三品 燒鳥專門店 (已結業)

此店新開幕時經過時已留意，但那睜時朋友並不想試，所以就忘記此店！今天朋友約我吃生日飯，提意去試一試，我們六點前便到，他們還未開店，但也讓我們先入內坐下，態度非常好，同時笑容可掬，是現在香港食店難有的態度！我很喜歡日本銀杏，所以一定點，還點腐付雞肉，雞亦，牛舌，五花腩肉和不同類串燒等等，還加豆付沙律！串燒陸陸續續上枱，一看買相便知合格，再吃就不得不舉👍🏻👍🏻👍🏻，因真的慢功出正菜，每串都燒得非常好，不會太乾，味道極出色！唯一好中不足，就是甜品要前一日要予訂😭

元朗，係香港屬於一個遠離主市區既一個小市鎮，但竟然開左一間日式既串燒店。以前，呢一類既餐廳，只會出現係尖沙咀、中環等等地區，而佢地既主要消費群以日本人為主，但今時今日終於拓展到元朗呢一個以本地人居住為主既地區。我本身都係一個元朗人，而呢一間餐廳都開左幾個月，觀察左一段時間，網上食評唔多，眼望佢唔係日日爆場，但有時五、六、日都會好多人咁，但又無做咩優惠，我相信固中一定係有原因，所以最終我決定左去一試。裡裡外外，裝修都比較破格，門口一改平時餐廳風格，只係有一兩塊清水玻璃可以望入餐廳，而成間餐廳就以工業風為主，一改大部分和式裝修既日本餐廳。粗糙既牆身、金色既長吧台、一個又一個既烏絲燈泡，講唔上好高貴，但就係和諧、又帶D型格。今晚，我同三個朋友一齊去試，因為想同廚師傾下計，所以揀左坐吧台。侍應用心介紹各類食物，當中海鮮有喜知次、帶子、鮮蠔、榮螺等等，而主角YAKITOKI，有好多唔同款，仲多個係日本。雞篇 : 免治雞肉棒 - 外層少焦香脆，內層鬆軟嫩口，加埋佢地自家製既醬汁同蛋黃，直頭想再叫多份雞肝 - 用日式醬油去燒，外層脆身，內層唔會過粉雞皮 - 我揀左日式燒法，呢種燒法會令到雞皮一部分脆

約一星期前訂位...因為節日關係要傳入$400訂金而我在電話上已預訂一條我夢未以求想食好耐既喜之次,,另訂一隻大扇貝.七點正去到ORDER左BAR枱, 可以睇師傅廚藝亦可以同師傅交流~~~由於燒魚需時要40分鐘所以揀好SIZE後就即刻燒.先送上前菜,,,,好清新..但係唔記得左叫咩名好好味...好香一D都唔"SO", 鹽唔會太多...好多時食LEE D串燒塊牛舌好鬼厚同勁多鹽好鹹..LEE到真係燒得好出色.一隻2個人食...加上冬菇同佢地自家既上湯...好味...只係覺得牛油味重左少少..因為我麻麻地牛油...佢係燒到半熟壯態有少少微暖..夠特別又保存到鮮味.燒雞腎,,,好爽唔錯...遲遲到未食得條喜之次...不如叫個沙律食下...有3款選擇,,,其中一款牛油果我係唔食...點知待應話推介牛油果..點解呢因為係北海道運黎...味道特別唔同...個個食客都讚...我聽見咁自己又心思思..所以我話就牛油果..不過我唔食GA..但你講到咁我都想叫黎試下..點知........好味到呢..我自從係澳洲食過覺得好青唔好食之後都冇再食過..今次係我第二次食..真係唔同D...激讚...好香牛油味同

經朋友推薦下..就一嘗呢間燒烤店...的確充滿驚喜既地方...環境裝修都係比較高尚既地方...而餐廳經理特別MENTION佢地既食材非常新鮮, 絕對唔係街邊既急凍食物..毫無鮮味...當然佢咁講, 我就要試下佢有幾鮮...佢亦推介左某D食物比我同我朋友...咁當然先黎個SALAD開開胃先....好簡單既一個牛油果SALAD...先試佢既燒牛舌, 就咁普普通通咁鹽燒佢已經好好食, 唔會太穌..只係燒牛舌, 最好薄切, 咁樣食起黎個口感同爽到會更好...羊架非常出色, 個軟熟到掌握得好好...唔會太熟, 入口即溶化既感覺...成個口充滿好香既羊肉味..但呢D唔係穌味..真係羊既香....真到唔停咁口...個扇貝的確又大隻又鮮....而且佢自家做既湯底...配上唔太熟既扇貝...的確令人眼前一亮...一個宇"鮮"...再加一個烤生蠔, 簡直就係全場既焦點...第一次食烤生蠔係會加上紫穌花係上面...幾特別, 又配上佢地汁..帶有小小SAKE既汁料..而且隻蠔一D都唔老...而且好爽口...半生熟既狀態, 真係食到個人都溶化了...正爆....牛肋肉都係一個唔錯既選擇...如果你係牛魔王, 絕

Overall, yummy and the environment is very clear and neat.  Service is very good too.  I picked to have dinner there just because of the Kinki fish.  I had Kinki fish in Japan before and find it hard to find it in HK.  The presentation of the Kinki fish is very attractive.  The skin is very crispy and the meat is soft.  Perfect cooking.  I definitely will come again and recommend to all of my relatives and friends.

我說三月時跟個富貴朋友去北海道羅臼日日玩雪,每次開飯,朋友都會叫燒喜之次,還次次叫最高價的,,其實當時我試過一次都唔錯,之後每次見到呢種魚名,我都會想起豪氣朋友,也會同小比說一次,身為一位喂食人的我,當然會希望可以在香港同小比試一次,就起呢個時候,比我起面書見到元朗有即燒喜之次,當然半夜call小比午飯出動,去到三品,地方好大,有個bar 枱,廚師就在客人前表演,當時去到,第一句問有冇喜之次,職員竟然話午市無.....突然廚師單一單眼話,你想要,就做比我,真係好感動 ,燒一條大約半小時,在等小比同之次其間,又再一次感動,係毛豆,廚師老板見我無聊送比我食,毛豆無咩味,加入鹽,過下口引ok呢到主打燒物,點了多款推介,燒鰻魚,外脆內嫩,無骨可口燒煙肉蠔串鮮甜也不油膩,煙肉都唔肥雞頸肉幾夠味唔鞋牛肋肉,幾嫩,夠味不過火豬腩肉,肥中帶香脆職員推介的免治雞肉棒,生蛋拌豉油一起食,幾好味,又有口感天婦羅定食,有沙律前菜,麵豉湯,不過不失,大大件,香脆可口最後當然係主打的喜之次,外表似大眼雞,肉質遍實,不算好滑,味算淡,骨不多,可一試總結,地方大,老板親切,價錢尚可,有居酒屋感覺

話說朋友三更夜半send左個message過黎…仲以為有咩緊要事！？！？原來只係為左黎呢間新開既串燒店開飯…有無咁緊要呀？？難道食左就會識飛？？！！朋友好心急…比我早左半個鐘頭黎到…咁咪比佢發牌lor...反正我係順得人…一d都唔偏食…無相干啦…老闆好好人…知道朋友有排等…所以送左碗毛豆比佢…如果係居酒屋常客都應該知…係用咀咀lur粒仙豆黎食…豆衣係唔食得架…仙豆一d味都無…不過老闆灑左少少鹽係面做調味…呢味就好似中國人剝花生食咁…用黎打發時間又或者係送酒就最好…係午膳時間係有定食選擇既…咪試下天婦羅lor…一個餐例牌有前菜、沙律、麵豉湯…主菜有3隻蝦，3件什菜…份量十足…配菜同飯都一般...主菜皮鬆脆得黎…唔會有油淋淋既感覺…蝦肉鮮甜實淨…原來戲肉係呢條<喜之次>…個名有d古怪…實則係條魚黎…有d似大眼雞咁樣…有朋友曾經係北海道羅臼食過…當時讚不絕口…而係hk應該唔易食到…今次終於可以見到佢既蘆山真面目…原本午市係唔做呢味菜既…因為燒魚時間要用上大半個鐘...但老闆好好人…知道朋友係為左<喜之次>而來…所以破例…只係睇＜喜之次＞既外形...就知道老闆用