三小漁

營業中

休息中

我最欣賞呢間餐廳既係佢食物既賣相好好, 又做到色香味俱全呀!脆米咖喱蟹$368 有成 20兩, 咖喱蟹好惹味呀，咖喱的辣是慢慢出來，鍾意食辣的朋友一定愛上，但唔食開辣的朋友要配上汽水降一降火，蟹肉新鮮，肉質鮮嫩細緻，食一口接一口呀。D咖喱真係餸飯一流呀! 白飯都叫左2碗呀, 脆米也是另一個重點, 脆卜卜的米通, 配埋咖喱汁, 口感豐富呀椒鹽四季豆, 第一次食炸的四季豆，感覺得幾特別喎, 避風塘的味道用於四季豆上，輕輕炸過的四季豆，入口不油膩且㔫脆香。黑椒牛仔骨, 牛仔骨鬆軟入味，配上惹味的黑椒汁，配飯食一流, 用砂煲載住牛仔骨, KEEP住個熱度, 好有心思呀。

It has been awhile since i last dined out with my parents, and since the current situation turned better, we decided to dine out. 三小漁 was located at TG Place, 10 Shing Yip Street, few minutes walk from Kwun Tong MTR. it was opened not long ago, and those seats were widely spread out. They served Cantonese cuisine such as seafood, meat, vegetables, appetizers, rice or noodles, drinks and desserts etc. As the weather is getting hotter, I decided to have herbal drink - snow pear drink. It was very

三小漁係觀塘一間新開嘅新派中菜廳，朋友食過話佢好食我黎荐式亦特別，而且環境闊落坐得舒服，所以母親節就黎哩度慶祝。三小漁走定價中檔路線，小食、小菜、海鮮同飯麵都有，款式幾特別。自家製紅棗桂圓茶($18)天氣熱想飲凍野又唔想飲汽水，就叫左杯紅棗桂圓茶，好大杯，係成杯放落雪櫃雪凍冇加冰，所以飲落去唔會過太冰凍，唔會太甜，紅棗補血啱晒女仔飲。陳醋黑琥珀木耳($48)哩度嘅木耳比平時食倒嘅厚身厚身同爽口，加埋陳醋嘅醋酸味，非常開胃。脆皮風沙雞半隻($128)風沙雞雞皮又薄又脆，雞肉唔會煮得太熟，近骨位仲有少少血水，肉質特別滑。雖然風沙雞上枱有跟甜酸醬，但本身鹹鹹地已經好夠味，個人覺得唔蘸甜酸醬仲好食。蠔仔肉碎浸時蔬($88)莧菜上面有好多肉碎、豆卜同蠔仔，莧菜唔會太老，蠔仔有睇頭夠嫩滑，上湯清清地已經好好味。桃膠燉菊花豆腐($48)桃膠養顏，可以話係平民燕窩，加埋切成狀嘅豆腐，睇得又食得。總結，食物水準高，菜式特別，價錢亦合理，限聚令放寬左可以同家人朋友黎食返餐。

要食平靚正既粵菜絕不簡單,今日lunch time經過電訊中心呢到有人推銷新既粵菜餐廳,見到單張又好似幾吸引咁就叫埋同事收工一齊去試下.咸香手工蓮藕餅,蓮藕切得夠薄之餘入口夠爽脆又唔會煎得好油膩,加上面上煎得帶微焦同金黃色既肉餅味道鹹鹹香香.鮮菠蘿芥未蝦球擺盤超有心機,係中間放上一部份切開左既菠蘿內加上新鮮菠蘿肉做底,再係菠蘿肉上放滿脹卜人炸好既芥未蝦球,而周圍更灑上顏色鮮艷既花瓣碎.蝦球炸得多乾身,炸漿薄而不油,蝦球大平粒而且內肉質爽彈及脆身,蝦味夠重.沙律醬中帶點芥未,入口甜中帶微微攻鼻感十分刺激惹味.底下新鮮菠蘿夠晒甜又唔酸,食完蝦球再食菠蘿幫助消化又解膩.日本直送芝士蛋糕,估唔到食粵菜既甜品都有芝士蛋糕食,更估唔到既係呢款日本直送既芝士蛋糕味道好出色！先係質感夠札實食落芝士餡唔會一咬就散晒.芝士同cream cheese既味道仲好香濃,先係食到cream cheese香甜幼滑既味道,後有芝士鹹香味溢出.

最近係觀堂返工既朋友話開左間精緻既粵菜望落好吸引,知我鍾意粵菜即佢就即興約左我去試一試.餐廳環境有別於傳統既粵菜風格,內裏帶點西式風格環境舒適.粵菜當然要先點壼茶試試,係四款茶中揀左瑰荔堂煌.係啡紅色既荔枝紅茶底下滲出淡淡玫瑰香味,再加上荔枝茶果香味入口十分舒服,濃而不澀.話梅淮山整齊地排好一層層,作為涼菜帶點話梅既酸甜促進口腔內分泌,十分開胃.淮山入口帶點粉綿但仍帶咬口.啫啫通菜煲上枱聽到沙鍋既熱力與通菜相交既沙沙聲,通菜面上灑上好多蝦乾仔之餘底下好多蒜頭辣椒夠晒味.通菜夠翠綠就算放左一陣都唔會變黃,入口無渣夠嫩爽脆.脆皮風沙雞排得好整齊,最吸晴既係用上雞肉切成雞冠既樣再放上盤去還原雞既原貌.雞肉炸得多嫩滑而且將雪藏味處理得好好,雞皮唔肥炸得多薄脆入口都唔會成口油.雞胸肉入口都保持夠滑又香,中間連雞肉旁既炸蒜粒一齊食入口帶炸蒜同辣椒香感覺好似避風塘味咁香口.桃膠燉菊花豆腐,中間豆腐面突顯出師傅既刀工,頭腐充滿密而幼細既切割痕跡,放入糖水中豆腐面上既刀痕慢慢散開形成一朵花形優雅又充滿美感.桃膠彈牙再配上清甜帶菊香既十分配搭,感覺好滋潤.

今天我和老婆去觀塘行街，差不多晚飯時間，就在附近搵餐廳食晚飯店內非常寛敞，而且環境舒服，店員很有禮貌地招呼我們坐低細看餐牌有很多選擇，每一樣都很想試這個椒鹽鮮油剛剛炸起，食一口，表面粉漿炸得卜卜脆，而內裏鮮尤新鮮，食一口外邊脆口，內裏爽口，食得出尤魚非常新鮮這個冰鎮咕嚕肉，外貌已經非常吸引，食一口真的爽脆，他的表面被一層糖衣包住，而且放進冰粒，糖衣凝固令到他的肉非常之爽，外表冰冰涼涼，加上新鮮菠蘿，酸酸甜甜這個菜非常開胃這個冰鎮咕嚕肉，他選用上等豬肉，所以一口咬落去肉質爽口，而且不大半點脂肪這個牛油炒蟹他選用新鮮肉蟹，而每隻蟹超過一斤重非常大隻，剛剛放上枱面就已經聞到很大的牛油味，食指大動食一啖他的蟹膏，不得了蟹膏非常甘香，而且帶有陣陣嘅牛油味非常好食他的蟹鉗非常巨大，好像雞髀一樣，食一口蟹肉非常爽口，而且蟹肉鮮甜，啖啖肉，新鮮嘅蟹肉果然不同是爽口的，超級好食

我一周至少來一次的中菜店只有三小漁難得姐妹又愛來！太久無特登地吃一餐！於是4人就訂左2隻大肉蟹！一上碟就（嘩一聲）！今次再來感覺大廚又攪新意！把每一碟菜伴侶都攪得靚一靚味覺、視覺、感覺都滿一餐！

一向喜歡食中菜的我，知道觀塘電訊一代廣場新開左高質中式餐館三小漁，放工叫埋同事去食晚飯，菜館裝潢時尚，座位舒適。疫情關係，客人經過探熱和搓手消毒就入座。脆皮風沙雞半隻，是餐館的招牌菜，表皮金黃香脆，肉質嫩滑。令人食到停不到口。酥炸特色脆蠔餅，上枱熱辣辣，粉漿鬆脆不油膩，蠔肉飽滿冇腥味，但蠔肉比較少，多一點就更加好。椒鹽鮮魷，鮮魷厚肉彈牙，外層粉漿不太厚，口感香脆，加上椒鹽特別惹味。砵仔蒸絲苗白飯，蒸飯軟硬適中，有飯香。

半個月前與家人再訪三小漁，事隔一週已經全場爆滿（以最多入座半數人客來計）。小食店員幫我們把各種點了的小食放成一人一盤，感覺更衛生。我們點了煙燻糖心蛋（$18/半隻）、手拍芥末青瓜（$38）、話梅淮山（$48）及黑磚豆腐（$18）。吃過、評論過的還是水準依舊，而黑磚豆腐更是充滿驚喜，跟平常的金磚豆腐外皮不一樣，而是入口即化，很特別！陳醋黑琥珀木耳 $48漏單了的木耳店員也馬上道歉給我們再做。他們用上來貨比較貴的，口感很豐富，好吃！十年陳皮魚茸羹 $68又忘了事先預定其他湯類，但店員誠意推薦此魚茸羹，果然好味。他們這一批貨還用了二十年的陳皮，非常清香又足料而口感豐富，絕對推介！蒜蓉粉絲蒸蟶子 $58/隻店員推薦他們有新鮮蟶子，那我自然是要蒜蓉粉絲蒸的了！蟶子新鮮，美味！酥炸特色脆蠔餅 $88這個從上次就想吃的蠔餅，果然沒讓我失望。蠔仔大大隻，炸粉香脆而不油膩，跟平時的蠔餅很不一樣卻更香口。水煮龍躉（細） $268水煮龍躉上次吃過便念念不忘，從龍躉到配料到辣度都非常滿意，開心！眼看店員全部忙得手忙腳亂，心裡面竟然覺得特別踏實，希望香港盡快回歸正常，太過寂靜的香港真的很不習慣！

聽同事說，觀塘開左一間中菜館，名叫三小漁，菜式做到色香味俱全，尤其招牌菜脆皮風沙雞必試，冇加一好抵食。老公一向喜愛中菜，今晚就同佢去試下。菜館地方整潔，座位寬敞舒適。脆皮風沙雞半隻：即叫即做，風沙雞色澤金黃，薄薄的雞皮晶瑩剔透，沒有帶脂肪，香脆可口，雞肉鮮嫩。真的色香味俱全！鮮菠蘿芥末蝦球：用新鮮菠蘿起肉做，蝦球大隻又爽口，撈左沙律醬更添美味，鮮菠蘿甜中帶微酸，越食越開胃！桃膠燉菊花豆腐：細看豆腐的刀功已值回票，像一柔盛開的菊花躺在水裏，桃膠口感爽滑，湯水不太甜，美味可口。

之前舊店一直都有幫襯開，有日聽到佢地話要搬新店終於開張了👏🏼即刻要黎幫襯啊～新店裝修好舒適，而且地方大左好多，可以坐多左人。呢個我真係黎親都要必點既流心蛋秘制牛腩煲，呢個真係真心推介，佢地個醬汁撈飯一流🤤而且牛腩忟到非常之林又好入味，正！呢個金沙鮮魷皇咸蛋黃味道好重，即叫即炸熱辣辣脆卜卜👍🏻嘟嘟通菜煲又係熱辣辣，咸魚味好香濃，通菜亦好新鮮脆綠卜卜脆。真心推介呢間中菜餐廳，菜式用心又好味，大家黎開觀塘一定要試下！

之前一直有bookmark呢間中式小炒餐廳但舊店係牛頭角個邊真係唔就腳搬咗過黎新鋪好近地鐵方便勁多 立刻來試試款式比同類小廚餐廳少 以海鮮為主中等價錢碟頭正常冰鎮鮮菠蘿咕嚕肉 | $148賣相就肯定💯 大大盆冰夠哂大陣象選用新鮮菠蘿唔用罐頭抵讚咕嚕肉炸粉層好薄好出色煮完放冰鎮令外面特別香脆 裡面肉質非常爽彈加上酸甜咕嚕醬汁 真係非常好食😋大推！話梅骨| $98賣相冇咕嚕肉咁吸引但都好好食雖然係骨位但依然多肉 肉質夠爽話梅汁調教得好好 酸甜比例恰到好處上面加左少少橙皮帶出香味啫啫通菜 | $78個菜勁大煲 唔係求其炒個菜放入煲有加蒜、肉碎、蝦米同蝦皮多了份鹹香而且超級熱烘烘 特別惹味脆皮風沙雞 | $128最為失望的菜式 皮係香脆既但味道認真麻麻雞肉冇味但背脊位就好鹹 明顯醃得唔均勻肉質亦唔夠嫩滑

今日親愛的你生日，當然要做好功課，朋友介紹這間餐廳質素有保證，所以就選取了。 餐廳環境寬敞，裝潢設計亦帶高貴感，坐得很舒服。蓮藕蜜椒骨, 蓮藕炸到似食脫了水的蔬菜片零食，脆脆爽口的蓮藕片。 蜜椒骨炸得外脆內軟，非常香口，配上香甜的醬汁，正!鮮菠蘿芥末蝦球, 每粒蝦球均沾上沙侓醬，蝦球爽彈，入口豐富，沙律醬帶有淡淡的芥末味， 下面的菠蘿 還不是罐頭菠蘿，誠意十足。黑蒜蒸海斑件, 海斑蒸的時間剛剛好，剛剛熟, 肉質細緻，唔會靭, 最正既就係佢有厚厚的皮富 含膠質，配上香濃的黑蒜，非常滋味。大愛呀！

朋友話帶我食好野，環境幾企理，估唔到係最近最好食既一餐。青雪菜蠔仔海鮮泡飯 ($138)本來唔期望係打冷舖以外食到好食嘅蠔仔粥，一試之下驚為天人。 店員首先將一碟脆米倒落粥度，即時渣渣聲，好有戲劇效果。 蠔仔粥好鮮甜足料，啖啖蠔肉。金沙鮮魷皇 ($128)平時食到比較大隻嘅鮮魷都好淡味，估唔到鮮魷皇厚得來都幾甜，粉漿上得好薄好貼，撈埋鹹蛋黃好惹味。金湯小米獅子球 ($98)金湯味道好清新，雖然獅子球啖啖肉，淋左汁之後完全唔會膩，食唔停口。日本限定柚子雪糕 ($18)味道同居酒屋食到原個桔上嘅柚子雪葩一模一樣，清新自然，仲食到一絲絲柚子皮，性價比一流。自家製雪梨水 ($18)就係真材實料用大量雪梨煲出嚟嘅感覺，係媽媽嘅味道。

估唔到係冇啖好食嘅日子， 俾我遇到一間很有質素嘅中菜小炒。地點唔算偏僻， 好近觀塘地鐵站。餐廳乾淨企理， 除咗有大家都喜歡吃嘅酸菜魚仲有各款中式小菜。先來一壺黃金麥茶（$12一個 茶包計）如果驚茶味太濃瞓唔著， 一壺熱嘅麥茶係最佳選擇， 舒服暖胃又解膩。秘製牛肉汁麻婆豆腐$78未試過牛肉汁＋ 麻婆豆腐， 用一個小火爐慶住，keep 住暖👍😋 麻婆豆腐味道冇一貫食開嘅咁麻辣， 輕度嘅麻帶牛肉嘅香氣， 味道有層次， 加上豆腐大大件唔會兜碎，而且滑溜溜， 味道超讚！！食麻婆豆腐點少得一個白飯~ 用砵仔上，熱辣辣， 好有米香！話梅骨$98這碟話梅骨也是我吃過最美味，做法最到家的。食得出係生炸， 肉質鬆化甘香， 所選用嘅排骨部位肉多骨細， 話梅獻汁薄薄的掛著每件排骨， 晶瑩透麗， 味道酸酸甜甜， 仲有橙皮同整粒話梅～ 話梅骨越吃越上癮～胡椒湯浸大蜆$128胡椒湯浸滿粉絲， 盡吸大蜆嘅鮮甜和精華。大蜆肉質飽滿，剛剛熟， 鮮味又冇沙。三款小菜也做得美味可口， 上網check過大廚果然大有來頭， 疫情過後一定和全家人來光顧～