一遊

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今日約左個朋友去灣仔食晚餐，朋友想搵間舒舒服服嘅日本餐廳食嘢，我上網見到呢間環境唔錯，就去左試下一開始，叫左兩杯飲品，海鹽荔枝梳打及菠蘿杏子酒，味道都唔錯👍🏻我地叫左白身魚薄切、壽司十貫，呢間魚生都好新鮮🤤食到海鮮嘅鮮味，好正另外，我地再叫左幾串串燒，包括左燒翠玉瓜、、溫室青椒仔、雞肉、牛肉車厘茄串等等 調味好足 正😄最後我地叫埋鰻魚炒飯同芝士海膽天婦羅卷，都值得一試！尤其是鰻魚炒飯，非常足料

一遊灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖/😙 海鮮天婦羅 $248有海膽、蝦、魷魚同埋一啲蔬菜，海膽冇怪味，入面入口即溶，外面脆卜卜，魷魚有驚喜，腍＆鮮味，炸漿唔油夠薄/😙鐵板炒蟹 $188第一次是，幾有風味，除咗有鑊氣，仲用咗味淋同日本豉油去炒，甜甜地好特別，啲蟹腳扑爛晒，一拆就成條肉，非常貼心/#food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn #foodstagram #hkfoodblogger #foodblogger #foodlover #foodphotography

#灣仔美食 #小莲星呑食灣仔🔻 一遊灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖/🧃刺身5點 $320完全無懼輻射，對日本魚生非常有信心，啲刺身好新鮮靚仔，有三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子同埋蝦，厚切，新鮮肥美，特別係油甘魚，油脂勁正/🧃免治和牛炒飯 $180飯粒濕潤同埋粒粒分明，好有中式小炒嘅鑊氣，仲有陣陣嘅和牛香/#food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn #foodstagram #hkfoodblogger #foodblogger #foodlover #foodphotography

灣仔一遊居酒屋，係近排好多人推介嘅地方，我同朋友就嚟到呢度試下佢哋嘅食物。我地先叫咗一份白身魚刺身，嚟到嘅時候真係驚艷！個魚新鮮得嚟，色澤亮麗，肉質鮮嫩彈牙，入口即化。佢哋切嘅片薄薄咁，食落好滑順，配埋啲醬汁，味道更加提升。之後我哋又叫咗一份三文魚海鮮炒飯，真係好香好美味！炒飯粒粒分明，唔會黏黏地，炒得恰到好處。三文魚同埋海鮮都炒得恰到好處，鮮味十足，加埋啲青蔥同埋蛋絲，令味道更加豐富。每一口都係滿滿嘅海鮮香氣，真係令人回味無窮。最後，我地試咗一杯巨峰提子酒特飲。呢杯酒係非常特別嘅一款，酒香濃郁，口感醇厚。巨峰提子嘅甜味同酒嘅醇厚相輔相成，飲落一種香甜而不膩嘅感覺。呢杯酒真係好配居酒屋嘅食物，令整個用餐體驗更加完美。總括嚟講，灣仔一遊居酒屋嘅食物真係好出色，新鮮美味。白身魚刺身、三文魚海鮮炒飯同巨峰提子酒特飲都係我地嘅心水推介。服務態度都好好，環境舒適，係一個適合同朋友一齊去嘅地方。下次再嚟灣仔，我一定會再去一遊居酒屋享受美食！

Blue Monday 同同事把酒談歡, 去左灣仔合和中心一遊食串燒, 飲2杯, 吹下水, 相當寫意.餐廳裝修極具日本居酒屋Feel, 疫情後都重未去過日本, 唯有喺呢度感受一下.4個人叫左2客套餐, 包括: Omakse, 牛油果吞拿魚碎, 刺身三點, 吸物白身魚, 壽司6貫, 海老海膽玉子燒, 蟹肉和牛薄燒, 石鍋飯牛油果吞拿魚碎 – 份量十足, 吞拿魚碎做到成座山咁, 食得又睇得. 吞拿魚碎肉身肥厚, 好香魚油味, 前菜凍食, 開胃首選. 刺身三點 – 中拖羅, 象拔蚌, 甸魚, 非常新鮮鮮甜, 油份十足, 入口魚酒甘香. 象拔蚌爽脆彈牙, 味道鮮甜.吸物白身魚 – 魚湯, 充滿海解湯清甜味道.壽司6貫 – 每一款壽司都新鮮, 肥美, 鮮甜, 絕頂推介海膽壽司, 海膽份量足, 海水味濃, 回甘味道高, 精彩. 海老海膽玉子燒 – 絕頂邪惡玉子燒, 海老配海膽, 喺厚身嘅海蝦上面配上海膽, 2者味道溶合, 海蝦燒得香口, 肉身彈牙. 蟹肉和牛薄燒 –薄燒和牛包住超多蟹肉香蔥, 香味十足, 和牛薄燒都重有好多油香, 牛肉味濃, 好食.石鍋飯 – 去到尾聲, 加個石鍋飯, 有飯到肚,

想一解鄉愁，香港嘅居酒屋都係唔錯嘅選擇，就好似位於灣仔合和中心3樓嘅一遊，裝修充滿東瀛味道，環境一流，食物亦係上乘。近期仲要做緊Payme特價，揀左Omakase豐盛一人前，勁抵呀吸物白身魚、壽司6貫：加左魚的確係鮮甜好多，口感豐富，最緊要係暖胃，壽司以鮮味白身魚為主，其中海膽壽司係必食牛油果吞拿魚碎：附有紫菜，可以自由拼搭適合自己嘅完美手卷，配搭上係出奇地好，濃香味美刺身：重頭戲！先係旬魚，厚切，肉厚口感一流！再黎象拔蚌，爽，鮮！中拖羅，唔洗講，油脂分佈完美，視頂級覺同味覺享受海老海擔玉子燒：呈現方式係喺大海老上面，放上玉子，再放海擔。食落係驚喜，海老玉子配，大大增加左口感層次，海老海擔配，又大大增加左風味層次，大推薦蟹肉和牛薄燒：用薄燒和牛包住蟹肉同蔥，每種食材各自發揮自己嘅香味同口感，層次極為豐富，非常好食總結：高質！環境、味道、服務都係一流，一天工作後去享受下係絕佳選擇

係好多年前就已經幫襯過佢位於尖沙咀既分店個陣令我印象最深刻既就係佢個燒玉子 要encore😆今次同朋友黎到佢係灣仔既分店 當晚唔算多人所以唔洗等就有位✌🏼餐廳內裡充滿日系風格 尤其佢長長一整列既bar枱當然人多可以選擇返卡位 而屏風有助增加私隱度👍🏼食物選擇方面當然就夠晒豐富🥢而家仲有PayMe精選omakase套餐 見佢咁抵我地都唔執輸🫢➷🔸PayMe精選Omakase套餐🔸🪐 白身魚長芋卷酢物白身魚本身既魚味唔會太濃厚 所以伴上柚子汁都唔會搶味而作為前菜 酸酸地既味道係好開胃🫢肉質帶點爽口 中間包住既芋條都好脆口😋頭盤夠清新 可以無負擔咁去食之後既菜式😆 ╾🪐 刺身三點：旬魚三種時令魚刺身 由池魚 油甘魚 真鯛組成🐟鮮味既突出就不在話下😋三種都係厚切呈現眼前😍魚肉既肉質爽滑度同魚味都各有不同鍾意食油脂肥身啲既 就可以揀油甘魚 爽口啲既就有池魚每人既口味都唔一樣 不過最緊要係夠晒新鮮👍🏼 ╾🪐 銀雪魚銀雪魚出名就係滑溜 配上呢個西京燒汁 有啲微甜🤤處理得好 唔會有雪味走出黎😌係惹味之選╾🪐 鐵板伊藤和牛薄燒呢個和牛薄燒 真係一吃就不能回頭 四個都嗌好食🫣和牛既油脂成份可以令到佢更加香

一遊灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖⭐️白身魚長芋酢物白身魚好新鮮 而入面係芋酢好爽口要沾少少汁 可以再提升魚既鮮味底仲有鮮海苔可以食埋😬刺身3點(池魚 油甘魚 真鯛)厚砌刺身 仲要好新鮮 完全唔腥 入口即溶😋⭐️天婦羅盛合紫菜包海膽 秋葵 南瓜 茄子 蕃薯 蟹柳 炸蝦呢個炸粉好簿 完全唔油 仲要口感好好😚 壽司4貫吞拿魚 油甘魚 真鯛 赤貝😍鐵板銀鱈魚呢個銀鱈魚好好食呀🤩煎得好香口個汁又好夾 唔會太甜⭐️鐵板和牛薄燒和牛包住蔥 和牛係入口即溶好香油脂😆大蜆蝦湯好鮮甜呀呢個 加上入面有好多海鮮 飲完好暖胃☺️牛肉石鍋飯牛肉份量唔少 飯配石鍋一定要有飯焦加埋個醬汁 甜甜地 唔錯唔錯🤤Suntory Draft Beer 日落黃昏❤️荔枝梳打#hkfoodblog #hkfood #hkblog #香港餐廳 #隨心一拍#相機先食 #美食日記 #香港#景點#打卡熱點 #香港美食 #香港美食日記 #香港食評 #香港食好西 #吃貨日常 #香港美食推介 #香港小店 #香港推介 #美食推薦 #香港推薦 #foodlove #hkig #灣仔美食 #灣仔 #香港美食 #居酒屋 #日本 #刺

上個星期六，我同三五好友一齊去咗灣仔嘅一間居酒屋。呢度嘅菜式有好多選擇，包括和牛牛舌燒物、吞拿魚海膽卷物、海鮮菇茶壺湯同柚子酒特飲。首先食和牛牛舌燒物，有一種豐富的肉味同著微微的炭香。牛舌嘅口感十分嫩滑，燒得啱啱好，完全無任何膩口感覺。你可以感受到每一片牛舌都係用心烹調，每一啖都充滿滿足感。跟住我哋試咗吞拿魚海膽卷物。海膽新鮮得黎有一種海洋的氣息，而吞拿魚嘅肉質彈牙又鮮味十足，兩者完美結合，令人無法忘懷。每一口都係一種享受，真正的日本風味。然後我哋點咗海鮮菇茶壺湯，一個滿滿的海鮮寶庫。湯底深厚，海鮮嘅鮮味同菇嘅香氣完美結合，口感濃郁，又唔會太重口。飲一口就可以感受到菇既香味，正！最後，我哋點咗柚子酒作為飲品。柚子的香味同清新嘅口感，配合得剛剛好，冇咗一般酒精飲品嘅濃重口感，反而更顯清新。一杯下肚，清新的柚子味道在口腔裡久久不散，令人回味無窮。總括來講，呢間居酒屋嘅食物與服務都令人十分滿意，我哋一定會再嚟。如果你係日本菜愛好者，我強烈推薦你嚟試試。

🌸《一遊·日本菜 · 灣仔》-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🌼 白身魚薄切(胡麻風味)🌼 海膽吞拿魚壽司🌼 蕃茄海鮮石頭湯🌼 滑蛋鰻魚石頭燒飯🌼 燒翠玉瓜🌼 雞中翼🌼 燒牛舌🌼 鹽燒活鰻🌼 藍莓茶🌼 日本玄米茶🌼 蜜桃梳打🌼 柚子梳打四個人連加一食咗$1600度～每人大概$400。夜晚嚟講偏貴但餐廳位置方便又好坐，好啱一班人一路飲酒一路嘆刺身小食😆當中比較深刻嘅係白身魚薄切同海膽吞拿魚壽司，兩道都非常新鮮😍-📍 一遊 灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖-

- ¨̮♡︎ Walking in Wanchai and I suddenly craved for some japanese food. My friend who works somewhere nearby recommended this restaurant to me so we decided to come here for dinner😋Once walked in, all staff shouted irasshaimase to greet and welcome us. It was a weekday so not many customers here. It is spacious with japanese retro interior style, I love the ambience a lot. Both food and drinks menu here are long. Staff are so friendly that they came over and introduced us its signature dishes. Fin

📍一遊灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖呢間成個裝修氣氛令我好似置身日本😚！1️⃣ 白身魚薄切 $280 🌕🌕🌕🌕🌖刺身味道清新，唔會有魚腥味😋；肉質有少少爽口；上菜時刺身係室溫，但個人覺得雪凍少少會再正啲。 2️⃣ 海膽吞拿魚壽司 $268 🌕🌕🌕🌕🌑有三層layer，最上層係海膽，之後夾咗一片吞拿魚，下層係吞拿魚蓉同埋飯。試過分開逐part食又試過一啖食曬成嚿，會更加建議一口轟🤣。食落去成嚿好creamy，吞拿魚蓉同埋飯喺個口入面互相交融，會令你感覺食緊啖啖肉🤤。3️⃣ 海鮮茶壺湯 $68 🌕🌕🌕🌕🌑居酒屋緊係要飲酒，飲完酒都要戒酒！呢壺湯有好清新嘅海鮮味，飲落個胃暖笠笠好舒服😙。隻蝦爽口嘅，隻蜆都好肥美～4️⃣ 鹽燒三文魚 $28 🌕🌕🌕🌕🌑首先要讚一讚串燒全部都好有炭燒味。但即使有炭燒味嘅同時，三文魚肉質都keep到嫩滑👍🏻～5️⃣ 燒翠玉瓜 $26 🌕🌕🌕🌗🌑翠玉瓜爽脆多汁，仲配有木魚夾埋一齊食。6️⃣ 豚肉車厘茄 $38 🌕🌕🌕🌗🌑熟咗嘅車厘茄冇草青味；燒得乾水嘅豚肉包住一舊爆汁嘅車厘茄都幾得意。7️⃣ 雞肉串 $32 🌕🌕🌕🌕🌑雞肉串外面微焦，內裏嫰滑，用燒汁調味👍🏻。 8️⃣ 鰻魚炒

去居酒屋，首先就點咗飲品，我哋點咗荔枝Sour同巨峰乳酪梳打。果味加碳酸，好Refreshing，超級適合夏天飲用。呢度嘅飲品選擇都好多，而且價錢都唔貴。.先點個刺身，開胃小食，店員推介胡麻白身薄切。用的時令食材，當晚新鮮用的是池魚而。白肉魚刺身透得透光，彰顯師傅的刀功。鮮甜的池魚王，加上特製的酸醋汁，十分開胃。另外仲點左幾串串燒，雞肉釀青椒，配上日本生雞蛋，食落更加順滑。牛肉蘆筍亦係其中一款好鍾意嘅串燒，牛肉夠嫩滑，配上爽口蘆筍。夏天最適合食蕎麥麵，選擇了海膽蕎麥麵。Creamy豐盈的海膽，味道清甜，加上蕎麥麵，好味到停唔到口。廚師發板10件壽司，全部都係當晚的新鮮食材，有厚切的帆立貝，肉質好軟好鮮甜。另外仲有三文魚、吞拿魚、油甘魚、牡丹、蝦和海膽等。餐廳嘅店員都好有禮貌，而且介紹食品好清晰，令人會想再幫襯。

-一遊-@灣仔.慶祝男朋友返新工，就選擇左到佢工作嘅地點合和中心晚餐。因為我哋兩個都比較鍾意食日本嘢，於是選擇了這裏的居酒屋。.餐廳裝修以木為主，座位都好多，每張枱空間寔中好寬敞，而且枱與枱間都有間隔，私隱度高。.先點了胡麻白身薄切($280)選用的係掌日的時令魚，而我地當晚的係池魚王。廚師刀功很好，薄切得每片厚度平均，雖然係薄切但份量其實唔少。配上特製的醋汁、鰹魚片及蔥碎味道更鮮甜，而且酸酸地好開胃。.壽司10貫 ($288)都係廚師發辦時令魚鮮壽司。是晚有吞拿魚、帆立貝、三文魚、池魚等。個人最喜歡赤貝和海膽，赤貝肉質爽得黎帶軟身，味道十分鮮甜。.海膽蕎麥麵海膽份量好多，好甘甜，完全唔苦，而且入口即溶。配上本身味道偏淡的蕎麥麵，夏日開胃之選。.點了幾款串燒，牛肉露筍 ($48)牛肉車厘茄 ($38)牛肉靈芝菇 ($38)牛肉都好新鮮，唔會燒到好老。連唔鍾意食車厘茄的男朋友都讚牛肉車厘茄，燒到好Juicy好清新，不過食個時要小心點，真係爆汁。.雞心($32)好爽口，簡單調味已經好香。.青椒雞肉 ($48)雞肉同樣軟嫩，加埋燒至軟身多汁的青椒，味道好搭。.荔枝Sour ($54)巨峰乳酸

今次聽朋友介紹，去合和中心嘅一遊食日本野🤩🤩我地叫咗俾刺身拼盤，包括有吞拿魚，油甘魚，真鯛👍🏻每款刺身都好厚切，好新鮮🤩鮮味十足👍🏻👍🏻入口即溶！！吞拿魚嘅酸味適中，無筋，啖啖肉👍🏻天婦買盛合當中有秋葵，茄子，蕃薯，炸蝦等，粉漿好薄🥰🥰外脆內軟，全部蔬菜都好新鮮，最特別係有個紫菜芝士包海膽，係出面都未食過🤩🤩好香脆仲要一啲都唔油膩，真係食到停唔到口😍😍😍炸雞香葱汁炸雞非常香脆，雞肉鮮嫩多汁串燒有牛舌，雞翼同羊架！值得一讚嘅係羊架一啲都羶！好怕食到嘅羊肉有羶味👍🏻仲有個醬汁係點羊架😍😍肉質軟腍，油脂分布啱啱好，鍾意食羊肉嘅必叫🤩🤩🤩🤩牛舌係我最愛😍😍😍即刻叫返兩串先，牛舌爽口彈牙，唔會好韌💜💜💜💜店家仲好貼心將手羽雞翼切半，燒到金黃色，脆卜卜㗎😈😈😈睇到都好吸引🤤🤤🤤泡菜牛肉石鍋飯石鍋飯嘅配料好足，牛肉嘅份量好多！配合泡菜同醬汁撈埋啲飯，好香好惹味👍🏻加上仲有少少嘅飯焦香味，好好食食完飯梗係要叫返碗湯暖胃🤤柚子豚肉豆腐湯🤩🤩不得不說依個湯，依個湯有一股淡淡嘅柚子味，好清新👍🏻