三星台菜食堂 (新城市廣場一期) (已結業)

好耐冇同媽媽行過沙田新城市廣場，見好多店舖都轉晒尤其是地下d食市都轉左好多，後來見到呢間係我好想試好耐既台灣牛肉麵聽聞佢哋既威士忌三星牛肉麵好正，居然來到這裏開店，而且知道係歌手傅珮嘉開既，就入去試吓同其他店既台灣牛肉麵有乜分別先入到去侍應熱情地招呼，介紹除左可散叫餐牌上食物，還有午市套餐可以點選都一一詳細講解最後我哋選左一個午市套餐：三星麵，湯底本來選蕃茄，但剛剛賣晒唯有轉紅燒，麵要左粗麵，小食要左溏心蛋，飲品加$12轉特飲（烏梅汁）另加$5珍珠，加$20要左個花枝丸。另外點可以唔試呢個：三星噶瑪蘭威士忌麵，還有叫左杯香芋奶茶烏梅汁，入囗酸酸甜甜，珍珠大細適中，煙煙韌韌香芋奶茶，好香香芋味，入囗好滑三星噶瑪蘭威士忌麵，當侍應送上麵來既時候，好細心講解，話呢個麵同三星麵一樣有：牛筋、牛展、牛肚，不過就多左樣安格斯生牛肉，然後侍應灑d麥芽落個麵，用火槍燒一燒d牛肉和麥芽，等佢散發出獨特香味跟住再倒威士忌落湯殼再點火，之後倒落麵中，使香味更加濃郁醇厚，這時我哋就可以食麵首先我試吓個湯先，味道好濃郁，滲出淡淡威士忌味粗麵爽囗彈牙，掛滿濃湯更加味美。牛筋咬落腍腍滑滑，牛展軟軟腍腍，牛肚都一樣軟

最近發覺有很多臺灣食店在香港開店, 喜歡吃臺灣小吃的朋友今日帶我到三星台菜食堂食飯。之前都聽過這間飯店,他在銅鑼灣開店,現在進駐沙田市中心開分店,證明人氣暴旺。本身喜歡食撈麵的我點了麻辣乾麵,粗麵底。醬汁麻辣但帶有甜味，加上自製酸菜好好味，辣得過癮之餘，另外他有一個辣湯充滿牛肉精華。我會推薦這一個麻辣乾麵。朋友說的是三星麵，喜歡食牛的他覺得做得不錯，牛筋牛展牛肚夠淋夠入味。但是紅燒湯底，他只覺得不夠濃郁，但他大讚他的酸菜好味。蒜泥白肉。蒜泥白肉有啲鞋，他用的是甜豉油，感覺沒有上海的蒜泥白肉好食。第一鹽酥雞。鹽酥雞係一口雞。不會過鹹，但係酥皮非常薄包住每一舊雞肉，入口卜卜聲。炸甜不辣。魚肉釀在糯米煙煙韌韌，臺灣小食不錯。六款甜湯，自己揀了芋圓，仙草。紅豆。蘆薈，紫薯圓，寒天雪玉。本來諗住細細碗，但係她一送上來，一大湯碗，四個人的份量，才68蚊，好抵食。因為坐冷氣房得多，所以我點甜湯，是熱的。他還有刨冰你可以選擇。見到餐牌刈包好得意，但可惜只可以中午提供，唯有下次再嚟食啦。滿分為10分(1分最低，10分最高)食物：8環境：7.5衛生：8服務：8.5價錢: 8舒適度：8總分：8

早幾天前與閨蜜來過8月末一聚，因為9月她都沒有空見面，所以趁尚有空閒跟她小聚小聚。最近她愛上公司附近新開業的三星台菜食堂，基本上她一星期都會與同事吃一遍，不過今星期她選擇和我吃。朋友蠻苦惱吃麻辣大腸抑或麻辣豬耳，兩款她都愛吃，但她即將要減肥，只可二選一，我說豬耳吧，大腸的脂肪相對豬耳多。麻辣豬耳滷得入味，配上惹味的麻辣汁，爽脆的豬耳帶些膠質，讓人胃口大開的小食。KTV香腸基本是台灣的長青小食，不可或缺，尤其在唱KTV的時候，本身我很愛吃台式香腸，一定不會錯過。油亮亮的香腸烤得香脆，沾上醬汁，蒜蓉吃頗有風味，如果想吃原始的口味可以像朋友一樣甚麼也不沾。椒鹽四季豆蠻不錯的吃，看起來不油膩，且表面乾脆。四季豆本身吃起來挺鮮甜，椒鹽蒜香灌滿每一根四季豆，微微鹹香很下飯，屬水準之作。是晚重點非三星噶瑪蘭威士忌麵莫屬，以威士忌酒入饌牛肉麵倒是頭一回品嚐。不知是否三星首創? 因為我從未見識過威士忌的牛肉麵呢。三星噶瑪蘭威士忌麵上桌了，店員先用火槍燒熟牛肉，看見牛肉熟後，店員便倒了一杓子的噶瑪蘭威士忌，用火燒熱再倒進麵裡，不用靠近聞牛肉麵就有濃烈的威士忌香味。喝一口湯頭，完全沒有多於的油份，威士忌味十

又黎到放工想試新嘢嘅一個晚上，知我鐘意食台菜嘅佢，帶左我黎試食哩間天口咁熱，一定要嗌翻杯凍嘢飲下佢哩度當然有唔少台式奶茶，嗌左可可奶茶，真係唔錯噃，又唔太甜滷水控嘅佢，嗌左點邪惡大腸，哈哈不過哩度嘅大腸洗得夠乾淨，一啲腥味都無撈埋面頭嘅麻辣，撈起非常之香食台茶點少得鹽酥雞，哩度嘅小食份量好足夠，雞肉炸得夠晒脆，味道濃濃！鐘意食撈麵的話一定要試哩個乾伴麵魯肉肥瘦適中，加埋酸菜，撈起上黎夾到絕！重頭戲來了，鐘意試新嘢嘅佢嗌左哩度每日限量10碗嘅威士忌麵一黎到會有人專程喺度燒塊薄切和牛燒到半熟後就喺面頭加上麥芽，等食落脆口啲然後就再倒威士忌喺個羹度再用火槍燒紅佢，真係好特別最後再淋喺麵上面，佢有話一定要撈勻佢，咪會好苦的。撈勻後，食落，係前所未有咁特別嘅味道，除左有牛肉湯底味外，仲有少許酒嘅香味，好值得一試佢地大力推介要試哩度嘅甜湯，梗係留左小小肚食甜品啦有好夠款配料揀，我地就揀左芋圓，地瓜圓，紫薯圓同愛玉食落真係各有特色，煙煙韌韌，好好味呀*哩度嘅服務好好，環境衛生食得舒服，上菜時間亦夠快，真心唔錯值得去

Fell in love with Tristar when they first opened in CWB so I decided to try this one instead of the new branch at Wanchai because the menu offers more here!!Since I travelled all the way to Shatin, I decided to try the Taiwanese steamed buns and Shaved ice as well as the noodles!On the menu, they offer you a choice of three different noodles including thick and thin because some people can be quite particular about them.Just like the celebrity kiki noodles, they have thin and thick.For noodles,

見到一面倒負評，本身又冇食過銅記分店，抱住平常心試下啦，又唔係咁差姐～lunch set都幾ok，小食+麵+台式飲品（可能已經慣左新城市個價位，人均消費冇$100-150都落唔到樓）台式飲品仲要好貼心用外賣膠杯裝住，方便食客拎走，另一角度睇就係唔環保&店家唔想洗多隻杯啦！嗌左紅燒牛肉麵轉冬粉底，個冬粉我覺得ok，唔會索哂d湯、一味死咸，係份量少左ddddd。紅燒牛肉都幾入味、有嚼勁，但係食到尾個餘韻係不討好既牛羶味整體黎講還可以，會想試返總店水準係咪咁大差異～

星期日中午食飯，沙田間間鋪頭都要大排長龍。記得新城市地下開咗好多間新餐廳，而呢間算快啲排到，咁就一於試吓。留意番呢間餐廳食飯時間限時得60分鐘！呢度嘅食物都幾少款...價錢係新城市廣場嘅話都合理嘅，雖然台灣嘢食來講都偏貴。香芋奶茶 ($24)普普通通，都同香芋味嘅（不過就比較似香精味嗰隻）如果要珍珠仲要加$5，有啲貴，倒不如去台式飲品店買算啦第一鹽酥雞（$58）最好食係呢個！推介推介！送想來嗰陣已經聞到超香！原來佢仲加咗啲蒜蓉，鹽酥雞炸得好香脆，而且非常香口！會食上癮😂紅燒牛肉麵 ($75)牛肉都唔錯，都有幾多舊，肉質都幾嫩身。面嘅份量就有啲少。湯底我覺得OK，不過朋友話好騷🧐怕騷嘅可能要留意吓。不過不失。整體來講普普通通，正常，唔算特別好食，有啲偏貴。不過如果唔想喺新城市排隊嘅話可以再試呢間餐廳。

食飽飽, 個胃仲有位放刨冰, 就嚟咗三星。刨冰 (4款配料) $48- 優格魔豆, 愛玉, 椰果, 紅豆刨冰份量之大, 2-3人share剛好。刨冰淋咗黑糖, 配埋配料同食, 唔覺單調。配料視乎當日供應, 有8款任揀。食緊刨冰嘅同時, 聞到周圍傳嚟濃郁牛味, 所以過咗兩日, 嚟咗試佢哋D麵。三星麵 (牛筋, 牛, 牛肚, 粗麵, 蕃茄湯底) $82蕃茄湯底其實係紅燒湯底上加蕃茄粒, 蕃茄粒清爽開胃, 紅燒湯雖不是十分濃郁, 但清澈可口。牛雖然切成大塊, 但燜煮至軟腍, 一D都唔靭。酸菜牛肉刈包 $48試埋佢哋嘅酸菜牛肉刈包, 酸菜開胃, 牛肉香腍, 甚有份量。

小朋友放暑假帶他們去試新餐廳牛肉麵這間過江龍已經係香港有幾間分店，所以我都嚟奏奏熱鬧試下，星期日下午攞飛等位半個鐘可以入得喇。。。見到餐牌款式不多三星牛肉麵只是味道分三種，我們見份量不是好多一行五人（三大二小）一人一碗，點了兩碗紅燒牛肉麵，一碗蕃茄牛肉冬粉另外兩碗就係三星花雕麵，花雕酒都幾出唔會太搶喉，冬粉幾特別滑溜溜不過份量少咗啲，但講到主角牛𦟌牛肚同牛筋非常入味好林好香好正之後再叫碟第一鹽酥雞細細粒一口一粒炸漿唔會太厚粉味道剛剛好肉質都唔會乾，下次試下佢啲乾麵同飯先得。

沙田新開張不久的台灣麵店，便跟同事來試一下。午市套餐由70-98，要加一，主菜+小食+飲品。有丁點小貴不過尚可接受。三星麵$98，分別是蕃茄湯底及紅燒湯底。同事點的，湯底挺濃味，牛肉牛腩等都很入味，煮得很香軟，麵質是台灣的麵線較粗身。味道尚可。這是我點的麻辣乾麵$70，小食是甜不辣。配有醬汁可點，麵質我挺喜歡，較粗身有嚼頭。麻辣醬挺香不過不會太辣，就是較香口香味較重的那種。甜不辣挺彈口，不會太乾身。飲品大家都點了洛神花，甜度適中挺清甜適合夏天喝。本身已胖外賣杯裝著方便大家拿走。中中挺挺挺的一間店。

新城市廣場耐不耐就會有新餐廳進駐，今日睇戲前就近近地塭左間就腳既餐廳幫襯下喇。牛肉麵有三個湯底比你選擇，分別有紅燒、番茄、麻辣。最後就叫左紅燒牛肉麵、蒜泥白肉、滷水豬腸、真的好蝦捲。紅燒牛肉麵份量都可以接受，味道就普普通通無咩特別之處，不過如果可以平返幾十蚊就無得頂喇。小食方面 : 滷水豬腸、蒜泥白肉、真的好蝦捲都係普通貨色可以不用叫，而且小食偏向細碟同都成 50 蚊碟左右，差不多叫多個麵都得。 😂 😂整體黎講中規中矩，不過食品價錢就真係偏貴左少少，不過無辦法商場租貴，最終受害者都係顧客。😭 😭

自從 Oliver’s Super Sandwiches 在沙田新城市廣場消失了，都無落過最低層，昨晚不知怎樣逛到那裹，發覺這家有牛肉麵吃便試試。他有紅燒、蕃茄與麻辣三款湯底，點了紅燒因為只是微辣。來的時候讓我想起在宜蘭一家小店吃的牛肉麵，吃下感覺也很似，麵質、牛肉肉質、配料如酸菜以及湯底都可以，價錢是HKD75再加一服務費，宜蘭的那碗也是75, 但是台幣，即港幣不到20元，心想可能是環境好一點吧，再想想現在香港的財富都集中在大地產商大業主吧！

而家中午已經唔洗等位直入, 所以試下。蕃茄牛肉麵個湯係好騷, 以為係羊肉麵;但係神奇地d牛肉係冇味, 雖然好淋。d粗麵都ok, 唔係淋晒。之後跟餐嘅小小食好可憐係一舊切左片成舊得手指尾咁細嘅蝦卷。再加杯冬瓜茶咁樣就1舊水。除非好鍾意勁騷嘅牛湯, 否則唔會再黎。The soup of the beef noodle has a strong gamy taste of mutton! on the other hand the beef itself is tasteless it got silky texture. The noodle is al dente though.The appetizer which comes with the lunch set is pathetic, a tiny small shrimp roll as small as the tail finger.Together with a super sweet winter melon tea, it costs you a hundred dollar. Unless one is in lov

最近新城市廣場多了不少新食店，於是想去試試，原先想試道頓堀那間的，但6:15pm, 就已冇位，仲要一直都冇叫號的變動，唯有轉戰呢間。好快有位，但要一個鐘內食完，雖然呢類餐廳唔會食得耐，但完全冇諗過只得一個鐘，感受不太好！先選麵類，選擇不多，所以最終三個人都被招牌三星麵吸引左，只係選紅燒與麻辣的分別。紅燒的也有少少辣味，麻辣的辣中有酸味，所以很好味，而我那碗的牛筋比較靭，要慢慢食。原先想叫飲品，但主要是奶茶類，怕咁夜先飲瞓唔著，所以冇叫，齋食麵。最後，我地過左一個鐘少少，職員也沒催。整體來說，麵係好食，但地方淺窄，枱與枱之間冇咩空間，但職員拿著一碗碗麵來回穿插，看著也覺得危險。食物、飲品款式少，價錢又較貴，在同一個商場內，大家也可考慮一下小王牛肉麵。

假期嘅新城市真係多人到爆炸所以就揀咗間唔使排咁耐新嘅餐廳試吓～佢麵嘅種類其實唔太多 不過價錢都真係唔平我叫咗個紅燒牛肉麵 75元正 我覺得味道ok既牛肉有三件 麵既份量都覺得適中 一個女仔食晒嘅話都會覺得好好飽小食方面分別叫咗三樣滷水豬腸、蒜泥白肉、炸蝦卷份量都唔太少嘅 味道就中中挺挺咁樣啦總括而言 我覺得呢間食肆價錢比較貴味道方面你話好好味又唔係但係難食又唔係既不過都叫做坐得幾舒服 同埋沙田食肆尼講都算等位唔駛等咁耐～