一糖 (屏山)

營業中

休息中

今天天氣睛朗，天氣一點也不悶熱，趕緊抓住夏天的尾巴，於是去了屏山文物徑，參觀寺廟，當作另類郊遊參觀完畢想吃點東西，於是花了5-10分鐘走過去餐廳吃甜品，如果在天水圍站前往只要5分鐘，非常近。不遠處已經看到一糖的旗子。一大片空地上，除了汽車，就只有這家餐廳。有點像韓國偶像劇中的咖啡廳，哈哈哈一進場，發現已經有幾台客，但座位不是很多。裝修簡潔，令人舒服，雖然地方不大，但依然有份寧靜，與在旺區吃甜品感覺很不一樣，少了鬧市的繁喧。我的座位剛好對著窗外的露天茶座，有隻可愛的小狗就坐在椅子上😍😍😍餐牌上有不少選擇，有日式的紫薯系列和芝士撻等，又有港式的小吃，中式甜品等等，款式很多，這才像糖水店嘛剛下單不久，就上了食物，速度真是極快看表面應該猜不到它是什麼外型很吸引，我很喜歡那層雪白的椰汁外皮。白色的椰汁外衣包著足料芒果，芒果很甜，很飽滿，份量很夠，可供2個人分享不得不讚這客生磨芝麻窩夫，雪糕可以自選，我選了薄荷。窩夫上還有燒棉花，賣相很吸引呢！本身我是窩夫愛好者，不試不甘心，於是點了一客窩夫，吃過之後很滿意窩夫即叫即整，不會預先製造。一切開，發現很脆，吃了一口，窩夫本身甜度適中，棉花糖增添了窩夫的

這天男朋友突然說要吃甜品作晚餐，作為一個極級甜品控的我當然沒有阻止，反而推波助欄的去找那裏有出色的甜品吃，最後我們找到了這家隱世甜品店—「一糖」。由於店舖鄰近西鐵站，相當方便，所以我們便立馬出發去享受這次的甜品晚餐。「一糖」門外有大片的日本塗鴉創作，畫功相當精緻，我們也拍了幾張照片呢炎炎夏日，先來一份蜂蜜白桃梳打來解解暑。蜂蜜、梳打和白桃醬分開擺放，可讓客人自由調配所喜愛的口味。白桃醬能品嚐到陣陣果香，味道算濃；梳打清爽而不嗆喉；蜂蜜帶有清香亦不死甜。個人覺得白桃醬亦可以小杯分開盛載，讓客人按自己的口味調配出最合的自己口味的梳打。因白桃醬早早放入杯中會令後續加上梳打時，白桃味變淡。近年芒果甜品大行其道，當然少不了吃芒果的甜品。我們點了芒果腸粉和芒果沙冰，芒果沙冰一如既往的用大量芒果汁加上冰攪拌而成，喝下去頓時有種透心涼的感覺，為我們解解暑；芒果汁的芒果味為濃，亦不像坊間的耶種藥水味，可唯一是較甜了點。還有芒果腸粉涼浸浸滑溜溜的腸粉皮帶點煙靭，不會夾散，又有一點點椰汁香味，加上大量的芒果汁和中間大大舊的芒果，又滑又香甜別以為糖水都只一味甜的，「一糖」還提供這個薑汁紫薯雪耳糖水。來自日本的

抹茶麻薯窩夫 ($50)窩夫外層香脆，內裏加左煙煙韌韌既麻薯，更加有外脆內軟既口感😍。配埋凍冰冰綠茶雪糕，簡直係冰火交溶。紅豆蓉當然係唔少得，可以中和抹茶既澀味🍵。雪糕有6種口味仼你陪搭，一定有款岩你心水☺️好味指數: 9/10-百利甜酒朱古力窩夫 ($50)真心，完全食唔到酒味，感覺似食緊朱古力窩夫。🍫朱古力香濃又唔會死甜，再配埋曲奇雪糕，同窩夫一齊食，超級滋味。肥10磅都抵！雖然冇酒味，不過窩夫真係做得出色，就冇所謂啦。好味指數: 8/10-除左窩夫，店內飲品都好有特色，仲有小許鹹食。店內設計簡約，和風式。雖然位置較為偏僻，但係就多左份寧靜，遠離煩囂，好適合夜晚同三五知己食住甜品傾下計。

酷熱天氣既周日去完濕地公園親親大自然後，再來一次這家隱世甜品店消暑清涼一番。因為知道他們最近換了餐牌，有新的餐點供應，所以再次一試。《紫薯控必食》每次來都要吃店家推介既紫薯甜點。這個紫薯窩夫配糯米磁，賣相十分搶眼，擺盤亦十分有心思。切開每塊紫薯窩夫份量同用料都厚實十足，還有紫薯釀係窩夫當中。伴碟的小紫薯蓉,好可愛。糯米磁既甜度亦適中,配以紫薯餡。友人試另一熱門心太軟六款雪糕中選擇左曲奇雪糕，賣相一樣充滿心思及顏色更豐富，濃郁既流心朱古力心太軟口感完全填滿口中一啖熱既心太軟加一啖冰涼曲奇雪糕令味蕾充滿幸福，旁邊既水果伴碟可以配埋心太軟既朱古力一齊食，甜度剛剛好。食完係鋪頭閒坐抖涼，欣賞簡潔既設計。

減壓時間呢一間甜品店舖真係唔錯, 絕對係天水圍人的福利~今次同男朋友黎食個宵夜~第一眼見到呢杯芭菲已經搶左小丸子嘅視線啦佢唔同其他店舖一樣俾勁多cream入個杯度而係真係有好多好多野食~首先有好大球抹茶雪糕配勁多粒紅豆,之後下面有一粒粒玄米同粟米片,然後就係抹茶cream同好多嘅jelly 超有口感同好抵食呀~!!!呢杯相對上冇芭菲咁抵食佢首先有粒紫薯糯米池同2條oreo條,跟住奶凍上面鋪滿唔同嘅生果~小丸子覺得奶凍味道唔算出,所以試左幾啖就專心食番我杯芭菲啦

呢間日系一糖·手作甜品·糖水,無論食物定環境都好吸引我～今日天氣好好藍天白雲～個天好清～影相真系好令!!鋪前有個露天大停車場免費比食客停泊。西鐵,輕鐵站步行5分鐘內就到,好方便呀～露天坐位有約20個,地方大夠空擴,好寫意～營業時間16:00到01:00,我地好準時4點就到,主要用水泥牆同木既設計簡單舒服,充滿日式風味～落完單開始人多,半個鐘內坐滿人,還要等位,生意好好!乳酸梳打新系列～抹茶活乳酸梳打$32,木盤盛上抹茶自由製作先加梳打水再加乳酸,拌勻飲用,整杯抹茶味重,這炎熱天氣梳打水同乳酸令人更醒神!沙冰同豆腐花都系新野,荔枝沙冰$38,兩粒大荔枝,透心涼清甜荔枝沙冰,仲有三色煙韌Q果～～～兩杯飲品都好大杯呀招牌甜品窩夫～生磨芝麻窩夫配自選雪糕,(綠茶,芒果,朱古力,士多啤梨,曲奇,薄荷朱古力)$62,香噴噴既芝麻～～窩夫還放上燒過既綿花糖,綿花糖有少許拉絲的效果,外脆內軟綿綿,入口微微蛋香帶著香濃既黑芝麻味,配曲奇雪糕好夾呀～綠茶心太軟紅豆配雪糕$50,心太軟焗得脆且不乾,皮夠薄火喉時間控制得好好切開流心綠茶漿慢慢流出～連cream也是綠茶呀!糖漬紅豆配綠茶流心漿一流～薄荷朱古力雪

天水圍被居民稱為甜品沙漠我雖然住在附近, 也想不到有任何甜品店最近開了一家日式甜品店, 店裡店外都給人很寧靜的感覺店內有名的抹茶麻薯窩夫 ($50)雪糕可選綠茶, 曲奇, 芒果, 雲尼嗱這個窩夫非常香脆, 一口咬下後就欲罷不能更何況內裡還有份量十足又Q彈的麻薯一整個好吃到不得了~~~比起有名的台灣Dazzling Cafe 的麻糬窩夫更好吃, 價錢更便宜另一款有名的甜品是綠茶心太軟 ($48)味道雖好, 可惜不流心完全失去心太軟的真義

係隔離食完個泰餐 行大約幾分鐘既路程 竟然發現左間隱世甜品鋪 係漆黑中發出光茫 所以就俾佢吸引左入去 入面裝潢亮麗 地方寬敞 適合約友相聚 而我就點左個芒果奶凍 味道尚可 不過價錢略貴

很久沒有到元朗探望地膽朋友了，我倆的話題總是滔滔不絕。是晚到元朗晚飯後，坐輕鐵到天水圍，朋友說最近有間甜品店很高人氣，一場來到，不得不試！地理位置方便得很，輕鐵站對面行兩三分鐘就到。時間越夜，人流越多，位置有分室內及室外，附近亦設有冷氣房間可供用餐！鮮雜果楊枝甘露 - 大汗疊細汗情況下，總要食一碗冰凍食物來解熱氣吧！賣相色澤不俗之餘且帶有濃濃香味。水果有五款，排列得有條理，食落都新鮮爽口！生磨芝麻窩夫 - 熱烘烘出爐，隨之散發一股香香的芝麻氣。窩夫質感軟綿易切，頗有蛋香！內裡釀有芝麻，味道香濃細滑。面層三小嚿麻糬，有著不黏手及彈力十足的質感！薄荷朱古力雪糕味道挺濃，溶掉速度不算快。西瓜汁 - 一口氣飲掉一整杯，飲完確實感到清涼暢快。西瓜味道挺濃，讓人總是會按捺不住再叫！抹茶活乳酸梳打 - 自己DIY製作，總是較好玩！附有乳酸同梳打可按個人喜好去調整。綠茶味帶點甘苦，梳打有種舒喉、解悶氣的感覺。乳酸帶點酸酸味味，挺刺激醒胃。

多數食甜品都去屋企附近既大飯糖不過有時心思思都想試下新野既窩夫係我愛既甜品之一仲加上我愛既麻糬上台熱辣辣切落脆身，咬落又有QQ既感覺，好好味抹茶cream好有抹茶味，超抵讚紅豆蓉大大粒，配合個窩夫，甜度岩岩好雪糕普通曲奇雪糕得甜味個樣好靚好吸引，試左啖好香榴連味不過嗒落有小小小帶苦咁，但可接受芝麻味係重既，不過就唔算好特別加上綠茶雪糕係0綠茶味呢個真係唔得，得甜味整體黎講我推薦鍋夫心太軟係好流心既味道亦都唔差但雪糕真係唔得如果改善埋雪糕，我諗會更加吸引

第二次來一糖，從天水圍西鐵站走，很快便找到這間隱身於露天停車場內的日系甜品店。下午四時來到，剛剛開店客人不多，盛夏的陽光注滿一室，映照在石灰色外牆非常調和，寧靜舒適。不消一會已坐滿客人，相當熱鬧。相隔兩個月再來，原來已經推出了不少新產品！例如燒焦香蕉船 、香蕉紅豆朱古力奶凍、活乳酸梳打、生磨芝麻系列，還有街頭小食！當然要一試～蒜香香辣雞翼尖 $20想不到日系甜品店也有這些香港地道小食，而且質素還不賴～蒜香和辣椒味頗突出，辣得過癮，非常醒胃。魚蛋 $7/9粒 燒賣 $7/5粒（咖喱/原味）說到香港地道小食，當然少不了魚蛋燒賣～有辣有不辣，任君選擇。是我喜歡的陳皮魚蛋，口感紥實；燒賣則相對普通。餐牌說是咖喱汁，其實更像雞翼尖的辣汁，少了咖喱味，多了蒜香，但同樣惹味。原味的話則配豉油。抹茶麻糬窩夫 $50上回吃得太飽，決定下次才試窩夫～當然要說到做到！貴為店內招牌甜品，果然沒令我們失望。抹茶味相當甘香，甜度適中；外層微脆，內裡非常鬆軟，厚度剛好，裡面的麻糬更是神來之筆，煙韌又軟糯。伴碟的紅豆頗清甜，綠茶雪糕則相對普通。切開後清楚看見粒粒白色麻糬，貨真價實；抹茶粉、窩夫餅底跟麻糬的比例得宜，輕

放工突然慶起，想去食糖水，由於住天水圍區，糖水舖並不算多，但見這家間糖水舖之前飲食雜誌介紹過，就想黎好耐，地段就較僻與唔僻之間，佢位於天水圍西鐵站旁，都不難發現，講明放工時間，以為多人，但入到內裏，人都唔算多，又唔算旺但勝在夠靜，同朋友去食下糖水，吹下水一流既地方原本黎食甜品，但考慮下還要食晚餐，所以要留空位食正餐，最後轉飲杯野吹下水就算，因為一款甜品價錢不便宜啊！同朋友分別點了一個Oreo士多啤梨奶昔同芒果汁，味道可以吧！不過天水圍多間糖水舖可以選擇，或會下次晚飯後再黎試試甜品吧！😂

作為元朗，天水圍人，對於一糖應該不會有陌生感。昨晚實在太熱，所以不得不去一糖吃個糖水，喝杯飲品降降體溫，吃完回家看天地豪情剛剛好。朋友汗流浹背，說一定要喝鮮果汁才能止渴，所以她不多說立刻點了西瓜汁。她喝完西瓜汁後瞬間由地獄升往天堂，那冰涼西瓜汁鮮甜消暑，而且無果核，這就是簡單的美味。至於我則選喝紫黃特飲，其實我都是出於好奇下點。原來紫黃特飲是柚子梳打來，它所以這麼漂亮，都是了兩款食物色素特調出來。酸酸甜甜的柚子梳打，確實打救了我，讓我精神起來。一糖的豆腐花挺滑溜的，而且豆香十足，只要添加少許黃糖已很夠味，也不會與一般所吃的水汪汪的。另外我還加配了凍腐竹白果糖水，消消我本身的熱氣。腐竹白果糖水熬煮得非常綿密，沒有重甜感，清淡怡人，喝完舒喉無比。朋友繼續走她的水果路線，她盛讚楊枝金露那天然的甜美，不是糖水調配而成。芒果的甜絲絲，爽甜的西瓜，脆甜的蜜瓜，鮮美的奇異果，讓她彷彿走進水果的森林般美妙。

最近心情不太好，心血來潮想吃一些甜品，老婆建議到位於西鐵站的日式甜品店一糖。記得對上一次光顧已是半年前了，今天特意來光臨，小店也新增了不少特色甜品，有紫薯系列，也有沙冰系列，更有一些熟食，選擇甚多，有選擇困難症。雞翼尖味道似B仔記，但沒有B仔記般辣，怕辣的我可以多吃兩件魚蛋質感彈牙有咖哩味，少少辣很滋味。Oreo 曲奇奶昔面層忌廉承托著一塊Oreo 曲奇，賣相吸引。Bailey 心太軟切開心太軟，有流心的效果，朱古力味香濃，實在不能錯過。燒焦香蕉船香蕉的一邊沾上了燒焦的焦糖，很脆口，與香蕉味道很夾。生磨芝麻窩夫老婆最愛的甜品，窩夫內層有芝麻的餡料，帶出陣陣芝麻香。

呢日同人去到天水圍，試試呢間幾出名嘅一糖。門面好日系嘅感覺，入面就簡簡單單。甜品款式幾多，由新派到傳統都有。另外仲有唔少飲品，睇落都幾吸引。餐牌寫呢杯白桃活乳酸梳打係新出嘅，杯入面預先放咗白桃汁同冰塊，梳打水同活乳酸就另外分開兩樽。先慢慢倒梳打水，再加埋活乳酸，份量可以因應自己喜好而加減。白桃配活乳酸，以為會好酸，估唔到又幾平衡。芒果冰嘅沙冰幼細，飲落透心涼。焦糖燉蛋用士多啤梨裝飾，賣相唔錯。面層焦糖唔厚唔薄，微甜同有少少微溫，下層燉蛋滑溜冰凍，表現唔錯。黑芝麻心太軟伴芒果雪糕入面啲伴碟嘅鮮雜果份量唔少，睇落幾豐富。將心太軟切開，中間嘅黑芝麻慢慢流出，流心度令人滿意。生磨芝麻窩夫伴曲奇雪糕，呢個係另一款新品嚟。窩夫質感外脆內軟，唔會太乾又唔會太腍，黑芝麻味又夠香濃。其中兩塊上面仲有燒棉花糖，令佢多咗份香甜口感，幾啱我口味。