三日月

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出了消費券，即刻上網看看那間餐廳可以用啦！最後訂了尖咀這間三日月食日式鐵板燒。前菜煙燻雞肉刺身有濃郁煙燻香味，入口完全無生肉的血腥感覺，反而似燻肉味但又嫩滑；另外的是茄子及味噌豆腐。刺身油甘魚最鮮甜甘香，甜蝦爽口；吞拿魚鮮甜肉質結實。吞拿魚沙律沙律清新開胃。茶碗蒸蒸蛋嫩滑又有魚子的鮮甜。鐵板燒日本蔬菜及香煎鵝肝鵝肝煎至兩面金黃香脆，配上黑醋汁，正好減輕油膩感，鵝肝外脆內嫩滑，入口充滿油脂甘香；南瓜香甜，蘆筍爽脆。阿拉斯加銀雪魚銀雪魚皮煎至香脆，銀雪魚肉質嫩滑，配上特製白鏈汁，鮮嫩無比。帝王虎蝦虎蝦蝦膏豐富，加上牛油做成蝦膏牛油汁，虎蝦肉質爽彈，蝦膏鮮味；蝦頭煎至脆口。A4鹿兒島和牛薄燒卷薄燒和牛中間加了菇及香葱，三款醬汁包括蘿蔔蓉酸汁、自製麵豉汁、麻醬中，酸汁正好能減輕油膩感，和牛入口溶化。鐵板炒飯獎木魚絲、櫻花蝦及梅汁炒至飯粒微焦脆，帶淡淡梅汁香，最後可加入鰹魚高湯當茶漬飯，一飯兩食。味增湯有些菇及昆布，正好清一清味蕾。最後食埋個雲尼拿雪糕，非常滿足的一餐。

小仙子又帶小🐷食好西啦😚Woo~今次黎到尖沙咀三日月食鐵板燒😂被安排到窗邊位置，仲有鐵板燒枱位置架，平日都好多人😗坐坐下都full house! 即刻試試鐵板燒先😛點左A4和牛鵝肝帝王虎蝦一人前($798)同開業蔡鐵板燒($568)2款set都有前菜,刺身,海葡萄沙律,茶碗蒸,日本野菜👉🏻前菜比較特別既係雞肉刺身😬食落似煙燻左既魚😂不過質地較實，配上檸檬都好fresh😗👉🏻刺身都好新鮮，有一定厚度😋有油甘魚、蝦同赤身! 👉🏻茶碗蒸，蛋蒸得岩岩好，好滑，有魚籽同木耳絲A4和牛set好豐富😍有-阿拉斯加銀鱈魚: 銀鱈魚好滑，煮得岩岩好，魚皮煎得好香帝王虎蝦: 擺碟係成隻蝦形黎😝好細心咁分開細細件方便進食，好多蝦膏而且好香濃🤤蝦好爽，想encore多碟🤣香煎鵝肝: 鵝肝煎得好香，外脆內軟，配上黑醋汁好match😍A4鹿兒島和牛薄燒卷: 和牛薄燒卷包住蔥花同金菇，和牛好香好滑🤩牛脂分佈平均，配埋炸蒜仲好食👍🏻而開業祭鐵板燒就有-鐵板帆立貝: 帆立貝半熟，好嫩滑，連墊底既菠菜都好好食😋紐西蘭牛肉眼扒: 因為試完A4和牛，牛肉眼扒即時比下去😂不過牛味派，比較有咬口，有3款醬料配搭(芝麻醬、酸汁同味

難得老闆出糧帶我出去食好西仲俾我揀食咩好我就決定試吓依間過江龍鐵板燒餐廳位於尖沙咀金馬倫道地段鐵板燒梗係選擇坐Bra枱可以即時欣賞美食A5宮崎和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板餐 $798前菜三小點 當中雞肉刺身我是第一次品嚐味道帶煙燻味道吞拿魚沙律沙律新鮮爽脆，配上油醋汁更加開胃刺身、茶碗蒸帝王虎蝦虎蝦肉質質感爽口彈牙煎至外層略微焦香內里仍然鮮甜阿拉斯加銀鱈魚香脆嘅外皮、白鱈魚就算經鐵板煎過後依然能夠保持鮮嫩多汁香煎鵝肝鵝肝表層帶脆口感帶有濃郁香氣入口即溶的幼滑質感口感滑嫩細膩鐵板燒日本野菜鹿兒島和牛津燒卷 肉質軟嫩多汁，香氣濃郁和牛搭配蔬菜捲起來一起吃清爽的蔬菜可消除膩口感亦可+$100 A5宮崎和牛西冷厚燒鐵板炒飯、味增湯炒飯炒得很乾身，粒粒分明而且櫻花蝦令炒飯更加錦上添花更可以加上高湯成為茶漬飯甜品 綠茶雪糕很香滑，為完美嘅一餐劃上句號

餐廳以淺木色為主調 ，佈置簡潔優雅 ，座位舒適寬敞， 開放式廚房， 可以近距離欣賞到日本師傅 精湛的烹調手藝， 令人樂在其中， 食指大動。三日月A5宮崎和牛 、鵝肝、帝王虎蝦， 一人前鐵板餐 $798前菜三小點▪雞肉刺身▪醬汁茄子▪胡麻醬豆腐雞肉刺身， 軟嫩滑溜，鮮味可口。 醬汁茄子好入味， 口感軟綿。胡麻醬豆腐， 清爽滑溜，不錯的餐前開胃小吃。海葡萄沙律 晶瑩剔透的海葡萄， 入口帶淡淡天然的海水鹹味， 與爽甜沙律菜， 十分搭配。刺身 ▪牡丹蝦▪吞拿魚▪油甘魚牡丹蝦帶淡淡的粉紅色 ，肉質細緻，鮮甜軟嫩，鮮味在口中綻放。吞拿魚，厚切肥美， 柔潤滑溜 ， 食後滿口油香。 油甘魚不但魚油豐盈，柔滑綿潤，魚油甘香細膩， 魚味香濃，差點兒不捨得吞下去。茶碗蒸 茶碗蒸是日本風味小吃，蛋和高湯比例剛好， 震騰騰的蛋汁，鮮甜滑溜， 蛋香十分誘人。阿拉斯加銀鱈魚 雪白的銀雪魚， 鮮味軟嫩， 配上 香脆的魚皮， 滋味滿載。帝王虎蝦超級大隻的虎蝦， 鐵板燒烤後， 散發著陣陣焦香， 蝦肉鮮味爽彈， 蝦頭裏面的豐富蝦膏， 令人再三回味。香煎鵝肝鵝肝煎得剛好， 外層煎至微脆， 輕輕咬下去， 看到內裏保持嫩紅， 外

三日月主打高質日式鐵板燒，餐廳提供多款鐵板燒套餐，精心挑選絕色食材入饌，一人前鐵板餐($798) 搜羅了A5宮崎和牛、鵝肝、帝王虎蝦等，是豐盛的的饗宴。打著消費券的旗號，可以細味品嚐美味佳餚。刺身三點前菜三小點是滋味開端，再吃3款新鮮刺身: 牡丹蝦、吞拿魚及油甘魚。牡丹蝦色澤粉嫰，肉質爽彈結實，蝦頭的膏也十分鮮甜。💖油甘魚白滑質地，大啖入口，鮮味細緻。吞拿魚油脂甘飴，濃郁魚香在口中散發。海葡萄沙律 海葡萄口感卜卜脆，帶輕柔海水鹹香，配上嫰綠的沙律菜，😋倒上自家製酸醋汁，清新開胃。阿拉斯加銀鱈魚 銀鱈魚外皮煎封至金黃，鱈魚肉香嫰軟滑，入口細嫰，咀嚼時魚油豐沛，能品味魚之鮮香，滋味誘人。茶碗蒸 茶碗蒸滑不溜口，細嫰蛋香，吸嗦鰹魚湯，更窩心香甜，配上三文魚籽，鮮香滲入蛋中，味道更柔滑。帝王虎蝦份量巨型，虎蝦肉挺身彈牙，誘人橙紅色，微微焦脆。蝦肉沾滿金黃色膏汁，入口濃稠，味道甘甜，細嚐到虎蝦的鮮香，油潤可口! A5宮崎和牛西冷厚切 (另加$100)和牛西冷油光亮麗，五成熟內𥚃嫩紅，細嫩的肉汁在口中迴盪，柔軟質感，迷人牛香，令人食慾大振。沾上少許岩鹽，肉汁豐腴，佯碟蒜片香脆，蒜香迷人，十分吸引。

閨蜜👭生日，帶她去了尖沙咀三日月食龍蝦鮑魚和牛鐵板燒，一個餐有齊想吃的食物😋想起也流口水！之前也帶過家人來慶祝生日，已經有信心保證！今次希望她有個難忘的生日🎂！頭盤三小碟，閨蜜👭說：日本豆腐香軟嫩滑、雞肉刺身意想不到地好吃！之後來的北海道生蠔，新鮮爽甜，令人有想多吃一隻的衝動！當然我和她只吃了一隻，因為知道這個餐接下來還有很多食物，要留肚！師傅給我們看看即將為我們烹調的食物～再來的是海葡萄沙律，聽說海葡萄是沖繩名物，吃了就當自己去了一趟日本吧！下一道，是刺身，閨蜜👭說：拖羅鮮甜回甘，帶子那種鮮美也可與拖羅爭一日之長短，牡丹蝦和油甘魚也非常甜美，吃完這碟魚生有一種非常非常幸福的感覺！真是想再來一碟！（聽她吃得這樣開心，我也非常高興！立即來一杯🥃冰梅酒）熱盤先上的是鮑魚，閨蜜👭說：從來沒試過這麼好味的鮑魚，新鮮不在話下，煎得內軟外脆，再沾上伴碟的汁，味道非常「夾」！她說下星期會帶朋友來為她再慶祝生日！要再吃多次這味鐵板鮑魚！這龍蝦，在鐵板上煎時，腳還在動呢！非常新鮮生猛，沾著煎香了的龍蝦膏一起吃，那種先甜後香，舌後回甘的感覺，我們望着師傅不停讚嘆，怎麼可以煮出這麼好吃的龍蝦呢？師傅笑說多謝

食鐵板燒都是夜晚食多，原來午餐吃更抵食化算，朋友介紹來到尖沙咀好評甚多的三日月，午市有一個和牛虎蝦鐵板燒餐，有12道菜，價錢是$798，晚上吃可能要兩倍價錢吧，但這裡坐位不多，平日LUNCH都差不多滿座，十分受歡迎，所以記得要訂位呢。前菜三小點精緻的前菜包括雞肉茄子漬及豚角煮，雞肉是刺身吃，煙薰過，感覺像吃魚生或牛刺身，但雞刺身還是第一次食，茄子漬很JUICY，豚角煮煮到肉質一絲絲的，很入味。刺身刺身碟子和擺盤都很精美，視覺上已獲取好感，有甜蝦、油甘魚和吞拿魚，油甘魚較大片，口感細緻甘甜，滲出魚油很香，吞拿魚油份較少，但更能突出其獨特味道。茶碗蒸高湯是茶碗蒸的調味來源，這茶碗蒸的味道清香，很順口，蒸蛋很滑，三文魚子很有鮮味，吃過一點冷盤，將肚子重新暖和起來。海葡萄沙律沙律冰涼爽脆，其中海葡萄比較特別，配上輕盈的醬汁，不會太嗆，能品嚐新鮮蔬菜的味道。鐵板燒日本野菜日本野菜有露筍、南瓜、蓮藕、香菇，日本的蔬菜特別香甜。不同顏色蔬菜配搭，有不同營養。香煎鵝肝多在西餐吃鵝肝，想不到日式鐵板燒也吃得到，久久未嚐的迷人滋味再次出現，鵝肝煎得好好，將其味道發揮到最好，香濃惹味。阿拉斯加銀鱈魚一向不喜

呢排應該大家都好少出左食，不過偶然都要俾啲機會自己食好嘢，在網上看到朋友吃了個late lunch ，話三日月個餐好抵食，於是講到咁平就來試試A5宮崎和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板餐。同老公來到，周末難得食好少少就一人一個餐吧，呢度有好多選擇，但最抵就係呢個餐，真係非叫不可。前菜三小點有雞刺身、茄子、絹豆腐，其實都幾驚喜，前菜好認真，特別係個豆腐，如果雞刺身有少少酸汁會好一點，茄子幾開胃，整體開頭不俗。刺身有三款，赤身個種鮮味，無人不愛，特別係個油甘肥美到一個點，蝦算係最普通的了。海ぶどうサラダ 就係海葡萄沙律，我相信大部分人都吃過呢種海葡萄，未必係個個喜歡，但呢個又幾好食，而且有時沙律會係好求其，但呢個又做得幾好。茶碗蒸，小巧一碗，個蛋蒸得好滑，甜甜地，唔係食完話會嘩一聲，但還可以。先上的係阿拉斯加銀鱈魚，件銀鱈魚件真心做得好好，因為個汁唔算太鹹，又好有濃烈的奶香，銀鱈魚都夠肥美，講真，絕對出色。大海老用上帝王虎蝦，講真，煎個刻非常有板有眼，不過上場個樣的確係未見過咁樣嘅擺盤，睇樣有懷疑，但吃落去又唔係咁奇怪嘅，蝦肉掌握得好好，最重要個汁真係好精彩，做得好好，蝦肉食嘅時候吃到淡淡蝦膏。香

Teppanyaki Lunch Set 🍴個人喜好主菜方面 推薦 銀鱈魚 & 燒雞🐥肉質嫩滑👍🏻鐵板燒帆立貝 爽甜👍🏻👍🏻野菜方面 我以為係炒椰菜點知係有幾款蔬菜配搭 Nice😛海葡萄🍇 麻麻 有點苦如果配上酸甜既汁會好食(因為唔係個個都會鍾意食)蒸蛋個汁偏濃稠似Jelly個層😢其他食物正常發揮😆Taste: 👅👅👅 Environment: 🏙🏙🏙Service: 👍🏻👍🏻👍🏻Hygiene: 🧼🧼🧼🧼Overall: 6.5/10

以前喜歡放工後到處吃，以食物療癒心靈，從各種壓力下放鬆，停晚市久了，改變了搵食模式，變了lunch出去覓食，吃完後可以逛逛街，買買東西，也都不錯。今天和朋友來到尖沙咀吃久違了的鐵板燒，我們坐在向著師傅的座位，在吃東西的同時，可以欣賞到師傅製作食物，兩個人即使不聊天，靜一下也不會尷尬。A5宮崎和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板餐$798前菜三小點前菜已相當特別和有心思，有雞肉刺身、茄子漬和豚角煮，在日本才吃到的雞肉刺身，在香港也吃得到相當罕見，雞肉切成薄片，肉質細嫩，雞香突出，伴檸檬汁便是開胃前菜。刺身三款刺身有甜蝦、油甘魚和吞拿魚，吃鐵板燒之餘，也有刺身，食物種類豐富，兩款魚刺身厚切，口感十足，鮮度也不錯。海葡萄沙律海葡萄含豐富的營養，抗氧化，預防多種疾病，它口感爽爽的，加上一些沙律菜，味道最突出的是蕃茄仔，很甜呢。茶碗蒸熱辣辣的茶碗蒸，上菜後要放一會才吃到，以昆布高湯及雞製作，蛋蒸得甚滑溜，伴有一些三文魚子，加添鮮味，不費吹灰之力就吃完。鐵板燒日本野菜、香煎鵝肝覺得燒烤蔬菜不容易，不熟得出不焦，師傅手勢幾好，做得剛好，露筍已除去外皮，留下鮮嫩的部分，南瓜相當香甜，還有爽口的蓮藕和香菇。另一邊

三日月極上一人前鐵板餐 ($798)以往試過非常出名嘅「山下」鐵板燒，擺低二千大銀，食得滿足。今日就黎到依間新開張無耐、價錢比較親民嘅鐵板燒餐廳用餐。餐牌有多款套餐可供選擇，豐儉由人，價錢由$568去到$2380。今次就選擇咗「極上一人前鐵板套餐」，一共有12道菜。𖤐前菜三小點由雞胸刺身、茄子以及炸蟹仔組成，雞胸肉刺身薄切，口感同煙三文魚無異，連味道都有少少相似。茄子以日式醬汁滲到均勻入味，質感軟綿綿，令唔鍾意茄子嘅我都覺得容易入口，而炸蟹仔嘅定位就係脆口、佐酒小食咁樣。𖤐季節時令生蠔生蠔肥美就不在話下，特別難忘嘅係醬汁配搭令整道菜每一口都充滿類近鏗魚汁嘅甜味。𖤐鐵板燒北海道帆立貝帆立貝味道鮮甜、肉質厚實，絕對唔會燒得過韌，墊底嘅菠菜充滿牛油香味，簡單嘅配襯但用料味道突出。𖤐沙律沙律汁偏酸，附有海葡萄，整體一般般。𖤐刺身三點吞拿魚、油甘魚紋路細緻、油香豐盈，甜蝦新鮮、黏口。醬油同山葵用料頂級，配襯出刺身嘅鮮味。𖤐茶碗蒸一打開碗蓋就聞到陣陣松露香味，食落口發現蛋液嫩滑到流質一樣。搭配少量魚子增加層次同口感，成為咗整晚最有驚喜嘅一道菜！𖤐鐵板燒日本蔬菜蘆筍軟身但不失爽口，味道清甜。冬菇味道

今個月很忙！越忙越要好好吃飯！尖沙嘴有新店開業：三日月點了498元/位 (開業祭優惠價)，包括以下的：#前菜三點：海膽天婦羅、醬汁茄子、螢光魷魚，３樣都好味！最喜歡海膽天婦羅，甘香！#刺身三點：吞拿魚、油甘魚、三文魚，每款１片 厚切，加分！#吞拿魚沙律：這個普普通通#鐵板帆立貝：肉質非常嫩，大愛！#鐵板肉眼扒：medium rear，juicy，好吃！#松露蒸蛋：松露獨特的香氣，nice！#鐵板炒飯：主廚特別做了米脆，yummy！#味噌湯：店員竟然忘了上湯，我看到每個客人都有湯，問了店員，才給我補上。#白桃雪葩：Refreshing，為豐富的鐵板燒午餐添個 happy ending！#熱咖啡：另加15元/杯，非常濃郁，不是人人喝得慣，但我喜歡！

好耐冇食Omakase啦！今日去左尖沙咀既三日月食omakase，餐廳樓底高，另外採用落地玻璃，令人坐得特別舒服。雖然係平日，但鐵板燒座位仍然滿座。餐廳一共有四款omakase午餐，包括一人前開業祭鐵板餐($568)、極上一人前鐵扳燒($798)、三日月宮崎和牛飽魚一人前套餐($998)同鱈場蟹飽魚牛柳一人前鐵板餐（$1380)。我地揀左一人前開業祭鐵板餐😛最先上菜既係前菜三小點，前菜包括煙燻雞肉刺身、茄子同炸蟹仔😋之後係三款刺身包括甜蝦、油甘魚同吞拿魚，刺身好新鮮。沙律方面有海葡萄沙律，特別之處在於海葡萄，口感爽脆，味道酸酸甜甜並帶有海水既鹹香😋鐵板燒北海道帆立貝肉質鮮甜，口感嫩滑，配上菠菜味道一流！茶碗蒸上面有三文魚籽，加上用高湯烹調，味道非常鮮甜滑溜🤤食主菜之前仲有日本野菜包括蘆筍、菇、蓮藕同南瓜片。主菜四選一，我揀左阿拉斯加銀鱈魚，魚皮非常香脆，魚肉好嫩滑，唔會煮到太老，味道亦好濃郁。食完主菜已經好飽，但仲有鐵板炒飯，、味噌湯同甜品，套餐真係非常豐富。

尖沙嘴新開張日式鐵板燒餐廳 三日月有幸得到朋友介紹黎食一人前鐵板燒，疫情關係只可以選擇中午時段！咁我就嗌咗最平既$498一人前前菜雞刺身 日本茄子 炸紫菜海膽卷我聽到雞刺身都嚇咗一跳，係香港第一次食雞既刺身 冇咁上下既勇氣同自信我唸都唔敢放係餐牌到味道似煙三文魚不過再重肉味一點炸海膽卷超多海膽，令人更期待之後既食物刺身 吞拿魚、油甘魚和甜蝦。三款刺身都各有千秋，唔腥油甘魚更加係我既至愛！沙律 吞拿魚沙律原本係海葡萄🍇因為貨源問題黎唔到換咗做吞拿魚，不過味道都冇失色 反而仲可以食幾片刺身添燒北海道帆立貝終於到第一樣鐵板燒既食物啦！帶子同菠菜燒到剛剛好，仲帶少少”燶”邊茶碗蒸 蛋滑加三文魚籽 正常發揮鹿兒島黑毛豬肩⁡ 到主菜啦 黑毛豬味重，咬落唔會好”銀”配菜記得都食埋！有心思味噌湯、鐵板炒飯/茶漬飯紅色嘅炒，師父話係用上梅子醬同櫻花蝦炒出嚟的食到一半更可加上上湯變成茶漬飯！兩種口味抹茶雪糕🍦甜品作結，令呢一餐劃上完美句號總結，三日月算係CP值高既鐵板燒餐廳！

得知尖沙咀有家新開張日式料理，主打鐵板燒，於是中午過來試一試。平日中午已經有不少客人。我們點了三日月一人前開業祭鐵板餐$568/位。前菜：雞肉刺身有煙薰味頗特別，茄子也很入味，竹荀捲外面香脆。沙津：沙律菜還有荷蘭豆，入口清甜爽脆，海葡萄轉為赤身，味道也不俗。刺身：甜蝦很甜，赤身和油甘魚厚切，很大塊，入口肥美。茶碗蒸有驚喜，蒸蛋很滑，面頭有一層薄薄的芡汁，菇亦很滑。帶子菠菜：帶子嫩滑，菠菜爽口。炒雜菜：蔬菜新鮮，南瓜香甜。銀雪魚：兩塊銀鱈魚魚肉柔嫩，味道也重，適合喜歡口感鹹一些的朋友。魚皮另外煎到香脆，肉質嫩滑。櫻花蝦梅子醬炒飯：炒飯粒粒分明，有櫻花蝦口感香脆，有略酸的味道。雪糕：草莓蛋糕加入紅豆，味道配合，還有抹茶脆脆。