一鍋堂 (瓊華中心)

營業中

休息中

最近天氣涼左少少同朋友就即刻想去打邊爐🥰一鍋堂嘅邊爐係我地嘅頭號選擇每樣食材同湯底都好正😍.💎 $308 成人C套餐（位）餐廳湯底有好多選擇每一樣都好吸引🥰最後同朋友叫左一鍋潮汕鍋一鍋潮汕鍋用左香港生曬大地魚炮製絕對真材實料每一啖湯底都好鮮甜🥳餐廳提供好多種口味同配料選擇如肉類、海鮮、蔬菜等等例如香辣安格斯牛肉,南瓜墨魚滑, 野生竹笙, 手切脆鯇魚片, 半殼帆立貝等等除左可以用手機落單之外外面既生熟食物區都有好多選擇😎樣樣食材都好新鮮配埋湯底既鮮味好好食特別推介既係花雕浸安格斯牛肉佢既味道十分獨特安格斯牛肉本身已經具有濃郁既口感而花雕酒既加入更增添了一層特殊既風味當安格斯牛肉浸泡在花雕酒入面🤩酒香同肉香相互融合令牛肉更加鮮嫩多汁同時帶有花雕酒的香氣呢種組合帶黎左一種獨特而美味既味道體驗.而西班牙依比利亞黑毛豬都好正肉質非常豐滿，肉中油花分布均勻令到肉質入口更加鮮嫩多汁😍而佢帶有既微妙既堅果香氣更增添左豬肉既風味層次使佢更加特別同美味🤩.而西班牙栗飼豬肉都好好食肉質相對厚實帶有微妙的甜味同豬肉香氣😋第一次食南瓜墨魚滑佢結合左南瓜同墨魚呈現出鮮美既滑嫩口感同獨特既風味南瓜既甜味同墨魚既鮮味

很久沒有約yu 食餐飯，所以今日一於約她食一鍋堂，任食任飲，2小時和她暢談近況。旺角瓊華一鍋堂地方夠大，揀了湯底後，下單用Qr code自己揀選喜歡食材，數分鐘就送到枱面，人均消費三百幾。除了Qr code 內的食材，餐廳還有一些熟食和蔬菜、飲品類，隨心水取食。其中泡椒雞腳深得yu 姐喜歡，見她一夾夾一碟返來，就知道她想補充膠質，以形補形。😂我就比較喜歡夾酥炸三文魚，夾完一碟又一碟，外皮脆香可口，裡面魚肉嫩滑，不太感魚腥，所以食完一碟又走出去再夾多一碟，哈哈。還有其他麻辣土豆絲、涼拌木耳青瓜、麻辣蓮藕片、麻辣雞翼尖、鮮甜凍蝦等等，不能盡錄。沙律和甜品亦任食任夾。主角當然是肉類，我們都是食肉獸，叫到一枱都是肉類，牛類豬類海鮮類選擇眾多，有日本產黑毛和牛、澳洲和牛、手切牛脊肉、西班牙栗飼豬肉、西班牙依比利亞黑毛豬、蟹籽手打蝦滑、沙白蜆、白膳片、花膠、魚雲等等。其中的花雕浸安格斯牛肉很入味，肉質嫩中帶有陣陣酒香

同事要走了，同佢一齊去食打邊爐，我地去旺角食，記得有間湯底唔錯既店舖，之後去左瓊華中心上的一鍋堂，我地叫左個C餐高級日本&澳洲和牛套餐，咁岩佢又食得辣，我地湯底揀了冬陰公。【冬陰公湯底】一來到顏色香味都好似，內裡材料十足，又有蝦、香茅等食材，酸味又足夠，但辣方面不算好辣，但好夠惹味。【日本產黑毛和牛】黑毛和牛是最正，油花分佈平均，肉質細緻嫩滑，入口即溶。總數都叫左至少五六碟。值得推介!!【手切牛脊肉】鮮甜嫩滑，肉味濃厚，有咬口。【手切白鱔片、烏魚片】兩者魚片都算新鮮，口感爽彈，味道鮮甜，亦不算好多骨。值得推介!!【生猛海蝦】新鮮生猛，肉質爽口彈牙，又算大隻。【真係花膠】花膠呈金黃色，肉質又夠厚身，味道帶點海水味，花膠不是好多地方都有得食，這個地方原來有，這個都叫了幾轉。值得推介!!【梅菜豬肉餃、濃汁蝦餅餃】煮熟後咬開餃子都會見梅菜粒均勻分佈肉裡，兩者都算不錯。【熟食-凍蝦】凍蝦每隻都大，肉身夠彈牙鮮甜。值得推介!!【熟食-麻辣涼拌手拉麵】難得一個涼拌拉麵幾好食，麻辣鮮香不油膩，再加鮮凍蝦芫茜落去更加惹味。熟食區都多選擇，有咖喱豬皮魚蛋、碗仔翅、沙律、咖喱角、麻辣雞腎等等

自從上次食咗一鍋堂，每次想起打邊爐都會忍唔住諗住佢哋。最近我嘅邊爐癮又犯咗，所以約咗朋友去一鍋堂再次大快朵頤。今次我哋揀咗藥膳湯底，一踏入餐廳就已經聞到好濃厚嘅香氣，令人垂涎欲滴。一鍋堂依然維持住以往嘅風格，有雪糕機、飲品區、熟食區同埋各種新鮮蔬菜。飲品種類多得驚人，熟食和邊爐配料應有盡有。蔬菜方面，真係有好多選擇，例如唐生菜、油麥菜、菜心苗，甚至連羽衣甘蘭都有。講到邊爐料，我個人推薦一定要試下白鱔同澳州和牛。白鱔肉質鮮嫩，滋味獨特，配上湯底煮熟後更加美味。而澳州和牛則是一種高品質的牛肉，肉質鮮嫩多汁，入口即化，絕對會讓你回味無窮。除咗白鱔同澳州和牛，如果你鍾意海鮮，一定要試下佢哋嘅蝦同蜆，唔可以錯過。另外，魚云同白仲鱔都係不容忽視嘅好選擇。如果你鐘意蜆，可以試下沙白蜆同珍珠貝，我推薦選擇沙白蜆，因為珍珠貝開得較為困難，沙白蜆更易享用。一鍋堂真係係現時最抵食嘅打邊爐選擇啊！不論你揀白鱔定澳州和牛，都可以滿足到你嘅味蕾。下次再有邊爐癮嘅時候，記得嚟一鍋堂試吓啦！😋😋

同朋友係旺角食任食火鍋呢到有3個套餐今曰happy friday揀左c餐高級日本&澳州和牛套餐 $308/位湯底有好多選擇 仲可以揀鴛鴦鍋今次揀左潮汕鍋底 開頭覺得冇乜特別越煲啲大地魚香會越黎越出 但要小心有魚骨食物種類好齊全自助食物區有唔同丸類·腸類同涼菜熟食區有饅頭，雞腳同魚蛋飲品區有汽水·紙包飲品·自家製冷泡茶推薦香茅檸檬茶 ，唔會太甜帶淡淡香茅香其他食物以QR Code落單肉類有豬牛雞羊推薦日本産黑毛和牛 牛花一級靚 入口即化西班牙依比利亞黑毛豬亦非常正點肉汁飽滿肉質絲滑時令海鮮珍珠貝好鮮甜 而且都冇沙好乾淨最後用一個日本稻庭烏冬公仔麵呢啲邪惡澱粉再加香芋雪糕為呢餐作一個句號🤪超滿足😌

滋補花膠鮮雞湯材料有彈牙嘅花膠，鮮嫩嘅雞肉，非常滋補。而且仲有杞子，粟米， 老火湯一般充滿營養。湯底嘅風味濃郁，但湯汁鮮甜，係絕佳啦戈火鍋湯底養身嘅選擇。火鍋材料日本產黑毛和牛，美國安格斯牛肉，封門柳，牛舌等，霜降雪花均勻分布牛肉表面，口感超正。北海道千歲戶米豚肉，西班牙伊比利亞黑毛豬，西班牙粟飼豬肉，肉質細緻嫩滑，脂肪均勻分佈，形成大理石紋效果，份外滋潤滋味。其他火鍋材料應有盡有，手板黑松露墨魚丸，手打蝦丸，各種蔬菜，娃娃菜，油菜，各種餃子等。想要健康啲嘅選擇都可以有豆腐，雲耳，蟹柳，冬菇等。飲品方面更多選擇，除咗係汽水之類，我哋更鐘意玫瑰花黑枸杞茶，洛神花茶，香茅檸檬茶等。

Japanese Waygu Hotpot all you caneat hotpot @MKMy families and I went to a restaurant called "E hotpot" (一鍋堂) located in 6/F, King Wah Centre, 628 Nathan road, Mong Kok旺角彌敦道628號瓊華中心6樓..there are 3 dinner hotpot buffet sets with different prices.I chose the most expensive ones which costs HKD$308 per adult and can enjoy Japanese wagyu on an unlimited basis!!Japanese Wagyu日本黑毛和牛with strong nice beefy flavour.soft,tender,moist and scrumptious .highly recommended !!There are several cooked food and

同朋友大約幾個月就會嚟食一次一鍋堂，因為一鍋堂選擇多，適合大家口味首先，餐廳出面有自助吧，有丸類同埋小食提供選擇。而蔬菜同埋嘢飲都係喺自助區拎，種類亦都好多，仲有一鍋堂自家品牌嘅茶，解膩一流首先當然要試吓佢嘅日本產黑毛和牛，雪花十分平均，肉味香濃，口感軟滑👍🏻同朋友encore咗好多碟餐廳嘅其他肉類都唔錯，仲有牛舌食！喺出邊放題嘅餐廳比較少見。牛舌口感爽彈，推介！因為係一鍋堂會員，餐廳送咗每人一隻扇貝同鮑魚，扇貝好大一隻，煮熟都仲係大大隻，而鮑魚亦都好彈牙！餐廳仲有好多海鮮同肉類嘅選擇蝦同鱔片都好新鮮，仲有黑毛豬肉添！蔬菜同丸都好好多選擇， 質素亦唔錯打完邊爐仲有雪糕食添！一鍋堂嘅食物種類多，呢個就係我同朋友變成一鍋堂常客嘅原因👍🏻

不時都會去食下火鍋放題，最近去呢間係幾有驚喜，價錢唔算貴，但肉類、海鮮都幾有質素，可以食到大🈵️足！❣️難得有任食餐廳用上日本、澳洲和牛同西班牙黑毛豬，基本上每款肉都有水準，好難得放題食到premium牛肉如黑毛和牛、牛板鍵、牛舌❣️點呢個$308日本x 澳洲和牛放題，仲送帶子+鮑魚❣️套餐包海鮮如蝦、蜆，可以無限encore❣️店員服務都好好，除上齊食物外，仲會不時清理檯面🍲湯底- 有d選擇困難症，有麻辣鴨血豆腐湯、一鍋潮汕湯等，最後選了清清地嘅芫茜皮蛋鍋，入面都幾足料食物方面選擇都好多：🐷 西班牙伊比利亞黑毛豬（推介！）- 片片厚厚的，食落去好軟嫩，滿滿油脂香，有d入口即溶感覺，仲慢慢滲出濃香豬肉味，無expect過咁出色🐮 黑毛和牛（推介！） - 比較肥美，滿滿油脂香，仲有少少入口即溶🐮封門柳- 同樣滿滿牛肉油脂香，口感幾好🦐手串生猛海蝦（推介，encore了好多次）- 大大隻之餘，肉質彈口鮮甜🌟 沙白蜆（推介）- 粒粒大大隻，肉質肥美鮮甜🐷 西班牙栗飼豬肉，- 薄片豬肉，肥瘦均勻🐑 紐西蘭羊卷肉- 見到賣相一般以為唔好食，點知唔蘇又原來唔係好肥，肉質彈口🥟另外仲有好多手工餃子、丸、蝦滑等

還在猶豫選哪間放題與一大班朋友聚會？來一鍋堂就對了！它是一間價廉物美的火鍋放題店，在旺角和葵芳都有分店，是大型聚會的方便聚腳點。小編已到訪過10多次，算是我和朋友的聚會聚腳點！🥣他們的湯底選擇眾多，小編特別推薦滋補花膠鮮雞湯，這個湯底清甜美味，不會掩蓋打邊爐材料的味道。此外，花膠和雞的份量也十分豐富。🌟一鍋堂的放題套餐中，這次小編點的是C餐高級日本&澳洲和牛套餐，價格從$208起。在放題食物方面，小編推薦這些：💁🏻‍♀️牛肉日本黑毛和牛和澳洲和牛是必吃的牛肉！它們的脂肪和紅肉比例最好，口感最佳。此外，美國安格斯牛肉、牛舌和精選進口牛板腱的肉質較其他牛肉鮮嫩。💁🏻‍♀️豬肉西班牙伊比亞黑毛豬是必試之物，它的肉質較其他豬肉軟。💁🏻‍♀️海鮮一定要試的是大蝦，體積較一般蝦大，肉質彈牙。魚片和花甲都是都很新鮮。💁🏻‍♀️甜品特別推薦他們的楊枝甘露軟雪糕，客人可使用雪糕機自己「吱」雪糕。它的口感柔軟順滑，味道清甜，楊子甘露味濃郁，有助解膩。😍整體評分味道：🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟服務態度：🌟🌟🌟instagrammable：🌟🌟🌟🌟🌟

【餐廳】一鍋堂【地區】#Dr_eat_旺角【價位】中價位【用餐時段】晚市 星期五【餐廳主打】#Dr_eat_火鍋 #Dr_eat_放題────────────────────【環境/服務】店內環境設計風格簡約時尚,主色調為木色同灰色,比到人一種輕鬆舒適既用餐氛圍。座位多為2-4人既小卡位,保證顧客私密性。店員笑容親切、熱情周到。.【價錢/餐牌】一鍋堂提供左多個不同預算既套餐任君選擇。我揀左高級日本和澳洲和牛C套餐,只要$308! (限時19:00-21:00) 。B/C套餐仲附送帶子同鮑魚一SET,好SURPRISE呀~而C套餐既主角係日本和牛同澳洲和牛,強力推薦!.【湯底】店鋪提供多種湯底選擇，包括一鍋潮汕湯、酸菜白肉湯等，但我極力推薦既係麻辣鴨血豆腐湯底。湯底風味獨特，麻辣辣味同鴨血既嫩滑相結合，令人驚艷。湯底味道濃郁，完美搭配各種火鍋材料。.【肉類】日本和牛肉質細嫩,入口即化，配上湯汁既鮮美, 特別推薦! 封門柳都非常出色,牛肉嫩滑,口感極佳。魔鬼辣安格斯牛肉既特色係帶有足料既辛辣味,可以增加整體層次感。除左以上特別推薦既牛肉，仲有豬肉、羊肉、雞肉、海鮮等多種選擇，如西班牙依比利

第2次黎尼間分店，可能因為係平日所以都唔洗等位～👍🏻因為想食清淡d既關係，所以嗌左蕃茄牛粒薯仔湯+蘿蔔粟米豬骨湯😗尼兩款湯底冇咩太特別，正正常常😋-今次都係叫左C餐，有兩款和牛食，日本嗰款好食d～油脂平衡，食落有油香，同埋入口都好嫩😋尼個價黎講，性價比真係好高-澳洲嗰款牛味就比較重，但係相對都比較韌🫣所以叫左一轉就算了～除左和牛之外，佢地既封門柳都好唔錯😆其他牛正正常常，冇咩特別，但勝在選擇多-今期仍然係楊枝甘露雪糕🍦但係今次d雪糕太稀🥹同埋旺角店冷氣真係超級凍😩食住火鍋都仍然凍到震，下次再去會帶外套😂

天氣開始轉涼，又是火鍋控出動的最佳季節，當初這裏剛開的時候來過一次，今晚又再來到這裏。點了成人(C套餐)120分鐘$308。沙參肉竹鯊魚骨湯，沙參玉竹味道適中，用鯊魚骨熬製的湯底，味道鮮甜，不會腥味，帶點胡椒香氣，用來淥海鮮，更加帶起海鮮的鮮味。溫馨提示：此湯底內有魚骨客人進食時要小心留意。日本產黑毛和牛，脂肪比較多，牛肉味道鮮甜。澳洲和牛，脂肪相對比日本和牛少，肉質比較有口感，牛肉味道相對濃郁一點。手切牛脊肉，牛肉味道十足，相對脂肪比較少。魔鬼辣安格斯牛肉，麻辣味道層次豐富，吃完回味無窮。西班牙依比利亞黑毛豬，經過處理之後，肉味濃郁，顏色偏深一點。＇蟹籽手打蝦滑，蟹籽和蝦肉的味道香濃，口感豐富。手串生猛海蝦，爽口彈牙，味道鮮甜。手切白鱔片，非常爽脆，值得追加。脆骨腩，爽脆可口，又是一道值得得追加的海鮮。新鮮魚雲，味道鮮甜，非常新鮮。鮮淮山、鮮萵筍、冬瓜片、野生竹笙，款款都很鮮甜，放在沙參玉竹湯底內，味道更佳。飲品包括有自家製花茶、檸檬茶、汽水，果汁類飲品等等。如要飲啤酒，每位另加$25。蔬菜和肉丸類，在自取區內，有凍櫃冷藏着，確保衛生。

旺角絕對是任食火鍋的天堂，火鍋店成行成市，這間位於旺角瓊華中心的火鍋店，主打 120 分鐘任飲任食，提供十五多款湯底選擇，包括韓式泡菜湯、潮汕湯、麻辣鴨血豆腐湯、沙爹肉竹鯊魚骨湯、檳城喇沙湯、杏汁豬肺湯、櫻花蝦湯等，加$50可選鴛鴦鍋，眼花撩亂，難以挑選。任飲任食火鍋套餐分A、B、C餐三款，主要分別是任食牛肉種類。食客可用QR Code 自助落單，上菜速度夠快，也沒有漏單，值得一讚。🌸C 餐 $308+10% (19:00-21:00入座)想任食和牛，當然必選C餐。牛肉選擇包括日本黑毛和牛、澳洲和牛、手切牛脊肉、美國安格斯牛肉等。私心推介花雕浸安格斯牛肉，花雕酒香滲入了牛肉，肉汁豐富入口鮮嫩。自助區有各式丸類、麵、蔬菜、炸魚皮、響鈴、火鍋配料、熟食、飲品、軟雪糕等等，絕對 120分鐘都食不完。

英國同事即將返回家鄉, 臨別時帶佢去一鍋堂大吃一番。揀咗瓊華中心分店, 事關呢度近旺角地鐵站, 而且分店環境闊落, 冷氣夠, 啱哂打邊爐唔會焗。一鍋堂全日供應三個任食套餐價錢, 有15款自選豬骨湯底選擇,我地盡興揀咗最貴果個高級日本、澳洲和牛套餐, 可以吃盡餐廳所供應嘅所有肉類, 款式選擇更多。而湯底就揀咗沙參肉竹鯊魚骨湯。大部份火鍋配料都經由scan QR code落單, 包括所有肉類、海鮮、餃類、蔬菜等…另設有自助區, 放有冷盤小食、丸類、蔬菜籃、混醬區、乳酪雪糕機同埋一個大型雪櫃, 放置了多款飲品, 其中有餐廳自家制健康茶, 適合任食打邊爐清下熱, 又冇咁易飽。我地所選嘅套餐絕對滿足牛魔王, 共有十多款牛類, 其中更有日本黑毛和牛同埋澳洲和牛, 食多幾碟真係好易回本。另有豬、羊、雞, 同埋各式手打丸。經QR code落嘅order好快上檯, 一個個架疊起, 滿足食放題嘅癮。先講湯底---沙參肉竹鯊魚骨湯:湯底份量較少, 建議滾起時飲咗啖湯先, 胡椒味好突出, 辣辣地調出鮮味。然後自行加豬骨湯打邊爐。其實揀任何湯底, 所加嘅湯還是豬骨湯, 所以真正食到湯底嘅味道都係食第一round