係蝦 調味啱啱好 好入味～和牛帶子煲仔飯係除咗和牛之外成餐飯嘅MVP!!好有油香 仲有飯焦!!🥹✨紫蘇葉和牛海膽卷都好好味 海膽鮮甜可口 冇得彈!!𐂴 Dining City Set for 2 | $398pp + 10%海葡萄海藻沙律季節刺身三種厳選黒毛和牛二種類15 日濕式熟成和牛日本雞頸肉豚五花紫蘇葉和牛海膽卷日替海鮮一種雞白湯和牛帶子煲仔飯季節雪糕

📢第一次光顧這間日式燒肉店，由於一向感覺比較高檔次嘅關係，所以讓人覺得會否不化算 。上週把握最後關頭再次享用 Dining City 香港餐廳周 嘅優惠，可以食到燒肉店所提供嘅精選套餐，非常高質同精緻嘅菜式，真係幾滿足。無論係前菜、燒肉、或是煲仔飯，同樣充滿驚喜🥩.🔥燒肉《柊》 套餐 $398/位🔹先付：海葡萄海藻沙律🥗🔹刺身：季節刺身三種🍣🔹燒肉：和牛大判燒🐮🔹燒肉：15日濕式熟成和牛一種🐮🔹燒肉：嚴選和牛二種類🐮🔹燒肉：日本雞頸肉🐔🔹燒肉：豚五花🐽🔹下酒菜：紫蘇葉和牛海膽卷 🔹海鮮：大虎蝦🦐🔹湯品：雞白湯🍲🔹食事：和牛帶子煲仔飯🥘🔹甜品：芒果雪糕 🍧

⭐️RESTAURANT WEEK SERIES⭐️ Exquisite Japanese Yakiniku Dinner at Saburo Japanese Yakiniku 三郎。燒肉 🥢🍱SET MENU ヒイラギ Holly 柊🥗Appetizer | 先付🌱Seaweed Salad with Sea Grapes 海ぶどうサラダ: The veggies were very crunchy and the dressing made the salad refreshing 🍥Sashimi | お造り🐟3 Kinds of Assorted Seasonal Japanese Sashimi: Fresh and silky 🥓Meat｜焼き肉🥩 Wet Aged Wagyu Beef in 15 days 15日濕式熟成和牛: Wagyu Sirloin was given, also very soft and tender🥩2 Kinds of Assorted Selected Wagyu Beef 厳選黒毛和牛二種類: The 2 cuts Bottom Roun

朋友生日選咗呢一間餐廳食燒肉坐低咗，冇人會斟水到叫佢斟水就淨係斟兩杯（我哋四位）開始咗食，想拎張濕紙巾，侍應話濕紙巾要收一毫子一張！我真係以為聽錯。點知問多一個侍應，真係冇錯，每張收費，一毫子 ！問侍應啤酒款式，佢話得一款，但無講乜牌子，你繼續問佢，佢先會答。牛肉質素係OK嘅，款式多，亦都多唔同類型嘅嘢可以燒。但千祈唔好對服務有任何要求，當係一間普通嘅餐廳，唔好用佢嘅價錢嚟衡量服務質素，因為唔係成正比 。如果特別日子慶祝唔會推介呢一間，普通當食餐便飯，又鍾意食燒肉嘅話可以接受 。

服務一啲都唔好，除咗你入去嗰陣帶下位，埋單走嗰陣時同你講聲多謝之外，中間完全冇服務。.點菜嗰陣問侍應門口黏咗嗰個八折套餐係乜嘢，點知佢問返我咩啊？咩啊？.雖然我食lunch，但都叫咗四百幾同五百幾蚊既餐，佢劈低碟汁，都唔知咩嚟，套餐有三片刺身，問佢攞刺身豉油先知原來佢唔出聲劈低嗰碟汁就係豉油（我以為係燒肉汁，點知係豉油，仲係刺身豉油，吹脹）。.兩個燒烤套餐，食到尾一個網都冇換過，搞到啲肉燒燒下變咗炭，點解呢度咁多食評話服務好，真心唔明。問乜嘢都黑口黑面，淨係識得答我單字（例如：係，無，哦）。.個火較嚟較去，一係好大火，一係好細火，啲人都唔主動走過來較，淨係識得圍埋一齊傾偈。.埋單嗰陣終於見到侍應笑笑口講多謝，可能佢心諗快啲走唔使做。（我都心想快啲食完快啲走，無謂對住啲人黑口黑面，情願企喺度傾偈都唔招呼客人。）真心冇見過咁差嘅服務。.

今日同朋友一進餐廳，富有格調的原木色環境，座位寬敞舒適，有吧台有燒肉台還有包房，空氣非常清新流通，雖然是餐廳落場休息時間，我們早到十分鐘服務員都很貼心讓我們進去，而且用餐全程都感受到非常高質貼心的服務🫶🏻🫶🏻🫶🏻就算客人越來越多，燒完肉身上一點燒肉味都沒有，真系唔錯啊👍今日的二人晚餐有🥗先付溫室蕃茄沙律溫室蕃茄特別不同超鮮甜美味🥩燒肉拼盤有阿波尾雞腿上肉、鹿兒島豚肉和四大和牛拼盤，擺盤好靚，有三角腹肉、牛柳等四大種類，每種肉類有兩至四塊，我哋最鐘意三角腹肉🦪日替海鮮今日提供帶子，超大只，燒完完全沒有變小縮細超級好食🍱燒物煙薰慢煮日本和牛海膽卷⛩️🍣時令刺身三種象拔蚌，鯛魚新鮮到無法形容🍲雲腿和牛煲仔飯呢個好正!🥘干貝昆布海鮮湯有好多粒帶子系入面🍨甜品開心果雪糕有這麼多款好吃的又刺身又燒肉二人套餐是不是已經流口水🤤了，人均只需3xx起啊，真是一個約飯好選擇

成班fd 食燒肉嗌左個set ，啲肉一上枱 🤭成班都讚有質素！燒肉的魔力係不知不覺食咗唔知幾多。走既時候 大家都抱住個肚 嗌行唔到。肉質黎講 價錢算公道 會再去食 🤤🤤🤤🤤

見到Open Rice 預定有優惠，咁啱又要同朋友慶祝生日，所以選擇了三郎燒肉。今次是我第二次惠顧三郎燒肉，對上一次已經是兩年前，質素並沒有下降，但價格優惠了不少。9 月份惠顧「楓」 或 「檑」二人套餐，加$1 就可以享用天梯燒肉拼盤，夠哂抵食，而且質素並不差。$798 「檑」二人餐還有好甜的蕃茄沙律，是日海鮮- 帶子，套餐內的雪糕都忘記拍照😝加 $1 的天梯燒肉拼盤套餐內有和牛，雞，豬，又有湯及飯，兩個人，好夠食，好好味。我還點了我最喜歡飲的十年梅酒，不太甜，但很重梅味。是次二人用餐，埋單 $1100 有找，抵食。雖然價格優惠，食物質素沒有下降，服務也不是差，但唯一缺點是店內員工好像不太確定是次Open Rice 預定優惠； 我向大約3-4 名侍應再三詢問，到最後一位才能確切答覆並得到確認Open Rice 訂座優惠，這一點要跟進一下。

今晚預約左二人套餐，早到左可以揀梳化位坐😎之前朋友話一定要試佢個極上和牛，即時點左個二人餐 （檑）環境：樓底高所以空間感好足夠，燈光好舒服 我亦好鍾意佢既house music 服務：我記得兩年幾前黎過，當時新開無耐 磨練到現在，員工服務態度非常好👍🏻 （幫忙拉凳）呢下加左分口味：極上和牛 必食，仲有佢個和牛海膽卷，（和牛 同 海膽控）一定要Try try 呢個餐 堅係飽滿，最尾仲黎個 雪仙火腿和牛煲仔飯 真係超級大滿足堅係全力推介

呢日同朋友慶生，朋友想食肉肉，最後揀咗呢間燒肉❤️因為同朋友慶生，當晚影得唔多相😂但重點想介紹佢個和牛拼盤仲有牛舌🙌#極上和牛盛合 （十二款，每款三片） $2180一睇個賣相就知啲牛靚🤤油脂均勻，好香肉味，十二款肉肉都好精彩，鍾意肉肉的me表示非常滿意🤤有個插曲，menu寫到明係每款三片，但嚟到得2片🫢 最尾同侍應講，佢先加返🫢#厚切牛舌芯 100g $336超厚！！但好好食，唔韌！一坐低無耐，已經叫咗呢個先，其實拼盤都有牛舌～不過呢個值得encore😘另外叫咗呢啲～紫蘇葉和牛 海膽卷 $228/2件五點刺身盛合 $598吉列和牛可樂餅 $78脆炸墨魚咀 $58香辣雞翼 $68鵝肝多士佐黑醋汁 $168/件#白鱔 $168#粟米 $38生菜 $56枝豆 $58人蔘牛骨湯 $138泡菜盛合 $68作 雅乃智 中取 純米大吟釀（1.8L） $1680/支我覺得白鱔同粟米都好食～個刺身我覺得一般，不過另外熱食都可以～最好食係個和牛拼盤🤤鍾意食和牛的me覺得下次淨係叫呢個再加啲菜都夠🤣🤣🤣🤣🤣❤️❤️❤️

12款各有特色肉質細緻，有些肉味較出而有些重油脂入口即融😋最令我印象深刻嘅係30日熟成和牛⭐️食落口有種Bluecheese嘅感覺。存放了30日用牛肉本身帶有的酵素破壞肌肉的結締組織，令肉質更加軟嫩，食落有陣香味牛舌都好厚同爽彈👍🏼由廚師挑選十二款和牛稀有部位：▫️和牛肉眼▫️肉眼上蓋▫️30日熟成和牛Dry Aged▫️三角腹肉▫️臂肉▫️和牛肩胛肉▫️和牛里脊肉▫️外側後腿肉▫️横隔膜▫️下腹肉▫️厚切牛舌▫️和牛牛肋條🔸前菜：海之幸魚生沙律🔸生菜🔸 熱湯 🔸甜品（日本鹿兒島和牛12款套餐2位用$1,848）餐廳設計以日本侘寂的主題，用木材、石材及手工水泥磚等為裝飾，簡約俐落令餐廳環境舒服闊落