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港鐵沙田站 A3 出口 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
37055968
開飯介紹
歌手藝人傅珮嘉開設的台菜餐廳,由台灣人大廚主理。主打地道台灣菜,招牌三星牛肉麵內有牛肚、牛腩及牛根。也有提供甜不辣及鹽酥雞等小食。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至四
11:30 - 22:00
星期五至日
11:30 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通
其他資料
支持防疫 詳細介紹
當面支付
食評 (182)
等級4 2019-12-26
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難得在馬騮山行完山,就到新城市廣場午膳。難得找到一家台菜在地下近大會堂門口的食店,見有些少人排隊,就一於等陣。第一眼見《三星台菜食堂》,以為是Samsung營運的言歸正傳,九種飯麵賣相都相當吸引,價錢大概是$100樓下,包煮食、涼菜、配菜和飲料三星刀削麵配紅燒湯底 $98麵條很粗, 十分煙韌,又煮得不太冧。面頭有些酸菜蔥花, 相當開胃刀削麵中配料有金錢肚、牛筋、牛腱。金錢肚香味十足,煮得較冧相對易入口牛筋亦相對爽口彈牙。牛鍵份量似豬紅一般大,順住紋理咀嚼,配上紅燒湯底食用,相當入味涼拌四季豆,爽口又清甜,調味剛剛好。滷豆干,滷得入味又香口,蒜蓉熱呼呼的,香氣吸引小弟炸地瓜條,金黃香脆,爽甜可口,雖然有點熱氣炸排骨牛肉刀削麵配牛骨湯底 $88牛骨湯底牛味香濃,刀削麵同樣煙韌,口感十足。這亦同樣有酸菜,增加開胃感至於炸排骨酥炸至金黃色,外皮香脆而肉質則不會太「鞋口」茉香綠茶,淡淡清香為小弟鍾愛,較易入口。芋香拿鐵,由於少冰關係,喝下去似芋頭雪糕般的味道 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-03-30
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🔎三星台菜食堂 (沙田) 💛#黃店系列📍沙田沙田正街18號新城市廣場1樓128號舖-💛老闆FB支持抗爭,悼念周周學🔹麻辣三星麵 《牛腱、牛筋、牛肚》$82大推!湯底夠濃 都算係有少少辣麵質都幾有口感 無論牛腱牛筋定牛肚 都好淋好入味仲有d酸菜,蔥同埋菜 絕對可以encore🔹台式雞排魯肉飯 $76魯肉都幾香 雞排幾香口炸粉亦唔厚正正常常basic野 仲有半隻溫泉蛋同菜🔹炸甜不辣 $58煙煙韌韌幾好味 係香港好少食到係有加蒜嘅呢樣真係堅加分!加左蒜真係好味好多🔹甜湯 $49 (For 2 ppl)有三色芋圓、仙草、珍珠及紅豆芋圓幾有咬口嘅 仙草都幾滑 不過最大嘅問題係太甜 個人黎講就唔太接受到給果食得甜嘅又鐘意芋圓嘅可以試下 繼續閱讀
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等級2 2020-03-30
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今天中午來到三星台菜食堂吃午餐,這間餐廳是歌手傅珮嘉與她的丈夫開設的,所以想過來試試。我見網上的評價好壞參半,穩陣起見,我倆都點了牛肉麵。一碗是紅燒三星麵,另一碗是蕃茄牛肉麵。飲品方面,我們只點了一杯黑糖奶茶。紅燒三星麵 ~用料十足,有牛筋、牛𦟌和牛肚,牛肉麵上放了很多蔥花和酸菜。我非常喜歡這個湯底,湯汁很濃而不油膩,是真正的台灣味道。牛筋和牛肚都很腍和入味,而麵條的軟硬度適中,也很入味。蕃茄的牛肉麵~味道都相當不錯。 繼續閱讀
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等級3 2020-03-22
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送她回家後, 苦榮依她吩咐, 在沙田求其食碗麵, 便早早打道回府, 不作流連. 猶如死城的新城市廣場, 食肆都像在掙扎求存. 三星台菜食堂, 小貓三兩隻, 明星效應又如何. 紅燒牛肉麵之湯底是敗筆, 毫不醇厚, 缺乏層次感. 牛鍵肉是強項, 大嚿得嚟鬆化, 彈牙. 黑糖奶茶用紙杯上, 可能是非常時期加強衛生. 很濃郁的茶味, 苦榮知道, 都是化學的東西, 多喝無益, 只是苦榮一向為食, 好難忍口.   繼續閱讀
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等級3 2020-03-21
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雖然沙田區有大量食店但原來黃店的數量並不太多最後決定試一試這三星台菜食堂雖然裝潢一般在餐廳較外圍的座位甚至有點像Foodcourt但是食物的價格卻並不「一般」牛肉麵索價$82小食也動輒要五六十元可算是台式餐廳中較為進取的紅燒三星麵質素不錯用料也相當豐富有三件牛筋牛腱、牛肚各兩大件牛根相當軟淋牛肚大件卻不會太韌味道也濃郁牛腱則不過不失發揮正常波浪型的麵條亦頗有特色軟硬度適中,口感不錯反倒是湯頭的味道略為普通過甜,牛味不足是整碗麵較為失色的地方櫻桃鴨胸飯飯的肉臊頗少忍不住問職員可否再多給一些肉臊幸好職員也願意添加添加係總算有回正常份量鴨胸的烹調吃得出是有略加心思的可惜受制於這類來貨鴨胸的先天質素味道、口感也只能說是普通總括而言麵類是值得一試的飲品也正常飯類個人就不大推薦了 繼續閱讀
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