一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心)

營業中

休息中

   氣溫驟降急急要食火鍋！約了"火鍋控"大哥出來食個暢快的火鍋放題！當然去他最愛的火鍋店"一鍋堂"。每次來喜歡吃五點時段，食客未到環境更舒服。入座前揀定了湯底和火鍋套餐。喜歡這裏居高臨下望住街景好開揚食得特別舒服！這裡出名湯底靚，足料多選擇！揀選了個~沙參肉竹鯊魚軟骨湯湯底滾開鮮濃飄香，好多鯊魚骨同藥材真的足料！食好些！每次多數選這個C套餐每位$ 308有大哥愛吃的牛肉，也有我喜歡的海鮮類。食物自助吧有各款丸類，及超級新鮮蔬菜，麻辣冷盤，熱葷及多款飲品和不口味的自家製涼茶等。食物分門別類，擺放齊整衛生所以吃得很放心又安！日本和牛，手切牛脊肉，封門柳，精選牛板腱，美國安格斯牛肉，還有紐西蘭羊捲肉，伊比亞黑毛豬，花雕浸鮮雞件.....等等。款款肉都好有質素！尤其手切牛脊肉好嫩滑肉味濃，安格斯牛肉油脂分佈均勻好甘香。徐牛肉美味外海鮮一樣的出色！魚頭，脆鲩片，鱔片，海蝦，魷魚，扇貝等等。色澤晶瑩剔透新鮮肥美！任飲任食二小時相當充裕，QR Code 落單，快又準！未夠二小時已經飽到捧著肚子了！七點前結帳還有40元的折扣，很好！最後再吃上一杯軟滑充滿紅豆香味的~紅豆麻糬雪糕，超滿足啊！

前陣子天氣十分寒冷，跟朋友首選必定是去打邊爐🍲🥘湯底選了養生藥膳鍋和櫻花蝦。兩款都各有特色，養生藥膳湯味濃，藥材味十足；櫻花蝦湯底則帶有濃郁的鮮味和香氣，相比其他火鍋店更出色。🧆小食這裡的小食真的五花八門！芽菜、波菜等都已經很入味。此外，還有炆牛腩、藥膳排骨，蝦以及沙律和泡菜等比較標準的選擇。🥩配料C餐提供了多種肉類選擇，像是日本黑和牛、美國安格斯牛肉、封門柳、牛脷心托、西班牙依比利亞黑毛豬、西班牙栗飼豬和紐西蘭羊肉卷。特別吸引的是黑和牛及黑毛豬，肉質很鮮嫩，不用點醬料都已經很有肉味☺️其他配菜也很豐富，包括蔬菜、丸類、餃類和粉麵等等。當中手工餃頗有驚喜，餡料豐富。🧃飲品、雪糕飲品種類很豐富，有基本的紙包飲品和汽水，更有自家製飲品，其中玫瑰花黑枸杞茶很特別，味道清新不會太甜。另外，今天的自助雪糕是紅豆，濃郁而不過甜同時亦充滿濃濃的紅豆味。同時亦有另一款雪糕，柚子乳酪，品質亦相當高。

一鍋堂(荃灣)高級日本&澳洲和牛套餐今天放工天氣凍我同朋友去開荃灣大鴻輝中心呢度搵嘢食見到呢間一鍋堂網上評價好似唔錯今次去開即管去試吓。今次我哋就叫咗套餐C(高級日本&澳洲和牛套餐火鍋放題)$268湯底揀咗香濃的沙嗲湯，呢個湯底係嗰種濃稠嘅沙嗲湯底味道濃郁而且帶點微辣日本黑毛和牛口感肉質細嫩，入口即化, 極上安格斯牛小排則肉質緊實，有少少嚼勁而且牛味濃郁。薄切牛舌食落去質感細膩，微微的彈性西班牙伊比利亞黑毛豬都係一個唔錯嘅亮點，肉質既鮮嫩又多汁。濃汁爽彈牛丸和手工蝦丸都值得一試。牛丸彈牙而且肉汁非常多，而蝦丸則是鮮味十足，可以食得出海鮮的鮮甜。甜品方面就有自家製的紅豆麻糬雪糕, 紅豆嘅雪糕食落去幾清新, 自家製嘅更加食得出嗰種雪糕奶香味十足一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心) (荃灣)荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心19樓

昨晚約了舊朋友去荃灣大鴻輝一鍋堂打邊爐。大約晚上8:08入座， 用餐時間至晚上10:08，夠鐘時友人都己吃完， 都己沒有再拿任何食物及飲品，但見很多吉枱， 所以打算再坐一會就離開， 以往間中都試過這樣。 到了10:26有一女待應氣沖沖的走來同很強硬的話氣說：你們要加鐘嗎？時間己過時很久了。 我當時回覆：不用了。 我想反映是，我們過時沒有主動離開是我們不對， 但作為服務性行業， 建議待應可以用較溫和話氣會讓客人更易接受。

近期天氣現轉涼跡象,有喜愛打邊爐(火鍋)的好友突然興起約局,好友說只要是高質的火鍋店便可,我第一時間想起了一鍋堂;閒談過後,約定了是次聚餐在荃灣區大鴻輝中心的分店!荃灣街道上吹拂著冬夜的中度涼風,正好提高了對高質火鍋的期待感!與好友在大鴻輝中心地下碰面後,此刻不用排隊就搭載客電梯直上19樓;逕自走往店面櫃檯;正值周三於晚市黃金時段,場内相對熱鬧,人聲鼎沸添加了一些江湖氣息!入場前先選定湯底及套餐;具備最優質食材的C餐是當然之選,然後湯底必選是麻辣鴨血豆腐湯,加上最新推出的滋潤羊腩湯底,組合成鴛鴦鍋!之後報上會員電話號碼,還有半殼鮮鮑加珍寶帶子贈送!(這是選擇荃灣店的因素之一!)坐在大堂內窗邊一隅,可俯瞰小半個荃灣市區夜景;其次室內燈光通明,整個環境予人感覺特別舒服!再到枱面與餐具的整潔度,每次光臨都保持如一!侍應姐姐很快遞上了羊腩湯底加麻辣湯底而成的鴛鴦鍋;料頭充足而紅白相間,煞是好看,霧氣裊裊上升之際,帶來撩人的香氣!我先去之醬料區拿取醬油(芫茜與指天椒是靈魂);而好友則去具一鍋堂特色蔬菜櫃對面豐富的食材區拿取小食及一鍋堂自家製的飲品;我回來後掃描了點餐紙上的QR Code,進入主畫

位於荃灣市中心附近的任食火鍋。這裡的湯底是絕對是其的亮點，提供了多款選擇供食食選擇，其中包括了我今次選擇的櫻花蝦湯和咸菜胡椒豬肚鍋，它們的獨特風味絕對令人難忘。餐廳的裝潢簡約大方，讓人感到舒適自在。值得一提的是，這裡提供了任飲任食的服務，絕對是大胃王無限的幸福源泉。菜式的多元化是這家餐廳其中讓人驚艷之處，有著令人垂涎三尺的日本產黑毛和牛、澳洲和牛，以及真係花膠、蟹籽手打蝦滑等精心挑選的美食。當中以我最愛的鮮嫩和牛，讓我一試難忘。黑毛和牛的油花分佈均勻，使得這種牛肉更加香濃，再加上牛肉的紋理細緻，放入口中時，肉質柔軟亦帶上濃濃的牛香，絕對是食客的回本位。另外飲品區亦有多款選擇，由大眾款的汽水及茶飲至坊間較少出現的香港牌子涼茶也有，甚至餐廳更自製了不同的獨家飲品可供食客享用。

又開始入秋，即刻出動打邊爐🍲今次揀番質素穩定嘅一鍋堂。湯底有成15款可以選擇，見凍凍地就揀左咸菜胡椒豬肚湯😚湯底材料都唔少，食完暖暖身🧡120分鐘放題C餐🧡高級日本&澳洲和牛套餐 $308/位上年食呢個餐個陣只係得日本和牛，今年仲升級左多左選擇🤩🤩日本黑毛和牛雪花紋就比較幼細，色澤偏紅，而澳洲和牛口感較滑嫩，個人就鍾意佢嘅澳洲和牛。除左和牛，我仲試左花雕浸安格斯，味道都唔錯👍🏻叫足咁多碟牛都黎齊唔拖單，抵讚其他火鍋配料除左有羊肉、豚肉，我就幾like佢地嘅黑松露墨魚滑同南瓜墨魚滑，口感彈牙另外佢地自助區都有冷盤沙律、熟食、炸物、蔬菜類、丸類等可以自己夾番去，款式勁多🤩🤩黎呢到最緊要飲佢地嘅自家制飲品，偏向低糖，味道清清地，冇咁heavy，啱晒我心水！

天氣漸凍，系時候揾班爐友出黎聚一聚打個邊爐，首選#一鍋堂 食個痛快！餐廳位於大鴻輝中心十九樓有廣闊視野，可欣賞荃灣夜景。即使到晚飯時段亦坐得舒服！今日同班朋友食好d，揀左C餐，可食足120分鐘晚市放題，由入座起計時⌛️，唔同既入座時間價錢稍為有分別～！先揀湯底～湯底都有10個選擇。藥膳湯底清得嚟好有藥材味，又可滋補強身。以手機自助點餐，上菜速度都幾快😍😍 落單一陣就幾分鐘內送到。自助區有唔同嘅丸類、蔬菜、涼拌等，甚至仲有咖喱魚蛋！除咗紙包同罐裝飲品，佢仲有自家製茶品，薄荷烏龍茶、洛神花茶等等，味道都唔錯架！疏肝養生。推介既係西班牙依比利亞黑毛豬😎口感豐富，肉質相對厚實，油花亦豐富！係真花膠👍🏻 滿滿骨膠原，最緊要系可以任食！！蝦膠釀油條都好好食😍即使經過浸泡後，油條亦口感亦保持酥脆！冰山蚌口感有咬口，鮮味十足，浸泡後肉質彈牙🥳可見系種好優質既海鮮食材！手切的白鱔片和脆鯇魚片更是新鮮爽脆，魚片切片大細更可輕輕一焯便可入口。仲有埋脆骨腩、新鮮魚雲可叫！#一鍋堂 坐得好舒服之餘，張枱夠曬大，叫幾多輪野食都擺得曬，店員仲不時主動清碟👍🏻人均消費$300左右。值得一試！！

這個秋高氣爽的天氣最適合吃火鍋，今天來到荃灣一鍋堂，吃到飽的火鍋真引人入勝！秉乘餐廳「吃飽才有力氣減肥」的理念，當然要吃到盡才走。這次點的是咸菜豬肚胡椒湯底。等生食未到來之前，熟食區都吃盡了，拿了一大盤，再煮熱一點，清甜既蝦味更明顯。令我最興奮就是碗仔翅同雞翼，真格外開胃！牛肉和牛就當然是主角不容置疑，火鍋不吃牛的話就浪費了，吃到盤滿缽滿，種類也琳瑯滿目。菜也不少得，什麼菜也吃一點幫助消化，菠菜小白菜生菜不同的菜應有盡有，填飽肚子一點難度都沒有。每次來一鍋堂都一定會喝香茅檸檬茶，實在讓人嘴邊回甘，清油膩和解渴之首選飲品！海鮮類的帶子元貝蜆當然也不少得。最後吃一杯楊枝甘露雪糕作結，加點曲奇碎碎真的是完美配搭！這種天氣真的很適合吃火鍋，這間餐廳絕對會令人大飽口福，分店遍布不同地區真的很方便！

今日同朋友再戰大鴻輝12樓一鍋堂，今日豪啲食C餐～每人$308加一，有日本黑毛和牛同澳洲和牛食～湯底方面，我地試左冬日限定嘅滋補藥膳羊腩湯，湯底絕對用心製作，超級多新鮮羊腩，而且唔So~建議打邊爐之前可以飲一碗羊腩湯，成個人暖笠笠～自助吧食物款式相當多，由丸類、蔬菜類，到炸物、川味小藥都有～店員refill速度都相當快～丸類有蟲草花燒賣，勁有誠意，大推～蔬菜、飲品同自家製茶類都係任飲任食～醬油吧～自己醬汁自己調～海鮮類～超級新鮮，朋友話未試過可以係外面打邊爐食到咁新鮮嘅魚雲；另外，即場做會員仲送鮑魚同鮮帶子～肉肉肉～如果大家budget ok，都推薦食C餐～升級嘅和牛，油脂好靚，薄切口感好好～另外花雕浸的牛肉都好值得試，酒味好香而且唔會太濃烈～手機落單的蔬菜同丸類～雲吞係用蝦手作自家包的，好正～大滿足～食得出餐廳對於每個食身細節都好認真去預備，就連小小嘅燒賣，都用上蟲草花燒賣～用心的餐廳要大家大力支持～

我最近光顧了一鍋堂，位於荃灣眾安街55號大鴻輝中心19樓，讓我大呼過癮的是那裡的食物。這家餐廳提供高級的日本、澳洲和牛套餐，而食物的味道簡直是美味至極！首先，湯底——滋補花膠雞湯。這碗湯底中的花膠散發出濃濃的鮮美，和雞湯完美結合，每一口都充滿了豐富的骨膠原。但最令我難以忘懷的是他們的火鍋材料。日本黑毛和牛A4、澳洲M5和牛、美國進口牛肉、牛肩胛、黑豚片和豚腩肉等等，每一種食材都散發出令人垂涎欲滴的香氣和口感。特別是和牛，它的質地柔軟，入口即化，充滿了濃郁的牛肉風味😍😍餐廳還提供各種熟食追加，如刺身、生蠔、帶子、鰻魚、三文魚等等。每一道菜都散發出自己獨特的風味，讓你的味蕾得到不斷的驚喜。總的來說，一鍋堂的食物真的是美味至極，無論你是對肉類食品情有獨鍾還是喜歡各種海鮮，這裡都能滿足你的味覺享受👻👍🏻😚

今日8號風球，放咗一日假，就去咗食一鍋堂😍有三個套餐可以選擇，我哋揀咗個C餐，有日本和牛同澳洲和牛任食😍我哋叫咗麻辣鴨血豆腐鍋，個辣度啱啱好，拎黎淥牛肉好正。日本黑毛和牛真係好出色，我哋encore又encore，嗰個牛肉同脂肪啱啱好😍食過返尋味澳洲和牛既牛味比較重，另外仲試左牛板腱，牛舌，封門柳。魔鬼辣安格斯牛，佢既肉質好厚實好惹味😚另外大讚竹笙、鴨血同湯底十分夾海鮮仲有冰蚌肉，蜆肉，花膠個啲😉另外，仲有好多菜類嘅選擇，前菜，好多唔同品種嘅飲品😍到最後，我哋仲一人食咗一杯雪糕🥰建議大家可以食最貴嗰個plan,因為個日本和牛真係好出色☺️

十月打左兩個風之後終於有少少秋涼既感覺，又係時候到打邊爐既季節啦。荃灣大鴻輝不嬲出名多餐廳，地點方便最容易約埋一班朋友架啦，依間我地簡左一鍋堂，先唔講牛肉等級選擇有幾多，淨係熟食同沙律區都已經花多眼亂，另外最鐘意一鍋堂既點就係佢有自家茶飲，唔似飲可樂死甜，解油膩感非常一流，我地既套餐包埋澳州和牛，美國牛等等，基本上叫一round已經非常飽飽，肉質非常靚同新鮮，油花好靚。入口即化！咁既質素每位只係三百蚊唔使，抵食！

25/9～5大1小（3長者+92cm小孩）食Plan B,6點鐘到，食2個鐘最尾半小時截單，做緊會員優惠每位送鮑魚帶子各1粒，叫左第1轉野食，食物質素明顯下降，你叫咩牛佢都係黎一樣一d紋都冇既瘦肉俾你，跟住豆腐酸既，生根叔既😨其他食物唔使點講，係個魚皮、脆骨腩、海蝦好d之外🥲另外！講返轉頭，入坐時本來小朋友冇計錢覺得幾好，到老人家小朋友逼埋晒落張卡位度，有個「眼鏡女人」叫我小朋友出黎度高（好似寫住副主任）呢個過左90cm收返小童😡（178+1幾乎都冇食過嘢），之後7點8隊張單黎埋😡到8點02分又話夠鐘喇，8點10分又黎催催催，仲未走我要幫你地加鐘嫁喇😡😡又行動唔方便老人家又小朋友，又有唔少吉枱，如果排晒隊我地冇野好講，好心你啦，咁守規矩去食皇家飯嘛，呢d員工早炒早著，其他員工都好好，唯獨是個女人😡冇下次👎👎

今日同朋友到荃灣食飯，去到餐廳時不需要等位就可以入座。我們叫了放題套餐C，湯底選擇了沙爹湯。湯底有香濃沙爹味但又不會太鹹。套餐有很多食物選擇，外面都有一些自選食物同飲品可以出去拿，其中不乏一些自家製的茶。我們叫了一些牛肉，其中以日本產黑毛和牛和牛舌印象最為深刻，黑毛和牛的油香同牛香夠，而牛舌的牛味香。而海鮮方面就以白鱔片和沙白蜆印象深刻，白鱔的肉質爽口，而且鱔油香味足。而沙白蜆鮮甜無沙。整體而言選擇很多，而且味道不錯，以價錢來講性格比幾高的火鍋任食。