一遊

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好朋友生日她鐘意食日本野個日咁岩去sogo感謝祭所以揀左灣仔呢間餐廳😍❤️海膽呑拿魚壽司😍呢個壽司好正大大塊吞拿魚包住飯同呑拿魚蓉，好幸福呑拿魚上面仲有海膽好好食❤️左口魚刺身第一次食左口魚刺身之前一直食左口魚群邊原來左口魚刺身好鮮好諗加左個酸酸辣辣既醬好惹味❤️三文魚、鵪鶉蛋、冬菇、雞軟骨串燒全部串燒都好食雞軟骨好脆好耐無食鵪鶉蛋，好香冬菇都好有菇味❤️豚肉蔬菜鍋好香好多蔬菜好濃味引到隔離枱問係咩都嗌番一鍋❤️豚肉豆腐湯湯好鮮甜好濃既豆味飲落好養生❤️紫蘇葉蟹肉天婦羅紫鮮葉味既天婦羅包住滿滿既蟹肉食落又幾夾❤️蜜桃疏打蜜桃味濃仲有果肉加少少酒味好像蜜桃🍑酒❤️荔枝柚子疏打荔枝加柚子酸酸甜甜好醒神👍💁‍♀️一遊 (灣仔)👣灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖

好鍾意呢間餐廳嘅裝修，木系風格，好有日本風味😍。廚師用心製作，食得大滿足。同朋友傾吓偈、食吓嘢，好開心。❤️野菜天婦羅 ＄52野菜外層炸到金黃酥脆，但又保持到野菜嘅鮮味！❤️點白身魚薄切 ＄280每片都切得好薄、好透。魚肉質新鮮爽口，配搭胡麻風味，帶出魚鮮味👍❤️金滑蛋鰻魚石頭燒飯 ＄148石頭燒送到餐枱巳經聞到陣陣香味，鰻魚肥厚，咬落好有口感。加埋配菜撈勻一齊食，好好味！！😍❤️二壽司十貫 ＄288上碟好靚，見到食慾大增，魚生新鮮😋❤️柚子豚肉石頭湯 $108柚子味湯底好特別，咁嘅配搭味道又好清喎。搭配嫩滑的豬肉和熱騰騰的石頭湯，味道鮮美！❤️墨道湖淺蜊鐵鍋燒 ＄158淺蜊好鮮甜👏❤️石串燒 ＄164一碟有几串：燒牛內卷，三文魚，雞肉，鵪鶉蛋，鮮菇，加埋燒汁好正

間唔中都會心思思想食下日本嘢，今晚就同屋企人嚟到合和中心試吓呢間「一遊」。餐廳裝修佈置充滿懷舊居酒屋風格，環境闊落，坐得好舒服。食物同服務都好好！🎏 白身魚簿切（胡麻風味）$280廚師刀工了得，每片都切得好平均。魚肉質鮮美，爽口，配搭胡麻風味，口感特別！🍣壽司十貫 $288每款刺身都顏色明亮，脂肪分布均勻，一啖一啖放入口，鮮甜美味😋。🎏 滑蛋鰻魚石頭燒飯 $148鰻魚係我嘅至愛，石頭燒送到餐枱已經聞到陣陣香味，撈勻一齊食，超正！🤤🎏 柚子豚肉石頭湯 $108清爽的柚子香氣，搭配嫩滑的豬肉和熱騰騰的石頭湯，口感豐富，味道鮮美。🎏 野菜天婦羅 $52野菜外層金黃酥脆，同時又保持到野菜嘅嫰度同口感，唔錯呀！🍢串燒 $164燒牛內卷，三文魚，雞肉，鵪鶉蛋，鮮菇，正👍🎏道湖淺蜊鐵鍋燒 $158淺蜊鮮甜鮮嫩嘅口感，同時融入咗蔥蒜的香氣，好味！

🎏甘蝦刺金山寺味噌風($168)限定Halloween菜式味噌湯加上木魚和蔥花的醬汁加上新鮮肥美甘蝦🦐偏和風的味道🎐.🎏海鮮天婦羅($248) 份量和種類很多🍤多種海鮮 包括海老 海膽 扇貝 魷魚 鱈魚 池魚 蟹棒還有蔬菜類 南瓜 蕃薯 茄子 秋葵🥗外層很香脆魷魚和海膽天婦羅比較特別🤩🌟鮮味煙靭魷魚 和外層香脆口感 特別又好吃✅🌟紫菜海膽 炸後海膽口感軟 減低海水味🌊和鬆脆紫菜 味道很夾 好吃.🎏鐵板燒魷魚($298) 選用當季新鮮大魷魚🦑魷魚肉厚 而且很長烤後的魷魚 外層微焦🔥內裏肉質軟嫩多汁 還保留彈性💦配上提鮮的蔥 青椒和醬汁鮮味十足 正 推薦😻.🎏燒牛舌($62/串) 適當的厚度和調味🍢口感煙韌彈牙🙌🏻很牛舌心位置的質感 很不錯.🎏燒翠玉瓜($26/串) 口感爽軟多汁加上木魚 挺香的.🎏炸雞香蔥汁($78) 外層非常酥脆的炸雞雞塊大少適中加上香蔥汁 味道香.🎏牛肉泡菜石頭飯($98) 熱辣辣的石鍋飯♨️酸辣味泡菜加上牛肉和飯.🎏清酒很日式的酒壺/足量菜式很適合多人聚餐🤍

✨甘蝦刺金山寺味噌風（$168）Halloween特色菜，甘蝦新鮮肥美，表面浸滿味噌湯，以及撒滿木魚蔥花，味道豐富之餘又不會蓋過蝦的鮮味✨海鮮天婦羅（$248）天婦羅海鮮類有海膽、海蝦、扇貝、魷魚、鱈魚、池魚、蟹棒，而蔬菜類則有南瓜、蕃薯、茄子、秋葵，天婦羅的外層酥脆，內裡的海鮮蔬菜則保持鮮嫩多汁，第一次食天婦羅海膽，味道濃郁非常有驚喜，而且款式多多，好適合點來和朋友開心share✨香蔥吞拿魚腩卷（$200）吞拿魚腩肉質鮮嫩，口感綿密，搭配著香蔥和青瓜，變化不同口感✨鐵板燒魷魚（$298）選用當造新鮮大魷魚，魷魚經過燒烤後，外層呈現出微焦的香氣，而內部保持鮮嫩，底下的芽菜更是吸滿了魷魚精華，不驚不覺就空盤，大推✨雞中翼（$32/串）光看泛滿油光得表面就已經好吸引，雞翼多汁肉嫩，邊位烤至脆口，而且雞翼對半切開烤，方便食用✨燒牛舌（$62/串）爽口彈牙，好大塊，烤時已撒上黑椒，非常夠味好好食✨燒翠玉瓜（$26/串）平時自己好難燒到熟而表面又不燶，覺得師傅好高技巧，加上木魚這配搭也不錯✨炸雞香蔥汁（$78）外皮炸到勁酥脆，雞肉亦已調好味，食落不會覺得寡✨燒豆腐（$49）外層呈現金黃色，看似金

平時有個為食朋友仔👧🏻只要跟住佢 就有好嘢食🤤終於可以黐住佢 去食好嘢 唔使日日望住佢社交平台流晒口水🤣🍤天婦羅盛合由紫菜包海膽到秋葵、南瓜、茄子、蕃薯、蟹柳同炸蝦，每一款食材都經過精心炸製，出嚟個外皮係金黃酥脆，內裡又鮮嫩。可以一次過試吓唔同口味，絕對係天婦羅迷嘅天堂。🔥胡麻火炙三文魚卷以滑嫩嘅三文魚包住香氣四溢嘅胡麻醬，火炙之後，散發出誘人嘅香味。🥗海鮮沙律沙律滿滿都係新鮮嘅刺身，有蝦、蟹同魚每一口都帶嚟豐富嘅海洋味同清新嘅口感❄️🐟白身魚薄片以新鮮嘅白身魚製成，切成薄片，鮮嫩嘅口感令人驚艷，清淡同細膩嘅質地🤤🐮牛肉泡菜石頭鍋飯呢道菜有嫩滑嘅牛肉同辣味嘅泡菜，加埋石頭鍋飯，口感豐富多樣。牛肉嘅鮮嫩同泡菜嘅辣味相互融合😋回頭率90%

一遊居酒屋有兩間分店，一間尖沙咀，一間在灣仔合和中心，朋友食過尖沙咀分店，十分推薦，就約今日同佢食灣仔一遊😄居酒屋在合和中心3樓，正門上自動電梯就到，傳統日式昭和時代懷舊風格，地方寬大，一邊係長長壽司吧，亦可選擇坐卡位，空間感充足😄餐牌選擇有前菜、刺身、壽司、天婦羅、煮物、串燒同甜品，包羅萬有，我哋揀咗幾款同兩杯燒酎飲品白身魚刺身廚師刀功了得，刺身晶瑩剔透，油甘魚鮮味，配上特製酸甜醬汁，越食越好食🤩温泉玉子什菌沙律份量都唔少，温泉玉子流心，沙律菜新鮮爽脆，什菌鮮甜😋海鮮天婦羅天婦羅有海膽、海蝦、魷魚、南瓜、蕃薯、秋葵、茄子，炸漿薄脆，唔油膩，外脆內鮮味😋厚燒玉子混合芝士同蛋汁嘅玉子燒，軟滑濕潤，蛋香味十足，滿分💯😋薑汁豚肉飯用石碢上，熱辣辣，飯粒微微焦香，豚肉拌薑絲撈飯，更加開胃😋荔枝西柚燒酎，原味乳酸酎兩杯都加咗少少日式燒酒，都幾好飲🥂侍應哥哥姐姐服務有禮，收碟快，要加👍

今日在灣仔合和中心同客戶開完會，順便約老婆去一遊食晚飯，撐下枱腳。餐廳出品口碑好，款式多，懷舊日本風格，座位寬敞舒適，我們點了豚肉豆腐火鍋、胡麻火炙三文魚壽司，另外點咗蟹肉忌廉、香煎餃子、免治雞肉+翠玉瓜串燒同兩杯梳打。胡麻火炙三文魚壽司，三文魚腩火炙過，面層有木魚薄片，配芝麻醬添加麻香，層次豐富。豚肉豆腐火鍋大大鍋，材料豐富熱騰騰。蟹肉忌廉用芝士同蟹肉炸成蟹球，蘸黑醋食可解膩。煎餃子皮薄脆，雞肉串燒香口有肉汁，翠玉瓜串燒清甜。整體食物水準也很高，埋單$900有找，老婆十分滿意🙆‍♂️

壽司10貫 $288壽司水準10分高，特別係拖羅同埋吞拿魚，拖羅食到啖啖油脂，食緊嗰陣時候真係想再買多一份海鮮天婦羅 $248唔同款式嘅海鮮，搭配天婦羅，天婦羅炸皮好香口，每款海鮮天婦羅口感都好特別，鍾意天婦羅嘅朋友值得一試火焰三文魚卷 $220火焰過後嘅芝士溶咗入去三文魚卷入邊，兩者嘅配搭天衣無縫，非常好味滑蛋和牛煲 $92和牛10分鮮嫩加埋滑蛋，簡直係一絕，水準上乖！好食指數：🥰🥰🥰🥰大份指數：🥰🥰🥰打卡指數：🥰🥰🥰🥰性價比指數：🥰🥰🥰🥰

壽司十貫: 包括帶子、赤蝦、海膽、吞拿魚等等。 享用左十個不同種類既壽司，每一種都具有獨特既風味同口感。 係一種精緻既美食，需要師傅既熟練技巧製作。鰻魚炒飯: 鰻魚炒飯以烤鰻魚為主要食材，搭配炒飯製成。 鰻魚既獨特口感同甜香與炒飯既香味融合在一起，形成一道美味既主菜。起司海膽天婦羅捲: 起司海膽天婦羅捲係一道創意既料理，將海膽同起司包裹在炸魚薄餅中。 呢道菜融合左海膽既鮮美、起司既奶香同炸薄餅既脆脆口感。 係一種奢華既小吃。串燒 燒翠玉瓜 青椒 雞肉 牛肉肉厘茄串: 係一道串燒菜餚，包括燒翠玉瓜、青椒、雞肉、牛肉同車厘茄串。 搭配各種調味汁同香料，帶有獨特既燒烤風味。 呢道菜提供左不同種類既食材，可以滿足各種口味。

👧🏻👧🏻👧🏻👧🏻🤍終於見！好耐好耐無見 😭今次揀左位於灣仔既居酒屋🏮▫️天婦羅盛合種類非常豐富 包羅萬有👍🏻分別有：紫菜包海膽、秋葵、南瓜🎃、茄子🍆、蕃薯🍠、蟹柳、炸蝦🍤個人覺得紫菜包海膽最特別同好好食🤤▫️胡麻火炙三文魚卷超多麻醬係面面 仲有鰹魚絲 麻醬▫️海鮮沙律$108大大兜 🥗有赤蝦 、三文魚、拖羅 全部都刺身🤤▫️白身魚薄片第一次食！係👧🏻推介的 全世界都薄薄一片 好考師傅刀功▫️牛肉泡菜石頭鍋飯熱辣辣🔥飯粒粒分明 4個人岩岩好分到一人有一碗▫️串燒▫️乾杯

臨近年尾，返工愈來愈辛苦為左獎勵同鼓勵自己收工同朋友黎左呢間餐廳食美食 😉八爪魚沙律🥗🦑八爪魚口感爽脆，醬汁微微地酸，夾埋沙律一齊食非常開胃 蟹肉石鍋飯 (*๓´╰╯`๓)♡❤ 🦀呢個超好食，蟹肉份量勁多同好鮮甜，d飯粒粒分明，撈埋一齊食極度鮮美 清洒煮蜆肉🦪蜆肉好肥美帳卜卜，湯汁飲落好清甜有少少洒味 壽司拼盤🍣中意海膽同帶子，海膽好新鮮creamy，帶子大粒鮮甜 櫻花蝦天婦羅🍤好大碟既天婦羅，食落好似薯片咁愈食愈上癮，不知不覺食哂 炸河蝦🦐比天婦羅脆口鮮味 水果茶☕估唔到日式店舖有熱飲既水果茶，勁正!好岩中意飲熱飲既女仔!

首先，八爪魚沙律展現了日本料理的創意和精細工藝。這道菜以新鮮的八爪魚為主角，搭配蔬菜和特製醬汁。八爪魚肉質鮮嫩，口感彈牙，與醬汁的酸甜味提供了一種微妙的平衡，使整道菜更加美味。接著是蟹肉石鍋飯，這是一道豐盛而滿足的主菜。石鍋中融合了蟹肉和米飯，這種獨特的烹飪方式使米飯底部變得酥脆，而蟹肉的香氣和鮮甜口感使這道菜成為一個絕對的美味享受。在飲品方面，水果茶以新鮮的水果製成，清新的果香充滿杯中。提供了豐富的營養，是一個絕佳的選擇。櫻花蝦天婦羅和炸河蝦鮮嫩肉質和酥脆的外殼完美結合，每一口都充滿了滿足感。清酒煮蜆的蜆肉保持了鮮嫩和多汁的口感，同時清酒的香氣與蜆的鮮甜味道相融合。最後是壽司拼盤，這是日本料理不可或缺的一部分。壽司拼盤包括各種新鮮的生魚片，搭配精緻的壽司飯，口感豐富，給人一種舌尖上的享受。

平日放工同朋友黎食晚飯。餐廳日式裝潢好有質感，而且無限時可以慢慢食～利東街步行5分鐘距離，交通十分方便。〰️🌟吞拿魚溫泉玉子沙律 $168評分：4/5吞拿魚肉質好嫩好juicy，配埋溫泉蛋同秘製柚子醬油一齊食好開胃😋〰️🌟海鮮天婦羅 $248評分：4/5一上菜賣相就好吸睛👀 有炸大蝦、秋葵、蟹鉗、帶子等等多款海鮮。最印象深刻係海膽紫菜卷，海膽唔太腥幾鮮甜，有驚喜💓〰️10貫壽司定食 $288胡麻火炙三文魚卷 $220滑蛋牛肉豆腐鐵鍋煮 $92〰️環境: 4/5服務: 4/5地點: 4/5〰️#fat_factor_香港#fat_factor_灣仔#fat_factor_日本菜

今次多得拉住朋友衫尾，先食到呢間一直想試好耐嘅餐廳😊。首先，佢地點就腳，裝修好有日式居酒屋風格，係門口行入去，已經感受到，呢間餐廳嘅格調同質素👍🏻。食物種類好多，由壽司刺身卷物，到熟食串燒煱物都有👍🏻。不過當然，有咁嘅氣氛環境服務同質素，價錢上都會合理地略為貴返少少。⭐️油甘魚腩刺身刺身肉質肥美又新鮮，配上少少wasabi，作為開胃前菜，幫你打開味蕾，超級適合啊！👍🏻❤️⭐️海膽吞拿魚壽司卷物賣相吸晴😍！面頭鋪上海膽同一大片吞拿魚，卷物內包裹住滿滿嘅吞拿魚蓉😊，一啖落口，吞拿魚嘅鮮味，係口腔內爆發，淨係享受呢份口感同味道，都覺得好幸福啊！😚⭐️炸雞香蔥汁炸雞外皮香脆，內裏juicy，係經典嘅日本唐揚雞，做佐酒小食，又係好夾！⭐️香煎餃子餃子用鐵板上，非常驚喜😊。入面主要係豬肉饀，另外仲有啲比豬肉更軟綿綿嘅質感，唔知係咪芋頭呢？😬👍🏻👍🏻⭐️喜魚天婦羅喜魚非常大條又厚肉，而且肉質鮮嫩，天婦羅炸粉都算薄身，鐘意食魚嘅朋友，叫呢款作為佐酒小食，很不錯啊😊👍🏻。⭐️蟹肉蟹膏石頭鍋飯呢個蟹肉蟹膏石頭鍋飯，真係ichiban👍🏻！係撈完個一下，已經好香蟹膏味，入面原來仲加左好多其他海鮮！口感同味道都好豐富！食嘅