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2021-10-21
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到灣仔上堂，朝九晚六時間緊迫。個多小時的午飯時間卻要把握機會處理事務。於是唯有選擇在鄰近的地段匆匆完成。然而，小的對食就是有一份熱誠，鄉巴女難得出城，又豈能錯過品嚐美食的機會？即使在百忙之中，也要騰出空間慰勞一下自己的辛勤。彷彿就如訓練動物不斷奔跑的機器，把食物吊在前頭，然後不斷旋轉，狗兒免子就會不停地拚命追。小的亦然，美食也能帶予動力，儘管幾許的努力最終也大概是徒勞無功，小的依然繼續堅持，縱然天道酬勤從來都只屬勸勉的話語，付出過汗水，增進了知識，其餘的就只能寄以平常心。灣仔是一個很特別的社區，在這裡商貿與民居相互融。雖然觀塘同樣齊集了住宅與商廈，然而二者卻有著明顯的楚河漢界。在觀塘道以外沿海方向全部是工商大樓，內陸的一方則一概為住宅區。在工廠區的上班一族一般只會止步於APM商場，好少會跑到再遠一點的街坊食店來。至於灣仔，雖然一條告士打道同樣劃出了全商廈部份，然而深入灣仔，商業大樓與住宅卻是毗鄰而建。就說那棟歷史悠久的合和大廈，其馬路對面正正就是市建局斥資打造的囍袩街項目。溫馨浪漫的佈置形成了位處一隅自成一格的小社區，不過那兒的餐廳食肆似乎不太多，於是小的還是回歸合和大廈。灣仔區之食肆
到灣仔上堂，朝九晚六時間緊迫。個多小時的午飯時間卻要把握機會處理事務。於是唯有選擇在鄰近的地段匆匆完成。然而，小的對食就是有一份熱誠，鄉巴女難得出城，又豈能錯過品嚐美食的機會？即使在百忙之中，也要騰出空間慰勞一下自己的辛勤。彷彿就如訓練動物不斷奔跑的機器，把食物吊在前頭，然後不斷旋轉，狗兒免子就會不停地拚命追。小的亦然，美食也能帶予動力，儘管幾許的努力最終也大概是徒勞無功，小的依然繼續堅持，縱然天道酬勤從來都只屬勸勉的話語，付出過汗水，增進了知識，其餘的就只能寄以平常心。
灣仔是一個很特別的社區，在這裡商貿與民居相互融。雖然觀塘同樣齊集了住宅與商廈，然而二者卻有著明顯的楚河漢界。在觀塘道以外沿海方向全部是工商大樓，內陸的一方則一概為住宅區。在工廠區的上班一族一般只會止步於APM商場，好少會跑到再遠一點的街坊食店來。至於灣仔，雖然一條告士打道同樣劃出了全商廈部份，然而深入灣仔，商業大樓與住宅卻是毗鄰而建。就說那棟歷史悠久的合和大廈，其馬路對面正正就是市建局斥資打造的囍袩街項目。溫馨浪漫的佈置形成了位處一隅自成一格的小社區，不過那兒的餐廳食肆似乎不太多，於是小的還是回歸合和大廈。
灣仔區之食肆一般只有午市無晚市，午市就是供應給無限多的辦公室人員。及至晚餐，人們都下班回家，老區居民卻不足以填滿眾多餐廳的檯椅。可是灣仔午市之盛況卻足以赫怕一眾外區人。就在合和對開的QRE Plaza，在中午繁忙時段，升降機不停二樓平台，地下𨋢堂卻會擺放著一條條的索帶圍欄讓一眾食客打蛇餅。據識途老馬透露，由於QRE Plaza全棟食肆，下午十二時半左右開始現人潮，到達一時蛇餅會直打出大街外。就是排隊等𨋢可用上十數分鐘的時間。
聞風色變，小的於是揀了一家就在合和平台的餐廳。「一遊」當然也是咱家至愛的和風，這字號該已是歷史悠久，在模糊的記憶裡，小的彷彿曾在尖沙咀諾士佛臺品嚐過。當時年幼無知，井底蛙沒幾可吃吃高端的居酒屋，然而時日沖刷，留在心底的就是美好卻貴的印象。
十二時四十分到達「一遊」，不接受訂檯已開始要排隊輪候，幸好毋須等好久便能安排入席。
看看「一遊」的裝修，其木檯椅與和風簷瓦的風格跟APM商場中的「一杯」有點近似。入座後職員送上清水，而那杯小得可憐的玻璃杯也與「一杯」同樣。小的瀏覽餐牌，發現連餐牌裡頭的菜式照片都同出一轍。這根本就是「一杯」！只稍稍改了一個字而已。
雖然未能嚐新讓小的有點失望，不過其出品卻是有保證。那碟精緻的醃菜小吃也是鹹鹹地不好入口，純粹以時蔬弄出來的麵豉湯當然不及有蜆肉的清甜滋味。不過在這繁忙的午市，想要職員添水都好難，小的就唯有靠麵豉湯來解渴。
刺身定食之質素一如既住地佳，雖然不是豪爽的厚切，然而份量也相對地足，品質亦算新鮮。特上版還附有帶子、海膽與吞拿魚蓉。
匆匆完成立即點叫餐飲，可是檸水遲遲未到，時間關係小的唯有放棄之。
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