一福 (已結業)

深水埗大街小巷其實有不少富有特式，質素唔差而又價錯相宜既細鋪 就好似一福咁 一入到去好似已經有好多熟客仔 而且有個刺身bar枱仔岩曬d一個人去食野既客仔 仲可以同師傅傾下計待應來講 都足以應付客人有多所以落單都好快有人落我個蕃茄烏冬到na湯底係淡橙色 最吸晴係佢個半熟溏心蛋個烏冬係煙un既烏冬似係貴價烏冬而湯底唔咸 仲有淡淡蕃茄味 飲曬碗湯感覺都唔會感覺太唔健康溏心蛋有鹵水味夾埋d烏冬口感豐富另一方面仲有拉麵湯底較白 味道有較濃既麻油味既豬骨湯底拉麵係幼身既 口感爽口但實在最欣賞係佢既叉燒肥瘦程度同鹵水好適合伴麵食好過癮所以忍唔住追加左最尾要讚既仲有炸蠔岩岩炸出來既炸蠔辣左幾次咀 證明係新鮮滾熱辣炸出來的一福係深水埗一間唔錯既日式料理經過肚餓可以嘗試一下

平民區的深水埗，美食林立。但竟然有一間用平民價錢便可以吃到的日本料理，店舖細細，門面並不起眼，但座位舒適，環境清靜。也設有吧枱的位置，就算是一個人來享用晚餐🥣都不會尷尬😳在選擇吃什麼的時候！我便看見了一個和牛漢堡丼($85)，和點了一些壽司🍣分別有三文魚壽司，蔥拖羅軍艦壽司，鰻魚壽司，明太子軍艦壽司🍣等和牛漢堡丼，令我十分有驚喜，漢堡真的是用和牛和豬肉整成，牛肉比例比豬肉還多，牛肉的味道也比較突出，更不是用了便宜的牛肉來製成，師傅是用煎的，更把肉汁鎖住，一切開 ，肉汁都流落飯內，而且十分厚身，還有兩塊，這個價錢可以吃到有和牛在内的漢堡，真的令人意料之外。整碗還用了日本壽司🍣飯來，壽司飯晶瑩剔透，還有少少醋味，使人更開胃。而且還配合一些沙律菜，有肉有菜，感覺很健康，很平均！至於壽司方面，刺身十分新鮮又鮮甜，是每天新鮮直送的，三文魚壽司內還有一些豉油和芥末，做法跟上住日本🇯🇵，這樣更可以吃到三文魚的鮮味，三文魚脂肪分布平均。明太子軍艦壽司🍣用上了真正的明太子，而且明太子的份量也不少，再配合青瓜，令層次再提升了。蔥拖羅壽司🍣有爆多拖羅，而且拖羅的味道不會有腥味，因為新鮮才可做到😋👏🏻一整啖放

近期反工都幾夜收工，放完工都好晏無咩私人時間，同埋最慘既係好多時平日晚飯都係求其食，難得今日早收工，去深水埗行街買game，決定就係附近搵好野食。都有一排無食日本野，於是就決定今晚豪食一下。 依間餐廳係正黃金對面，行完黃金之後就決定黎依間。睇佢menu都幾多野食，有定食壽司刺身、拉面小食，甚至甜品選擇都幾多。睇完之後就決定點個一福壽司盛，188元，仲要唔使加一服務費。 首先飲碗面豉湯，比較欣賞佢加左d 三文魚去煮，個湯鮮甜左。 燒左口魚三文魚腩，加左小小醬油帶出魚香。雖然係赤身，但好腍好有吞拿魚味，而且無根，肉質鮮甜。大拖羅。估唔到依個價錢既餐都有大拖羅食，肥美鮮甜，未去到入口即溶既程度，但已經好滿意。燒魷魚。魷魚就食得多，但都係第一次食火炙魷魚壽司，燒過既魷魚比較香，好味過無燒過既。甜蝦壽司，蝦肉彈牙，而且新鮮。 食完壽司之後就食卷物了，有三種卷物，一福卷，係蒽吞拿魚卷物再加三文魚子同埋海膽，海膽鮮甜，成舊咁食口感一流。 仲有海膽同埋蟹膏。其實一個人食依個一福盛係真係好滿足，不過辛苦做野都至在食，食得開心就好了。

同男友行開深水埗買電話卡，經過一福見面門幾令就入去睇下咩料。因為早早18:00 多就入座，人不多，地方寬闊。好多款簡，睇到花多眼亂，唔想煩決定叫一福壽司盛 (HKD 188) 因為咩都有!一福壽司盛 (HKD 188): 等左10分鐘左右，嘩，好多顏色好令，當然相機食先啦!!! 擺盤精美嘅壽司盛有多款刺身壽司,全部都係靚料，樣樣都咁新鮮，好深刻呀~海膽軍艦: 海膽鮮甜，入口溶落舊飯度，又係好正蟹膏軍艦:  啖啖蟹肉，紫菜仲係脆身既~好滿足呀葱拖羅軍艦: 勁多魚，葱香，睇下三文魚籽呀，粒粒通透，咬落好似食緊爆珠咁正宗既壽司係要有WASABI係入面，一點都唔SPICY，而且三文魚腩壽司，好肥美係成堆三文魚籽同海膽呀赤海老壽司，我朋友至愛，話好新鮮抵食，又大大隻~食左覺得好幸福啊!之後我地又叫左個和牛漢堡飯(HKD 85)食左一啖和牛漢堡好喜出望外呀~超級JUICY 而且好重牛味，真心正呀!流心蛋更加唔洗講，一定要一啖食左佢!

今日同朋友一齊去左間叫一福既日本餐廳，入面裝修幾精緻，打開餐牌，野食款式都幾多下，應有既壽司刺身炸物都有，更有甜品，價錢又唔會話好貴。兩個人嗌左幾樣野，一福壽司盛壽司種類好多，抵食又鮮甜，部分壽司仲火炙上碟，淡淡既火炙味，唔會太焦，飯上面預先沾上芥末，好貼心！一福五點刺身丼係自選5樣刺身，嗌左三文魚，油甘魚，帆立貝，蟹膏，加15蚊仲有海膽添，刺身無腥味之餘仲有少少海水味，入口即溶。吉列蠔即炸，上台仲熱辣辣，咬開仲有肉汁，入面就係暖既，味道唔錯。我最期待既係甜品，嗌左日式梳乎厘軟雪糕，因為係即整於是要早啲同佢講，軟雪糕用左牛乳8.0好軟滑，好香濃既牛乳，超好食。日式梳乎厘好有彈性，蛋味濃郁，牛乳雪糕配上梳乎厘，一絕！唔配雪糕食左可以配佢預先淋上既蜜糖，蜜糖唔會太甜而且帶少少酸，配埋梳乎厘唔會太流。整體上食物質素同餐廳環境都唔錯，下次經過深水埗都會再去。

今日同朋友去左深水埗黃金買game，見到附近有間日本料理店就入左去食。餐廳都幾乾淨企理，我地两個人都比四人位，坐得好闊落。一福5點刺身丼。上面有油甘魚、鮭魚、海膽、蟹膏同帆立貝。好多海膽同蟹膏鋪左係面，好吸引！海膽金黃色，入口甘甜唔腥，配埋啲飯大大啖咁食好滿足。蟹膏好有蟹嘅鮮味，油甘魚同鮭魚好肥美，帆立貝好新鮮。丼飯已經有豉油，唔使再自己加落去，醋嘅比例岩岩好。$144真係好抵食！一福壽司盛。超過13舊壽司，用料都幾足。拖羅蓉同海膽加上三文魚籽嘅卷物睇到都覺得足料，入口口感豐富，卷物中間有青瓜，可以中和返個肥膩感。生蝦好大隻，食落都新鮮同爽口。海膽蒸蛋。有係其他日本料理店食過海膽蒸蛋，但蒸出黎個味有啲怪，覺得兩者好似唔係好夾，蒸完嘅海膽又係變硬。呢到嘅海膽蒸蛋比到驚喜我！蒸蛋好滑，海膽唔會太硬，蒸完仲好靚仔！

深水埗很多美食，今次找了日本菜-一福，場地讓客人舒服，坐起來不會覺得太擁擠，亦可以看見師傅在製作美食，在製作區師傅上門掛了很多貓貓布，那些貓貓都很可愛。一福可以散叫壽司，每件看照片都好吸引，價錢很合理，大概七元至四十多元都有，還可以叫刺身、甜品、拉麵、美食、丼、壽司、手卷等等…..我叫了大概十二件壽司，顏色很新鮮，每件都有份量，還有的是她的飯團本身有味道的，是有一點醬油味，而不是一團香飯來的，可以看到製作的心思，大概叫了鮭壽司、油甘魚壽司等等…都很好味! 還叫了五色刺身丼飯，賣相很不錯! 每件刺身都很新鮮，很好味! 還有湯贈送，是三文魚骨湯，很鮮甜，用料很好! 這個湯真的很想要多一碗啊! 太合我心意的湯，大家都可以試一下!

黎到深水埗，友人突然想食日本野，路過揀左呢間頗有日本裝潢的餐廳自選五點刺身丼 （$148）🍣呢個刺身丼有好多款刺身可以選擇🤩，有三文魚🍣、墨魚🦑、赤身、北寄貝、帆立貝、油甘魚🐟、名太子、蔥拖羅🐠、赤海老🦐、有1️⃣0️⃣款配塔，加$1️⃣5️⃣仲可以加個海膽🤤，刺身好新鮮，而佢個飯底其實係茶漬飯🍙，有濃郁嘅香味再加芝麻，其實就咁食飯都已經好入味😚。我覺得最出色的就係蔥拖羅🐟，撈埋茶漬飯，味道好融洽😋一福特盛黑豚角煮叉燒拉麵🥩🍜（$92）湯底係豬骨濃湯底，叉燒肉質厚實🥩，肥瘦均勻，一碗大概有5️⃣至6️⃣塊，都幾足料，配埋一隻糖心蛋🥚，有流心嘅效果。面度軟硬適中，鍾意食叉燒拉麵嘅人就可以一嘗口感👅白桃梳打汽水🍑🥤 （$25）另外我就叫咗呢支白桃🍑梳打汽水🥤，其實都係正常甜甜地嘅梳打汽水，不過我自己就嫌太甜，減肥人士就盡量唔好飲啦😆😆

Had a lovely Saturdate lunch at this restaurant located in the middle of Sham Shui Poi. Would definitely come back again to try the sushi and other dessert offerings next time!My boyfriend and I dropped by and it was not busy when we got to come in. Restaurant had a great vibe, YUI was playing through the speakers- all in all a good start to our lunch. We ordered the lunch sets which gets you a bowl of food, a side dish, + a drink. We both opted to order the daily dessert (+9 hkd) instead of the

呢日同朋友到深水埗行街，行到福榮街見肚餓就隨意入咗呢間《一福》度食嘢。點餐紙清晰簡單，都有幾多選擇。墨魚壽司和赤貝壽司都好有鮮味，而且咬下去很新鮮，最重要的是價錢又不太貴，值得一叫。朋友另外點了油甘魚壽司同火炙芝士珍寶蟹柳壽司。由於我真的十分愛芝士所以我認為芝士珍寶蟹柳壽司是最好吃的，而且上面的芝士是火炙過所以份外惹味。油甘魚壽司則十分新鮮真的很像親到日本吃一樣，這個壽司回頭率極高。我們共點了二個自選魚生飯。我叫了赤貝、鮭魚子和赤貝壽司飯，最值得一讚的是鮭魚子，因為粒粒都好飽滿，一咬下去會爆汁，而帆立貝質感新鮮，咬下去很鮮甜，令人吃完又想吃。朋友還點了一個壽司刺身飯，分別點了龍蝦沙律，蔥吞拿魚和穴子一本。由於我朋友很喜愛吃鰻魚，所以並沒有選擇六元的鰻魚而是選擇了穴子一本，比起六元的鰻魚更長。而且更好吃。他採用的飯粒十分圓， 與香港的米不一樣。而且配菜也十分足料，給了很多蔥、芥末……等等，令味道更豐富。而叫了魚生飯會附送築地場內味增汁，光看名字我以為是醬汁，原來是熱湯，冬天真的好適合配個熱湯，就算是贈送的湯，裏面也很足料，有蘿蔔及櫻花蝦，味道不會太鹹，而有海鮮的鮮味，只有一碗湯實在太少了

一福（深水埗）今天和家姐在西九龍行街，但不想食food court，在附近見到這件日式餐廳，正是我同姐姐都喜歡的，於是就幫襯呢度。我們兩個女孩樣樣都想食，實在太吸引。店員告訴我們原來3個小食99蚊，如果單叫就$4x，叫3個一下抵食好多！！最後我們點了：火炙鮭魚沙律、吉列蠔、北極貝沙律火炙鮭魚沙律有四舊三文魚，表面燒到半熟微微滲有魚油，但是一咬下去豐富的油脂隨之伴住炙燒獨有的焦香爆發出來，沙律菜亦十分新鮮，伴有泰式沙律醬，酸酸甜甜好fresh！北極貝沙律截然不同，是以北極貝剁碎再混合醬汁，底下伴有青瓜絲，可以加埋食！鮮味十足吉列蠔屬於炸品小食，見到佢就知黃金酥脆，裏面的蠔也算肥美多汁，香脆的外皮juicy的内餡，口感一流！主食方面我同姐姐分別自選了壽司和一款拉麵，壽司質素很好，有讚！要特別提提火炙拖羅，入口即融，好邪惡呀！至於拉麵是：北海道濃厚甘海老味噌拉麵拉麵分量適中，湯底飲得出用了蝦膏誠心製作！湯面仲撒上櫻花蝦，蝦味濃郁，兩隻大蝦肉質都好彈牙。識食一定要食隻溏心蛋，流心程度頗佳，味道正宗。 日式梳乎厘8.0牛乳軟雪糕都話女人有兩個胃，我地食正餐已經好飽，但見有梳乎厘就兩眼發光。呢度嘅

今晚同女友深水埗行街，行行下大家都肚餓想食晚餐，經過一間食日式料理既店鋪*一福*，見新裝修同光猛，我地去試下。場內環境清潔，以招財貓為背景我地揀左2人餐，咩都有，唔洗煩麵鼓湯夠熱，鹹度適中牛肋肉份量多，夠腍，又肥瘦均勻，蘿白冇*咋*，夠甜蟹籽沙律，蟹籽多配上蟹柳同青瓜絲既爽甜，層次感一流，薯餅剛炸起，夠熱夠脆！主菜到，刺身新鮮，融雪做得好，冇雪味，最好食係生蠔，夠新鮮肥美，好食壽司份量多，拖羅甜美，入口即融，海膽新鮮，口感軟綿有甜味，帆立具夠厚切大粒，口感鮮甜十足。埋單$398，唔收夠一，最重要我地食得飽，性價比不錯

今日係星期3既晚上 我同男朋友行完黃金就去搵野食行行下我好想食日本野 我用openrice apps搵一搵日本餐廳就見到附近有佢啦反正味試過就入去試下入到去唔洗等位　大概７成滿既客前方仲有ＢＡＲ枱　概有１０多個位左右先睇睇餐單我地打頭陣既係　黑蒜油豚骨拉面（８５蚊）豚肉都比左四塊大大塊　溫泉蛋都好大粒　湯真係好黑蒜　同埋我兩個人分都覺得大碗　值得一試！　豚肉無咩脂肪　跟手仲有個小食：黑松露揚餃子（３９蚊）重點係黑松露個個酱，真係好香！餃子多汁同埋炸得好脆！重點黎啦　壽司呀！！！！！！！！！！叫左錦多件～三文魚好肥美～飯既比例剛剛好！有人話正宗既壽司就係入面放ＷＡＳＡＢＩ，所以佢係正宗既～墨魚真係好彈牙呀～一Ｄ都唔腥！蟹子又係勁脆　入口ＰＯＩ　ＰＯＩ　聲　加埋青瓜好清新！鰻魚佢比足兩塊　又夠長　值得欣賞好香　有ＤＤ油脂最好味！最後我都怕唔夠飽　所以叫多兩份卷物分別係鲑鱼忌廉芝士（３８蚊）同明太子吞拿魚（３８蚊）出面有明太子　上面有吞拿魚　估唔到兩者錦甲！入面有Ｄ青瓜Ｃ　真係好好味！Ｅ份就有鲑鱼子係上面　蟹棒同埋原粒忌廉芝士係入面鲑鱼子好新鮮　蟹棒好甜　同埋芝士加左洛去又唔會話好’利’值得

今日去左深水埗睇的野餓餓地就四圍揾食啦本身深水埗就好多野食既但就係因為太多有選擇困難症既我就心大心細好彩有港女提議食日本野上openrice睇下呢間係日本野又未食過去lu我地叫左三文魚腩壽司，好肥美油甘魚腩壽司，都好甘香肥美赤貝壽司，新鮮爽口赤海老壽司，我朋友至愛，話好新鮮抵食，好正甘wor大拖羅壽司，呢個就我至愛啦，好鮮味油甘，食左覺得好幸福啊葱拖羅軍艦，勁多魚，葱香，夾埋食加小小豉油同wasabi，超夾，而且成口都係海膽軍艦，海膽鮮甜，入口溶落舊飯度，又係好正女仔食完正餐又點少得甜品呢？我地叫左個和風白玉厥餅配牛乳軟雪糕白玉好煙un甜蜜厥餅好香綠茶味紅豆香甜而個雪糕就好香牛乳味我最中意雪糕配紅豆加一樣配料入口夾埋好好味仲有個塊餅都要一讚好香甜有機會再黎先

北海道濃厚甘海老味噌拉麵 $89湯頭清甜新鮮，兩隻虎蝦肉質肥美😍😍 套餐已配有半隻溫泉蛋，嫩滑多汁，好好味。建議自行配搭七味粉食用更加惹味穴子一本 $28/件足有 10cm長！醬汁惹味，魚肉質感入口即溶。好好食 😍火炙鮭壽司 $10/件燒三文魚係呢件壽司店既精華！表面呈奶白色，有一層薄薄的油脂，內裡的三文魚肉偏瘦，搭配醋飯，香噴噴的赤燒和三文魚油味，每一口都是一種享受。火炙左口魚裙邊壽司 $13/件富有口感，很Q彈 😍火炙拖羅壽司 $42火炙大拖羅壽司$47兩款拖羅壽司🍣亦是入口即化，不愧是吞拿魚中的大大 🤤🤤🤤🤤自選刺身盛$59自選刺身每款有2-3樣，賣相頗為精緻。小食任選三款set $99吉列蠔北寄貝沙律火炙鮭魚沙律小食非常划算，單點一樣大約45，但宜家叫set 3樣先99。吉列蠔炸至金黃色，香脆可口，咬一啖，蠔汁隨即漏出。朋友認為三文魚沙律全場最佳，肉質肥美，食落夾雜住一陣赤燒既香味。日式梳乎厘軟雪糕 $58是日晚餐最精華！！牛乳8.0雪糕竟然有不同的層次！剛剛放入口中，馬上融化，這時候是淡淡的奶香味。吞下後，一股濃郁的牛乳味隨即湧出，超驚喜！梳乎厘蛋味、空氣感十足。一啖熱辣辣梳