一鍋堂 (XX Arcade) (已結業)

今次男友精挑細選後，選擇一鍋堂同我慶祝生日。 貪佢地任食，唔洗估我想食乜。🤣點了120分鐘B餐火鍋放題外賣可以送貨，自取仲有九折添。下次可以試下。鴛鴦鍋選了旺角店限定金寶湯金寶蕃茄羅勒湯及潮汕湯。蕃茄味濃，潮汕湯就有大地魚及豬骨的香味。QR code落單，轉頭就有。安格斯牛肉/封門柳/牛脷心托紋路清晰，色澤紅，牛味重，新鮮手串海蝦，蜆仔，又係超新鮮，無沙，鮮甜響鈴，三色丸子丸子彈牙，有驚喜。超長蟹柳自助吧食物麻辣拌手作拉麵/麻辣雞腎片/蘿蔔牛腩/清湯蘿蔔牛丸，任食黃金炸魚皮就最吸引我新鮮雜錦菜飲品都好多選擇，選了自家手作冰糖燉檸檬，甘甘地帶少少酸，幾開胃。還有好香芝麻味的軟雪糕

一鍋堂是我食過性價比最高嘅打邊爐店，上網見到同金寶湯新出嘅火鍋湯底—— 蕃茄羅勒湯底都頗有新鮮感💓一早已經溫馨提示我老公，一鍋堂真是人氣爆燈😆訂位訂位訂位😮‍💨😮‍💨蕃茄羅勒湯底有淡淡香草味，蕃茄酸酸甜甜😋貪心的我選了兩款湯底，令一款是藥膳，很足料，一點也不馬虎😋餐廳也設有自助區，我選了麻辣牛丸和雞腎，都頗開胃，前菜選擇不少😎而且飲品區還有店家自製的涼水，如想試飲，可以到酒吧區😋出名的乳酪雪糕也見到不少捧場，加點棉花糖，又是一客甜品了。火鍋 B餐主打安格斯牛肉，但也有很多牛肉類可以選，我和老公選了封門柳、牛脷心托、牛板腱、西班牙栗養豬同紐西蘭羊肉卷🫔♥️安格斯牛肉是靚貨，牛味很濃郁，封門柳真是任食火鍋的好朋友，必點👍🏼深信老公一定能夠回本🤤封門柳質素超高😁西班牙豚肉，一樣肉味夠濃，而且脂肪比例剛剛好，有口感。海鮮類我們也點得很盡興，蝦新鮮肉爽💓脆鯇夠薄身夠脆，我一人都吃了兩三份🤤仲有鱔片，屬於成本較高的食材也竟在任食火鍋吃到，座無虛席不是沒有原因的😋每次吃過一鍋堂，都一致認為一鍋堂真是性價比最高的火鍋店，因為好吃，更多食客光顧，食材更新鮮，貨如輪轉是重點重點😋😋

/ /Encore邊爐‼️CP值極高😙真係好難book位😢間間分店都長期滿座！終於約到今日啦！！中午食果然少啲人😝見到有新出金寶湯湯底，有蕃茄同周打蜆當然唔少得我最愛嘅麻辣湯啦🌶蕃茄湯好清甜，麻辣湯又香又麻食中午嘅120 分鐘放題 B 餐🤍好多款唔同肉類選擇🤩個人覺得以下款款麵好好食！肉味夠濃，又唔會韌！#sohappy◽️ ✨美國安格斯牛肉✨封門柳✨牛脷心托✨美國安格斯精選牛板鍵✨西班牙粟飼豬墨魚滑🦑蝦滑都好推薦，好彈牙海洋都好新鮮！最鐘意沙白貝，好大隻自助吧都好多款式😙炸魚皮、蘿蔔牛腩、麻辣雞腎等！仲有好多自己調製嘅台式茶飲🍵必飲落神花茶💓清熱開胃，酸酸甜甜📍 一鍋堂 (XX Arcade) (旺角)旺角豉油街60-104號XX Arcade東翼2樓

👉香港人一年四季都要打邊爐，近日天氣轉涼，四處火鍋都人頭湧湧，皆因友聚最好就係去滾！😁📌Scan QR Code 點菜快靚正，🉑️點菜式一目了然。一見到菜單真係超多選擇，連豬粉腸、蝦、鱔、脆肉鯇、大大塊花膠都係任食⋯⋯😳📌食物好快上枱，全部用料新鮮，豚、牛都肥瘦適中，蝦滑/墨魚滑真材實料又彈牙。連雲吞都用鮮蝦做餡料，真係唔好錯過！📌丸類、前菜、沙律、蔬菜、飲品、甜品都係自助任取🤩✅一定要飲每枱都攞嘅自製花果茶，口味多又少甜，感覺健康度提升！🥰📌任食任飲120分鐘，人均$290！！食材新鮮花款多。不過長期人龍店，要食好西還是要加點耐性‼️

這次和朋友來到了位於旺角的火鍋專門店享用午餐，該餐廳名為一鍋堂，交通相當方便，很容易便找到該餐廳。一進入該餐廳，我便相當滿意該餐廳的環境，由於該餐廳有其中一面是用落地玻璃組成的，因此光線也相當充足。除了環境方面，食物我也相當滿意，首先我想向大家推介的是該餐廳的手作白鱔片，鱔片相當新鮮，碌過後更能吃得出鮮味，而且口感也相當嫩滑，除此以外，鱔的表皮也相當有彈性，我相當喜歡，接着想向大家介紹的是該餐廳的牛肉各部分，整體而言我也相當滿意，例如美國安格斯牛肉，牛肉經過金寶湯的番茄羅勒湯底的煮制後，香氣便立即撲鼻。除了牛以外，該餐廳的西班牙栗飼豬也相當好吃！絕對值回票價😍。我更想向大家推介的是該餐廳的手作梅菜豬肉餃，梅菜豬肉在餃子裏面相當足料。最後我建議大家可以嘗試一下該餐廳的雪糕，當天我們吃的是芝麻味雪糕，我認為芝麻味相當香濃！！而根據我的了解，該餐廳現時有提供火鍋外賣送貨及自取，相當適合現時疫情下的環境，而且火鍋外賣自取還有九折優惠，適合喜歡打邊爐的大家！

今晚約了朋友到旺角一鍋堂食火鍋放題！餐廳裝修雅緻舒適，4-6人卡位非常寬敝。入到餐廳已見到自助吧放題的生熟食物及飲品，有麻辣拌手作拉麵、麻辣豬耳、蘿蔔牛腩……，至於飲品都有非常多的款式，手作有營花果茶、自家手作薄荷烏龍茶……，非常多款式。現在放題都是用了手機上網落單，menu掃描二維碼後，落單方便快捷。鍋底最愛揀鴛鴦鍋，由金寶湯合作的湯底，揀了最愛的番茄羅勒湯拼麻辣湯。西班牙栗飼豬、封門柳、牛脷心托、手作麻辣豬肉餃、波菜皮韭菜餃、手串生猛海蝦、手作白鱔片、老媽金錢肚……，好開心，好多款式。美國安格斯牛肉，顏色鮮豔有牛味，切得非常薄，差不多入口即溶。美國安格斯精選牛板腱，薄薄的灼幾秒就食，點上自調辣醫汁，麻辣帶鮮味！西班牙栗飼豬肉，比平時食的豬肉真的不同，有少少爽口，肉味頗濃。海鮮要了沙白蜆、手切白鱔片、鮮魚雲、手串生猛海蝦……當中以手切白鱔片、手串生猛海蝦最為鮮甜！太多選擇了，都是揀了一些喜愛的款式，鮮淮山、素黑椒牛丸、迷你腸仔、手作陳皮鯪魚滑、日本南瓜、炸芋頭、超甜粟米、蕃茄、生根、手打墨魚滑、手打三寶丸、潮汕豬肉丸、甜品……

星期日下午一點，早一天經APP訂位，不用等候，約有四成入座率。前菜、蔬菜、飲品、甜品、雪糕、醬料在自助吧自取。前菜推介黃金魚皮，好脆又咸淡適中。QR code 落單，食物黎得齊，份量也正確，上菜快。放題黎講實在好難得，所以非常滿意。忌廉周打蜆湯/喇沙湯，鴛鴦湯底加$50。忌廉周打蜆湯較淡味，金寶湯加很多水吧!不過作為湯底也可以。喇沙湯辣度適中，不過不重喇沙味，椰漿就完全沒有。牛脷心托(推介)薄片牛舌有牛味又爽口。封門柳(推介)也是薄片，有牛味易咬。美國安格斯牛肉兩款安格斯牛都較鞋，所以我不太喜歡。手打丸都幾好味，不過蝦滑和墨魚滑較好味。蟹籽蝦滑/黑松露墨魚滑，兩款都好味，中間有空氣，不會死實實。蟹柳太大條，本人麻麻，不過我家3位男仕喜歡，大蟹柳不及細蟹柳(2邊尖頭那款)鮮味。午餐肉都唔錯。西班牙粟飼豬，相比牛就真的不夠肉味又鞋。餃類我們只吃了鮮蝦雲可吞，沒什麼特別。有款個名有些特別的米粉，不過也是沒什麼特別。我們吃的是B餐，假日午市$178+$10一位+鴛鴦湯底加$50+10%。

一鍋堂的原店是荃灣，多年前食過已非常欣賞和讚好，因為價錢相宜，食物有質素，但訂位非常困難，所以冇機會再嚐。今次來旺角分店，訂位也是十分難，只好試walk in. 當天未夠五點來到，已逼得水洩不通。最後三個人坐卡位真的很寬敞。有多款不同部位的牛肉，肉的質素真的很有水準，同時也放了名牌清楚知道是哪一種牛肉。還有不同的手打丸，亦很彈牙。蔬菜在雪櫃自取，方便而多款，看來也很新鮮。不過羽衣菜就老一點，要咀嚼一下，不太好食。就算魚也有多款選擇，魚腩、魚雲、魚鰭、鱔片、脘魚片等。實在很飽，想試雞件都擱置了。飲品除一般紙包、汽水，還有自家燉檸檬茶及多款特色飲料。不過我覺得淡。有甜品但不吸引，如：芝麻味的乳酪雪糕，不香不滑不好味。一杯杯的奶凍只是一般。有機會試埋葵芳分店再作比較，暫時都係荃灣質素好點。

雖然話香港一年四季，都係咁適合打邊爐，但依然都係覺得天氣涼涼地，打邊爐先夠正。今日就黎咗出名CP值高嘅一鍋堂。一鍋堂有幾間分店，全部都好就腳，包括我今次黎嘅旺角嘅呢一間。一坐低就叫咗一鍋堂同金寶湯聯個忌廉周打蜆湯湯底，入面係勁多蜆肉，做湯底幾鮮甜，又唔會太重味。一鍋堂咁受歡迎，長期爆棚，當然係因為佢選擇多，食物質素好唔又價錢相宜。叫牛嘅唔同部份梗係唔少得，仲有叫新鮮蝦、封門柳、手作麻辣豬肉餃、手作梅菜豬肉餃、手打孜然雞丸、竹笙、麻辣撈雞柳。強推手作麻辣豬肉餃！自助吧就拎咗麻辣拌手作拉麵同麻辣雞腎片。不得不提，其實我都好鐘意佢哋嘅手作飲品！同朋友試晒四款：-手作冰糖燉檸檬-手作蝶豆花茶-手作洛神花茶-手作薄荷烏龍茶最喜歡冰糖燉檸檬🍋😋臨走先留意到一鍋堂而家有火鍋外賣，黎緊咁多節日，揀食咩又多個選擇啦！

好耐冇打邊爐啦 襯住依家凍凍地 一於同朋友去食返轉先 所有野都keep得好好 放曬係雪櫃冷藏 好新鮮同衛生今次叫左兩隻湯底 一款係喇沙湯底 另一款係濃湯寶既周打硯湯 入面真係有一隻隻新鮮既硯 好鮮甜 湯底煮蔬菜超夾 💕💕有好多款野飲 呢2款比較清新 養下喉牛肉包左美國安格斯牛肉 牛脷心托等 仲有唔同既丸 餃子等 入座時間120分鐘 職員上餸都幾快 收食物都係快 執野好企理 仲好有禮貌添 2小時時間岩岩好 食到飽一飽 超滿足 出去都仲有好多人等緊 大家記住book枱

久聞一鍋堂邊爐好正，成日都好滿場，今日終於到自己有份食，一食就明點解咁多人排隊都仲咁多人食！！！我揀左B 餐，貪佢最抵食多野揀又唔使咁貴佢個金寶湯個湯底勁特別！ 我揀左忌廉果隻，超級濃郁牛果方面佢有好多款，我每樣我都有點，強烈推薦牛板鍵，牛脷心托同封門柳！封門柳好食係人都知，佢仲要無限任叫，好正。 牛脷更加係超級出色！！！！ 煮完出黎好厚身！打邊爐點少得餃子，佢啲餃子款式好多！ 韭菜餃同梅菜豬肉餃係必食！！！全部都皮薄餡靚！仲有超長蟹柳！！！ 我的最愛！推薦牛柏葉好有驚喜！ 厚身有彈性，好正！！！整體而言，一鍋堂野食款式好多而且唔係垃圾材料，有質素又抵食！！！

天氣又開始涼，打邊爐就啱晒，上次去呢間唔錯，今次在旺角附近就試下旺角呢間～原來由12月起仲有火鍋外賣送貨服務或自取9折優惠😍今次選了金寶湯的周打蜆和沙嗲湯底，用金寶湯做湯底打邊爐都幾唔錯，又鮮甜～同樣用QR落單，夠晒方便火鍋配料應有盡有：-西班牙栗飼豬-安格斯牛-封門柳-牛脷心托-手作麻辣豬肉餃-波菜皮韭菜餃-手作梅菜豬肉餃-香煎韭菜餃-潮州爽彈牛丸-手打孜然雞丸-手串生猛海蝦-手作白鱔片-老媽金錢肚-野生竹笙-麻辣撈雞柳全部材料新鮮好食，牛有牛味、雞有雞味唔係雪藏味先，海蝦仲好鮮甜😍最鍾意手打丸，彈牙好味😋也有素食提供，除了蔬菜還有這些-香菇素貢丸-九份素綠榚-金蒜素韭菜餃而自助吧食物一樣豐富-麻辣豬耳-麻辣拌手作拉麵-甜凍麵-麻辣雞腎片-古法炆五花腩-蘿蔔牛腩-清湯蘿蔔牛丸-咸蛋黃魚皮炆的夠腍、入味，魚皮酥脆，仲好多咸蛋黃喺上面🤤最好就唔使飲汽水，有花果茶選，唔太甜又唔會有汽頂住個胃食唔到野～-自家手作冰糖燉檸檬-自家手作洛神花茶-自家手作薄荷烏龍茶-自家手作蝶豆花茶

旺角實在太多美食，今日中午屋企人約我去食火煱，去到之後有點熟識，原來是葵芳分店既「一鍋堂」。上了2樓就見到很多poster介紹，就是湯底已有很多款，加上火鍋店也有9折外賣優惠，非常特別！入座前要先選擇食那款，我們選了100分鐘，.而湯底就見到金寶湯底-忌廉周打蜆湯/蕃茄牛粒湯。忌廉湯有蜆肉，蕃茄牛粒湯也有很多牛粒，真材實料。兩種味道配搭濃郁美味，先喝口湯才放料是最為恰當的。飲料：當然要試出面沒有飲料，我就喜歡冰糖燉檸檬。蔬菜:新鮮蔬菜放在雪櫃裏，感覺好特別，而我當然選擇羽衣甘藍，街市買太貴了，而且較健康。熟食：炸魚皮、蘿蔔牛腩、飯。炸魚皮必定是首選，香脆可口，放落火煱2一3秘也不錯。丸類：可以在這𥚃找，也可以去用手機點一些自家手打丸，一定要試試！冷食：麻辣豬耳、沙律菜、秋葵、日本甜番薯、蕃茄仔、意式火腿、韓式醃蘿蔔仔。可以自己趁湯未熱，食物未到，試少少也很滋味。提醒不要夾太多，因為食唔到其他新鮮食材。麵食：出前一丁、米粉、薯粉，我就選擇出前一丁，感覺是最好味的。特選牛肉：美國安格斯牛肉、封門柳、牛脷心托，每款新鮮牛肉，薄薄一片肉片，放落湯底數秒已經很吸引。推介：非常長的一條蟹柳一定要食

呢幾日天氣好凍，所以lunch 決定同朋友兩個去打邊爐。今日揀左旺角既一鍋堂，呢家新出左湯底同金寶湯合作，好似幾好味咁，之前係荃灣食過，餐廳食物係任食，食物質素幾好。下午時段有三個餐揀，我地揀左B餐，有好多肉類選擇，尤其個牛脷心托，切得好薄，好易熟，個牛脷牛味濃，肉質柔嫩。紐西蘭羊卷肉羊味濃，但唔會好羶，薄薄地容易入口。封門柳原來係，牛橫隔膜肌肉，每隻牛只有一條，較為罕有。油花較少，肉質鬆軟，牛肉味極為濃郁。呢個幾低食，食次可以任食啦洗就住就住。其他食物既種類亦好多，有竹笙，有花膠，有脆肉皖魚，仲有蜆，全部食物都好新鮮，花膠大大隻，好有膠質，咬落好有口感夠彈牙; 魚同d蜆好有鮮味，呢間餐廳唔會因為任叫而比d質素差的海鮮，值得一贊！係蔬菜櫃到，仲見到有羽衣甘藍，第一次見，即刻試吓，打爐又幾好味，個菜吸左d湯的鮮味，食落去唔會有菜渣，好特別。

因為冬天所以同朋友去咗打邊爐暖下個胃🍲見到旺角有間幾吸引所以就去咗食😆適逢平日中午冇咩人，好快就有位～見到有個金寶湯底幾特別，所以就點咗一個金寶忌廉周打蜆湯～ 另一個係豬骨湯😋餐廳係用QRcode落單嘅，簡單易用而且好有效率👍🏻叫咗啲咩同到咗未都可以睇得一清二楚，咁就唔怕漏單啦😗因為我同朋友都係食肉獸所以點咗大量豬肉同牛肉🤣佢地嘅牛肉花紋好靚，碌熟牛肉點埋充滿蒜粒嘅醬汁之後牛味不減🤤每款牛肉都非常濃郁同好獨特，味道好突出，整體豬肉牛肉都好高質，肉質鮮嫩，而且油脂分佈好平均呢😍佢地唔似一般火鍋店只有汽水、紙包飲品畀客選擇，佢地仲有自家制嘅健康飲品🤣 例如薄荷烏龍茶，健康得嚟仲要好飲，真係好難得👍🏻甜品方面除咗出面嗰啲之外仲可以出去自己擠雪糕，芝麻味好重，配埋啲粒粒綿花糖真係好正😍 作為甜品真係一流😛地址：旺角豉油街60-104號XX Arcade東翼2樓