一鍋堂 (XX Arcade) (已結業)

天氣轉冷絕對係食火鍋嘅日子，今次約埋朋友去旺角一鍋堂食放題火鍋。先揀湯底，今次係鴛鴦鍋，分別試佢的新產品金寶忌廉及蕃茄羅勒湯底，2款都鮮味濃沃。跟住就第一時間用手機掃QR code落order, 超方便。點左美國安格斯牛肉、封門柳、牛悧心托、美國安格斯精選牛板腱、西班牙栗飼豬、紐西蘭羊卷肉，以上係必叫之選。趁肉類未嚟，出去夾熟食， 麻辣豬耳、鹵水雞腎、泰式鳳爪，每樣都好好味。之後再點蟹籽蝦膠釀冬菇、花膠、蜆、魚雲、脆魚腩、豬皮、午餐肉、蟹柳、凡立貝、牛栢葉、魷魚、牛肚等等……食左一大輪，個肚滿載而歸，因為所有食品既新鮮又入味。

天氣涼，打邊爐真係最正同最吸引!😍😋不時都好想有打邊爐癮~🥘近日疫情關係都係穩陣為上，打又好想打邊爐，所以決定一於午市打邊爐!💡⏰-剛好在旺角又最多選擇!今日選了去一鍋堂打邊爐📍午市原來都有唔少選擇，我選了B 套餐🖇原來仲可以有鴛鴦湯底，在旺角度原來有限定湯底，係同金寶湯特別聯乘!🥘我選了旺角店獨有的蕃茄羅勒湯!🍅🍅濃郁的蕃茄湯底，十分足料同惹味!😚另一半的湯底我選了一鍋麻辣湯🌶🌶麻辣當然係我最愛! 又麻又辣好過癮!-食物方面，當然要食唔同既牛肉🥩牛肉特別推薦幾款：⭐️牛利心托⭐️美國安格斯牛板健 ⭐️封門柳⭐️牛板健我個人最喜歡牛利心托同美國安格斯牛板健🔥肉色平均，滿滿光澤，而且有咬感! 大推!‼️💯-食材方面我都點了好多款，⭐️冰菜⭐️炙燒芝心丸⭐️黑松露手打墨魚滑⭐️自家製韭菜餃⭐️手打孜然雞丸⭐️真係鴨肉⭐️牛栢葉⭐️鮮萵筍⭐️芋絲⭐️蜂巢豆腐⭐️生根⭐️鮮冬菇⭐️金針菇⭐️八吋長腳蟹棒最驚喜是有冰菜，外面真的不多選擇，當然要點!🥬🥦而且蔬菜的選擇都有不少，特別要點生根同蜂巢豆腐🥕🌽吸埋湯底真係好入味! 好正!😙每樣食物都有3-4件左右，不會太多，即使2個人去也可以試到不同的材料!💚💛-當然要試埋一鍋堂自製的飲品🥤

真的是人算不如天算，以為疫情將會結束， 點知突然反彈，又變回晚上沒有堂食，農曆年將至，飯局唯有改為中午，今天特別請假去食一鍋堂100分鐘放題，因為朋友是放題一族😚😚午市時段，人流較少，更顯地方 闊落湯底選擇款式多仲有個新款式是加了金寶湯的番茄蘿勒湯但最後我們都揀了個奶白潤肺的豬肺湯🐂 一定不可少， 封門柳、牛舌 、牛板腱、安格斯牛有水準，這個價錢可以食到雪花狀牛，真是超值，肉質鮮嫩，睇個賣相都已經知紐西蘭羊卷肉、西班牙穀飼豬肉都唔差呀熟食蘿蔔牛腩，糯米飯試小小各式 肉丸類粟米、豆腐、蕃茄鴨血、蘿蔔、萵筍、豬皮豬粉腸、豬肺、冬瓜、牛柏葉真的是食到停唔到口，又怕時間過要補錢，都是食多過講🤭🤭飲了滋潤的冰糖燉檸檬、 薄荷烏龍茶、酸梅湯、可樂已經非常飽了差不多每位200，真是抵食夠食

新年同好友一齊嘆打邊爐，朋友呢排趕住返學，去到餐廳有很多人，好彩提早一個星期訂好位。鴛鴦湯底～金寶湯之番茄羅勒湯同白汁豬肺湯👍白汁豬肺湯味道唔錯，一坐底餐廳里面坐滿哂人。入座時被安排近雪櫃附近，方便拎嘢食，記得帶好口罩先拎嘢食，仲有雪糕食添，有助茶水站，够方便，唔啱凍嘢嘅朋友，自己拎熱茶添。一排排雪櫃放有很多款疏菜，有冰菜，有生菜同菜心娃娃菜等等。西班牙粟飼豬肉用Apps掃枱面上QR 碼，用手機Do QR 碼方便又快，上菜又幾快，自己想食咩喺手機點嘢食，實在太方便啦。脆鯇魚片、白膳片新鮮味道好鮮甜，又脆又鮮味。脆鯇魚片、白膳片丶脆骨腩自家制凉茶~蝶豆花茶八寸長脚蟹蟹棒，蓮藕片，鮮萵筍，鮮淮山蟹籽手打墨魚滑（必食）手作陳皮鲮魚滑丶日本南瓜丶芋絲丶炸芋頭、炸珍寳陳皮檸檬魚蛋👍 味道好正。1份有4隻生猛海蝦，仲有半份揀，够晒細心，海鮮新鮮好味。雪櫃里面有很多自家制涼茶有冰糖燉檸檬同蝶豆花茶，唔啱飲仲有其他飲品有可樂，檸檬茶，仲有熱飲茶包，總括來講够多款式揀。覺得碟豆花茶味道超正，食著火煱，喺必飲涼茶之一。呢套餐有齊牛肉，豚肉，各式丸類同蔬菜同菇菌類食物，仲有很多款式，而且湯底又多選擇，打邊爐

一鍋堂火鍋經常爆滿眾所周知，因為種類繁多有靚牛 及 海鮮 已經值回票價。 今次看見午餐放題B餐加了封門柳，只需$178，我當然覺得抵食因為之前吃還沒有，所以一定要去食食食;其實封門柳食材罕有，一頭牛只有一條，所以普遍價錢偏貴⋯⋯如果一開始肚餓可以去自助區拿現有冷盤 / 飯 / 餸頂一下;自助區還有疏菜 / 自家製飲品及自制軟雪糕;特別推介自家制健康飲品/涼茶。🔥我個人喜愛碟豆花茶，可以抑制體內脂肪囤積，打邊爐的好夥伴，或者冰糖燉檸檬可潤喉，不怕打邊爐上火。🔥湯底鴛鴦，麻辣併金寶湯蕃茄羅勒; 麻辣很多花椒，很麻痹的感覺，味道也不錯,另外今次試新推介聯乘金寶湯番茄羅勒，蕃茄酸甜加輕度忌廉味，打邊爐湯底不錯🔥牛魔王一定要食牛，有幾款牛都高質；美國安格斯牛/牛板健薄切，油脂分配平均，不覺肥膩，灼至粉紅色，如果全熟也很軟身，不覺得靭; 封門柳牛味極濃烈，回本之選。🔥另每位加$20,可吃海鮮； 蝦及貝殼類鮮甜🔥素腸仔，外表很邪惡內裏很健康；有一個素丸類別，值得一讚，可以照顧到素食者或注重健康的人🔥手打丸類墨魚丸必食，爽口彈牙，有咬口🔥蔬菜類推介冰菜，不是每間火鍋店都有🔥任食蟲草花增強免疫力，疫情期

成日夜晚想食都嚟唔到，今日終於都book到中午啦。今次我哋叫咗麻辣湯同埋蕃茄湯，兩款湯嘅味道都唔錯，唔會太淡，我比較鍾意麻辣湯底，配搭埋食材味道啱啱好，豉油都唔使點我地叫左B 餐入面包左美國安格斯牛肉，封門柳，，牛脷，牛板鍵等等比較推薦佢哋嘅封門柳，食落有咬口，肉味濃郁！沙白貝夠新鮮！食落好鮮甜佢地嘅墨魚滑、蝦滑都都整得幾好彈牙。

無得出去打邊邊，又想烚吓烚吓🙆🏻‍♀️見到一鍋堂✨烚烚鍋嘅外賣服務，即刻同老公order返屋企嘆下先😍新鮮食材加熱火鍋，仲可以有支架燃料，就算喺屋企都可以享受到打邊爐嘅樂趣，再加埋湯底喺自家熬製嘅豬骨濃湯😍😍❣️一鍋牛魔王鍋入面有安格斯牛肉、安格斯牛粒、封門柳、牛利心托、潮州爽彈牛丸、牛百葉、鴨血、花膠、炸枝竹、白蘿蔔 及時令蔬菜，樣樣都超正💕一鍋原味道鍋入面有西班牙黑毛豬 、麻辣撈雞柳、推介海鮮，花膠、手打孜然雞丸、手打潮汕豬肉丸，手打魚腐 、香煎韮菜餅、黑松露手打墨魚丸自家製韮菜餃、野生竹笙、時令蔬菜，食材新鮮加$8有佢哋自家制嘅有營花果茶😋我揀左冰糖燉檸檬🍋估唔到好開胃。❣️試後感:食材新鮮，肉質鮮嫩，湯底夠晒入味，再配埋粉絲同薯粉，真係超好食，全部野都好有驚喜，唯一係個燃料燒得好慢🙈🙈最後用屋企個爐煮

因為Omicron疫情肆虐令到晚市冇得堂食為咗安全起見唯有留返喺屋企食啦🥲所以喺一鍋堂訂咗烚烚鍋番屋企烚下烚下幾過癮🥰呢到每個鍋都用上新鮮食材作加熱火鍋🍲有埋支架及燃料冬天打邊爐就最適合不過喇一鍋牛魔王鍋 入面係安格斯牛肉安格斯牛粒、封門柳牛脷心托、潮州爽彈牛丸、牛百葉、真係鴨血、炸枝竹、真係花膠、白蘿蔔和時令蔬菜🥘湯底係養生藥膳湯，想講湯底好足料非常滋味😊成個鍋都好好味🥰一鍋原味道鍋 呢個鍋有西班牙黑毛豬、麻辣撈雞柳、推介海鮮真係花膠、手打孜雞丸、手打潮汕豬肉丸手打魚腐、香煎韭菜餅、黑松露手打墨魚丸、自家製韭菜餃、野生竹笙、時令蔬菜🍲櫻花蝦湯底一樣無失望😋食曬所有配料煮埋蕎麥麵記得連埋湯底一齊飲，真係好好味呀！仲有自家果茶(冰糖燉檸檬、洛神花茶）一路烚吓烚吓一路滋潤下火，令到成個配搭剛剛好🔥🔸外賣自取有9折🔸外賣到店自取11:30-20:00🔸手機app落單需提前一個鐘

又食好嘢~~今日再去一鍋堂旺角分店！這里和荃灣店差不多.这店有特別湯底係-金寶蕃茄羅勒湯.所以今日試了这湯底加沙參玉竹鴛鴦鍋底. 今日揀咗100分鐘午市火鍋放題b餐特選安格斯牛.店員安排座位後可以用q R code order食物 食物種類繁多.我哋已經嗌咗全台嘢食. 火鍋配料 -西班牙栗飼豬： 唔係度度好食.但這個豬肉汁豐富,味道甘美-牛脷心托 ：鮮紅,已經感覺好新鮮.食落牛味有膩滯感. -手串生猛海蝦：這個又係鮮甜可口,肉質夠爽 -手作白鱔片：薄身切法,味道魚香鮮甜 -老媽金錢肚 ： 好淋身-野生竹笙： 爽口 -潮州爽彈牛丸 ：这個值得推介：信心之選.身為潮州人.這牛丸简直多有牛的鮮美,肉汁可口素食 -香菇素貢丸 ：好有肉味-金蒜素韭菜餃 ： 餃皮好薄身,一咬落去韭菜味道濃沃特選安格斯牛：牛味好濃沃,肉質更為松軟,肉香濃厚.另外出面會有唔同嘅嘢食 例如有熟食,包括有蘿蔔牛腩（好入味,牛腩啖啖肉,好淋身.蘿蔔好甜.）鹹蛋魚皮仲有臘味飯. （只試了鹹蛋魚皮,完全停唔到口）非常吸引而另一邊就有唔同嘅蔬菜有冰菜 （好特別的一款菜,好爽身及有菜味,口感也更水潤豐富）菜心 （鮮甜菜味）娃娃菜

湯底眾多食材高質的一鍋堂火鍋店，難怪門前如此多人等候，更何況聖誕假期，外出用膳，就更多人等候，都皆因其任食火鍋，有任食小食、雪糕、甜品、飲任飲品，除了指定收費，可選的食材，部份火鍋食材任取，確實超值。******************************疫情期間都不敢外出吃火鍋，當時一鍋堂出了些外賣套餐，還可以加錢送貨，可以在家享用美味火鍋。但論到堂食，這夜確實是第一次。一鍋堂不止一間店，每間店總是甚多人在門口等候入座，不得不相信，有其吸引力。以120分鐘放題形式，分3種食物種類A餐精選進口肉、B餐特選安格斯和牛和C餐高級澳洲和牛，按不同時段收費。此外，堂食還是餐前小食、甜品、雪糕任食，飲品也任飲，難怪如此多人在門口等候。從門口而入，便是一排雪櫃，放滿了不同蔬菜，除了唐生菜、娃娃菜、菠菜、還有較少有的羽衣甘藍和冰菜，這些食材價格都相對較高。此外，還有小食，蘿蔔牛腩、糯米飯、黃金魚皮等。還有些肉丸自取。飲品櫃内，大部份都是罐裝飲品，還有維他檸檬茶紙包飲品、自家調特色飲品4款，非常吸引。另一邊就放存了醬汁配料、甜品杯和自助黑芝麻軟雪糕。入座時先選湯底，單是湯底都有15款，包括藥膳、韓

最近去咗「一鍋堂」食特選安格斯牛B餐，多選擇而且唔算好貴☺️.鴛鴦鍋湯底🍲揀咗限定嘅忌廉周打蜆湯同櫻花蝦湯🐚🦐忌廉周打蜆湯入面有勁多蜆肉，不過味道就唔算好濃😢櫻花蝦湯加入大量紫菜😍個人覺得清淡啲🥺不過放蔬菜落去滾都唔錯👍🏻.肉類🥩有美國安格斯牛肉🐄西班牙栗飼豬🐖封門柳、牛脷心托🐂美國安格斯精選牛板腱🐮紐西蘭羊卷肉🐏最好食係美國安格斯牛肉💁🏻‍♀️肉質超嫩，而且肉味重🤤而封門柳同牛脷心托亦都好特別😬唔會太肥，不過大多數都係薄切😞.海鮮🌊沙白蜆同珍珠貝飽滿新鮮😗生猛海蝦彈牙鮮甜，而且食用方便😆.蔬菜、餃丸類🍢個人推介手打三寶丸🐷鮮蝦雲吞🥟芝士豆腐🧀龍蝦小丸子🦞用心製作👨🏻‍🍳另外蔬菜亦都有多款罕有蔬菜🥬.自助沙律吧🥗熱食前菜🥘粉麵類🍜有泡菜蘿蔔🌶麻辣豬耳、蘿蔔牛腩🥕甜品🍮個人幾鍾意芝麻雪糕🍦軟滑香濃😋飲品🧃除咗紙包飲品同汽水🥤仲有4款手作營養花果茶🌸洛神花茶酸甜養生😉

天氣凍翻少少 就會想打邊爐咁啱行旺角行到波鞋街附近見到一鍋堂了解完之後發現原來午餐都可以食放題打邊爐🍲未試過，所以平平哋幫襯B餐 178一位100分鐘任食 假日就加$10一位揀咗忌廉周打蜆湯底，加$50 鴛鴦湯底另一邊就揀咗麻辣🔥飲品就自己喺出面揀，任拎嘅選擇都算好多～仲有佢哋自己 自家設計嘅涼茶有洛神花茶或者檸檬燉冰糖等等，坐低用職員比嘅QR code自己攞手機落單，落單後食物會有職員送上，有部份嘅火鍋配料或者小食可以自己去自助區嗰度攞，醒目嘅我梗係行出去兜個圈睇吓有咩好嘢食😝出面嘅小食同埋菜呢係QR code攞手機嗰度落單係搵唔到嘅，所以一定要自己出去行吓B餐入面可以揀 牛肉應該就係 📍美國安格斯牛肉同埋牛板腱 同埋封門柳呢三樣 我梗係即刻點嚟試吓，肉質唔錯，如果牛肉放咗喺湯底太耐嘅話會變得好鞋，所以真係唔可以放咗喺湯底之後一直唔理佢，而且牛肉 點幾多碟就真係出返幾多碟俾我，我加咗$20一位，可以食海鮮可以任食到海蝦同埋蜆啦花膠等等，蝦都幾新鮮，花膠都唔錯，叫咗好多次🤣我叫咗好多款蜆，其中有一款蜆有一兩粒有沙，但係都算係個別情況，其他嗰啲都鮮甜另外我覺得可以讚吓嘅就係佢哋嘅📍手打蝦

香港人一向鍾情打邊爐🍲，冬天打邊爐零舍有感覺，今日中午就約了朋友去旺角打邊爐。餐廳環境都幾舒適，可以坐足100分鐘，最重要的是食物選擇多，各項肉類和丸類，連麻辣豬耳和日本蕃薯🍠仔都有，實在有點喜出望外。湯底亦竟然有15款那麼多，要了清清地的豬骨湯底，可以配不同的醬料。食了好幾款牛肉，最中意安格斯牛，而封門柳還是第一次食。鱔片和牛柏葉亦是平時的最愛，夠爽口。飲品選擇亦都多，更有自家制花茶，清熱之選。

旺角好多間邊爐店 除左最常去開嗰兩間多 今次同朋友試左另一間性價比較高既一鍋堂。朋友網上訂左位 可能平日既關係 人流都唔算多 好快入得 入座前 需要簡定套餐 同湯底就得湯底選擇相當多 旺角仲有限定湯底 今次就試左忌廉周打蜆湯底。分別就簡左A同B餐 分別應該就係包既肉類多少既分別 。 留意番 如果叫兩款湯底就需要另加$50。一坐低就出去拎左飲品同少量外面拎得既食物。 飲品方面選擇相當多 除左常見既汽水外 仲有自家製飲品 ，包括：冰糖燉檸檬、洛神花茶、蝶豆花茶 同埋 薄荷烏龍茶。 除左洛神花茶外 其餘三款都小嘗下。 比較多人promote既係薄荷烏龍茶。 一入口係清新既薄荷味， 但唔會cover哂烏龍茶味 比想像中易入口。 而冰糖燉檸檬， 甜度好低 飲落有啲苦澀 個人認為一般。 而蝶豆花茶，外表藍藍地打卡度相當高😂 味道方面個人認為有啲似薑茶 但甜甜地味道唔錯 除左自家制飲品外 都會提供花茶等熱飲。出面自取既食品會有啲前菜 好似泡淑鳳爪、日本甜蕃薯、麻辣豬耳等， 仲有少量丸類。 個人極為推薦有既芝士獅子狗同埋芝士豆腐（芝士控必推） 芝士味相當濃 超好味當然唔止出面拎既咁少 入座時職員會比單

呢間一鍋堂的任食火鍋我已經不是第一次光顧了，記得第一次是在荃灣店，人非常多今次是第一次來這間旺角分店，雖然這裡比荃灣店面少一點點，不過客人依然那麼多我就揀左中價嘅Ｂ餐，任食時間１２０分鐘，叫左個鴛鴦鍋底，一邊係豬骨清湯，另一邊就係佢同金寶湯聯乘嘅蕃茄湯底，蕃茄湯估唔到咁清甜，係好ｒｅａｌ嘅蕃茄味，完全唔係個種茄汁＆茄膏嘅化學味，而豬骨味夠濃味之餘亦唔會太油膩，聽說餐廳是用豬骨熬製湯底，非常有心！🐂封門柳厚薄岩岩好，有牛肉味🐓麻辣撈雞柳唔會太辣，算係ＢＢ辣，唔食得辣嘅人都可以食到🐙墨魚仔好新鮮，滾左好耐都唔會韌🍴手打潮汕爽彈牛丸爆汁，有牛味，好彈牙🦐海蝦非常新鮮而且彈牙✨珍珠貝較細隻不過都好鮮甜🥘沙白蜆較珍珠貝大隻，鮮甜無沙✨白鱔片魚味香濃，沒有腥味🥘竹笙索曬湯汁，健康清甜另外，呢度嘅飲品同埋菜類都係自取，仲有ｄ餐前小食，種類非常之多，連任食火鍋少見嘅羽衣甘藍都有，飲品方面有幾款自家製飲品都非常新穎而且好飲，果然係走到最前嘅火鍋，個人大愛檸檬蜜糖。（大推介）胡椒麵最有驚喜嘅竟然係呢個胡椒麵，胡椒味超出，而且麵質極度彈牙爽口，辣辣地超級開胃，雖然已經好飽但我依然全部食曬，我直頭想問職員有冇